Forumumuzda bir tarif arıyorum

Biraz daha para ekleyin ve en önemlisi güvenli olan normal bir tam teşekküllü kurutucu satın alın

Geleneksel bir kurutucu neden kızılötesi kurutucudan daha güvenlidir? Bir kızılötesi kurutucu, geleneksel bir kurutucuya göre daha ekonomiktir ve çevredeki hava ısınmaz.

[Kızlar]

Kızlar, peki, bir tabağa "sinek ve pirzola" koymayalım, kahretsin!
Temanın adı "Bir tarif arıyorum"! kurutucu değil

Bir konuya giriyorsun, bir tarif buluyorsun ya da birine seçiminde yardım ediyorsun ... ama burada ... kelimeler yok, ne ...

Bağlantıları takip edin ve "neyin farklı olduğunu" ve diğer incelikleri öğrenin ... özel konularda

Albisha, örnek için bir kutu yap! O lezzetli!
3 litre için. banka
Karpuzun üzerine kaynar su dökün, bir kabukla dilimler / dilimler halinde kesin. Kavanozun dibine dereotu, sarımsak 1 adet doğranmış karanfil koyun, karpuzu kavanozun yarısına kadar koyun. 2 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve 1 yemek kaşığı. l. tuz, 3 tablet aspirin (asetil tuzları. size) her biri 0,5 gr ve karpuzları üstüne koyun. Üzerine kaynar su dökün ve yuvarlayın. Kavanozu sallayın, ters çevirin, soğuyana kadar bir gün boyunca sarın.
Karpuzlarım hiç bulutlanmadı veya havaya uçmadı, ağustos ve eylül aylarında karpuz satın alıyorum.

Svetik, aspirin olmadan mümkün mü? Asla çarpıtmadım Ve genel olarak, bir çocukken, hayatımın geri kalanında onunla beslendim

Svetik, aspirin olmadan mümkün mü? Asla çarpıtmadım Ve genel olarak, bir çocukken, hayatımın geri kalanında onunla beslendim

Albin, bilmiyorum bile, tarifi böyle aldım ve 36 yıldır 1-3 kutu yapıyorum. Bu benim aspirinli tek tarifim. Belki kızlar sana neyi değiştireceğini söyler.

Karpuzları da tuzluyorum. Ama sarımsaksız ve kabuğunu kesin. Kabuklarla ilk kez hoşlanmadım. Şimdi kestim, kayınvalidem yemesine rağmen sevdim. Ayrıca aspirinle tuzladım. Ne verdiğini bilmiyorum. Annem onsuz tuzluyor. Ama bence onunla daha iyi.

Her zamanki gibi sirke veya limonla değiştirirseniz, tamamen farklı bir tada sahip olacaksınız. Daha kötü değil, hayır, sadece farklı. Aspirin pratikte ekşilik vermez.

girlsiii SOOOOSSS ..
Yüz yıldır ahududu pişirmedim .. Her şeyi unuttum ..
annemin bir kitabı var ..
tam olarak nasıl pişirmek istediğime dair tavsiye ver ..
ne kadar şeker .. 1: 1 ??
yıkayabilir miyim
Tiner kullanırdım .. patamushta bu reçel hamur gibi krep yapar ..

ve aspirin olmadan yapabilirsin

Elbette! Koruyucu olarak aspirin kullanılır. Ve salatalık turşusu veya domates için herhangi bir favori tarife göre yapabilirsiniz. Gerçek pişirme teknolojisi aynıdır. Kabuğu kesmemek daha iyidir! Onun için "kavgalar" yaptık.

Bir karpuz turşusu yapacaksam, eylül ayından önce değil. Yakın gelecekte bir karpuz alımıyla yavaşlayacağımızı düşünüyorum.

[Zhenya]

ne kadar şeker .. 1: 1 ??
yıkayabilir miyim
Tiner kullanırdım .. patamushta bu reçel hamur gibi krep yapar ..

Zhenya, bu mümkün ve 1: 1 ve hatta 1: 0.5, tatlılıkla onu böyle seviyorsunuz. inceltmek için - uzun süre pişirmeyin, beş dakika gibi bile yapabilirsiniz

Daha zayıf olurdum .. patamushta bu reçel hamur gibi kreplere gidiyor

Zhen, alüvyonu pişir. Meyveler orada kaynatılır, krep için aynıdır

[Beş dakika]

alüvyonu kaynakla

Veya Beş dakika , sadece bugün ahududu pişirdim ...

Görünüşe göre kimse kayısı yapmıyor, sadece kırmızı kuş üzümü ...

Çok geç olmadıysa ve dondurucuda yer yetiyorsa, Sorbe'yi kayısıdan yapmayı öneririm. Meyveleri bir blender ile şekerle çırpın (tadı fazla değil). Alçak, düz kaplara koyun. Dondurucuda saklayın.
Aynısını çilek, kuş üzümü, ahududu için yapıyorum.
Sıcakta, bu tür buzlu şekerlerin çok renkli topları çok sevindiricidir.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, tavsiye için teşekkürler. Artık işlenmiş kayısılarım yok. Ve artık bir şerbet yapamıyorum - bugün kulübeye gittik ve burada dondurucu ile süzüldüm.

Forum üyelerinden yardım istiyorum. Dolma için üzüm yaprağı nasıl hasat edilir? Büyükannemin yapraklarının bir kavanozda (kuru) altı ay veya bir yıl saklandığını hatırlıyorum. Maalesef tarifi soracak vaktim olmadı ((

[Kivi]

KiviKuru bilmiyorum ama burada turşu var https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377046.0

Kızlar, ahududu reçeli için cevap veren ve öneren herkese teşekkürler !!!

Lütfen bana çok yağlı olmayan lor kreması için iyi bir tarif söyle. Bir kat kek tabakası için.

[Olga]

OlgaBu pastadan bak, belki işe yarayacak

Pişirilmemiş kek "Çizgili" (V-tina)

[V-tina]

V-tina, Teşekkür ederim, güzel, ama jelatinsiz istiyorum.

[Olga]

Olgaen basit olanı süzme peynir, ekşi krema ve şekeri veya pudra şekeri ve vanilyayı bir blender ile çırpmaktır, ekşi krema yerine tereyağı kullanabilirsiniz, ancak daha yağlı olur, ekşi krema ve şeker yerine yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz

[Papatya1]

Papatya1, Ol, bunu çok beğendim. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432517.0

Kızlar! Merhaba!
Bir tarif bulmama yardım et (Bütün Temka'nın forumda olduğunu hatırlıyorum!) Sabun ve sodadan bir deterjan yapmak hakkında. Pişirmen gerek. Pişirdim, bitti ama oranları unuttum. Bulamıyorum (Temka'nın tam adını hatırlamıyorum)!

Guzelka, tarifi zaten çardakta yazdım!

Bakire, bir parça alabaş kaldı. Bana taze olarak nereye takılacağını söyle (ısıl işlem görmüş olandan hiç etkilenmedim). Romin bir elma salatası yaptı. Bunun gibi başka bir şey varsa sevinirim

Lütfen bana çok yağlı olmayan lor kreması için iyi bir tarif söyle. Bir kat kek tabakası için.

Süzme peyniri yoğunlaştırılmış sütle (şekerli) çırpın. Ancak süzme peyniri bir elekle sildiğinizden emin olun.
Böyle bir krema ile bisküvi rulosu yapıyorum, çok lezzetli ve yağlı değil

[IvaNova]

IvaNovaİrlandalı, ama bu kadar basit bir salata iyi değil:

Oran yok.
Lahana alıyoruz, yeşil cildi temizliyoruz. Üçü kaba bir rende üzerine tuzlayın, ince kıyılmış dereotu ekleyin ve mayonezle baharatlayın. HERŞEY! Salata çok sulu, lezzetli ve basittir.

Not: Bazen rendelenmiş salatalık eklerim.

P.P.S. Ve bazen turp

Forum üyelerimizden biri tarifi paylaştı) ...

Ben de kendim için yemek yaptım:

Alabaş ve salatalık salatası

1 alabaş 300 gr
0.5 uzun salata salatalık
3 küçük turşu
1 küçük havuç
2 çay kaşığı kremalı yaban turpu
yakıt ikmali

Alabaşlar, havuçlar, salatalıklar, soyun, "Kore" rende rendeleyin (üç taze salatalık, böylece salatada ihtiyacımız olmayan çekirdek elimizde kalır), rendelenmiş salatalık turşusunu sıkın. Tuz, karabiber, isteğe göre pansuman miktarı.

Ve bu):

Alabaş ve konserve balık salatası

1 alabaş 300-350 gr
1 soğan
1 elma
biraz limon suyu
2 orta boy havuç
1 kutu konserve balık (ton balığı, pembe somon ...)
salata karışımı 100 gr (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
yeşillik (isteğe bağlı)
pansuman için mayonez
tadına bakmak için tuz

Soğanı çok ince çeyrek halkalar halinde kesin, ellerinizle yoğurun ve bir kaseye dökün. Elmayı soyun, bir Kore rendesi üzerine rendeleyin, soğanın üzerine dökün, limon suyu serpin. Alabaşları soyun, bir Kore rendesi üzerine rendeleyin, bir kaseye ekleyin. Havuçları soyun, bir Kore rendesi üzerine rendeleyin, bir kaseye ekleyin. Otları, salatası ince ince doğrayın, sarımsakları bir preste sıkın, bir kaseye ekleyin. Konserve yiyeceklerin suyunu iyice boşaltın, göze çarpan parçalara ayırın, bir kaseye ekleyin. Karıştırın, mayonezle baharatlayın, tadı tuzu.

Yukarıdaki seçeneklerin tümü evimi gerçekten çok sevdi!

Bunun gibi başka bir şey varsa sevinirim

Ira, buraya bak, bu sebzelerden çok var Sevilmeyen sebzeler - turp, şalgam, daikon, kereviz, alabaş, rezene ... ve diğerleri

Merhaba kızlar))) Bu benim hikayem. Uzun zamandır (yaklaşık 2 yıl önce) arkadaşımın annesine cheesecake tarifi verdim (HP ile 99.99 için bir tarif), onları kendim pişirdim, şimdi bunun artık en sevdikleri hamur tarifi olduğu ortaya çıktı. tatlı hamur işleri için ve bütün sokak (ülkede) bu tarifi ondan çoktan aldı. Benim adıma kaydetti))) Ve kimin olduğunu merak ediyorum, diye düşündü Chuchelki, ama hayır, bulamadım. Tavsiye konusunda yardım.
Ben de harika tereyağı düşündüm, ama o da değil.

1 çay kaşığı kuru maya veya 10 gr preslenmiş
500 gr un
0.5 çay kaşığı tuz
70 gr vanilya şekeri
5 gr tereyağı
2 yumurta
100 gr ekşi krema (fermente pişmiş süt, yoğurt)
110 g su

dolgu
150 gr ricotta peyniri
150 g Philadelphia peyniri
1 yumurta
60 g şeker
1 çay kaşığı mısır nişastası

SOS !!!!! Kiraz ile kutsanmış. Küçük ve olgunlaşmış. 10 litreye kadar. Kemiği çıkarmak gerçekçi değil. Birkaç komposto alacağım. Geri kalanıyla ne yapılmasını önerirsin?

[Sığ ve olgunlaşmış]

Sığ ve olgunlaşmış

Bu ikinci günden beri sıradan tatlı ve ekşi reçel pişiriyorum - kilogram başına 900 gram şeker - iyi sonuç verdi
Doğrudan tohumlarla, kışın tadına varacak bir şeyler olacak. Genelde çekirdekli kiraz pişiriyorum, severim

Genelde çekirdekli kiraz pişiriyorum, severim

Ve ben her zaman sadece kemikle yemek yapıyorum! Çekirdeksiz lezzetli değil!

Evet, yoksa ağzına sürecek bir şey yok

Kilogram başına 900 gram şeker

Tanya, lütfen bana nasıl yemek yaptığını söyle. Ben asla kemikle pişirmedim. Silt çıkmayacak mı?

[Ira]

IraSilt sevmiyorum, bu reçel değil

Ben böyle demliyorum:
Yıkanmış meyveyi tavaya koydum
Şeker koyuyorum (bir kilogram kiraz için 900) ve suyunun gitmesi için bir gece bırakıyorum
Tavayı ateşe verdim ve şekerin yanmaması için karıştırarak şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıttım. Kiraz az meyve suyu verdiyse (ki bu genellikle küçük dış yapraklar için geçerlidir), yaklaşık 100 ml bir damla su dökün. hatta biraz daha az, sadece şekeri aktive etmek ve vişne suyunu salgılamaya başlamak için. O zaman çatının üstünde çok fazla meyve suyu olacak!
Ve reçeli yumuşayana, karıştırana ve sıyırana kadar pişiriyorum.
Yumuşayana kadar yaklaşık 40-60 dakika pişirin, kısık ateşte meyveler "fısıldayacak". Kılavuz - kirazlar şurubun derinliği boyunca dağıtılmalı, kırışmalı, rengi güzel kirazdır. Ve kalın dipli bir tencerede pişirmek daha iyidir.
Sindirimi çok kolaydır, sadece aşırı pozlandırın, ancak daha sonra reçel rengi kahverengiye dönecektir.
Bitmiş reçeli soğuyana kadar kavanozlara ve kapakların altına, kapakların üzerine döküyorum. Bir kilerde, dolapta saklayın, buna değer.

Deneyin, umarım beğenirsiniz
Aksi takdirde vişne kabuğundan pişiremezsiniz ve işkence görürsünüz, kemiği çıkarırsınız, üzerinde az posa vardır
Her biri 1,5 kg olan kalın bir tencerede pişiriyorum. bir kerede. En iyisi, küçük porsiyonlarda, geniş bir alt düzlemde pişirmektir - daha iyi sonuç verecektir.

[Yönetici]

Yönetici, teşekkür. uçtu!

Bunu neredeyse Admin gibi yapıyorum ama şekerin yanı sıra hemen şekere 100 gram alkol veya votka ekleyip bir gecede bırakıyorum. Her zaman çok fazla meyve suyu vardır. Ve 40-60 dakika yemek yapmıyorum (sindirmek için büyük bir şans), ama aşamalar halinde. Kaynatıyorum ve soğuyana kadar kapatıyorum, yani 5-6 kez. Bu yaklaşımla hiç sindirmedim.

Ve vişne reçeli sadece tohumlarla çok büyük miktarlarda pişiriyorum, çünkü bu benim favorim. Hem küçük hem de büyük kiraz pişiriyorum. Tanya gibi yemek yapıyorum, sadece daha az zamanda ve soğumuş halde döküyorum. Doğru, 1'e 1 şeker koydum. Kutuları aydınger kağıdı ile kapatıyorum, kilerde pahalıya mal oluyor

[Kirch]

ama şekere ek olarak hemen şekere 100 gram alkol veya votka ekliyorum

bir kez daha ayrıntılı oranlar lütfen!

25 Temmuz 2016 Pazartesi 21:33 Eklendi

KirchLyud, böyle bir avka ile sana hemen yazmalıydım!

Yol boyunca pişiririm, reçelin kendisi hazır olduğunu söyler, görebilirsin. Bu nedenle, gerçeğe bakıyorum, belki 40 dakika, belki biraz daha uzun.

Ve meyve suyu farklı miktarlarda olabilir.
Burada anneannelerimizden kirazlar getirdim, parti çok iyi pişirilmiş, fazla meyve suyu olmadan - süper!
Ertesi gün onu aynı büyükanneden aldım (büyükanne için üzüldüm, neden ayakta dursun) ve içindeki meyve suyu zayıf ve bir sürü kemik var ... ve onda bu kadar çok meyve suyu nereden geliyor? ?

Kapakların altındaki teneke kutulara dökmeye alıştım, teneke kutuların dayanacağına dair daha fazla güven var. Ayrıca şeker yemiyorum ... bu yüzden daha az şeker koyuyorum

Ve bugün bektaşi üzümlerinden jöle pişirdim, çok iyi dondu ve tadı güzel

Bana 2 kg petrol tutturdular. Bu kadar büyük, 5 cm çapında kapak. Çok güzel değil. Cumartesi satın aldılar, dün bana teslim ettiler. Ve onlarla ne yapmalı?

bu yüzden daha az şeker koydum

Hayır, yönetici, benden daha az şeker koymaz! 2-3 kg kiraz için mevcut 300 gram şeker ve 100 gram alkol ekliyorum. Yani hepsi bu! Tabii ki sıkıca kapatıyorum.Geçen yıl alkollü plastik şişeleri kapattım (çok uzağa gittiler, neredeyse sana gittiler).

bana 2 kg petrol tutturdular. Bu kadar büyük, 5 cm çapında kapak. Çok güzel değil. Cumartesi satın aldılar, dün bana teslim ettiler. Ve onlarla ne yapmalı?

Petrolleri ince ince küpler halinde kestim, soğanları da kesip bitkisel yağda nem buharlaşana kadar kızartıyorum. Çok fazla su yayarlar, yüksek ısıda daha hızlı çıkar
Zaman olmadığında bunlar boşluklardır. Buzdolabındaki bir kapta 3-5 gün bekletilir. Ya da plastik kavanozlara ve dondurucuya koyarım.
Sonra mantarla doldurulmuş yumurtaları pişiriyorum, ikinci et yemeklerine, soslara, çorbalara, turtalara ekliyorum. Evet, çok nerede. Çok konforlu

[bakire]

Petrolleri dilimler halinde kesip dondururdum. Gerektiği gibi kullanılır. Etli ve mantarlı salatalar olduğu gibi harikadır. Ve işte etsiz mükemmel

Mantarlı yeşil fasulye salatası (Elena Tim)



bakireyaban mersini ile lezzetli hamur işlerimiz var mı? (taze hazırlanmış turta hariç)? Buradaki tüm hamur işlerinin lezzetli olduğunu biliyorum ama bana yaban mersini getirdiler

[IvaNova]

IvaNovaturta ister misin?

[Tumanchik]

TumanchikNe olduğunu bilmiyorum ama istiyorum
Benim için en önemli şey, agar olmadan (bizde yok) olmasıdır. Arkadaşlık jelatin ile de yürümez. Ama pas geçeceğim, dışarı çıkmayacağım

[Tumanchik]

TumanchikNe olduğunu bilmiyorum ama istiyorum
Benim için en önemli şey, agar olmadan (bizde yok) olmasıdır. Arkadaşlık jelatin ile de yürümez. Ama pas geçeceğim, dışarı çıkmayacağım

hayır, böyle bir şey yok ... bu tam bir pasta. kurabiye hamuru ve ortada narin bir tatlı krema ve ekşi meyveler var. çok şey!
Her şeyi koyacağım, ama meyveler hala turtaya yazık. taze yemek daha iyi. öyleyse, yazın! Çabuk hazırlanıyor. Bu nedenle her şeyi önceden hazırlayın.
21-23 cm'lik bir kalıp için malzemeler:

Test için:

200 gr un
115 gr soğuk tereyağı
1/4 çay kaşığı tuz
bir tutam şeker
2 yemek kaşığı. l. soğuk (buzlu) su
aaa hala yumurtanın sarısını unutmuş !!!
Krema için:

250 ml ağır krema (% 30-35) mono ve taze ekşi krema - bozulmayacak
750 ml süt (% 2,5-3,5)
1 yemek kaşığı. l. vanilya şekeri
4 büyük yumurtalardan yumurta sarısı
200 gr şeker
75 gr mısır nişastası
150-300 gr yabani çilek karışımı (yaban mersini çok iyi gelir)

Kum tabanı. Kendi hamurunuza sahip olabilirsiniz - sunabilirsiniz. Tüm dönüm sudan bıçaklarla bir karıştırıcıda zababakhayh hamuru. Bebek şişman olacak. Sonra su ve hızlı Hamuru bir top haline getirin. Taşınırsa tereyağı eriyecek ve hamur kauçuksu veya meşe gibi olacaktır. Bu yüzden dondurucudan tereyağını alıp katmanlara sürüyorum: un-tereyağı-un-tereyağı ... sonra tuz, şeker ve yumurta sarısı. Sonunda suyu topluyorum ve bir topun içinde topluyorum. Birkaç dakika zaman. Bir torba veya filmde hamur. En az 30-40 dakika buzdolabında. Sonra onu yanlarla şekillendireceksin. Çatalla delin. Kağıtla kaplayacaksın. Fasulyeleri dökün ve pişirin. Ve 2-3 mm kalınlığında bir tabaka halinde mono açın. Kalıba aktarmak için hamuru bir oklava üzerinde yavaşça yuvarlayın. Panolar gerekli!

Hazır olunca pişirin. 180 dakika 15-20. Fırına göre değişir.
Kremayı patlatıyorsun. Biliyorsun - muhallebi olacak. Şekerli sarısı beyazdır. Orada nişasta ve tekrar döv. Bir kepçede sütü ve kremayı ayrı ayrı karıştırın. ateşe verin ve kaynatın. Sürekli çırpma ile ince bir akışta yumurta karışımına sıcak süt dökün. Düşük ateşte tutup, karışım kalınlaşana kadar sürekli çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz.
Bisküviyi folyo ağırlığı ile kaldırıyoruz. Kremi tabana kaydırıyoruz, seviyelendiriyoruz. Çilek ile doldurun ve biraz bastırın. Bütün meyveler, ezmeye gerek yok. Daha sonra güzel olacak.

Aynı 180 ile yaklaşık 40 dakika pişiriyor.
Fırını çizgi filmde deneyebilirsiniz.
vay be ... uzun yazı ...

Bebek şişman olacak.

Fuuuu)), sonuna kadar okudum, rahatladım, ilk başta geleceği tahmin etmeye başladığını düşündün ...

Fuuuu)), sonuna kadar okudum, rahatladım, ilk başta geleceği tahmin etmeye başladığını düşündün ...

anladım
nooo, bunlar tehdit değil! gidip krema yemiyor musun?

[Süzme peynirli yabanmersinli turta]

gidip krema yemiyor musun?

Sadece o kremayı kokladıktan sonra ve hemen tartmak için koştuktan sonra ve sen yiyecekleri soruyorsun ...

Elimizde hangi lezzetli yaban mersini unlu mamulleri var?

Süzme peynirli yabanmersinli turta !!!