Forumumuzda bir tarif arıyorum

Sınıf, böyle bir mucize görmedim

Evet ve görmedim ... Neden bu kadar çok ihtiyacım olduğunu bilmiyorum, bisküvi pişirmiyorum ama ya eğer

Kızlar, dondurmasız ve yoğunlaştırılmış sütsüz dondurma tarifine ihtiyacım var, bugün yoğunlaştırılmış süt almayı unuttum, ama köyde hiç mağazamız yok, komşu bölge merkeze yarım gün gitmek üzücü ve yeni yıldan önce çok az zaman var. Krema, süt, yumurta, şeker, jelatin, muz, ahududu, çikolata varlığında ... Kurtar beni, dünkü Galina ahudududan sonra gerçekten dondurma istiyorum, gerçekten istiyorum

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, Bunu yer imlerimde var

Şekersiz yaban mersini-muzlu yağsız dondurma (Alexandra)

Hindistan cevizi sütü var, var mı?

Hindistan cevizi sütü var, var mı?

Hindistan cevizi yok

Denemedim ama dondurma makinesi olmadan her şeyin yapılabileceğini söylüyorlar. Dondurucudan sadece bir kase çıkarmanız ve her yarım saatte bir dondurmayı karıştırmanız yeterlidir.
Ve hindistancevizi sütü normal bir sütle değiştirilebilir.

Alexandra'nın çok lezzetli dondurması var

Şekersiz yağsız dondurma: düet "Çikolatalı kiraz" - "Tutku meyveli limon" (Alexandra)

Şekersiz yağsız dondurma: düet "Zencefilli eşleştir" - "Ahududu ve portakallı kahve" (Alexandra)

Bunu kumbarama koydum, aniden işe yarayacak

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, Luda, eğer dondurma yoksa, ağır kremadan bir çeşit dondurma yapmak daha iyidir, kristal olmaz. Ayrıca Angela'nın nugatlı dondurması var, kompozisyonda bal var, genellikle karıştırmadan sihirli bir şekilde donuyor.

[Yarık]

Yarıkevet, o nugayı izledim, çok beğendim, ama muz ve ahududu istiyorum, kremam çok yağlı, rustik temel alacağım ... Yığın atmaya çalışacağım
Svetochka, agarımın süresi doldu, şiddetle ...

Muz ve kremadan oldukça basit yapıyorum: 2 büyük muzu 0,5 litre krema ile karıştırıyorum. Vanilya ve şeker tadı. Bir amatör için tarçın yapabilirsiniz.

bugün yoğunlaştırılmış süt almayı unuttum

Duc yoğunlaştırılmış süt de uzun sürmez. Forumda bir tarif var

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, muzlu dondurma

[Olga]

Olgahayır, yoğunlaştırılmış süt yapmaya vaktim olmayacak ve dürüst olmak gerekirse çok tembelim
Helenave krema ile daha da iyi olacağını düşünüyorum, mükemmel bir tarif, daha kolay olamazdı!

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, Lyudmil, krema ile denemedim ama sütle olduğundan daha lezzetli olacağını düşünüyorum.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, ricotta veya Mascarpone var, krema ile çırpın ve çekirdeksiz ahududu ve jelatin ekleyin. Bu benim dondurmam olacak

ricotta veya mascarpone ye

Galya, hayır, ama süzme peynir, korkarım kaba olacak ... Zaten kaybettim ama ilk jölenin yapıldığını, donduğunu ve sonra krema ile çırpıldığını birinden okudum .. Zaten o kadar çok tarif okudum ki kafamda her şey karıştı

Bak, buraya bir sürü tarif koydum Dondurma üreticisi: incelemeler, talimatlar, satın alma ve çalıştırma sorunları # 2702

Kızlar, birisinin zevkten dekorasyon hakkında hangi konuda yazdığını hatırlamıyorum, orada da makineyi pedikür için gösterdiler, onlar için lezzetini çıkardılar. Mandalinanın lezzetini bütün bir kurdeleyle çıkardım, ama daha fazla nasıl pişireceğimi bilmiyordum ve nerede yazdıklarını hatırlamıyorum, forumun tamamına tırmandım ya da hiçbir şey bulamadım. Şurupta ne kaynattıklarını hatırlıyorum ve sonra ne ...

[Silyavka]

Silyavkaburada ve çevresinde oku Tembel Kulüp veya Yararlı Tembel İpuçları

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, Lyudochka, ihtiyacın olan bu, teşekkürler.

[Zvezda]

Zvezda, Olya, beni biraz anlamadım. Suyu da sevmem ve sebzeleri mikronda susuz pişiriyorum.
Demek istediğim, kaynar su bir kaba dökülür ve buharda pişirilir. Ve su içindeyse buharda pişirilmiş pirinç gibi.Aptal olduğum yer burası, üzgünüm.

[yat Limanı]

yat Limanı, Uzun zamandır buğulama yapmadım ama MV'de bu şekilde pişirdim, burada her şeyi çok uzun süredir anlatmasına rağmen, ama bu, özünü anlamanızı sağlar. Çift kazanda yaptım ve pirinci tereyağ ile yağladım, hangi aşamada hatırlamıyorum. Ne için?

[Düğün çiçeği]

dondurmasız dondurma için bir tarife ihtiyacım var

Düğün çiçeği, Profilimde ayakkabı cilası gibi var. Ve hepsi bir dondurma makinesi olmadan. Her zevke göre.

Bir yerde, bir yumruğun kullanımının (buna göre, hazırlık) sihirli bir tanımını gördüm (ananas ve şampanya ile bir şey vardı ve başka bir şey var gibi görünüyor). Ayrı bir tarif değildi, ama bazı konularda "yaşam için", belki bazı NG'lerin menüsünün bir tartışması. Şimdi bulamıyorum ((
Bana yardım et lütfen.
Ve başka bir yerde, aynı anda bir yığın halinde birkaç Baileys tarifi de gördüm.

[zencefilli çörek]

zencefilli çörekBolli'yi tarif eden Ira Ikra idi, bu kelimeyi aramaya yaz ve bulacaksın.

[Svetta]

Svetta, budur! Çok teşekkür ederim!

[Alla]

AllaBurada konuya bir sıfırlama yazdım Bailey
2019 Yeni Yıl menüsünün tartışılması

Bana hatırlat, söyle bana, lütfen, bir kutu yoğunlaştırılmış süt ne kadar pişirilir?
Kaynamış suya ihtiyacım var, onunla zencefilli kurabiye yapmak istiyorum.

[Daria]

Dariabence 2,5 saat.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, teneke kutunuz var mı? Uzun zamandır teneke pişirmedim ama genellikle camla yemek yapıyorum. Ama yavaş bir tencerede pişiriyorum, rengine göre ne kadar pişireceğinizi görebilirsiniz. İstenilen tutarlılıkta kapatıyorum. Genellikle 1 - 1,5 saat 0,5 l kavanozdur

[Nelya]

Evet, teneke.
MV'ye aynı anda 2 koymak istiyorum.
Sonra 2 saat koyarım.
Nelya, Yaroslavna, teşekkür!

[Daria]

MV'ye aynı anda 2 koymak istiyorum.

Daria, Yemek yapmadım ama bir şey hakkında bir şüphe vardı ve kase bozulmazdı, alüminyumda pişirmiş olsam da tenekeleri kaynattıktan sonra siyah tencereler alırdım.

[Mandraik Ludmila]

ama kase kötü gitmeyecek

Mandraik Ludmila, Düğün çiçeği, her zaman silikon paspasın dibine. Sıcak salata renginde IKEA için stand alıyorum. Spoylerin altındaki fotoğraf (yalnızca farklı bir renk). Bir kuruşa mal olur, ancak ÇOK çok işlevlidir. Ve duvarda güzelce asılı

[Sveta]

Svetayani, teneke kutuları pişirdikten sonra kasenin duvarlarında plak yok mu? Farklı boyutlarda silikon vapur ağlarım var, bunları uyarlayabilirsiniz

[Mandraik Ludmila]

yani, teneke kutuları pişirdikten sonra kasenin duvarlarında kalıntı kalmıyor mu?

Mandraik Ludmila, Düğün çiçeği, oh ... Biliyorsun, bir baskın var. Paslanmaz çelikte (ocakta) pişiriyorum, sonra siliyorum - kollarımda kaslar iyi gelişiyor ... Tabanın ve tenekenin teması konusunda endişelendiğinizi düşündüm. Teneke kutularımızda etiket için teneke kutunun tüm yüzeyine yapıştırıcı sürülür, onu esirgemez ... Rus tenekeleri hatırladığımızda, yan tarafta sadece bir yapıştırıcı dikiş vardı, ama şimdi nasıl olduğunu bilmiyorum. ..

Bana hatırlat, söyle bana, lütfen, bir kutu yoğunlaştırılmış süt ne kadar pişirilir?
Kaynamış suya ihtiyacım var, onunla zencefilli kurabiye yapmak istiyorum.

3-3.5 saat kaynatıldı.
Çok pişirici kullanmam, neden: Sıradan bir tencerede yemek yapıyorum.

Bir baskın olduğunu biliyorsun

Oh-from-from, çizgi filmde elbette teneke yemek yapmak imkansız

Kızlar, yardım edin. Eti tuzlamak istiyorum ama tarifi bulamadım. İki aşama olduğunu hatırlıyorum. İlk başta, sadece tuza, sonra baharatlara serilmiş gibiydi. Öldür Nasıl yaptığımı hatırlamıyorum.
Shl. Zaten buldum)

Shl. Zaten buldum)

Ksyusha ve paylaş? Balenimden bir parça aldım.

Göğüs etini tuzlamak istiyorum

Tumanchik'in bir tarifi var



https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=318479.0

MV'ye aynı anda 2 koymak istiyorum.

ve kase bozulmayacak,

Sadece ücretsiz bir dakika çıktı, içeri girdi ve daha fazla tartışma gördü.
Yoğunlaştırılmış sütü teneke kutulardan bir cam kavanoza 0,5 litrelik bir cam kavanozda, kabın bozulmaması için döküyorum ve yoğunlaştırılmış sütün pişip pişmediğini takip etmek benim için uygun, bir çokluda daha hızlı pişiyor ve benim için camda tenekede pişirmekten daha güvenlidir. Ama yine de altına bir silikon paspas koyuyorum.Eski silikon paspasların altından ölçüye göre kesilmiş özel paspaslarım var. Kutuları bir çizgi film veya düdüklü tencereye koyduğumda her zaman kullanırım.

Yoğunlaştırılmış sütü teneke kutulardan 0,5 litrelik bir cam kavanoza döküyorum

Kavanoz bir kapakla kapatılsın mı?

[nila]

Yoğunlaştırılmış sütü teneke kutulardan bir cam kavanoza 0,5 litrelik bir cam kavanozda, kabın bozulmaması için döküyorum ve yoğunlaştırılmış sütün pişip pişmediğini takip etmek benim için uygun, bir çokluda daha hızlı pişiyor ve benim için camda tenekede pişirmekten daha güvenlidir.

nila, Nelyave prog sıcaklığı nedir? Bende Shteba var, eğer bir şey olsa ... Onu da denerdim! Cama taştığında Ve su seviyesi nedir

Kızlar,% 20 krema nasıl çırpılacağını tavsiye edin. Kim böyle bir deneyime sahip?

% 20 krema nasıl kırbaçlanır

Var ... Ama son derece dengesizler ... Nereye gidiyorsun, Light?

Kavanoz bir kapakla kapatılsın mı?

Kapatmak zorunda değilsiniz, ama üstünü kapatıyorum, böylece yoğuşma yukarıdan damlamıyor. Genellikle vidalı kapaklı bir kavanozum var.

prog sıcaklığı nedir? Shteba var, e

Bende Shteba yok. Basit bir çizgi filmim var Dex. Söndürme programında. Hemen 1 saat ayarlayın, eğer hala pişirmem gerektiğini görürsem, oo zaman ekleyin.



Kavanoz doluysa omuzlarda hafif, su veya kavanozdaki yoğunlaştırılmış süt seviyesi.

Tatlı olarak çilek ile çırpılmış krema pişirmek istiyorum, ancak% 20'den daha fazla yağ yoktu. Jelatin olmadan çalışamaz mı?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, beyaz çikolata var mı? Kremin stabilitesini önemli ölçüde artıracaktır. Elbette daha lezzetli olacak ...

Bu tarifteki kremayı baz olarak alın.

Shu, bir Fransız pastanesinden olduğu gibi (natapit)

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, beyaz çikolata işe yaramayacak, şekersiz ihtiyacınız var.

Bu tarifteki kremayı baz olarak alın.

Okumaktan bile korkuyorum ama yapmaktan
Hazır krema için yarın markete gitmemiz gerekecek.

Svetochka, şunu buldum:
% 20 krema nasıl kırbaçlanır?

Kremayı doğru ve verimli bir şekilde kalın bir köpük haline getirmek için biraz buza ihtiyacınız var. Bu amaç için özel olarak tasarlanmış kalıpları kullanarak evde kendiniz pişirebilirsiniz.
Kremin kendisi ve içinde çırpacağınız kabın soğutulması gerekir. Bunu yapmak için çırpma kasesini ve süt ürününü birkaç saat buzdolabına koyun.
Dondurucuya krema konulmamalıdır. Aksi takdirde, ürün kristalleşir ve hiçbir şey için kullanılamaz hale gelir - ne kırbaçlamak için ne de kendi kendine tüketmek için.
Kalıplardaki su donup buza dönüştükten ve çırpılacak krema ve tabaklar soğuduktan sonra direkt işleme geçiyoruz.
Donmuş buz küplerini kalıplardan çıkarın ve derin bir kaseye koyun. Daha sonra süt ürününü fabrika ambalajından çırpmak için hazırlanan tabaklara döküyoruz ve bu kabı buzlu bir kaba koyuyoruz. Önemli! Bu prosedür mümkün olduğunca çabuk yapılmalıdır, böylece hiçbir şeyin ısınması için zaman kalmaz. Sıcak nesneler ve sıcak bir süt ürünü kullanırsanız, çırpma prosedürü doğru çalışmayacaktır.
Çırpmak için çatal, çırpma teli, karıştırıcı veya blender kullanabilirsiniz. Açıkçası, modern mutfak ünitelerinin kullanılmasıyla bu prosedür birkaç kat daha hızlı olacak, ancak özel cihazların yokluğunda daha geleneksel bir yönteme başvurabilirsiniz.
Kremayı koyulaşana kadar çırpın, bu biraz zaman alabilir. Kremi hazırlamak için yağ içeriği yüzde 20 olan krema almalısınız. Ancak, düşük kalorili yiyeceklere bağlıysanız veya formda kalırsanız, daha düşük yağ içeriğine sahip krema işe yarayacaktır.

Çırpılmış kremaya ek bileşenlerin eklenebileceği de unutulmamalıdır. Böylece süt ürününe biraz jelatin eklenebilir (1 litre krema başına 2 çay kaşığı oranında). Ayrıca, jelatin önceden soğuk suya batırılmalı, daha sonra kaynatılmalı, süzülmeli, soğutulmalı ve ancak daha sonra eklenmelidir.Bu, doğrudan çırpma işlemi sırasında yapılabilir.

Bence en basit ve en kullanışlı olanı jelatindir

Bence en basit ve en kullanışlı olanı jelatindir

Evet, ben de bu seçeneğe yöneliyorum. Teşekkür . Hazır çırpılmış krema hakkında okudum.

[Svetlana]

Svetlanakrema, 30+ yağ içeriği ile çırpılır. Size nerede olduğunu söylemeyeceğim, ancak forumdaki biri yazdı, bir masa bile var, çırpılabilen bir krem ​​almak için ne kadar tereyağı eklemeniz gerekiyor.