Forumumuzda bir tarif arıyorum

Esmer pirinç her zaman serttir, eğer bu kafa karıştırıyorsa, o zaman fırında pilav şeklinde deneyin. Kapaklı bir tencerede yapıyorum: büyük parçalar halinde mantarlar, soğan, pirinç, kimyon, biraz biber, su dökün ve bir buçuk saat 180 derecede fırına. Kuzugöbeği soğanla önceden kızartılabilir veya ekşi krema ile haşlanabilir.
Petrol yerine domates ve biberleri kesebilirsiniz, o zaman baharatlar Provencal veya İtalyan otlarından daha iyidir.

Forumumuzda bir yerlerde kahverengi pirincin pişirmeden önce birkaç saat sıcak suda bekletilmesi gerektiğini okudum. Bir çeşit çoklu pişiricide, böyle bir mod bile var ve orada önce ısıtma devam ediyor.
O zamandan beri her zaman onu sıcak tuttum! Ama yemem, tadından bahsetmeyeceğim. Ama adamlarım iyi! Daha önce ondan hoşlanmamalarına rağmen.

[Daria]

Daria, iyi fikir! Tabii ki ıslanmalısın. Ruby pirinci aldım, ben de ilham almadım, zar zor bitirdim. Deney için daha fazlasını satın alın.

Bir çeşit çoklu pişiricide, böyle bir mod bile var ve orada önce ısıtma devam ediyor.

Uzun zamandır Perfezza-55 çizgi filmim vardı ve pirinci ıslatma moduna sahipti, su 1.5 saat ılık olana kadar ısıtıldı.

Kahverengi pirinci yabani ile karıştırıyorum (bardak başına iki yemek kaşığı), gece boyunca soğuk suyla ıslatıyorum, sabah yıkıyorum, kaynar suya döküyorum ve sonra her zamanki gibi ama biraz daha uzun süre pişiriyorum.
Pirinç, asitle (domates, domates sosu, turşu) pişirilirse sertleşir ve bu arada, turşu arpayı sevmeyen biri kahverengi pirinçle değiştirilebilir.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, fırında iyi fikir! Sonuçta, bu pirinci yavaşça pişirmeyi deneyebilirsiniz. Bu düşünceyi uzun süredir kafamda taşıyorum, ancak bir kez kahverengi pirinç satın almıştım, uzun zaman önceydi, evde hala yavaşlık yoktu, karikatürde pişirmiştim, artık satın almıyorum. Genellikle tahıllarla dolu vitrinlerden geçmesine rağmen, göz ona yapışır. Özellikle stok iyi olduğunda.

[Yulechka]

belki bir limon şekli değiştiriciydi?

Yulechka, Sana tapıyorum, bu şekil değiştiriciyi, pişirdiğim her şeyle pişirdim, ama limonla tahmin etmedim, aroması çılgıncaydı, dilimler karamelle ıslatılmıştı, kesene kadar soğuyor.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, M @ rtochka, Daria, ışık, ışık, Taç, Galina, teşekkürler, önerilerinizi nasıl kullanacağımı düşüneceğim. Ve lütfen bana söyleyin, lütfen, pirinç suyunun oranları beyaz pirinçle aynı mı yoksa hala daha fazla suya mı ihtiyacınız var? Yine de ıslatıp ısıtırsanız, o zaman belki pirinç zaten suya doymuş olacak ve suyla oranlar aynı mı?
Bir düdüklü tencerede beyaz pirinç pişirirsem, oranım genellikle 1: 1'dir, neredeyse hiç buharlaşma olmaz, ocakta 1: 2 olacaktır. HP hakkında uzun bir süre pirinç pişirme hakkında bilgi buldular, ancak orada kızlar Çin pilav paketlerini gösterdiler ve tartıştılar ve çok pişiricinin ölçümlerini kullandılar - kahverengi pirinç pişirme işlevlerine sahip pirinç pişiriciler, bu nedenle kahverengi pirinçle ilgili soru şu an için açık kaldı. ben mi.
nila, Nelyave yavaş bir kapakta pişirmeye nasıl başlayacaksınız? Sıcaklık ve zaman yaklaşık olarak? Shtebe'de denemeli miyim?

[marina-mm]

marina-mm, yavaş hareketimde sıcaklık yok, ancak her zamanki gibi 3 mod var - DÜŞÜK, YÜKSEK, SICAK. Yüksekte pişirmeye başlar, 2 saat pişirir, sonra şartlara bakardım. Pirinç çok sertse, yüksek tutmaya devam eder, hassasiyet sınırındaysa, hafif düşüke geçin veya Ilık sıcaklığı koruyun. Kesinlikle bir çeşit et kızartması eklerdim. Ama bu sadece planlarda, böyle bir pirinci ne zaman alacağım ve buna cesaret edip edemeyeceğim - bu hala bir soru

Yeni Yıl için bir ördek aldım ama ne yapacağımı bilmiyorum. Herkesin iyi bir tarifi olabilir mi?

Bu, pişirebileceğiniz kahverengi pirinç türüdür. Zeytine çok yakışıyor.

Yeşil zeytinli kahverengi pirinç (çok pişirici Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

Başak, SOS))
Pembe somon havyarını tuzlamak için bir tarife ihtiyacımız var. Acilen düz)
Pembe somona gittim, tekrar dondurmak istemiyorum

bu şekil değiştiriciyi pişirdi

Yaşasın! Tanya, aroma harika, evet! Ve dün onu GF-ke'de pişirdim!

Limonlu Flip Turta (GFB-1500 Pizza-ızgara Çoklu Fırın) (Yuliya K)

Sizinkini de oraya getirin !!

Ne güneşli bir şekil değiştirici!

Sizinkini de oraya getirin !!

En azından fotoğrafta kaldım, taşıyacak bir şey vardı, zaten kaçıyordum.

Yeni Yıl için bir ördek aldım ama ne yapacağımı bilmiyorum. Herkesin iyi bir tarifi olabilir mi?

Natasha, Barbara Kafka'ya göre bir ördeği parçalara ayırmadan defalarca pişirdim, seviyoruz)).

🔗

Pembe somon havyarını tuzlamak için bir tarife ihtiyacımız var.

Şanslı çok şanslı))
Ir, işte Kubanochka'dan havyar tuzlama prensibi, böylece herhangi birini tuzlayabilirsiniz


Pike levrek havyarı "Galagan" (tuzlama) (kubanochka)

Yeni Yıl için bir ördek aldım ama ne yapacağımı bilmiyorum. Herkesin iyi bir tarifi olabilir mi?

ve Pekin yapıyorum, herkes her zaman sever

🔗

sadece kreple uğraşma

[Nelya]

Nelya, teşekkür ederim, bunu sordum, belki bu algoritmayı kullanarak pişireceğim.
Svetlana, Gideceğim, okuyacağım, teşekkürler.
IvaNova, Irina, Sadece reçetesiz bir kapta havyara biraz tuz ekliyorum, bence havyarlı bir balık karşıma çıktığında sadece mutluluk.
Tadı dengelemek için tuza biraz şeker ekleyebilirsiniz. O havyarın ne kadarını gerçekten rahatsız etmek, kuru bir büyükelçiyle harika oluyor.

Şimdi nerede havyarla karıştırılmamış balık satıyorlar?!

[Daria]

Daria, biz "çizgi" içinde, 179.9 r için sindirilmemiş pembe somon gördük.

[Prona]

Pronaişte bir kaz, tarif bir bomba, çoktan pişirdim ve yeni yıl için geri döneceğim
Kaz "Cilalı"

[IvaNova]

IvaNova, Ir, dün görmedim. Ama aniden havyarlı balıklarla karşılaşırsınız.

Pişirme süresi: 30 dakika.
Malzemeler
pembe somon havyarı - 250 Gram
kaba tuz - 55 Gram
şeker - 7 gram
kaynar su - 650 Mililitre
1. Suda (kaynar su) tuz ve şekeri çözün. Soğumaya bırakın. Bu çözüme tuzlu su denir.
2. Pembe somondan çıkarılan havyarı (yastiki) durulayın. 10 g tuzu eriten 70-80 derecelik sıcak suyla dökün. Yumurtaları daha kolay ayırmak için 5-7 dakika bekletin.
3. Yumurtaları dikkatlice ayırın. Çok kolay ayrılırlar - film kalır.
4. Gazlı bir kevgir içinde akan su ile durulayın.
5. Havyarı 10-12 dakika salamura koyun.
6. Suyu boşaltın, peçeteye yayın. Hafifçe kurumasını bekleyin.
7. Havyar hazır!

Havyar çok iyi. Ayrıca bu yıl sık sık havyarlı pembe somon balığı gelmeye başladı. Bu tarif, denediğim en başarılı ve en kolayı.

[eta-007]

eta-007, Sveta, dondurulmuş morina yumurtası satıyoruz, bloklar halinde, ancak gerektiği kadar kesiyorlar. Bu tarif turşuluk için iyi mi? Havyar istiyorum!

[Svetta]

Svetta, Bilmiyorum .... Sadece kırmızı havyar yaptım ... Küçük havyar için tuzu azaltırdım. Yine de ..... 100 gramını yapmayacaksın. Ve filmleri ayırmak için sıcak su dökmeniz gerekiyor mu? Film var mı Daha az süre tuzda tutabilir miyim? 10 dakika a5-7 değil mi?

Evet, kaseti gördüm.

[Svetta]

Svetta, pembe somon havyarı sıcak suda 5 dakika sonra düz parmaklarla her yumurta ayrılır. Çok kolay. Ama en azından parmaklarıyla alabiliyor. Ve bu küçük şey? ... Hayır, Light, bilmiyorum.
Dene! Her halükarda 200 gram sizi mahvetmez. Ve geleceği zaten bileceksin.

[eta-007]

Ama bugün havyarlı pembe somonla da karşılaştım. Tavsiye edildiği gibi tuzlanmış eta-007... Ne olacağını göreceğim. Ne zaman deneyebilirsin?

[Irina]

Irina, Ir, prensip olarak zaten hazır. Bunu genellikle herkesin akşam yemeği yediği akşamları yapıyorum ve sabahları zaten sandviçler var. Sabaha kadar buzdolabında cam kavanozda duruyor.

Millet, unlu mamullerde hindistan cevizinin en parlak tadını veren nedir? Forumdan aldığım tarife göre hindistan cevizi pullu (yağsız) kurabiyeler yaptım, "Parfe" ve "Her gün" cipslerini aldım, hindistancevizi tadı varsa, ince, ama daha belirgin olmasını istiyorum. Satışta hindistancevizi yağı var, pahalıdır, ancak fırınlamada iyi geliyorsa para harcayabilirsiniz. Bu mantıklıdır veya talaşla aynı olacaktır, ancak en azından ucuzdurlar.

[Galina]

Galinahindistan cevizi yağı rafine edilmeden alınmalıdır. Sonra bir koku var. Ama hiç böyle bir yağı tatmadım. Unlu mamullere koku katıp katmadığı. Genellikle hindistancevizi yağı kokusuzdur.Benim için olduğu gibi, sadece kendi kokunuz size yetmiyorsa bir tatlandırıcı ile zenginleştirebilirsiniz.

Ama onunla hiç yemek yapmadım ... Sadece çiğ yiyorum, daha sağlıklı)
Vkusville'de, yakınlarda bir tane olup olmadığına bakın. Orada küçük kavanozlar satıyorlar.
Ve Saldırıda gördüm.

Ama onunla hiç yemek yapmadım ... Sadece çiğ yiyorum, daha sağlıklı)
Vkusville'de, yakınlarda bir tane olup olmadığına bakın. Orada küçük kavanozlar satıyorlar.
Ve Saldırıda gördüm.

Hindistan cevizi yağı satın alıyorsun, doğru anladım mı? Güçlü bir hindistancevizi tadı-kokusu var mı? Markayı adlandırın, pliz.
Bir patlayıcı mağazamız var, ama oraya sadece pilleri teslim etmeye gittim, girişte pil toplama kutusu olan bir masaları var.
Ve kim iplik bütün hindistancevizi almaya ve kesmeye çalıştı?

Güçlü ya da kokmuyor, söylemeye cesaret edemiyorum. Herkesin farklı bir algısı var. Onu duyabiliyorum (doğru söyle - hissediyorum). Genel olarak, bir arkadaşın hafif eli ile hindistancevizi bağımlısı oluyordu. Ot için tereyağı sipariş ediyorum ama Vkusville'de birkaç kez aldım. İyi sahipler. Doğru, her zaman% 20 indirimle "favori ürünüme" göre alırım
Bağlantı:

🔗

Ben de canlı hindistancevizi alıyorum. Avı çok seviyorlar !! Onlardan lütuf yapıyorum ve bu yüzden yemek yiyorum.

Bu forumda var:

CASO SJW400 burgu sıkacağı içinde hindistan cevizi sütü, hindistan cevizi yağı ve hindistan cevizi gevreği (Köprü)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, teşekkür.
Tereyağı hakkındaki yorumları okudum, rafine edilmemiş krepler hindistancevizi vermiyor, kurabiyelerde çok şey kaybolacak.
Bütün bir hindistan cevizini sindirmemiz gerekecek.

Heyecan verici bir aktivite!

Magnet'e gitmenizi tavsiye ederim. Orada genellikle taze ve büyükler. Ve fiyat son zamanlarda sadece 40 ruble idi.
Ve salladığınızdan emin olun !! Gurgle)))

ama pişirmek size iyi geliyorsa, o zaman para harcayabilirsiniz.

Hissedilecek. Aromanın taşıyıcısı budur.
Pişmiş ürünlerde tereyağını düzenli olarak hindistancevizi yağı ile değiştiriyorum. Ve her zaman duyulabilir, eğer onu daha sert bir şeyle (lezzet, çikolata vb.) Maskelemezseniz, tarifte belirtilen tereyağının% 70'i oranında almanız gerekir.
Bunu alıyorum ve çok mutluyum

[Nata]

Nataama herhangi bir unlu mamuldeki tereyağını değiştirebilir misin? ya da ne şekilde?
Evde tüm hindistancevizi sevenlerim var ve çok uygun fiyata yağımız var.

Herkese iyi akşamlar. Burada üzerime o kadar ağır bir bel düştü ki bir kilogram kaburga kemiği 4'e kadar pişireceğim. Bir parçayı ikiye kesip dondurucuya koyarken. Kaburgalarımı kesmedim. Sanırım, sulu olması için onu bütün bir parça halinde nasıl pişirebilirim? Altta yağ var ama etin kendisi düz. Karkasın bu kısmını hiç pişirmedim. Biri bana kanıtlanmış bir tarif söyleyebilir mi? Böylece kemikler kesilmez

adamım öyle buyurdu: Kemiksiz yemek pişirmek benim için daha kolay olurdu ... ama hayır!

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, hardal-mayonez-sarımsak, tuz, karabiber (biber karışımı) karışımı ile kaplayın. Birkaç saat bekleyin. 160-180 gr fırında 2 saat. Ve tamamen soğuyana kadar orada bırakın (bütün gece bırakırım) Ağızda erir.

[Cirre]

Cirre, Galyun ve kaburgalarla bir saat yeterli mi? Kusman 2 kilogram büyük olacak. Mayonez herhangi bir şeyle değiştirilemez mi?

salladığınızdan emin olun !! Gurgle)))

Ve yine de sallamazsam? Hindistan cevizine saygı duymuyorum, bu bana sentetikler veriyor, ama ödül ilk ortaya çıktığında gerçekten cennet gibi bir zevkti

Ve yine de sallamazsam?

Gıcırdamazsa, hindistan cevizinin içindeki bu meyve suyu olmadan kurumaya başladığı anlamına gelir.
Bir şekilde lıkırdayanları aldım, birini açtım, mükemmel posam vardı, ama ikincisini bıraktım, onunla uğraşmak için vaktim yoktu, posayı çıkar, ovalayın, kurutun, genel olarak lıkırdamayı bıraktım, açtım, ve içinde küf var

Ah ... ne kadar zor.

İnsanlar, ekmek yerine hızlı bir şekilde zabatatsya yapabileceğiniz sodalı çavdar veya c / s kekleri için bir tarife ihtiyacımız var, arama motoru sessiz. Lütfen yardım et.

[Taç]

Taç, işte sodalı ekmek tarifi, temelde küçük formlar yapabilirsiniz

İzlandalı siyah ekmek rugbrosu (mayasız) (Elena_Kamch)

[Galina]

İnsanlar, ekmek yerine hızlı bir şekilde zabatatsya yapabileceğiniz sodalı çavdar veya c / s kekleri için bir tarife ihtiyacımız var, arama motoru sessiz. Lütfen yardım et.

Galina, belki bu işe yarar? Buğday unu, çavdar ve c / s ile değiştirilebilir.
Hızlı kek ve pizza için kefirde mayasız hamur (Yuliya K)

Bazen bunları pişiriyorum:

Fin ekşi çavdar ekmeği (Omlet)

Taze çavdar çilleri (ANGELINA SİYAHdaha fazla)



Gazozun burada söndürülmesini seviyorum, yoksa sodalı ekmeğin içinde hissedebilirim



Ve bir sorum var: Dolgunun konserve şeftali artı donmuş kirazlar içermesi için bir turta yaratmanız gerekir ve dolgu muhallebi ile süzme peynirdir. Kahretsin, peki, temel diyelim, kumlu bir tane yapalım ve sonra ???
Biri bana söyleyebilir mi?

Çilek ile lor ekşi krema (nila)

Bu şimdi geldi