Teneke kutularda rom kadınları - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Teneke kutulardaki rom kadınları

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Un	550
Nişasta	50
Süt	500
Şeker	100
Tuz	5
Yumurta sarısı	3 parça
Taze maya	25
Kuru üzüm	50
Vanilin	5
Tereyağı veya sl. margarin	100

Pişirme metodu

Hamuru sünger şeklinde yapıyoruz.
1. Mayayı 1 yemek kaşığı şekerle öğütün. Sanki eriyecekler.
Kuru maya ise 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık su 1 tatlı kaşığı şeker ve bırak gitsin
2. Ilık sütü mayaya dökün ve biraz un ekleyin, karıştırın. Bu bir hamur. Ekşi krema kadar kalın olmamalıdır. Hacmi üçe katlanana kadar iletin. Daha iyi yükselmesine yardımcı olmak için kaseyi plastik ambalajla sarıyorum.
3. Sarıları kalan şekerle çırpın.
4. Yağı yumuşatmak için fazla değil eritmek için. Kremalı margarin kullanabilirsiniz.
5. Kuru üzümleri önceden ıslatın, ardından hamurun içine koymadan önce un içinde yuvarlayın.
6. Eşleştirilen hamurumuza, sarı karışımını dökün, orta kıvamda (kalın ekşi krema gibi) yavaş yavaş nişasta ile elenmiş unu ekleyin.
7. Tereyağı veya margarin ekleyin ve hamur tüm margarini çekene kadar yoğurun.
8. Kuru üzümleri ekleyin ve yavaşça yoğurun.
9. Bitmiş hamuru kabarması için sıcak bir yere koyun. 3 kat artmalıdır.
10. Hamuru önceden yağlanmış ve unlanmış kutulara veya 1 kalıba bölün. Hamur çok iyi yükseliyor, bu yüzden sadece yarısını dolduruyoruz.
11. Hamurun kalıplarda tekrar ağzına kadar kabarmasına izin verin.
12. Önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika 180 derece pişirin. Fırını 20 dakika açmayın, ardından fırına bağlı olarak bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
13. Sır - 1 protein + 1 bardak pudra şekeri, güçlü bir köpük haline getirin.
14. Şurup - 2 su bardağı su + 2 su bardağı şeker. Şurupta kaynatın. Soğutun, tadına rom veya rom özü ekleyin.
15. Hazır kadınları çıkarın, bir kürdan ile delin, emprenye için şurup koyun. Şurup çok iyi emilir. Kadınlar yanlarından şuruba batırılabilir.
16. Pudrayı kafaların üzerine dökün.
10 romlu kadınım var. Yoğunlaştırılmış süt kutularından yapılan 350 ml'lik tenekelerde pişirdim. Onlara Paskalya kekleri pişiriyorum. Mükemmel pişirilirler.