ana Yemek tarifleri Mutfak yemekleri Çay tarifleri Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf

Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf (sayfa 90)

Borisonok
lappl1Lyudochka! Evet ne için olurdu! Saflarımızda yeni bir Chaedel uğruna ... Her şeyim var ve her yerde!
Ve fazla endişelenme! Sizi Vanya'sız bırakmayacağız! Peki, onsuz neredesin? !! Ve orada kaçımız var!
Elena Kadiewa
Oh, bu Lena-kedi ... çok düz! böyle ...
Yuri K
Teşekkürler, yardımsever insanlar! Ivan-tea hakkında bilerek bilgi aradığımda foruma gittim, boşuna olmadığını görüyorum! Ve burada bulunduğunuz andan yararlanarak, uzun süredir kafamda oturan başka bir soruyu soracağım))) Ama kim granül çay yapar, bir kıyma makinesinde ilerlediğinizde enzimler olduğunu düşünmediniz mi? oksitlenir, nihai ürünün değeri kaybolur mu?
lappl1
Alıntı: Yuri K
Gerçekte ne olduğunu anlamak için biraz şeye ihtiyacım var!
Yuri K, kendin yapmaya başla, durma ... Mevsimde en az 20 kg kuru çay yaptım. Ve sorun değil.
Alıntı: Yuri K
Burukluk elde etmek için demliğe bir avuç dolusu koymak zorunda kaldım.
Çayımız biraz farklı demlendi. Daha uzun - en az yarım saat. Kaynar suyla seyreltmeyin, demlenmiş olanı için. 2 çay kaşığı demleyin. cam başına. peki, tarifte var. Okumaya devam etmek.
Alıntı: Borisyonok
Lyudochka! Evet ne için olurdu! Saflarımızda yeni bir Chaedel uğruna ... Her şeyim var ve her yerde!
Aynen öyle Kitty, hepimiz yeniyiz, çok mutluyuz.
Alıntı: Borisyonok
Ve fazla endişelenme! Sizi Vanya'sız bırakmayacağız! Peki, onsuz neredesin? !! Ve orada kaçımız var!
LenochkaTeşekkür ederim kedicik.

O halde sipariş verebilir miyim? Beni biraz "Beyaz-pembe" için kaydedin ... Tarifi hazırladığım gibi, ama aslında onu kendim içmedim. Sezon sonunda orada ne yaptım? Birkaç avuç. Dudaklarını yaladı, kızların onu nasıl içtiğini ve övdüğünü okudu ...

lappl1
Alıntı: Yuri K
Ama kim granül çay yapar, kıyma makinesinde gezinirken enzimlerin oksitlendiğini, nihai ürünün değerinin kaybolduğunu düşünmedi mi?
Yuri Kpeki, nasıl düşünmedin? Elbette yaptık. Çayımızı zaten değil, Çinlilere danışarak yapıyoruz. Ve sürekli çalışıyoruz. Teknolojimiz esasen Çin'deki ile aynı. Ve sonra - modern et kıyma makinelerimizin içindeki oksitleyici olmayan malzemelerden yapılmıştır. Genel olarak, oksidatif süreçler fermantasyon sırasında zaten meydana gelir. Bu teknolojik sürecin bir parçasıdır.
Eski bir "demir" öğütücünüz yoksa, her şey yolunda demektir.
lappl1
Alıntı: Yuri K
Teşekkürler, yardımsever insanlar! Ivan-tea hakkında bilerek bilgi aradığımda foruma gittim, boşuna olmadığını görüyorum!
Yuri K, Sağlığına! Rahatla! Net olmayan bir şey varsa, sorun! Yardımcı olmaktan her zaman mutluluk duyarız.
Yuri K
Alıntı: lappl1
Çayımız biraz farklı demlendi. Daha uzun - en az yarım saat. Kaynar suyla seyreltmeyin, demlenmiş olanı için. 2 çay kaşığı demleyin. cam başına. peki, tarifte var. Okumaya devam etmek.
Bunu zaten biliyorum)) Farklı bira tarifleri okudum. Biraz farklı bir durum vardı, oğul düzgün demlememe dedi, babamın tadı bile yok, sadece saman ve dacha veriyor diyorlar. Bu yüzden daha sonra Zhmenka'yı demledim, çay yapraklarını dökmeye ve kaynar suyla seyreltmeye çok alışkın (elbette 100 derece değil). Zamanla bu "yanlış" mayalama yönteminin üstesinden geleceğim
lappl1
Alıntı: Yuri K
Zamanla bu "yanlış" birleştirme yönteminin üstesinden geleceğim
Yuri K, anlaşılır bir şekilde! peki, bizimle birlikteyseniz, size yardımcı olmaktan memnuniyet duyarız!
Yuri K
Alıntı: lappl1
peki, bizimle birlikteyseniz, size yardımcı olmaktan memnuniyet duyarız!
Tabiki yapacağım! Bir sebeple kayıt oldum, zamanla bir fotoğraf raporu çıkacağını düşünüyorum, çünkü en sevdiğim hobilerimden biri fotoğrafçılık))
lappl1
Alıntı: Yuri K
Tabiki yapacağım! Bir sebeple kaydoldum
Güzel! Çok mutluyuz!
Alıntı: Yuri K
Sanırım fotoğraf raporu sonunda
Bu sınıftır! fotoğrafçılığı seviyoruz.
Alıntı: Yuri K
en sevdiğim hobilerimden biri fotoğrafçılık olduğu için))
Yuri, zamanı gelince Çay Arbor'da bize gel. Fotoğrafları orada paylaşmayı seviyoruz. Ve sadece sohbet edin.
Her gönderimin altında çardak için aktif bağlantı.
Yuri K
Alıntı: lappl1
Her gönderimin altında çardak için aktif bağlantı.
Peki, teşekkürler)) Ama orada, seninki hakkında, kadınlar hakkında)))
lappl1
Alıntı: Yuri K
Ama orada seninki hakkında, dişil hakkında gittikçe daha fazla şey var)))
Hayır, nesin sen! Biz her şey üzereyiz! Bir de "oğlumuz" var. Ama nadiren uğrarlar. Ve bu yüzden Gazebo'ya yeni gelenlerle tanışmaktan her zaman mutluluk duyarız. Hem "kızlar" hem de "erkekler".
Yuri K
Alıntı: lappl1
Hayır, nesin sen! Biz her şey üzereyiz! Bir de "oğlumuz" var. Ama nadiren uğrarlar. Ve bu yüzden Gazebo'ya yeni gelenlerle tanışmaktan her zaman mutluluk duyarız. Hem "kızlar" hem de "erkekler".
ikna ettim, biraz sonra çardağa gideceğim)))
lappl1
Alıntı: Yuri K
ikna
bekleyecek!
Yuri K
Alıntı: lappl1
bekleyecek!
Ve şimdi fotoğraf yüklemeyle ilgili ilk sorunlar))) Fotoğraf barındırma kullanmaya alışkınım ve forum bağlantıları zarar olarak görüyor: "Bir mesaj göndermeye çalışırken aşağıdaki hatalar oluştu:
Üzgünüz, ancak Forum Kurallarına göre YENİ GELENLERİN herhangi bir harici bağlantı göndermesi (yasaklamaya kadar) yasaktır.
Lütfen mesajınızı düzeltin.
Forumda reklam da yasaktır. "
lappl1
Yuri K, evet, bu önlem gerektiği gibi bir süre önce alındı. Forumumuzda sayısız olan spam gönderenlere karşı savaşmak için.
Fotoğraflarınızı Fırın Galerisi üzerinden yüklemek daha iyidir. Bu, fotoğraflarınızın kaybolmayacağının garantisidir. Bir süre sonra diğer kaynaklardan kaybolurlar. Bu, bir fotoğraf yerine basit bir haç bulunan bazı tariflere bakarak görülebilir.
Sitemizin Galerisinden indirmek çok uygundur. İki yol vardır - mesajınızın önizlemesinden (sağ üst köşede "Yazarın fotoğrafını ekle" düğmesini göreceksiniz, tıklayın ve talimatları izleyin. Veya profilinizden. Bunun içinden bir "Galeri" düğmesi vardır. bilgisayarınızdan fotoğraf yükler ve ardından herhangi bir konunun bağlantısını getirirsiniz.

Lanet olsun ... Çok yazdım ama sen kendin çözdün. Hiçbir şey, metin kalsın, belki biri işe yarayacak.

Not: Ana konulardaki 50 mesajdan sonra (Gazebo değil. Bu bir sohbet kutusudur), üçüncü şahıs kaynakları aracılığıyla fotoğraf yükleyebilirsiniz. Ve yeni başlayanlar için şimdiye kadar sadece Ekmek Yapıcı aracılığıyla. Ama yine de, HP ile daha iyi, sonsuza kadar (yukarıya bakın).
Yuri K
Alıntı: lappl1
Sitemizin Galerisinden indirmek çok uygundur.
Anlaşıldı Ama site motoru fotoğrafları çok bozuyor, fotoğrafçıların söylemek istediğim şey çok fazla kaybolduğu için "bulanıklaştırıyor", atmosfer Pek, hiçbir şey, öyle olsun
Elena Kadiewa
Yuri K, tarifi okurken, görünüp görünmediklerini sorun (ve görünürlerse, söz veriyorum!).
Birçok insan elde haddelenmiş çay yapar ama ben kıyma makinesini daha çok severim! ve eylemin kendisi daha hızlı gerçekleşir! Özellikle iştahımızla. ..
Diğer çaylar hakkında bilgi edinin, 1. sayfada bağlantılar var.
Sizi görmekten mutluyuz!
Yuri K
Alıntı: Elena Kadiewa
Yuri K, tarifi okurken, görünüp görünmediklerini sor (ve söz veriyorum!).
Çoğu insan elle sarılmış çay yapar ama ben kıyma makinesini daha çok severim! ve eylemin kendisi daha hızlı gerçekleşir! Özellikle iştahımızla. ..
Diğer çaylar hakkında bilgi edinin, 1. sayfada bağlantılar var.
Sizi görmekten mutluyuz!
Ve zaten çok okudum ve videoyu YouTube'da izledim. Tabii ki, ilk başarısızlıklardan sonra sorular olacak, ancak şimdiye kadar sadece biri endişeleniyor - böylece fermantasyon dün bana Yandar'dan gelen çaydan gelen tat ve aromayla ekşi olmuyor. Bağlantılardaki diğerlerine baktım, daha fazla çilek fermantasyon teknolojisi denemem gerekecek ve ancak o zaman frenk üzümü ve diğer yapraklara ulaşacağız
Elena Kadiewa
Pek çok çayda ekşi var ama değil
Alıntı: Yuri K
Ekşi
Yine toprağa bağlı.
Yuri K
Alıntı: Elena Kadiewa
Pek çok çayda ekşi var ama ekşi değil
Yine toprağa bağlı.
Ve her şeyin fermantasyon süresine bağlı olduğunu okudum, işte alıntı:
"1. Hafif fermantasyonla, yapraklar meyvemsi çiçek kokusunun ilk belirtilerine kadar (3-6 saat) fermente edilir. Demlenmiş çay hafif bir tada ve hassas ama güçlü bir aromaya sahiptir.
2. Orta fermantasyon çayı (10 - 16 saat) belirgin bir aroma, orta derecede ekşi tadı ve hafif asitliği ile elde edilir.
3. Derin fermantasyon çayı (20 - 36 saat) - nispeten hafif bir aromaya sahip ekşi olmayan turta. "
Kendim için №1 ve №3'ü test etmeye karar verdim. Ancak üçüncü kez, süreci atlayabilir ve tüm işi mahvedebilirsiniz, hala hiç deneyimim yok))
Elena Kadiewa
Kıyma makinesi her zaman daha güçlüdür.
Ivanushka'yı bozmak neredeyse imkansız.
Tricia
Alıntı: Yuri K
Ancak üçüncü kez, süreci atlayabilir ve tüm işi mahvedebilirsiniz, hala hiç deneyimim yok))
Yuri K! Hepimiz sıfırdan başladık: Hiç kimse bir çay makinesi olarak doğmaz!
Evet, korkular, hatalar, deneyler vardı. Kendim için çay yaratırken bu davranışı çıkardım: açgözlü olmayın, bir yaprak kapmayın, Doğayı rahatsız etmeyin. Düzgün çay yapmak için vaktim olmayacakmış gibi hissediyorsam, yaprağı iyice soldurur, bir beze sarar ve dondururum. Asla kötü bir ruh hali ve öfke ve hatta şüpheyle çay yapmam. Başarıyla hazırlanan çayı atmıyorum, ama tadı hoşuma gitmiyor - "çay tanrılarını" kızdırmaktan korkuyorum - Bir kahve öğütücüsünde öğütüyorum, kvas içinde kullanıyorum, fırında pişiriyorum. Bu, çayı başarıyla oluşturmadaki savaşın neredeyse yarısıdır. Çünkü endüstriyel ölçekte normal ve normal çay veremeyen, IMHO.

Özür dilerim, Yurisana çayını ikram etmediğini - geçen yaz hazırlamadım - hamilelik ve bir oğlun doğumu nedeniyle, yazın çay yapmak hiç mümkün değildi. Ben de meslektaşlarımdan hediye çaylar içiyorum ve bu çaylar bile yeni sezonun arifesinde sona eriyor.

Sana iyi şanslar, Yuri ! Forumumuza doğru zamanda geldiniz! Mevsimden önce matı okumak, emmek için zaman var. bölüm, sizin için ilginç ve uygun pişirme algoritmaları yazın, envanter stoklayın, belki bazı uyarlamaları kendiniz yapın.

Öncelikle, hangi çayı en çok sevdiğine karar vermeni tavsiye ederim: siyah-yeşil, narin-sert. Ve bundan bir başlangıç ​​yapın. Yapraklı - daha hafif, daha yumuşak, kıyma makinesi - daha koyu, daha yoğun, daha zengin.

Herhangi bir sorunuz varsa, koleksiyondan önce hala zaman olduğu için konumuzu okuyun. Ya da net olmayan bir şey varsa bize gelin, tüm dünya bunu çözmenize yardımcı olacaktır.

Helen, Luda! Destek için teşekkürler!
Yuri K
Tricia, destek için teşekkürler! Hepinize teşekkür ederim !!!
lappl1
Alıntı: Yuri K
Ve her şeyin fermantasyon süresine bağlı olduğunu okudum, işte alıntı:
Yuriçayın özelliklerini etkileyen tek bir faktör yoktur. Yaprakların toplanma yeri (gölge, güneş, toprak) ve günün saati, ayı, hava durumu, peki, hazırlanırken her anı da etkiler ...
Son zamanlarda 3-6 saattir fermente ediyorum. Ve tadı, rengi ve aroması bakımından zengin çaylar alıyorum. Tek başına fermantasyon çayı işe yaramaz. Kurutma çok önemli bir adımdır. Artı - depolama sırasında kuru fermantasyon.
Kızlar haklı, vaktiniz varken materyali okuyun.
Çay kıyma konusunda şüpheliyseniz, ancak zengin bir tat, aroma ve renk elde etmek istiyorsanız, o zaman bu tür cihazlara aşina olmanızı tavsiye ederim:

Rubel - gevşek çay için yaprakları öğütmek için bir cihaz - lappl1.
Merdane - yaprak çay için yaprakları öğütmek için bir cihaz - Mandraik Lyudmila
Yaprakları bir merdane üzerinde öğütme işlemi
Çay makinemizden ayrıntılı bir ruble planı:

________________________ _________
Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf

Büyütme oranına iki kez basarsanız resim netleşir.

________________________ ________________________


Ivan-çay aktivitemin sonunda rubleyi denedim ve çok sevindim. Çay bir kıyma makinesinden daha kötü olmadığı ve hatta daha iyi olduğu ortaya çıktı + üzerinde çalışmak çok kolay - yapraklar manuel haddelemenin aksine hızlı bir şekilde işlenir.
Ve ilerisi. kavurma ile zengin çay elde edilebilir. Tarifteki bu nüansa çok az dikkat ettim (tarif zaten müstehcen bir şekilde şişirilmiş), ama bu harika bir numara. Günümüzde birçok çay üreticisi, süper tadı olan bir çay elde etmek için bu tekniği kullanıyor.



11 Mart 2017 Cumartesi 16:26 Eklendi

Alıntı: Yuri K
ama şimdilik tek bir şeyi umursuyorum - böylece dün Yandar'dan bana gelen çayın tadı ve aromasıyla fermantasyon ekşi olmaz.
Yuritarifte olduğu gibi her şeyi yaparsanız "ekşi" olmaz. Ve Lena haklı - çayımızı bozmak zor. Ülkemizde kuru fermantasyonda tamamen umutsuz çaylar bile düzeltildi.
Bu nedenle Yandar çayını şimdilik kapağı sıkıca kapatılmış bir kavanoza koymanızı tavsiye ederim. Sıkı kapaklı metal bir kavanoza koyarsanız çok iyi olur - çayı bu tür kavanozlarda saklamak en iyisidir. Ve çayı en azından yaza kadar çıkarın. Gelişmeli.
Yuri K
lappl1, peki, tüm nüansları hesaba katacağım)) Ruh eşim, işe gönderilen çayı alma arzusunu çoktan dile getirdi. İnsanların sahip olduğu aynı farklı zevkleri seviyor gibiydi)))
lappl1
Yuri K, Tamam bu harika! Eşinizin keyifle çay içmesine izin verin!
Yuri K
Alıntı: lappl1
Tamam bu harika! Eşinizin keyifle çay içmesine izin verin!
İzin vermek! Ve forum üyemizin versiyonunu bekleyeceğim, bu işin GERÇEK gurmelerinin ne içeceğini deneyeceğim En azından bu süreçte ne için çaba göstereceğimi biliyorum!
lappl1
YuriBunu yapma fırsatına sahip olacağına çok sevindim. Önemli olan onu doğru şekilde demlemek!
Ve sonra kendin çay yapmaya çalışacaksın. O zaman erteleyemeyeceğinize dahil olacaksınız - hepimiz Ivan çayı ve diğer kokulardan çay ile biraz "hastayız" ...
Yuri K
Alıntı: lappl1
O zaman erteleyemeyeceğinize dahil olacaksınız - hepimiz Ivan çayı ve diğer kokulardan çayla biraz "hastayız" ...
Evet, ben, olduğu gibi, kendim bu hastalığa yabancı değilim)))) Doğru, en basitine takılı kaldım, oldukça sık bir balık avı gezisinde olduğum için, vahşi su nintisi temizleme fırsatını asla kaçırmadım)) )
Bir yaz akşamında böyle bir yemekten sonra

Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf

genellikle nane çayı içmeye ihtiyaç vardır

Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf
lappl1
Yuri, eh ... Vay be ... Ne balık! Aşk! Bu tür fotoğrafları çardağa getirmen gerekiyor! Kontrol edip dudaklarını yalayacaklar. Ve burada hala takılan birkaç çay makinesi var - sezon değil ... Teşekkürler. Yemek yemedim, bu yüzden en azından hayran kaldım.

Alıntı: Yuri K
Yabani su nanesi temizliğini toplama fırsatını asla kaçırmam
Hiç böyle bir şey duymadım. Normal naneden farklı mı? Ondan nasıl çay yaparsın? Sadece kuru mu?
Çay ve bahçe kokusu konusunda nane kokusunu nasıl koruyacağımı yazdım. Ve Linadoc'un aromatik bir çay tarifi vardır (Tarif Notları'ndaki bağlantıya bakın).
Yuri K
lappl1ve arama motoruna "nane suyu fotoğrafı" görünümünü yazın ve orada okuyacaksınız Daha yumuşak, asil veya koku ve tat gibi bir şeyle bahçe naneğinden farklıdır. Sadece bir apartman dairesinde kurudum, güneşte değil. Fermente etmenin bir anlamı yok, kendi doğal aroması çok kendi kendine yeterli. Ancak diğer bitkiler gibi, yıllar geçtikçe daha aromatik hale gelir, ilk yıl, neredeyse hiç fark edilmeyen bir çayır samanı kokusu var.Görünüşe göre ayrıca saplarla kurudum.
lappl1
Yuri K, Evet yaparım. Teşekkür! Bu bilgiyi bahçeden ve yabani bitkilerden çay konusuna getirmek güzel olur. Henüz böyle bir yeteneğe sahip değildik. Ve ilk sayfaya bir bağlantı yapardım.
Yuri K
Alıntı: lappl1
Ve ilk sayfaya bir bağlantı yapardım.
Peki, gerekirse lütfen)))
lappl1
Gerekli, kesinlikle gerekli. Lütfen yap! Ve bu darphane hakkındaki izlenimleriniz hakkında biraz yazın. Bu arada, Temka daha çok ziyaret edildi, bu yüzden yazarsan çok iyi olacak. Teşekkür ederim Yuri.
Yuri K
Alıntı: lappl1
Bu arada, Temka daha çok ziyaret edildi.
Maalesef forumda henüz yeterince anlayamadım, motor bana tanıdık gelmiyor) Şimdi biraz baktım, bu dalı bulamadım ... Ama "balık" dalını görmeyi başardım)) Ben ' Muhtemelen orada zamanla işaretleyeceğim!
Hata, bulundu))
lappl1
Notlarda, tarifin sonunda, tüm fermente çay tariflerine bağlantılar vardır. Ve bahçe kokulu çay temasında da. Ve ilk yazının ilk sayfasındaki Çay Arbor'da da bağlantılar yaptım. Hiçbir şey, zamanla anlayacaksın. Önemli olan, balıklarla ilgili bir konu bulmalarıdır.
Ve her türlü aromalı çay hakkında yazdığımız konu burada:

Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıfBahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)
(lappl1)
Yuri K
lappl1, zaten nane suyu hakkında bir hikaye buldu ve yayınladı
lappl1
Teşekkür, Yuri ! Zaten okudum ve bahçe kokulu çay konusunda ilk sayfada bir bağlantı yaptım. Çok ilginç bilgiler.
Wozik
Herkese merhaba)
Pek çok insanın plastik kaplarda çay paketlediğini anlıyorum ama diğer paketleme yöntemlerini kimin kullandığını merak ediyorum.
Polietilende mi?
Kapaklı kavanozlar mı?
Plastik poşetlere, hava erişimi olmayan teneke kutulara koyarsanız? Bu yüzden karışımlarımı saklamak benim için daha uygun)
Sıkıca paketlendiğini ve nefes almadığını fark ettim (torbalarda, sonra Ivan çayı özelliklerini değiştirir, boğulur).
Seninle de öyle mi? Söyle bana minnettar olacağım
lappl1
Wozik, Misha, merhaba! Konuya baktığıma sevindim.
Çayımızı saklama konusunu defalarca tartıştık.
1. En iyi seçenek metal tenekeler... Ancak büyük hacimler için pahalıdır.
2. Sonraki seçenek cam kavanozlar vidalı kapaklı.
3. Plastik torbalar en kötü seçenektir. Nefes alabilir ancak su geçirgen değildir. Herhangi bir üründe görebilirsiniz. Her zaman yanında bu çantanın içinde yatanın kokusu vardır. Burada kuru fermantasyon mümkün değildir. Çay, fermente edilmek yerine solunur. Ve sen, daha ziyade, boğulmuyorsun, ama sönüyorsun ...
Alıntı: Wozik
Sıkıca paketlendiğini ve ne zaman nefes almadığını fark ettim
Çayı herhangi bir kaba sıkıca paketlemeyin. Biraz boşluk bırakın.
ben Kendim için böyle bir algoritma geliştirdim: Her şeyi plastik kaplarda saklıyorum - normal ama buz değil - ama nereye gideceğim? Ben çok çay yaparım. Ve günlük kullanım için metal kaplara döküyorum (tarifteki fotoğraftaki gibi). Artık bende yeterince var. İşte bu kadar. Bu tür kaplarda çay hızla düzelir. Çok yoğunlaşıyor. Bir metal kap boşalır boşalmaz, içine plastik bir kaptan çay döküyor ve olgunlaşması için bir dolaba koyuyorum. Yaklaşık bir veya iki aydır ayakta olanı kullanıyorum ...
Ve ayrıca var serin depolama yöntemleri... Bunun hakkında birçok kez yazdım.
1. Çay folyoda saklanabilir. Örneğin bir torbaya dökün ve ardından bu torbayı folyoya sıkıca sarın.
2. Şeker, mısır gevreği, makarna poşetlerinde saklayın ... Bu poşetler hava geçirmezdir. Bir zımba ile sabitleyip poşetleri sıkıca kutuya koyuyorum. Karanlıkta asma kata koydum. Bu yöntemle her şey harika çalışıyor.
Böyle:

Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf
Wozik
Merhaba, görmek güzel, detaylı cevap için teşekkürler.
Başka bir soru ortaya çıkıyor. Çay, kuruduktan sonra 2 gün olgunlaşmaya bırakılmazsa, hemen havasız bir kaba koyun.
Boğulacak mı?
Not: çayım boğuluyor ve yaşlanıp sıkı bir kavanozda saklandıktan sonra "pis kokmaya" başlıyor, ANCAK Çayı 2 gündür yaşlanmadan saklamaya ÇALIŞMADIM.
Elena Kadiewa
Alıntı: Wozik

Herkese merhaba) Çay saklama konusunda bir sorum var, kim nerede saklıyor?
Bana öyle geliyor ki, sıkı bir paketteki çay (yıpranmış kapaklı bir kavanoz) havanın geçmesine izin vermiyor ve kötü bir şey gibi kokmaya başlıyor.
Çayın kendisi teneke kutularda ve plastik kutularda (nefes alabilir) paketlenmiştir. Kutularda her şey yolunda. Bu yıl yeni demetler çay yaptım, kutularda güzel kokuyor ve teneke kutulardaki koku daha da kötüye gitmeye başlıyor.
Kim ne diyebilir?
Bir yıldan az bir süre sonra, aynı soruları sordunuz ... Acaba cevapları okudunuz mu?
Vatandaş
Merhaba yoldaşlar Chayedela. Bu yıl bekleyemem, bir mandıra mayıs ayı yapmayı denemek istiyorum.
Tüm çalışanlarını bu işe bağladığı için hisse senetleri hızla eridi. Mağazadan içiyorum ... çok güzel. Gevşek toz ve paketlenmiş olanı almaya çalıştı, plastik ağ torbalarda ve size söyleyebilirim, - İNANILMAZ çay. Ama çok pahalı çıkıyor. Novgorod bölgesinin Khvoyninsky bölgesinde bizden toplandı. Bir zamanlar hem mağaza hem de el işçiliğini çok denedim, sonunda bunda durdum (sezondan önce ara vermek için). Çocuk önce biraz kıvrıldı, sonra alıştı.
Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf
Wozik
Alıntı: Elena Kadiewa

Bir yıldan az bir süre sonra, aynı soruları sordunuz ... Acaba cevapları okudunuz mu?
Alıntı: Elena Kadiewa

Bunu daha önce tartıştık.
Cevaplarını okudum. Tekrar sorarsam tam bir analiz yapıyorum.
Yuri K
Erkekler, kızlar, çaylarla birlikte çaylar, ancak forumdaki bitki uzmanlarının dalları durum böyle değil mi?
Elena Kadiewa
Öyle görünmüyor. .. ama burada kendi eczacılarımız var, her zaman yardım edecekler.


13 Mart 2017 Pazartesi 13:51 Eklendi

Çay mevsiminin geldiği kesin! Demek Denis geldi!
Yuri K
Alıntı: Elena Kadiewa
ama burada kendi eczacılarımız var
Aynısı değil Evet, ben kendim doktorum, ambulansta çalışıyorum. Son zamanlarda şifalı bitkilerle ilgileniyorum, ancak bu dava hakkında henüz ciddi bir forum bulamadım))
Tricia
Alıntı: Yuri K
ama henüz bu vakayla ilgili ciddi bir forum bulamadım
YuriKorkarım yapmayacaksın! Bir doktor olarak, insanlarımızın kendi kendine ilaç vermeyi ve kendi kendine teşhis koymayı ne kadar sevdiğini bilmelisiniz. Hiçbiri bilgili ruhuna günah işlemek istemiyor: şifalı bitkileri tavsiye edeceksin ve mantıksız kendi kendini tedavi eden bir kişi kendine zarar verecek veya dozu aşacak veya alerji ortaya çıkacak vb. veya hiç yardımcı olmayacak ve insanlar negatif - otlar gibi - çöpü tüketecekler! Ivan-tea ve ben, çayın tıbbi özelliklerini kendimiz üzerinde test etmemize ve temelsiz konuşmamamıza rağmen, burada çok şey duyduk.
Vatandaş
Evet, Anastasia, katılıyorum. Ben de çimlerden korkuyorum. İvan çayından öteye gitmiyorum, üvez, yabani gül, alıç ... dur, bu yıl fark ettim ve alıçla yapılan şakalar kötü. Kurs 20-30 gün ve DUR! Bu yıl, ekşi mayalı, farklı unlu farklı ekmek türlerine dahil olmaya başladım: keten tohumu, amarant vb. Bu yıl da Ivan çayının köklerini kurutup ekmeğe eklemek istiyorum ve son olarak Kudüs enginarını ektim. bu deneyde yapraklardan çay yapılır ve ekmeğe kök eklenir.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi