Tencere pişerken kıralım mı?

Ve dün gece için tavuk, soğan ve havuçla arpa koydum. Su-arpa, 0,5 çok ocaklı cam ve 3 bardak çok pişirici su oranlarını gerçekten bilmiyordum. Hepsi LOU'da 8 saat boyunca. Etli yulaf lapası olduğu ortaya çıktı, ama çok lezzetli ve aromatik.

Çok pişirici camın boyutlarını gerçekten bilmek istiyorum. Bu mutluluğa sahip değilim. Ve bir şekilde oranları anlamak istiyorum.

[Galina]

Oksan, 2 saat su döktü. Ama ıslanamayacağını düşünüyorum.

GalinaYani arpa ve baklagiller bunun için ıslatılmaz, fitik asidi etkisiz hale getirmek için.

🔗

Ama herkes kendisi için karar verir - inanmaya ya da inanmamaya, ıslanmaya ya da ıslanmamaya. Ve sonra spor ayakkabılar şimdi bana doğru uçacak

çok pişirici camın boyutları.

240 ml

yani arpa ve baklagiller bunun için değil, fitik asidi etkisiz hale getirmek için ıslatılır.

Oh, nasıl .. bilmiyordum .. teşekkür ederim Işık!.

[gawala]

gawala, Teşekkür. Normal bir bardak gibi. En azından şimdi bileceğim.

Deneyiminizi bir sohbet kutusu ile paylaşıyor musunuz?

Ve bir şekilde bağlandılar ve sohbet kutusu.

240 ml

Ve bende 180 ml var

Ve bende 180 ml var

Unold ekmek yapımcım var.

Neden yavaş değil?

Eh, teknoloji buna izin vermiyor. Kalın duvarlı bir tencerede veya derin tavada daha kullanışlıdır.

Soğan-sarımsak-baharatları bitkisel yağda kızartın, sonra pirinci orada şeffaf olana kadar ısıtın, sonra şarabı, emilmesini bekleyin, sonra - önceden pişirilmiş kaynayan et suyu, hepsi değil, ancak pirinç kaplanır. Isıtın ve karıştırın, karıştırın. Emilir - daha fazla et suyu, tekrar karıştırın, istenen pirinç hazırlığına kadar tekrarlayın (biraz kaynamayın), sonunda - safran tentürü (isteğe bağlı), tereyağı ve rendelenmiş peynir (iyi, istenirse katkı maddeleri: kızarmış karides, mantar vb. .).). Ve karış, karış. Her şey 20-25 dakika sürer. Çıkışta - hafif yayılan kremsi nişasta lapası. Budur.

Peki, bunu yavaşlığa nasıl uyarlayabiliriz? Asla. Bir tavada zirvak ön hazırlandıktan sonra pilav bile bir noktada yavaş bir tencereye getirilebilir ve risotto nispeten hızlı bir yemektir, hiç bitmez.

[Galina]

Galinave benim için, tam bir çok pişirici bardak su dökerseniz, o zaman 170 ml

ve benim için, tam bir çok pişirici bardak su dökerseniz, o zaman 170 ml

İşaret 240 ml değerinde ve kendimi rahatsız etmiyorum. Bende iki tane var. Biri ilk ocaktan, ikincisi ikinciden. Kaç tane farklı ölçüm gözlüğü satın almadım, kimse kök salmadı, sadece bunları kullanıyorum.

ilk ocak

Yani onu ocaktan mı yoksa çokludan mı aldın?
Khpechka'dan bir bardak 300 ml'den fazla var.

Yani onu ocaktan mı yoksa çokludan mı aldın?

Oh, peki, yapmalısın .. otomatik makineye yazmanın anlamı bu. Ksenia, tabii ki Ekmek Yapıcı .. Herkesi yanılttı.
Çoklu pişiricinin evdeki en gereksiz şey olduğu ortaya çıktı.

[Galina]

Galina, Ben prifigev bir kez daha camı çokludan çevirdim ve astım)))))).

Oh, peki, yapmalısın .. otomatik makineye yazmanın anlamı bu. Ksenia, tabii ki Ekmek Yapıcı .. Herkesi yanılttı.
Çoklu pişiricinin evdeki en gereksiz şey olduğu ortaya çıktı.

Gyyy



Yani Hasty ile popoyu ölçtün?

Yani Hasty ile kıçı mı ölçtün?

Evet ..

Ben prifigev bir kez daha camı çokludan çevirip astım))

Ne yapmalıyım. yaşlılık hiç de bir zevk değil ..

[Galina]

Galina, Haydi! Ne yaşlı bir yaş! Kendin için bunu yapamazsın.

Ne yaşlı bir yaş!

En genel..

Kendin için bunu yapamazsın.

Öz eleştirim çok gelişmiştir ..

Bugün iki iri domuz kulağı aldım. Onların etrafında dolanıyorumBir tencerede araları kaynatın. Düşünüyorum, ama eğer yavaşlarsa ve orada buharda pişirilirlerse. Kimse böyle sapıklıklara uğramadı mı?)

iki iri domuz kulağı.

Ve çıkışta ne olmalı kulak?

[Galina]

Galinaönce kaynatılır, sonra şeritler halinde kesilir ve kızartılır.

önce kaynatılır, sonra şeritler halinde kesilir ve kızartılır.

Ve sonra?

Ve sonra?

Yiyorlar).

Yiyorlar).

Ve neye benziyor? Hiç domuz kulağı yemedim. İşte bu yüzden tadı hayal bile edemiyorum ..

[Miela]

MielaMirra, kalamar şeritleri hakkında bir yere yazmışsın gibi görünüyor ama nasıl yaptın, bulamadın. Lütfen bize söyleyin.

[Zambak]

Zambak, O zamanın nasıl olduğunu hatırlamıyorum ama genellikle deniz mahsulleri baharatları ile soya ve balık sosu ve birkaç damla susam yağı ile marine ederim.
Sonra fritözde pişiriyorum.

Oh, peki, bunu da yapıyorum ve süt. Bir şekilde yavaş olduğunu düşünmüştüm ... ama evet, uzun süre ve yavaşça kalamar için bir şekilde mantıklı değil - bu ceket değil.
Ve balığınızı kafamda patateslerle tutuyorum, sanki uygun bir şey "yemi düşüyor", yapacağım.

[Miela]

MielaMirra! liliya72Lily! Kızlar, kalamar ve süt için marine için tariflerinizi daha ayrıntılı olarak yazabilir misiniz? Gram cinsinden (veya çay kaşığı veya ml). Ve kaç tane balık ürünü için ne kadar marine etmek gerekiyor?
Şimdiden teşekkürler.

[Zambak]

Zambak, neden ceket olmasın). Kalamarın iki pişirme süresi vardır. Birkaç dakika veya 40 dakikadan fazla. Etki aynı.

Turşuyla ilgili. Üç kalamar. Çözün ve soyun. Her şey çok zor. İki yemek kaşığı soya sosu (ben çok seviyorum), bir çay kaşığı balık sosu, birkaç damla susam yağı. Karides ve deniz ürünleri için baharatlar (şimdi bir çanta arayacağım ve bir fotoğraf çekeceğim). Yarım çay kaşığı pirinç sirkesi. Kalamarı keyfi olarak doğrayın. Bir saat marine edin. Sonra fritözde pişiriyorum.

Yaklaşık aynı oranlarda soya sosu, balık baharatları, susam var. yağ, ama balık sosu eklemem. Biraz acı biber severim. Krep gibi sütten, süzme turşudan, blender + yumurta, biraz un içinde lezzetlidir. Neredeyse hiç yağsız bir tavada kızartırım.

Kızlar! Çok teşekkür ederim! Ana şey evdeki her şeydir. Sadece balık baharatları eksik. Hem Mirra hem de Leela'dan baharatlarını fotoğraflamaları için büyük bir istek. Veya tam adını ve üreticisini yazın.
Ve bu baharatlardan kaçını belirtilen miktarda koyuyorsunuz?

şimdi bir çanta arayacağım ve bir fotoğraf çekeceğim

Bir çanta bekliyorum

Sonra fritözde pişiriyorum.

gibi? O zaman orada vereceğim konuya bakın. Kesinlikle!

neden ceket olmasın). Kalamarın iki pişirme süresi vardır. Birkaç dakika veya 40 dakikadan fazla. Etki aynı.

Kesinlikle evet!

Sonra fritözde pişiriyorum

Mirrochka! lütfen tarif!

[Zambak]

Zambak, Chili hakkında yazmayı unuttum). Bazen tabasco eklerim!




Bu baharatları balık için kullanıyorum.
Kalamar için karides ve kerevitle aynı.

Hava fritözünde bence 200 derecede pişirdim. Zamanı hatırlamıyorum. 5-7 dakika içinde kontrol etmek daha iyi. Hazır değilse daha fazla zaman ekleyin. Kim neyi seviyor?

[Mür]

Kalamar için karides ve kerevitle aynı.

Mür, Seni buldum! Böyle bir tahıla nasıl katlanıyorsun? Islanıyor mu? Bu baharatı Arjantin karides turşusuna koymaya cesaret edemedim - onu mahvetmekten korktum. Sadece döküyor musun?

[Sveta]

Sveta, Anlamadım mı? İrmik nedir? Pişirmeden önce fazlalıkları marine edip çıkarıyorum, aksi takdirde tanrısız bir şekilde dişlerime çıtırtıyor). Orada her şey toprak değil).



Sveta, Sadece sırlı kuyruklu büyük karides pişirdim. Düz yum yum)))

Kocam açık sözlü ve titizdir.

Pişirmeden önce fazlalıkları marine edip çıkarıyorum, aksi takdirde tanrısız bir şekilde dişlerime çıtırtıyor)

Bu baharat "INDANA", "KARİDES VE VİNÇ ÇEŞİTLERİ", torba benzeri tahıllar içinde çok büyük görünür. Açtım, baktım ama eklemedim. Bu nedenle nasıl kullandığınızı sordum. Yani, pişirmeden önce yıkanması gerekiyor mu?

[Miela]

MielaMirra! Çok teşekkür ederim!

[Sveta]

Sveta, nooo, fazlalığı parmaklarınızla alın. En büyük parçalar. Oradaki kompozisyon fena değil. Sonu lezzetli). Hiç yıkamayın!



Helena, Sağlık için).



Sveta, eğer bir harç varsa, o zaman silebilirsiniz). Hâlâ anlayamıyorum. Orada ne tür bir saçmalık yok, ama harç yok).

[Miela]

MielaMirra! Bir kahve değirmeni içinde öğütemez misin?

[Helena]

HelenaBence bu oldukça mümkün. Sadece birkaç çanta almalısın. Sonra toprağı dökün ve sağlık için kullanın. Sadece baharatların öğütüldüğünü ve daha az koyduğunu dikkate alın.

[Mür]

bir harç varsa, silebilirsiniz)

Ama bunu düşünmedim bile! Mür, Çok teşekkür ederim!

Oradaki kompozisyon gerçekten çok, çok fazla. Bu yüzden satın aldım. Ve güzel kokuyor. Ama bu kayaları genel olarak anladım. Yarın kalamar alacağım

[Sveta]

Yaz aylarında deniz ürünleri (midye, karides ve kalamar ve pinot grigio) ile risotto yaptım.
Bu baharatlar oraya iyi gitti).



Sveta, ancak pakette ne tür bir kaka olduğu açıktır). Sonunda bir havan da almalıyım.
Ücretsiz bir değirmen varsa, onu uyarlayabilir ve imzalayabilirsiniz). IKEA'da satın almak çok pahalı değil).



Sveta, Sağlık için).

Sonunda bir havan almalıyım

Bir stupam yok, bir STEP'im var. 9 kg. Tartı üzerinde bile tarttım. Ama her şey tam bir toz içinde

[Sveta]

Sveta, Ah sen! Kimi istersen öğütebilirsin). Bir kahve değirmeni düşünüyorum (kahve içmiyoruz). Defne yaprağını öğütmek istiyorum.



Dün bir arkadaşım beni buharlı paspas almaya teşvik etti. Geçenlerde bir kitfort satın aldı. Bugün de sipariş verdim ama farklı bir model. Bakalım ne tür bir canavar. Değerlendirmeler iyi.

[Mür]

Defne yaprağını öğütmek istiyorum

Mür, rüya görürsünüz, ancak defne yaprağını pişirmenin bitiminden 20-40 dakika önce eklemeniz ve sonra çekmeniz önerilir. Bunun için sebepler var. Bana gelince, bir tabakta saklandığında, etrafta acı tadı almaya başlıyor. Ama bunlar benim bükülmelerim olabilir. Ama pişirdikten sonra her zaman balık tutuyorum / yaprağı tavadan çekiyorum.

[Sveta]

Sveta, Bazı turşulara kırılmış eklerim. (Pişirmeden önce temizlerim). Arka bahçede barbekü ızgaraya tecavüz edildiğinde). Ailemizde ızgara yapıyorum). Koca kömürleri bile yakamaz.



Sveta, Onunla fanatizm olmadan gerekli olduğunu anlıyorum. Aksi takdirde her şey çöpe atılır.



Sveta, yemek pişirirken (yemek pişirirken) birkaç dakikalığına atlarım. En fazla beş ve onu yakalıyorum. Belki bir kahve değirmeni olmadan yapabilirim?
Zaten teknikle ilgili bir çerezim var. Ben satın almayı seviyorum. Geçen ay fark ettim ve buradaki kızlar bana ekmek yapıcıya ihtiyacım olmadığını söyledi. Bir mutfak yardımcısı ve bir fırın vardır).
Bu ay bir buharlı paspas aldım. Uzun süre gerekliydi ama dökme demir bir köprü gibi durduğunu düşündüm.



Kızlar, kimse arpa yavaşça pişirdi mi? Beni inci arpanın üzerinde salladı. Bir bardak yıkanmış mısır gevreği ve üç bardak su döktüm. Yüksek bahse girerim. Ne kadar yemek pişirmeyi düşünüyorsun? Normların oranları?

[Mür]

Mür, Yaptım. 2010 temasında, mantarlı ama lezzetli olmayan, Provence otları içeren 44 sayfaya bakın. Utskho-suneli'den beri hala inci arpayı seviyoruz.

[Zambak]

ZambakLanet olsun, benim konum değil. Filtreden su döktüm). Ve ıslanmadı). Tamamen tembel bir şekilde karar verdim.

Biraz daha nefes almasına izin verin, sıvıyı takip edin.

[Zambak]

Zambak, zaten hazırlandı). Yulaf lapasından hoşlanmıyorum

Ve dün gece için tavuk, soğan ve havuçla arpa koydum. Su-arpa, 0,5 çok ocaklı cam ve 3 bardak çok pişirici su oranlarını gerçekten bilmiyordum. Hepsi LOU'da 8 saat boyunca. Etli yulaf lapası olduğu ortaya çıktı, ama çok lezzetli ve aromatik.

Ve onu 10 saatte Lowe'de, KT205'te pişirdim, risotto gibi çıktı, sadece arpadan, bir dahaki sefere mantar ekleyeceğim.
Gün boyunca inci arpayı ıslattım, 1: 6 su aldım, ince doğranmış soğan, bir çay kaşığı kremalı masoa ve 200 gram hindi göğüs filetosu, hafif tuzlu. Sabahları glutamat içermeyen vejeta ile terbiye edilir. Sabah, kenarlarda küçük bir lıkırtı oldu, kabuk oluşmadı ve sıkışmadı çünkü. kalın çorba gibiydi.
Bu gecede başka ne pişirilebileceğini düşünmeyi sevdim