Tencere pişerken kıralım mı?

[Sveta]

Sveta,
Bunu fırında nasıl çavdar ekmeği yaptığımı anlattım. Gerçekten bir uzaylı gibi ağzı açık dinlediler ...

Bunu fırında nasıl çavdar ekmeği yaptığımı anlattım.

Bana söyle

insanlar böyle "sosis" dir.

Evet, zaten "şevkimi" kısıtlamaya çalışıyorum, ama bu her zaman işe yaramıyor. Ve gözler, evet, insanlar çok büyüyor. Görünüşe göre, biz HP olarak yemek pişirme konusunda biraz "hastayız"

Ve benim için, örneğin, saygın yıllarına kadar yaşamış olan kadınların Grater Berner'den haberdar olmaması, bulyon küplerinin kendi başlarına, sadece bir buz torbasına ve dondurucuya dökülerek yapılabileceği çılgınca. Ve diğer olanaklar (hamur açma makinesi hakkında zaten hiçbir şey söylemeyeceğim)

[Sveta]

Bana söyle

Sveta, "Gözle" karıştırıyorum))).
Ekşi hamur, yoğurulmadan ekmek hamurudur. Parçayı bırakıyorum. Gram olarak bilmiyorum.
2/3 bardak soğuk su, süzülmemiş çiğ (bir kuyum var) Bu parça ile karıştırın. CZ buğday ve çavdar ekliyorum. Krep durumuna. Bu yarının mayası olacak. T odasına çantanın altında bırakıyorum. Böylece rüzgar almasın.
Yarın için 1 yemek kaşığı demliyorum. l. malt +1 çay kaşığı çavdar unu 1-2 çay kaşığı tuz, böylece jöle elde edersiniz. Karıştırın ve soğutun.
Bir bardak eski kombucha solüsyonu veya su.
Çavdar unu karıştırıp ekliyoruz. Sert bir spatula ile karıştırıyorum. Ancak yumuşak hamur hali şeklini korur.
Formları yağlıyorum, iş parçasını oraya koyup soğuk fırına gönderiyorum. Birkaç saat sonra lambayı ısıtmak için bir saat kadar yakıyorum, ardından fırını 1 saat 20 dakika açıyorum T 200. Yarım saat sonra T'yi 10 gram düşürüyorum.
Filtrelenmemiş ham soğuk su.

Büyükanne yoğurup pişirirken u-tüpe baktım. Bu yüzden ağırlıksız denemeye karar verdim. Olmuş

[Sveta]

Svetave bu bir çeşit mi? Ülkedeki kayınpederim periyodik olarak büyüyor. Ama o özel değil. Hangi fidan verilir, böyle ve ekilir. En azından ben de onun için birkaç fidan alacağım.



Lelkave malt nereden alınır?

[Mür]

Mür, her zaman Slava çeşidi tuzlama için yetiştirilmeden önce.
Ancak Amager daha çok mağazalarda satılıyordu. Daha yumuşak bir çeşittir, ancak tuzlama için uygun değildir.
Orijinale daha yakın olan çeşitleri arayın. Elbette melezler zaten yolda.

[Lelka]

LelkaBahşiş için çok teşekkür ederim! Bakacağım! Belki arka bahçemde bile ekerim.)

malt nereden alınır?

🔗
🔗

veya fırında))) Şimdi hemen hemen her yerde satışta

[Lelka]

Lelka, Yakınlarda bir fırınım var. Ama orada satılık görmedim.
Sormak zorundayım.
Aradım. Satılık olmadıklarını söylediler.



LelkaOzon fikri için teşekkürler. Ama orada başka bir şey satın almalısın. Aksi takdirde, 280 ruble teslimat.

Ama orada hala satın alınacak bir şey var

favori mağazanız nedir? Oraya bak. Belki bir WB vardır. Veya her şeyi satın aldığınız yer. Oz'la rahatım

Rende Berner hakkında, bulyon küplerinin kendi başınıza yapılabileceği gerçeğini bilmiyorum

neden yapmalılar? Komşu köyde genç bir bayan var. Üç çocuk annesi. Almanca. Bliiin ve bunu bilmiyor.
Almanya'dan annesi ve mikser, HP ve biçerdöver her şeyi gönderiyor. Ve bu birikir

[Lelka]

Lelka, Wb'de de bir şey satın almıyorum). Asıl noktayı görmüyorum. Ve sıradan mağazalarda ihtiyacım olanı alabilirim).



Lelka, belki bu genç annenin kendi ürettiği bulyon küpleriyle dalga geçmeye vakti yoktur?
Kızlar, hepimiz farklıyız. Bu kadar çabuk kınayamazsınız. Birisi bizim hakkımızda şaka olduğumuzu, tüm bu pribluda'yı satın aldığımızı düşünüyor. Tanıdıklarımın% 95'i öyle düşünüyor. Yüksek sesle söylemiyorlar ama öyle düşündüklerinden eminim. Daha önce olduğu gibi çalışsaydım, tüm bu cihazlarla uğraşmazdım bile.

Ve benim için, örneğin, saygın yıllarına kadar yaşamış olan kadınların Grater Berner'den haberdar olmaması, bulyon küplerinin kendi başlarına, sadece bir buz torbasına ve dondurucuya dökülerek yapılabileceği çılgınca. Ve diğer olanaklar (hamur açma makinesi hakkında zaten hiçbir şey söylemeyeceğim

Lilia, bu hanımların gençliklerinde Berner rendesi, hamur silindirleri vs. yoktu ve bunların hepsi indirimde olsaydı, o zaman para da yoktu. Bir mühendisin maaşı için, nispeten konuşursak, 115 ruble, çok fazla koşmayacaksınız ve kesinlikle satın almak için rende ile bir hamur yuvarlama makinesi çalıştırmayacaksınız ve açık toplamdı. Ve saygın bir yaşta yaşamış olan hanımefendi, Berner rendesi, hamur açma makinesi satın almak ve bulyon küpleri yapmak istemiyor çünkü artık ihtiyacı yok .. Bunu size söylüyorum, ben, saygın bir hanımefendi. yaş .. Arkadaşlarımın% 99.9'unun evde rendeler ve tesorakatok'ta arkadaşları yok ve bazılarının yavaş pişiricinin ne olduğu hakkında hiçbir fikri yok. Bir zamanlar o bayanlar için. Diğer endişeler ve tüm hayatları boyunca sırılsıklam olacak şekilde hazırlandılar ..
Bu arada, bende hala Berner yok. Ona gerçekten ihtiyacım yok.

[Galina]

ve tüm hayatları için baştan aşağı hazırlandılar.

Galinabu yüzden yavaş ve hızlı arabaları ve brülörleri var. Daha hızlı ve daha kolay chob. Bende öyle düşünüyorum.

Ağaçta bir arkadaşım var, o zaten 80 yaşında. Yani büyük bir zevkle MV ve HP kullanıyor. Ve kızı hiçbir şey istemiyor.

Ve benim için, örneğin, saygın yıllarına kadar yaşamış olan kadınların Grater Berner'den haberdar olmaması, bulyon küplerinin kendi başlarına, sadece bir buz torbasına ve dondurucuya dökülerek yapılabileceği çılgınca. Ve diğer olanaklar (hamur açma makinesi hakkında zaten hiçbir şey söylemeyeceğim)

Neden vahşi? Eh, bu hanımlar internette mutfak sitelerinde oturmuyorlar, bu tür sitelerin varlığından bile haberdar olmayabilirler! Ve bunun nesi yanlış? Berner rendesi veya 10 çok pişirici ile lezzetli yiyecekler mi belirlenir? Akla gelebilecek tüm pribluda ile bile, tatsız yemek pişirebilirsiniz. Ve bulyon küplerini bilmeye gerek yok, ben (saygın yılların hanımı) onları ilk kez duyuyorum. Ama öğrendikten sonra bile yapmayacağım.
İnsanları bir tür cehaletten dolayı mahkum edemezsiniz, bu bir ahlaksızlık değil, bu onların hayatı. Ve bunda utanılacak bir şey yok.

Kız arkadaşlarımın% 99.9'unun evde rendesi yok.

ppcs!
Bence, sadece burada, bu forumda herkes her şeyi biliyor! bunun dışında, yemek pişirme ve mutfak işleri alanında insanlar "cahil ve geri kalmışlardır".

hayır Berner. Ona gerçekten ihtiyacım yok

Bende var! ama nadiren ondan çok korkuyorum, nadiren üzerine bir şey kazıyacağım, çıkaracağım ve parmaklarımın yerinde olmasına sevindim

Berner vardı. Beni nasıl kızdırdı! Onu büyük bir zevkle verdim.

Kızlar, bunun gibi bir mandolinim var. Bu sizin Berner'inize benziyor mu?

[Mür]

Mür, evet, neredeyse Berner. Onu 1996'dan beri çok seviyorum! Asla ayrılmayacağım!

Berner vardı. Beni nasıl kızdırdı! Onu büyük bir zevkle verdim.

Ona sahiptim. 15 yıl önce. Belki asma katta bir yerde yatıyor. Timsah ile birlikte. Kök salmadı. Cihazın hayatı kolaylaştırması gerekiyorsa, yaş arttıkça ve gücü arttıkça benim çabalarımla değil, "kolayca ve gülümsemeyle", yani benim çabalarımla değil, "kolayca ve gülümsemeyle" yapmalıdır. eller azalır. Bu nedenle - bir parçalayıcı, bir işlemci, bir çok kesici ve şimdi bir birleştirici. Artı bir daldırma blender ve her şeyi hızlı bir şekilde hazırlamak için birkaç "... - demleme" ve sonra bu "demler" kendiniz olur.
Ancak elbette birçok tanıdık bayan ellerini (bıçakları, rendeleri), fırını ve ocağı tercih ediyor. Birisi meditasyon yapmayı sever ve bu yüzden dinlenir, birisi düşünmek istemez ama eskisi gibi yapar. Ve biri yemek pişirmeye kayıtsız ve mutfağı karıştırmak istemiyor. Herkesinki kendine.

[Svetta]

Svettaama nadiren anlıyorum. Sadece burada tuzlamak veya ince ince patatesler için lahana doğramam gerekiyor.
Kore havuç rendesini çıkarıp ayrı olarak kullandım.

Berner vardı. Beni nasıl kızdırdı!

Benim için en yararsız satın alma. Omlet parçalarının yanı sıra bir dilimleyici, bir sandviç makinesi, bir çoklu dilimleyici, bir hava ızgarası ... Zaten çok şeyden kurtuldum: kreplerden, bir meyve sıkacağından, yavaş bir tencereden ve hala yok ne olduğunu hatırla. : oops: Minimalizmin destekçisi oldu.

[Albina]

AlbinaAyrıca airfryer'dan kurtuldum.Yedi yıl önce bir komşumdan satın aldım. Satın aldı ve bir kez kullandı. Kelimenin tam anlamıyla nadir bir temizlik, bu yüzden şüphesiz 1000 rubleye ondan aldım. Bir hediye için söyleyebilirsin. Birkaç kez pişirdim ve babama verdim. O da nadiren alır. İnmeden sonra iyi çalışmayan bir eli var. Ve bu cam leğeni yıkamak hala bir zevk.

Ve yavaş pişiriciler hakkında, o zaman açıkça yanlış adrestesiniz).



Şimdi sadece yavaş kapaklar, fritöz ve çok pişirici kullanıyorum.

Onu çok sev

Ondan korkuyorum - çok keskin! Sadece bu türden eski bir Sovyet parçalayıcı kullanıyorum, sadece üç uç için eğik bir bıçakla (geniş saman, dar saman ve plakalar için tek taraflı). O da keskin, ama boyutu daha kompakt olduğu için o kadar da korkmuyor.
Ve bu dilimleyiciyi de seviyorum, aynı zamanda çok, çok keskin
KitchenCraft 'V' Slice Mandoline (Ürün kodu KCVSLICE)

Aslında, iki aşırı pozisyonda doğruyor: çok ince ve normalde dolgun. Özellikle çok fazla ve normal büyüklükte dişlere ihtiyaç duyduğunuzda üzerine sarımsak dişlerini ince ince doğramayı seviyorum.

çoklu kesim

aşkım, Philips HR1388 (sahte bir kapta) ve Philips HR7605 (kasemde) - çok nadir istisnalar dışında neredeyse her şeyi kesip ovuyorum.

[Marina ま り な]

Ben sadece fırında ekmek pişiriyorum. Mutfak yardımcısı beni yoğurup gidecek. Sadece fırında tatiller için küresel bir şeyler pişiriyorum.



Marina ま り な, Kendimi bir mandolin ile kestim. Şimdi bir saatli bomba gibi dönüyorum. Uzun saplı bir fırçayla benim bile dikkatli ol.

Lilia, bu hanımların gençliklerinde Berner rendesi, hamur silindirleri vs. yoktu ve bunların hepsi indirimde olsaydı, o zaman para da yoktu. Bir mühendisin maaşı için, nispeten konuşursak, 115 ruble, çok fazla koşmayacaksınız ve kesinlikle satın almak için rende ile bir hamur yuvarlama makinesi çalıştırmayacaksınız ve açık toplamdı. Ve saygın bir yaşta yaşamış olan hanımefendi, Berner rendesi, hamur açma makinesi satın almak ve bulyon küpleri yapmak istemiyor çünkü artık ihtiyacı yok .. Bunu size söylüyorum, ben, saygın bir hanımefendi. yaş .. Arkadaşlarımın% 99.9'unun evde rendeler ve tesorakatok'ta arkadaşları yok ve bazılarının yavaş pişiricinin ne olduğu hakkında hiçbir fikri yok. Bir zamanlar o bayanlar için. Diğer endişeler ve tüm hayatları boyunca sırılsıklam olacak şekilde hazırlandılar ..
Bu arada, bende hala Berner yok. Ona gerçekten ihtiyacım yok.

Kızlar, Duc konuşmamızın özünü beğenmiyor, hoşuna gitmiyor ve 80'lerde hiçbir şeyim yoktu, genç bir doktorun maaşı 95 r) ve inanın bana ayrıca yapacak bir şeyim var HM, ancak insanların ilk kez bunun hakkında konuştuğu gerçeğini duyun!
Not: bulyon küplerini unutalım. Bu bir konuşma biçimiydi.

bir Zamanlar

Ben, evcil olanların her birinde en az bir kez kendimi kestim. Şimdi, daha sık koruyucu eldiven kullanıyorum. Ancak çoğu durumda elektrik mühendisliği kullanıyorum. Ve benim her zaman, tüm bıçaklar, bıçaklar ve çatallar sadece sert bir fırçayla.

[Mür]

Mür, evet, neredeyse Berner. Onu 1996'dan beri çok seviyorum! Asla ayrılmayacağım!

Ve 1992'den beri ikinci seti kullanıyorum ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ne kullanıyorsun? Belki daha sık başlarım.

Olduğu gibi, amacına uygun olarak tüm sebze ve meyveleri kestim.
Onsuz çorba ve borsch pişirmem, her şey saman, güzel ...

[Ksyusha]

KsyushaBu amaçla bir Philips mutfak robotum var.

Ve 1992'den beri ikinci seti kullanıyorum

Bende üçüncü var)))) ve onu çok seviyorum

Onsuz çorba ve borsch pişirmem

Ayrıca patatesleri kızartın, patatesli krepleri rendeleyin, Korece havuç yapın. (spirülizör bana gitmedi). Ağda, kullandığım her şey için

[Lelka]

Lelkave patates kızartması için hangi memeyi kullanıyorsunuz?

[Lelka]

Bu amaçla bir mutfak robotum var

iki kombinasyon var. Redmond küpler ve KitchenAid ile Ama ... Berner yaşıyor, yaşıyor ve mutfağımda yaşayacak. Eski dört kenarlı rende gibi.

Lelkave patates kızartması için hangi memeyi kullanıyorsunuz?

kızarmış patates için

sıradan, geniş dişli. Kitle birlikte gelen.
Denemelisin ve kendin izlemelisin.

[Lelka]

Lelka, nozulun fotoğrafını çekebilirsiniz. Brülörüm yok. En azından yaklaşık olarak temsil etmek için. Belki ben de kullanırım.

Ayrıca 1980'den beri Katar'dan getirdim bir patates kesicim var. Kilo da faydalıdır. Küçük patatesler için bu

Ayrıca 1980'den beri Katar'dan getirdim bir patates kesicim var. Kilo da faydalıdır. Küçük patatesler için bu

Stüdyoya fotoğraf!

Ne hakkında olduğunu anladım.

patates kızartmak

Hangi tavada ve hangi katı / sıvı yağda kızartırsınız?

memenin fotoğrafını çekebilirsiniz

işte böyle bir set. Geniş dişler. Burner temasındaki bu nadot gitmek ve uzmanlara hangi boyutta olduğunu sormak

[Lelka]

Lelka, anladım. Patates kızartması gibi yemek çubukları elde edilir.

[gri köpek]

Hangi tavada ve hangi yağda / yağda kızartırsınız?

Svetk, gel, huh. Sana her şeyi göstereceğim, söylemek doğru
Tereyağı ... ve şimdi istediğim şey - ghee, rafine edilmemiş, zeytin, domuz yağı
Kızartma tavası yok, büyük bir tencerem var Ballarini. Eski, değiştirilmesini ister, ancak ... Kaplama çoktan sarıya döndü (((, 13 yaşında

Bu yüzden patates kızartmayı öğrendim gri köpek, birlikte okula gittim. Unuttun?

Biz okula beraber gittik. Unuttun?

harika okul yıllarınızı nasıl unutabilirsiniz! Evet, sadece bu patatesleri kızartmayı sevmedim. Pirzola, pancar çorbası, çorbalar, gulaş ile her şey yolunda ama patates kızartmasını her yönden çekerim

Kızartma tavası yok, büyük bir tencerem var Ballarini

Öyleyse kendin için bir tane al. Ozonda şu iz var, sadece baktım. Dut yok

[Ksyusha]

KsyushaBu amaçla bir Philips mutfak robotum var.

Ama gitmedim ve Kurşun da her zamanki gibi kalemlerle

Hala patatesleri kızartın, patatesli krepleri rendeleyin, Korece havuç yapın. (spirülizör bana gitmedi). Ağda, kullandığım her şey için

Kesinlikle

patates kızartması kullanır mısın?

Ve fazladan aldım. 1 cm yerleştirin.

Hangi tavada ve hangi katı / sıvı yağda kızartırsınız?

Ve karıştırıcılı Tefal fritözün içindeyim.
1 yemek kaşığı. l. yağlar.

Ve fazladan aldım. 1 cm yerleştirin.

Ve Berner'de bir tane aldım, evet, çok mutluyum!

sadece baktım

büyük tencere yok. Sadece kızartma tavaları

[Lelka]

Lelka, seni aramak? Bana çapı ve kaç tutacak olduğunu söyle? Bir yada iki? Kapaklı mı? Ne tür bir kapsama?

Çap 30, 2 tutamak, derin tava, kapaksız
Bu bir tencere olabilir mi? Nasıl aldığımı hatırlamıyorum. Benim için bir güveç))))

[Ksyusha]

Ksyushakarıştırıcılı hava fritözünü nasıl buldunuz? İçinde lezzetli patatesler var mı? Gelincikte patates kızartması gibi mi görünüyor?

[Ksyusha]

Ksyushakarıştırıcılı hava fritözünü nasıl buldunuz? İçinde lezzetli patatesler var mı? Gelincikte patates kızartması gibi mi görünüyor?

Tefalka'dan memnunum, patatesler kesinlikle Mac'teki gibi değil, ama lezzetli, GF hava fritözünde öyle almadım, piştiğinden daha hızlı yandı.
İçinde pirzola ve yemek pişirmeyi seviyorum.
Krutonlar ve tohumlar, genel olarak oyuncağı severim.

[Ksyusha]

Ksyushagf nedir?

Hava fritöz Gfgril.