Bork U700'de yumuşak süzme peynirli güveç

[Iri.Ko]

Bork U700'de yumuşak süzme peynirli güveç

Kategori: Sağlıklı beslenme

Malzemeler
Süzme peynir	500 g
Yumurtalar	2 parça
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l
Ayçiçek yağı	2 yemek kaşığı. l
Şeker	1/2 su bardağı
Vanilya şekeri	1 poşet
Tuz	1/4 çay kaşığı
Nişasta	40 g
Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, şekerlenmiş meyveler	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Unsuz ve irmik içermeyen bu tarif, karşılaştığım en hassas ve rafine olanı!
• Tembeldim ve beyazları kırbaçlamadan yaptım, ama bizim Iri.Ko aklıma getirdi, ona çok özel teşekkürler !!!!!
• Şu anda iyi fotoğraflar çekemiyorum, bu yüzden başlık gidiyor Irinina fotoğraf, Bork'ta elde edilen en iyi yükseklik sonucudur!
• Hazırlık:
• 1. Tencereye hava vermek için, beyazları sarılardan ayırın ve sertleşene kadar çırpın.
• 2. Diğer tüm malzemeler sarısı ile birlikte basitçe karıştırılır (kaşık kullanabilirsiniz, mikser kullanabilirsiniz).
• 3. En sonunda, çırpılmış beyazlar karışıma bir kaşıkla yavaşça eklenir.
• 4. Bir tencereye tereyağı sürün ve isterseniz irmik serpip karışımımızı oraya koyabilirsiniz.
• 5. Bir program seçin Fırın - 1 seviye ve zamanı ayarlayın - 23 dakika
• 6. Sonunda ısıtmadan 20 dakika bekletin.
• Fırının tabanı çok kızarmışsa, başka bir çeşidi deneyin:
• Browning programı - arka arkaya 2 kez
• Bittiğinde, Isıtmayı kapatın ve 10 dakika sonra çıkarın.
• Benim için ikinci seçenek muhteşem oldu!
• .

Pişirme programı:

Fırın Seviyesi 1 - 23 dakika veya Kavurma - 2 kez arka arkaya

Not

Meslektaşlarım, bugün Borya özür diledi, bu yüzden özür diledi!
Ben asla 2 talihsiz paket süzme peynirden BÖYLE yükseklikte bir güveç pişirmedim!


Yulia ile planımıza göre her şey, sadece bu sefer proteinleri 2 dakika boyunca (maksimum hızda) yendim.
3,5 CM !!!!! Delikli !!!!
Yul, ve Borya ve ben AG'nin kayınvalidesini geride bıraktık))

Benzer tarifler

Lor güveç (Steba dd1) (Masinen)

Yumurtasız süzme peynirli güveç (Panasonic SR-TMH 10) (Omlet)

Pirinç lorlu güveç (Oursson multicooker-düdüklü tencere) (Yönetici)

[Yul,]

Yaşasın, işte tariflerdeki güveç
Yaklaşık 500 gr süzme peynir - Hiç bakmıyorum, bir pakette bir gram var, 2 tane alıyorum ve hepsi bu, ama bir pakette 180 gr ve 220 gr.
Bu, en yüksek olanı 2 * 220 gr Ruza süzme peynirinden çıktı. Üstelik% 0
Bunu kendim almazdım, benim için pahalı ve% 5'i seviyorum, bu yüzden çok yağlı değil, ama yine de lezzetli
Ve sonra kocam dükkana gitti
Ben her zaman 0 numara büyük yumurta alırım.
Evet, tencereye her zaman tereyağı sürüyorum ve irmik serpiyorum. Yul, casusluk

[Ira]

Ira, tavayı yağlamakla ilgili tarife eklendi, aksi takdirde yazmayı unuttuğum tam bir makinede yapıyorum
Ve tekrar çok teşekkür ederim !!!

Yulechka, Irochka, ikinize de çok teşekkür ederim. Yaratıcı tandeminizle harika bir tarif yarattınız. Artık hiçbir şey icat etmemiz gerekmeyecek. Size söyleneni yapın! Aferin! Çiçekleri ve alkışlarımızı yakala

Kızlar! Sınıf !!!



Bir fotoğraf çekmeyi başardım. Benimki gelene kadar.

[Iri.Ko]

Bork U700'de yumuşak süzme peynirli güveç

Kategori:
Sağlıklı beslenme

Malzemeler
Süzme peynir

500 g
Yumurtalar

2 parça
Tereyağı

1 yemek kaşığı. l
Ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı. l
Şeker

1/2 su bardağı
Vanilya şekeri

1 poşet
Tuz (isteğe bağlı)

1/4 çay kaşığı
Nişasta

40 g
Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, şekerlenmiş meyveler

isteğe bağlı
Pişirme metodu
Unsuz ve irmik içermeyen bu tarif, karşılaştığım en hassas ve rafine olanı!

Tembeldim ve beyazları kırbaçlamadan yaptım, ama bizim Iri.Ko her yönden akla getirdi, ona çok özel teşekkürler !!!!!

Şu anda iyi fotoğraflar çekemiyorum, bu yüzden başlık gidiyor Irinina fotoğraf - bu, Bork'ta yükseklikte elde edilen en iyi sonuç!


Hazırlık:
1. Tencereye hava vermek için, beyazları sarılardan ayırın ve sertleşene kadar çırpın.

2. Diğer tüm malzemeler sarısı ile birlikte basitçe karıştırılır (kaşık kullanabilirsiniz, mikser kullanabilirsiniz).

3. En sonunda, çırpılmış beyazlar karışıma bir kaşıkla yavaşça eklenir.

4. Bir tencereye tereyağı sürün ve isterseniz irmik serpip karışımımızı oraya koyabilirsiniz.

5. Bir program seçin Fırın - 1 seviye ve zamanı ayarlayın - 23 dakika

6. Sonunda Isıtmayı kapatın ve 20 dakika bekletin.


Pişirme programı:

Fırın seviyesi 1-23 dakika
Not

oh kızlar, işe yaramadı :(
hiçbir şey yükselmedi ve içi nemli. Anlamadığım sorun nedir

[Tartım]

Dün bu güveci çırpılmış proteinlerle yaptım - muhteşem çıktı, ekşi krema ile yedim, misafirler gerçekten beğendim
TartımNormalde kızartılan, kapağı açık bir fırınınız var mı?
Kötü süzme peynir de var, buna bir kez çarşıda rastladım - basit peynirli keklerin bile ondan bir püre olduğu ortaya çıktı ((
Shl
Sadece bu kadar büyük bir alıntı yapmayın, lütfen gerekli değildir, aksi takdirde mesajları okumak zordur.

[Andrei]

Kızlar! Sınıf !!!



Bir fotoğraf çekmeyi başardım. Benimki gelene kadar.

Andrei - dikkat çekici bir şekilde yükseldi ve yapı oldukça havadar!
Sadece alt kısmın çok bronzlaşması beni rahatsız ediyor, ben de biraz fazla kızartırım, ancak zamanı azaltırsanız pişmez. Yarın aynısını Frying'de deneyeceğim.

Kapaksız modu bilmiyorum. Tarif, fırının 23 dakikalık ilk seviye olduğunu söylüyor, ardından ısıtma modunu kapatın ve 20 dakika bekletin. Fırından sonra ısıtma modum açılmadı. Diğer programları açmasına rağmen. Daha önce basit bir Panasonic ile hiç sorun yaşamadım. Ve bork ile hiçbir şekilde çalışmaz (((((yalnızca tahıllar ve balık.

Kapaksız modu bilmiyorum. Tarif, fırının 23 dakikalık ilk seviye olduğunu söylüyor, ardından ısıtma modunu kapatın ve 20 dakika bekletin.

Düdüklü tencerenizin performansını sordum, Fırın modunu bu tarifte değil, genel olarak kontrol ettiniz mi - açık bir kapakla basit kızartmada tüm seviyeler ne kadar doğru çalışıyor, peki, orada soğanları kızartın, havuçlar ... ne kadar yoğun farklı seviyelerde kızarıyor mu?
Herhangi bir şey pişirmeden önce, Fırının düdüklü tenceremde ne kadar çalıştığını anlamak için tüm seviyeleri test ettim. Belki de Bork'unuz için her şey yolunda değil?

Hayır, kontrol etmedim. Bugün deneyeceğim, yazacağım. Fırın modu nasıl test edilir. Deneyiminizi paylaşın;)

Hayır, kontrol etmedim. Bugün deneyeceğim, yazacağım. Fırın modu nasıl test edilir. Deneyiminizi paylaşın;)

soğanları, havuçları kızartın ...

Daha önce bir tavada ocakta kızartma yaptınız mı? Yoğunluğu ayırt edebilir misin?
Fırının 3 seviyesinde de deneyin, ardından Browning modunda deneyin ve pişirme yoğunluğunu karşılaştırın.
Genel olarak bir kızımız vardı, Fırın zar zor kızardı, ama sonra garip bir şekilde aniden çalıştı

temizle, deneyeceğim, bir fotoğraf çekeceğim, göndereceğim

[Tartım,]

Kapaksız modu bilmiyorum. Tarif, fırının 23 dakikalık ilk seviye olduğunu söylüyor, ardından ısıtma modunu kapatın ve 20 dakika bekletin. Fırından sonra ısıtma modum açılmadı. Diğer programları açmasına rağmen. Daha önce basit bir Panasonic ile sorun yaşamadım. Ve bork ile hiçbir şekilde çalışmaz (((((yalnızca tahıllar ve balık.

Tartım, Ben de fırından sonra ısıtma hiç açılmıyor ve bundan inanılmaz derecede mutluyum

Andrei, kenarlarınız gerçekten çok bronzlaşmış ... Üzerine yağ sürdünüz mü, irmik serpdiniz mi?

Meslektaşlarım, başlık fotoğrafımda da biraz kenar var. Bu, kremsi değil, ayçiçeğinde yağlamaya karar verdiğim bir şey ve irmiğe iyi yapışmadı, neredeyse tamamı düştü))
Bu güvecin bu kadar iyi çıkacağını düşünmemiştim)))
Burada bir tuzakla kenarlar daha yumuşak ve daha hafif çıkıyor her zaman tamponu görebiliyorsunuz.
Ama belki de ağdaki gerilime veya komik Kore kalemlerine biraz bağımlılık var mı? )))
Bilmiyorum, dene ve çok endişelenme, tıpkı Borya'yı güveç üzerine yağla doldurduğum gibi, hiçbir şey - sabanlar

Fırın her üç modda da harika çalışıyor, ancak kızartma hiçbir şeyle ilgili değil. Sadece bir çeşit ısıtma.

[Tartım,]

Tartım, Ben de fırından sonra ısıtma hiç açılmıyor ve bundan inanılmaz derecede mutluyum

Andrei, kenarlarınız gerçekten çok bronzlaşmış ... Üzerine yağ sürdünüz mü, irmik serpdiniz mi?

Gördüğünüz gibi. Yağ sürdüm, irmik yoktu.
Bire bir tarif yaptı
sadece U701'im var.

Bu bir şiir

[Arka arkaya 2 kez kızartma programı]

Şimdi bu güveci pişirmenin başka bir yolunu denedim:
Arka arkaya 2 kez kızartma programı
Bittiğinde, Isıtmayı kapatın ve 10 dakika sonra çıkarın.

Ben sooooo sonuçtan memnunum - alt hiç yanmadı ve her şey iyi pişmiş
Başlık gönderisine ikinci pişirme seçeneğini ekledim.

[Arka arkaya 2 kez kızartma programı]

Şimdi bu güveci pişirmenin başka bir yolunu denedim:
Arka arkaya 2 kez kızartma programı
Bittiğinde, Isıtmayı kapatın ve 10 dakika sonra çıkarın.

Ben sooooo sonuçtan memnunum - alt hiç yanmadı ve her şey iyi pişmiş
Başlık gönderisine ikinci pişirme seçeneğini ekledim.

Teşekkür ederim Julia, beni mutlu etti. Ve sonra aşırı bronzlaşmış alttan da utandım.

tam olarak tarife göre gramına kadar. kızartma programını iki kez. yanlar hariç her şeyi sıvılaştırın. + 10 dak. Fırın seviyesi 2. ve hala o tutarlılık değil. Ya da bu? Sonunda nasıl sonuçlanmalı?

Ben çıkarırken çıtır bir kabukta çiğ hamur gibi kırılıyor

tam olarak tarife göre gramına kadar. kızartma programını iki kez. yanlar hariç her şeyi sıvılaştırın. + 10 dak. Fırın seviyesi 2. ve hala o tutarlılık değil. Ya da bu? Sonunda nasıl sonuçlanmalı?

Ve ilginç olan şu ki, güvecim az pişmiş olsa bile, yani 1 kızartma döngüsünden sonra çok yoğun bir maddeydi.
Tartım - her zaman aynı süzme peyniri alıyor musunuz yoksa değiştiriyor musunuz? Kuru mu tahıllarla mı? veya tamamen macunsu? Ve hangi nişastayı alıyorsunuz - mısır mı patates mi? Prensip olarak, her iki tür nişasta ile ortaya çıkar, ancak patates ile daha yoğundur ve mısırla daha yumuşaktır.
Gustin Dr. Etker'i alıyorum - mısır ve süzme peynir kuru, macun kıvamında ama mükemmel değil - biraz heterojen.

Ben çıkarırken çıtır bir kabukta çiğ hamur gibi kırılıyor

Tek bir düdüklü tencere için çok fazla arızayı tartarken, bunda neyi iyi yaptınız? Belki doğrudur, bir tür evlilik?

Süzme peynir farklı, kuru, tahıllardır. Patates nişastası.
Talimat kitabındaki tarife göre charlotte yaptım, ben de yükselmedim. Altı aydır sahip olmama rağmen, tahıllar ve tavuk budu dışında ve çift kazan olarak içinde hiçbir şey yapmadı.
Yanlışlıkla sitenize rastladım ve hemen. ... ... haşlanmış domuz eti, güveç ve bunun gibi bir şey.
Ondan önce sıradan bir Panasonic'im vardı, fotoğraflarınızdaki gibi güveç ve bisküviler var.
Önerildiği gibi, kızartmayı kontrol ettim, her şey harika, fırının tüm seviyeleri gerektiği kadar ısınır, ancak kızartma bana çok halsiz geldi.
Oh kızlar, ne yapacağımı bilmiyorum ve sorun nedir

[Tartım]

Tartım - Pes ediyorum, bu bir çeşit gizem

Tam olarak ne kadar nişasta koyuyorsunuz? kaşıklarda

Tam olarak ne kadar nişasta koyuyorsunuz? kaşıklarda

Nişasta - 40 g - ölçeklerde !!
Bazen tartmak ve 4 yemek kaşığı vermek için çok tembelim. l. 500 gram süzme peynirli bir slayt ile - hala iyi çıkıyor!
Ama patatesi sevmedim, çok sıkı çıkıyor.

Sürgülü iki yemekhanem var

Sürgülü iki yemekhanem var

Tarifine göre yapmaya çalışın - 500 gram süzme peynir başına 40 gram nişasta.
Nişasta fazla sıvıyı bağlar.

Ve burada başımızı kırıyoruz ...

Yarın süzme peynir için gideceğim

Nişasta - 40 g - ölçeklerde !!
Bazen tartmak ve 4 yemek kaşığı vermek için çok tembelim. l. 500 gram süzme peynirli bir slayt ile - hala iyi çıkıyor!
Ama patatesi sevmedim, çok sıkı çıkıyor.

Eh, burada bile benim için ilginç hale geldi! Yul ve Yul, kesseniz bile mısır nişastasına gitmeye çok isteksizim! Patatesle daha yoğun bir güveç elde edilirse ve ben 40 gr değil 30 gr koyarsam. Bunun için hiçbir şey alamayacağımı mı düşünüyorsun?

Evet, süzme peynir faydalı bir şey, tarifi aklınıza getirmeniz gerekiyor
Hala sıcak güvecim - neredeyse yarısı ekşi krema ile yapabilirim ve sonra oğlum soğuk yiyor ve hala seviyor Bugün, bu arada, mısır nişastası arıyordum - yani açık çıkıyor

Eh, burada bile benim için ilginç hale geldi! Yul ve Yul, kesseniz bile mısır nişastasına gitmeye çok isteksizim! Patatesle daha yoğun bir güveç elde edilirse ve ben 40 gr değil 30 gr koyarsam. Bunun için hiçbir şey alamayacağımı mı sanıyorsun?

Hayır, ilk defa 40'ı aynı koysan iyi olur.
Eskiden tembeldim ve sincapları kırbaçlamadım - bu yüzden mısır nişastası tembelliğimi çıkardı ve patates nişastası beni daha da kötüleştirdi.
Her şey yolunda giderse, onu azaltmayı deneyebilirsiniz, dün 35 gram mısırım vardı (artıklar tatlı) - hamur zaten eşiğindeydi.

Hayır, ilk defa 40'ı aynı koysan iyi olur.
Eskiden tembeldim ve sincapları kırbaçlamadım - bu yüzden mısır nişastası tembelliğimi çıkardı ve patates nişastası beni daha da kötüleştirdi.
Her şey yolunda giderse, onu azaltmayı deneyebilirsiniz, dün 35 gram mısırım vardı (artıklar tatlı) - hamur zaten eşiğindeydi.

Hayır, ben 40 gr mısır koyardım. Tamam, ikna ettim, 40 gr patates atacağım ve oradan çoktan dans edeceğim. Kahve gerekçesiyle ne tahmin edilir. Doğru?

4. tekrar ele alalım, hiçbir şey yok. yükselmedi, ama içi artık o kadar nemli değil. nemli hamur türü

Yukarıdakilerin tümünü inceledikten sonra, ...
Enstrümanla ilgili küçük deneyimime göre, suçun EKİP olduğundan şüpheleniyorum.
İşte başka bir mandıradan süzme peynirle dünün sonucu (burada bir düzine var).


Fırında birinci seviye 23 dakikadır.

Bu mucizeyi kuru (ufalanan) süzme peynirden yapmaya çağırıyorum.
İlk versiyonum ikinciden daha kuru süzme peynirden yapıldı ve biraz daha muhteşem ve lezzetliydi.
Ve bronzlaşan şey .. ailem ve misafirlerim hiç utanmıyorlar - yutuyorlar ve övüyorlar.

İşte olanlar, kesene kadar tadının nasıl olduğunu yazacağım

Vanilyayı koymayı unutmam dışında biraz başardım



fırın modunda 1 seviye, 23 dakika.

KIZLAR! AÇIK KAPAKLI VEYA AÇIK FIRIN ...
FIRINCI ZATEN İÇİNDE VE KAPAK İLE NE YAPACAĞIMI BİLMİYORUM.
DOĞRUDAN SOS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Küçük fare]

Küçük fare, KAPALI.

[Küçük fare]

Küçük fare, KAPALI.

Fu! Çok doğru.
Bekliyoruz efendim!
Zaten tüm kuyruğumu kaybediyordum, kulaklarımı kazıyordum, burnumu siliyordum, valfi kokluyordum.
Kalan 10 dakika boyunca kendinizi meşgul edecek başka ne var?

Kızlar!
Ne kadar nefis hayrete düşürdü.

Tarif için yazara çok teşekkürler.

Temel olarak yapılır, ancak zevk denizdir.
% 9 süzme peynirle pişirilir. Ve onun çok ıslak olduğunu anladım. Şimdi başka bir süzme peynir türü için dükkana gideceğim.
Tüm bileşenler bir mikser ile karıştırıldı, proteinler ayrı bir kapta, bir kaşıkla ayrı ayrı ve dikkatlice yerleştirildi.
En ilginç şey, tam anlamıyla 10 dakika sonra güvecin çok yumuşak değil, daha süslü hale gelmesidir.
Şimdi benim görevim daha yüksek bir güveç elde etmek. Eh, en az 5-6 cm.
Sadece benim bir sorum var
Yağlama veya hamur için ayçiçek yağına ihtiyacımız var. Ve sonra onu hamurun içine döktüm.

Lütfen fotoğrafa oy verin. Nasıl sonuçlandığını düşünüyorsun?

[Küçük fare]

Küçük farebu doğru, hamurdaki tereyağı
Resimler, iyi yükseldiğini gösteriyor!
Sağlığına!

[Küçük fare]

Küçük farePekala, hamurdaki tereyağı
Resimler, iyi yükseldiğini gösteriyor!
Sağlığına!

Yükseklik 3 cm çıktı ve nasıl yükseltilir? Belki süzme peynir daha kurudur?
Yoksa yardımı olmaz mı?

Evet, daha kuru lor daha hafif olacak, bu yüzden daha da yükselecek, ancak 6 cm kadar düz olduğunu sanmıyorum.

Evet, daha kuru lor daha hafif olacak, bu yüzden daha yükseğe çıkacak, ancak 6 cm düz olacağını düşünmüyorum.

U701'de 6cm olacaktır - 3 litredir.
Yani, çanağın çapı ne kadar küçükse, o kadar yüksek olur.
Bir yerlerde eski bir anekdot vardı:
- İçiyorum, 0,5 santimetre döküyorum, ama ... bir leğene.

Vernisag'ın "Cuckoo 1051'de Lor güveç" tarifini denedim
Malzemeler

süzme peynir% 5 500gr
yumurta 4 adet
ekşi krema 1mult st
şeker 1mult st
slaytsız nişasta 4. l
kakao 2. l
vanilin
Beyazları sarılardan ayırın, yüksek hızda bir karıştırıcı ile kalın bir köpük haline getirin, şeker ekleyin ve sabit zirvelere kadar çırpın.
Ayrı bir kapta, sarıları bir kaşık şekerle çırpın ve süzme peynir (her biri 180 g'lık üç paket vardı), ekşi krema, nişasta, vanilin (ve her zaman biraz kabartma tozu eklerim) ekleyin, iyice karıştırın ve çırpın. bir karıştırıcı. Kütle kalın ve havadar olmalıdır. Her zaman ekşi krema miktarını ne tür süzme peynirlere bağlı olarak kullanırım, bu sefer süzme peynir kurudu ve yaklaşık% 20 ekşi krema aldı, ancak her durumda kütle kalın olmalı, içinde st. . kaşık.
Yavaşça bir kaşıkla, parçalar halinde ekleyerek, lor kütlesini çırpılmış proteinlerle karıştırın ve bitmiş kütleyi iki parçaya bölün. Bir parçayı olduğu gibi bırakın, diğerine kakao ekleyip yavaşça karıştırın. Yağlanmış çok pişirici bir kapta, lor kütlesini bir seferde bir çorba kaşığı bir daireye yayıyorum. (kaşık beyaz, kaşık koyu) İkinci katman, karanlık olanın üzerine, açık olanı, açık koyu olanı üzerine koydu, sonra kürdan ile biraz boyadı. Genel olarak, yeterince sabır ve hayal gücü olduğu sürece, istediğiniz gibi karıştırabilirsiniz.
Mod, Fırın Seviye 1 tarafından 23 dakika, ardından 20 dakika ısıtılmadan yapılmıştır. Zamanı biraz arttırırdım.

[Julifera]

Julifera, söyle bana, kızartma modu 2 kez, ne kadar uzun? Bu mod otomatik mi? Üzerinde pişirme süresini ayarlamam gerekiyor ...