Limonlu Flip Turta (GFB-1500 Pizza-ızgara Çoklu Fırın)

[Limon karamel tabakası:]

Limonlu Flip Turta (GFB-1500 Pizza-ızgara Çoklu Fırın)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Limon karamel tabakası:
Limon	2 parça
Şeker	160-180 gr
Tereyağı	50 gram
Hamur:
Yumurta	2 parça
Tereyağı	100 gram
Şeker	180-200 gr
Tuz	1/3 çay kaşığı
Vanilin	damak zevki
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Un, birinci sınıf	200 g

Pişirme metodu

• 

• Limonları iyice yıkayın, kaynar suyla haşlayın ve kabukla birlikte ince dilimler halinde kesin. En küçüğü dahil tüm limon tohumlarını dikkatlice çıkarın - güçlü bir acı verirler.

• Karamel tabakası için tereyağı bir kalıba koyun (d = 30 cm).

• Üzerine eşit miktarda şeker serpin. Kalıbı pizza makinesine koyun

• Maks. sıcaklık - 210 ve zaman - 10 dakika. Şekerin istenilen duruma gelmek için erimesi için sadece zamanı vardır.

• Kapağı kapatmadan önce, güvenli bir şekilde oynamak ve tabağı bir Teflon paspasla örtmek daha iyidir, böylece pizza makinesinin üst kaplamasına olası sıçramalar gelmez veya pişirmeden önce yüzeyi sildiğinizden emin olun.

• Karamel hazırlanırken hamuru yapalım. Yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilya ile yumuşayana kadar öğütün, yumurtaları birer birer ekleyin.

• Unu kabartma tozu ve tuzla ekleyin ve orta kalınlıkta homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

• Karamel hazır - hemen sıcak limonlu halkaların üzerine koyun. İlk sırayı, formun yanlarından en eşit ve eşit büyüklükteki dairelerle başlatmak, birbirleriyle hafifçe örtüşen bir daireye yerleştirmek daha iyidir. Hamuru yavaşça limonların üzerine yayın ve düzleştirin.

• Sıcaklığı 195, zamanı 25 dakikaya ayarladık. Pişirdikten sonra, kapalı cihazda 5 dakika daha tutun.

• Formu çıkarıyoruz, 10 dakika soğumaya bırakıyoruz ve uygun bir tabakla kapatıp turtayı hafifçe ters çeviriyoruz. Kalıbın dibinde kısmen bir şey kalırsa, silikon bir spatula ile çıkarın ve pastanın hasarlı bölümünü hızlıca düzeltin.

• 
• Kek, fırında da pişirilebilir. 180 derecede 30-40 dakika pişirme. Bu durumda, hemen bir pişirme kabında bir ocak gözünde karamel yapmak daha iyidir. Kalıp yapışmazsa daha iyi. Brülörün ısısı orta düzeydedir. Önemli olan yanana kadar fazla poz vermemek - şekerin bir kısmının erimeye vakti olmadıysa sorun değil - pişirme işlemi sırasında limon dilimlerinden gelen suyun etkisi altında çözülür.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kek

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Pişirme programı:

Pizza yapıcı / fırın

Not

Bence şekil değiştiren turtaları sevenler de bu limonlu versiyonu beğenecekler! Kehribar-karamelli kek düşük görünüyor, ancak çok etkileyici görünüyor! Limon dilimlerinin kabukları şekerlenmiş bir tat alır ve kek yumuşaktır ve yapısı kumdan çok tereyağlı bisküviye benzer.
Bir pizza yapımcısında yemek pişirmek için, şekil değiştiricilerin versiyonu da oldukça başarılıdır, cihazdan kalıbı çıkarmadan karamel yapabilir ve pişirebilirsiniz.

Seçenekler, fikirler, ipuçları ve ilginç çözümler:
C / z ununda limon-elma şekil değiştirici (kazan-tat)

Benzer tarifler

Balık ve Patatesli Flip Turta (celfh)

Vişneli Flip Turta (Polaris 0305) (olga4166)

Armut ile parmak arası terlik (abksar)

[Yuliya K, Julia]

Yuliya K, Juliane kadar şanslıydım! Kesinlikle pişireceğim. Bu turtaları seviyorum, her zaman çok güzel ve lezzetli!

[Natasha]

Natashaevet, ben de meyveli ve karamel aromalı bu turtaları seviyorum!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, başka bir lezzetli muamele! Kabuğu çiğnenmiş limonlar orada mı? Zor değil? Acı değil? Ve metinde, şekerli tereyağı çırpılmış, ancak malzemelerde değil mi? 50 gram var - karamel için, sanırım?

[Yulia]

Bu harika! Daha dün bu pasta hakkında konuştular - ve şimdi hazır!
Yulia, aferin! Şimdi kesinlikle kaybolmayacak.Yer imlerine götürürüm, kesinlikle deneyeceğim. Teşekkür ederim!

[Olga]

Olga, kendisi erik eksikliğini fark etti. yağlar - ince ayarlandı! Evet, limonlar oldukça çiğnenmiş! Ama elbette çok fazla kesmen gerekiyor! Acılık deneyime göre değerlendirilirse, embriyonik versiyonda bile daha fazlasını veren kemiklerdir - bu yüzden çıkarılmaları gerekir. Ve böylece hafif bir lezzet acısı var, ama tamamen göze batmayan!
Galina, evet, HP kumbaramızda böyle bir seçenek olsun!

[Yulia]

Yulia, ne güzel, karamel - altın!

[yat Limanı]

yat Limanı, Teşekkür ederim! Evet, gerçekte daha da güzel çıkıyor! Fotoğrafçı hala benden biri ..

[Yulia]

Yuliaiyi bir fotoğrafçı, fotoğrafta koşarak geldik. Önemli olan, pastanın çekici ve şüphem yok, lezzetli olmasıdır.

URAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Yulia]

Yulia, sadece müthiş güzel pasta! ve eminim tadı da çok lezzetlidir)

[yat Limanı]

yat Limanı, Nazik sözler için teşekkürler!
Tatyanaaha, pişirmemeye karşı koyamadım! Çok değerli bir pasta ve bir veya iki kişilik yapılır. Esas yaygara sadece limonları dilimleyip soymaktan ibarettir!
Oksana, Teşekkür ederim! Beğendiğime sevindim!

[Yulia]

YuliaHaftasonu da yapacağım, bir rapor getireceğim)))

Pizza fırınım yok, soru
fırında şekeri karamel haline getirmek? hemen formda, değil mi?

[Tatyana]

Tatyana, ama bana öyle geliyor ki karamel ocakta da olabilir.

[yat Limanı]

yat Limanıve sonra kalıba dökün, değil mi? TAMAM MI )))

[tana33]

tana33, Tanechka, hayır, brülörde karamel yapmak daha iyi! Marina doğru yazdı, ancak pişireceğiniz aynı biçimde hemen yapmak daha iyidir. Genellikle erik şekil değiştiriciyi fırında böyle pişiririm. Yapışmaz kalıp iyi! Çok çabuk çıkıyor!

[Yulia]

YuliaSeramik bir formum var, bir çeşit beyaz, nedense yapışmaz yok))))
e-satın alma ihmali)))

ihmal

Kesinlikle! Acilen iyileş!

Yulenka, limonlu turta için çok teşekkür ederim!
O çok yakışıklı!
Tüm pırıltılar ve pırıltılar! Çok sağlıklı!
Tarif için teşekkürler Yulenka!
Kesinlikle yemek yapacağız.

Teşekkürler Rituel!

pırıltılar ve pırıltılar!

Kesinlikle! Basitçe yapılır, ancak çok etkileyici görünüyor!

[Yulia]

Oh, ne güzel bir pasta! Şimdi ben de pişireceğim!
Yuliave hangi Berner ekinde limon kesmek daha iyidir? aksi halde hala deneyimsiz bir kullanıcıyım, son zamanlarda bir berner'im var, ancak kesinlikle bıçakla bu kadar ince ve eşit şekilde kesmeyeceğim

Yeni tariflere her gittiğimde telefonumda bir piç oluyorum ve bu şekil değiştirici "Bir tarif arıyorum" konusunda ortaya çıkmasaydı bu güzelliği özlerdim.
Buraya yazacağım Yulechka, tarifi getirdiğin için çok teşekkür ederim. Bu şekil değiştirici tek kelimeyle muhteşem görünüyor, bütün parlıyor, hamur en narin, limon aromalarına doymuş, dilimlerin kendisi çok lezzetli. Genel olarak, bu pasta artık benim kalıcılığımda.
Fırında 180C'de 30 dakika pişirilir.

[Tata74]

Tata74, Tatyana, Teşekkür ederim! Tabii ki denemelisin !! Berner'den bir öğütücü için bıçaksız bir uç uygundur - lahana ve yuvarlak için olanı. Ama dürüst olmak gerekirse, sıradan bir keskin bıçak kullanmak benim için daha uygun. Yine de, bir meyve tutacağı kullanarak bir berner üzerinde doğrayın, o zaman limonu ikiye bölmek daha iyidir - tohumların çoğu ortadadır, dikkatlice çıkarın ve limonların yarısını önceden doğrayın.



kazan-tatTanya, senin de ondan hoşlandığına çok sevindim !!

Bu şekil değiştirici tek kelimeyle muhteşem görünüyor, tüm ışıltı, hamur en narin, limon aromalarına doymuş, dilimlerin kendisi çok lezzetli

Kesinlikle! Ve bu pastadan da aynı hislere sahibim!

Evet, yeni bir oyuncakla yeterince oynamadım, bu yüzden yapabilecek (ve bu da olamaz) her şeyi bir bemere sürüyorum, ama önce ikiye bölüp kemikleri çıkarmayı tahmin edemedim. Onları daha sonra seçmem için işkence gördüm. Eh, keşke onlardan acı gelmeseydi. Zaten pişiriliyor. Yarın sabah tekrar rapor edeceğim

[Tatyana]

Eh, keşke onlardan acı gelmeseydi. Zaten pişiriliyor. Yarın sabah tekrar rapor edeceğim

Tatyana, bekleyelim ve umut edelim !!

[Julia]

Julia! Çok ilginç bir tarif!
Basit ve çekici. Kesinlikle pişireceğim.
Teşekkür ederim!

Nastya, teşekkürler!

Basit ve çekici

Çok doğru!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, çok teşekkür ederim! Sooo lezzetli pasta! Pişirmek harika kokuyor!
İşte bir limon kabuğu ... Ana çeşnici (oğul) limonun çiğnenmediğini söyledi. Sabahları denedim - gerçekten de limon kabuğunun sert olduğu ortaya çıktı. İnce kesmeme rağmen ... böyle limonlar alabilir miyiz? Yoksa bir yeri mi batırdım?

[Tata74]

Tata74, Tanechka, pasta çok güzel çıktı! Fotoğraf raporu için teşekkürler! Tadı da sevdiğime sevindim! Kabuğun gereğinden daha sert olması üzücü - bilmiyorum, belki limonlara bağlıdır, çünkü haşlama yardımcı olmadı ve ince dilimlendi ... Kabuklar şekerlenmiş olmasına rağmen çiğnenmelidir.

Julia, nasıl haşlanır? Üzerlerine bir bardakta kaynar su döktüm, 3 dakika tuttum - belki yeterli değil? Çözmek istiyorum çünkü pastayı beğendim ve bir kereden fazla pişireceğim!

3 dakika tutulan kaynar su döküldü

Tan, teoride bu oldukça yeterli. Elbette limonu birkaç farklı banyo yapabilirsiniz - şekerlenmiş meyve kabuklarında yaptığınız gibi soğuk suda haşlayın .. Belki bu yardımcı olur .. Ya da belki diğer limonlarda her şey sorunsuz çalışır! Pastayı beğendiyseniz, limonların işlenmesini alabilirsiniz!

Limon kuru ve sert bir cilde sahipse hiçbir işlem yardımcı olmaz. Bu meyvenin bütün olarak kullanıldığı tarifler için, dolgun ve sulu sarı bir üst tabakaya sahip limonları seçmeniz gerekir. Yine de, muhtemelen bir portakal kabuğu serpilirler, bu nedenle limon kabuğu yaklaşık aynı olmalı, büküldüğünde sıçratmalıdır. Tarifteki fotoğraflar limonların iyi bir "yağlı" kabuğa sahip olduğunu gösteriyor.

[Yuliya K]

Yuliya KJulia, tarif için teşekkürler!
Tarifimi kullanarak bir turta pişirdim (turtanın ortasında şeker ve nişasta ile ezilmiş üç limon tabakası), ama tarifinize göre bir karamelli kabuk yaptım.
Fırında yaptım, şeklinde bir fırın torbası yaydım. Karamel kabuğu yanmaz, çok uygundur. Kek 4 limondan yapılır
Şimdi biraz soğuyacak ve paketi çıkaracağım ama şimdilik

Teşekkür ederim!

[Umut]

Umut, çok havalı, ama katmanla nasıl yapılır?

[tana33]

tana33, Tanya, çok basit, 'Kurabiye hamurunu karamelli bir kabuğa sürüyorsun, biraz spatula ile biraz geçiriyorsun ve püreyi nişasta ve şekerle doldur ve tekrar kum kırıntılarıyla kapla. Kurabiye hamurum buzlukta yaklaşık 20 dakika bekledikten sonra rendeleyin ve eşit olarak dağıtın. Her şey soğuduğunda şeffaf bir limon dolgusuna ve güzel bir tepeye sahip olacaktır.

[Umut]

Umut, Tarifin yarısı da olsa işe yaramasına sevindim! Fotoğraf için teşekkür ederim!

Fırında yaptım, şeklinde bir fırın torbası yaydım. Karamel kabuğu yanmaz, çok uygundur.

Vay canına, böyle bir yöntemi hiç düşünmemiştim!

Kek 4 limondan yapılır

Vay !!

[Yuliya K]

Yuliya K, evet, 4 üzerinden evet, seviyoruz ve acımız var, ama acı olmadan turunçgiller.
Limonları da azaltabilirsiniz, işte böyle bir bardak blender ile oynadım

[Umut]

Umut, evet, dikizleyen kemiklere bakılırsa, acının sizin için korkutucu olmadığını fark ettim!

[Umut]

Umutve kişisel bir tarifte mümkün mü? Hiç kurabiye hamuru yapmadım))))
temel olanı yapacağım, sonra çalışmaya devam edeceğim)))

[Yuliya K]

Yuliya K, evet, kemiklerle. 1.5 mm mandolin ile kestim ve tüm kemikleri benim için kesti. Ancak bu bizi rahatsız etmiyor, turunçgillerin acısı oldukça doğal.

Julia, tarif için teşekkürler. Bugün yemde bir tarif gördüm ve akşam çayı için tatlı sorunu çözüldü. Prada 🍋 🍋 Limonnelo için aldım, ama evet, içmek zararlıdır. Resimlerimden utanıyorum ama yine de.

Lezzetli. Hamur sihirdir. Oğlum limonları hafifçe kızartarak şekere koyarken izledi. (tek dezavantaj bu, kenarlardaki şeker 10 dakikada yer yer kahverengiye dönüyor) Vay canına, şimdi limonları kızartıyoruz diyor.
Prenseste pişirdim, zamanın tam olarak kalibre edilmesini gerçekten sevdim, zamanlayıcıyı açtım ve her şeyi sinyalle yaptım. Tekrar teşekkürler.

[Sasha]

Sasha, beğendim sevindim! Ve harika görünüyor !! Fotoğraf raporu için teşekkürler!

şimdi limonları kızartıyoruz

Aslında, bu şekilde her şeyi "kızartabilirsiniz" - hem elma hem de erik - bu tür karamel şekil değiştiricileri gerçekten çok seviyorum!

10 dakikada şeker yer yer kahverengi

Acılık değilse, bu karamel için oldukça normaldir!

Prenses cehennemde

P1'de mi? Düzenleyici yok mu?

Ağırlıkla ilgileniyorum:
- termostatsız bir prenses içinde pişirirseniz, karamel ve pastanın kendisini pişirmek için doğru modları nasıl seçersiniz?
- Bu pastadaki ana şeyin tam olarak karamel-limon tabakası olduğunu doğru anlıyor muyum? Yani farklı bir hamur kullanmak kadar iyi olacak mı? Lor peyniri ile denemek istiyorum ya da daha önce denenmiş bir tarifi denememeli miyim ve tarifte önerilen hamur bu dolguyla en iyi uyumlu ve doymuş mu?
Sonuçta, tarifte önerilen bisküvi-muffin hamuru, çökelek kurabiyesinden daha hafiftir. t

Olya, bu hamuru gerçekten çok seviyorum ve herhangi bir emprenye olmadan bile - kendisi kremalı bisküvi ihale ve bence karamelli tatlı ve ekşi meyve tabakası onunla çok iyi gidiyor.
Prenseslerde yemek pişirmeye gelince - ne yazık ki henüz Sasha'nın cevabını almamış - Prenseslerin hangisinde pişirdiği. : girl-th: Ama karamel için - Bence mod GF'deki ile aynı. Ancak pişirme daha hızlı gerçekleşebilir - 30 cm'lik bir kalıpta küçük bir hamur tabakası vardır.

Teşekkürler Yulenka!
Sasha'nın cevap vermesini bekleyelim.
Ve hala düşünüyordum: bir yandan, hamurun yoğunluğunun tamamen farklı olacağını anlıyorum ve bu belirli bir risk ve diğer yandan kocam süzme peynirli unlu mamuller istiyor, Bunun için zaten mağazadan satın aldık süzme peynir, ki bu böyle ve hatta yemediğimiz dolgularda (sadece hamurda), peki ve lor hamuru da dolgulu turtalarda lezzetli geliyor.
Öyleyse, hala lor hamuruyla yaparsam, o zaman geri bildireceğim.

lor hamuru da dolu turtalarda lezzetli geliyor

Elbette! Neden lor hamuruna benzer bir şekil değiştirici yapmayı denemiyorsunuz?

P1'de mi? Regülatörsüz

Evet onda, evcil hayvan.

Ben pişirdim. Muhteşem hızlı pasta. Ve pişirme açısından ve yemek açısından)))
Hamurdaki tereyağının bir kısmı ekşi krema ile değiştirildi.
Bu çok lezzetli. Herkesi fırınlayın! mikrodalga fırında konveksiyonla pişirilir. VAOV!
Yedim ....

Çok lezzetli çıktı. Ve zamanla tarifte olduğu gibi her şeyi aynen tekrarladım. Limon suyu hamuru mükemmel şekilde ıslattı. Karamel acıyı yakalayamadı, sadece yapışkanlık ve kahverengi renge sahipti, bu yüzden darbeden sonra üst kısım Yulia'nınki kadar kusursuz değil. Limonun kabuğu şekerlenmiş meyve gibi oldu, eğer hoşuna gitmezse kabukları kesebilirsin sanırım. Ama benim için bu, diğer her şey için çok önemli bir işaret.
Aslında, PP1'de, soğuk karamel 8 dakika daha iyidir ve bakın. Gerekirse süre ekleyin. Turtanın kendisi 25 + 10 kapalıdır. Sonra çıkardı, ılık olana kadar soğutdu, kayıpsız çıkardı,
Mevsiminde erikli bir şekil değiştirici de pequin ve elmalı. Forumdaki tarife göre, ama bence tarif orada farklı. Bu hamuru gerçekten beğendim. Ve erik limondan daha az meyve suyu verir. Portakalla da denemek istiyorum.

[OlgaGera]

OlgaGera, Olya, bahşiş için teşekkürler !! Hem hızlı hem de lezzetli olmasına sevindim!
Sasha55, Sasha, P1'in pişirme detayları için çok teşekkür ederim!