Lor güveç (Steba dd1)

Lor güveç (Steba dd1)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süzme peynir	3 paket
Yumurtalar	3 parça
İrmik	1/2 ml'den fazla st
Kefir, yoğurt	100-150lm
Vanilin
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Şeker	1/2 katır st

Pişirme metodu

• Sonunda Stebe'de bir güveç buldum.
• Sarıları beyazlardan ayırın.
• Kefir ile irmik dökün ve 20 dakika bekletin.
• Beyazları şekerli sabit bir köpük haline getirin.
• 
• Süzme peyniri, sarısı pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Vanilin veya vanilya şekeri, irmik ilave edip mikserle çırpın. Kabartma tozunu koyun ve karıştırın.
• Ardından, çırpılmış yumurta beyazlarını 1. hızda yavaşça karıştırın.
• Teflon kaseyi tereyağı ile yağlayın. Karışımı dökün.
• Yulaf lapası modunu açıyoruz, 1 saat 10 dakika boyunca 0,3'e basın. Hamurun hacmi az ise zamanı kısaltırız.
• Yulaf lapası modunun bitiminden sonra, 10 dakika ısıtmaya bırakıyoruz.
• Bu nasıl pişirildi, güzel ve sadece
• 
• Kaseden çekip düşürdüm, böylece son fotoğraf aptalca.))
• Ama tamir edip tekrar pişireceğim ve bir tabakta güzel bir güveç olacak)

Benzer tarifler

Çok pişirici Redmond RMC-01'de süzme peynirli güveç (Yönetici)

Guguklu süzme peynirli güveç 1051 (vernisag)

Süzme peynir-muzlu güveç şekersiz TATLI (DEX-50) (Khryukiny Günlükleri)

Püre! Doğru, bu ortaya çıktı. Ardından son fotoğrafı ekleyin. Ve tarif önemli, gerekli. Teşekkür.

Ve güveç aslında çok lezzetli. Forumda bu tür birçok tarif var)

Çok fazla tarif var. Kim tartışabilir? Ancak Steba için bu ilk. Farklı modlarımız ve zamanımız var.

Ve güveç aslında çok lezzetli. Forumda bu tür birçok tarif var)

Evet, birçok tarif var, ancak Shteba için zaman almak gerekiyordu, belki de üzerinde pişirdiğimiz çok aktif Kavurma))
Ve bu yüzden orijinal gibi davranmıyorum))

Maria ve bugün aynı tarife göre sadece şeftali ile bir güveç yaptım ve kavun parçaları ekledim, silikon formda paslanmaz çelikten yaptığım bir Teflon kasem olmadığından, 30 için çok kızartma yaptım dakika: sır: yandı, kapağı kapattım, bir dahaki sefere zamanı kısaltacağım ve bir kapakla kapatmaya çalışacağım. Genel olarak, pişirme süresini anlamak için hala uzun bir zaman, ancak acele edecek yerimiz yok

Deneyeceğim! Ve bir paket 200 gr veya 250 mi? Süzme peyniri kendim yapıyorum, satın almıyorum, bu yüzden kaç gram olduğunu bilmen gerekiyor.

Paket 200 gr'dır))

Elena, paslanmaz çelikte de yandığını hatırlıyorum)))

Kızlar, işte Stebik'te nasıl serin bir güveç pişirebileceğinizin ikinci seçeneği !!!
Tam olarak Panasik'inki gibi bir güveç çıkıyor!
Yulaf lapası modu 50 dakika basınç 0.3))

[Püre]

Fotoğrafa bakılırsa, ikinci güveç daha yumuşak
Teşekkür, PüreKasha'da 0.3 güveçte deneyimlediğim, şimdi güvenle pişirebilirsiniz.

[Mashunya]

Mashunya, sonuçlardaki temel fark nedir, ikinci seçenek kesinlikle daha hassas

Evet ve daha çok beğendim)
Teşekkür)))

Ve bugün başka bir ameliyatım var Güveç)

Bu bir güveç değil, bir güveç!
Ne kadar süzme peynir, Mash?

2 paket 180 gr ve 1400 gr (bir tüpte Beyaz Rusya)
3 ev yapımı yumurta ve geri kalanı tarife göre)
Evet, beyazları sarılardan ayırmadım)

Keten, oturuyorum ve hayranlık duyuyorum, kesmek üzücü

[Mashun]

Mashun, Bunu nasıl yaptın? (Profil başlığında zaten görmüştüm) Bazı nedenlerden dolayı, yanlarda ve altta kabalıkta çok büyük bir fark var.

Manna, bunu yulaf lapasında 0.3 kez 65 dakika pişirdim. Daha fazla süzme peynir var, muhtemelen iki kat daha ağırdır)
Böyle bir süzme peynir hacmine hemen 70 dakika hatta 75 oy koyabilirsiniz)

Keten, oturuyorum ve hayranım, kesmek üzücü

Püre! Bir kesiciyle daha da güzel!

Keten, ama yumuşak ve lezzetli !!!
Fil gibi mutluyum !!!

Masha, yani yaklaşık 800 gram süzme peynir bıraktın, değil mi? Gerçekten pişirmek istiyorum!

Evet, biraz daha az. Oh, pişirmekten pişman olmayacaksın !!

Mutlaka lor hamur işlerini çok seviyorum! Ve güveç öyle görünüyor ki, sevmeyenler bile ister, teşekkürler!

[Püre]

Püre, muhteşem güveç !!
Ve yine bir bisküvi yaptım

Şimdi, elbette, herkes pişirme tutkunu !!!))

Güveç harika çıktı !!! Teşekkür ederim Masha!

Evet, hiç de değil) Her şeyin yolunda gittiğine çok sevindim))

Güveç övgünün ötesinde ve üçüncü seçenek muhtemelen hoş değil, sufle gibi görünüyor. Benzer biriyle uğraşmaya değer, ancak süzme peyniri 500 gr'a düşürün.

Teşekkürler)) evet, daha az süzme peynir hemen yemek daha iyidir))

Ve işte, kuru kayısılı süzme peynirli güveç konulu eserim. Kasha'da basınç 0,3 bar, süre 1 sa 15 dk + 15 dk ısıtma. Sonuç MÜKEMMEL!



Ve tatlı aşıklar. İsveç kirazı şurubu ile ... genellikle uçup gider


Bu fikir için ve beni bu lezzetli muameleyi yapmaya teşvik ettiğin için teşekkürler Maria. Oğlum Vladik bu üstünlüğü zevkle aldı ve sonra daha fazla takviye istedi.

Alla, güveç muhteşem !!

Teşekkür. Ben kendimden fazla memnun değilim.

Mashul, sonunda güvecini de yaptım. Zevkle

Sadece kendim değiştirdim, irmik aldım, kefir yoktu - fermente pişmiş süt kullandım, şeker yerine Fitparad No. 7 koydum ve limon kabuğu rendesi ekledim. Tarif için teşekkürler.

Ol, güveç çok güzel !! Aferin!!!
Afiyet olsun))

Teşekkür ederim, tam şimdi oturup keyifle oturuyoruz

Masha ve ben sonunda. Sadece fotoğraf yok. Ama lezzet gerçek değil. Bunun ilk başarılı güveç olduğunu söyleyebilirsiniz - onları fırında hiç sevmedim, ağır çıkıyorlar ve eski bir düdüklü tencerede bile denemedim. Bu yüzden teşekkür ederim ve Shtebe, şimdi bir güveç yiyeceğiz çok chaa)))

Lenochka, ama hiç)) sonunda bize geri döndün, aksi halde uzun süre gittin))

Evet, Masha, döndü, ıskaladı. O kadar çok yeni şey var ki, artık herhangi bir icat olmaksızın sadece sizin ayak izlerinizde yemek pişirmek için zamanım var)). Ama bu tam bir zevk, her şey 5 artı çıkıyor).

Zaten genel konuyla övündüm ve buraya bir parça getirdim. Masha, bu sadece bir tür mucize, güveç değil. Bakıyorum ve pişirdiğime inanmıyorum (ve gerçek şu ki, ben değil, Shteba)
İlk defa çok iyi yaptım, kayınvalidem beni çok övdü. Ve bu sefer daha da iyi. 1-20'ye koydum ve biraz daha kabartma tozu koydum. Böylece, böyle hassas bir kabukla, bisküviyle bile ortaya çıktı ve yapı bir delikte biraz daha sıkı. İlki, yenisine kıyasla biraz nemliydi. Fotoğrafta yazık, özellikle bal döktüğünüz yerlerde delikler görmüyorsunuz.

Keten, çok güzel güveç !!! Aferin!!!
Her zaman pişiriyorum ve sadece Shtebochka'da)

Masha, lezzetli ve yumuşak güveç için teşekkürler! (ve tabii ki Stebe de ...)



Hepimiz güveçten hoşlandık, bu bizden

Havadar olduğu ortaya çıktı !!

Bu aptalca - herkes Steba'nın güveçleri mükemmel şekilde pişirdiğini zaten anlıyor ve ben her seferinde ilkinde olduğu gibi mutlu oluyorum. Daha önce güveç hiç işe yaramadı ama şimdi her zaman işe yarıyor. Bugün bir şeyler pek iyi gitmiyordu - kefir yoktu, proteinler dövülmemişti. Ve yeterli zaman yoktu. Bir şekilde onu kaseye döktüm ve çocuktan kapatmasını istedim, gitmem gerekiyordu. Ve döndüğünde, hazır, yumuşak ve havadar. Genel olarak lor bisküviye benziyor.

Len, bu yüzden Shtebochka'mız tüm kusurları düzeltecek ve güzelce pişirecek)
Ben kendim güveçlere bayılırım)

Segtdnya meyvelerle pişirmeye karar verdi)
Süper çıktı!


Kesi


Pişirme süresi 1 saat 10 dakika

Masha, ne tür meyveler? Ve taze mi yoksa donmuş mu?

Keten, donmuş. Çilek, yaban mersini ve malmna)

Masha, güveç harika) Ayrıca çilek ile de denemeliyiz. Ve sonra bir şekilde evde bu güveçlerin çok iyi olduğuna, onlar için hiçbir şeye gerek olmadığına ikna oldum))

Kızlar !!!!! güvecim işe yaramadı !! 500 gr süzme peynir vardı, geri kalanı tarife göreydi. Yulaf lapası modunda 0,3 bp pişirdim.50 dakika - tüm orta zaten titriyor, hazırlıklı değil ... belki birinin böyle bir sorunu vardı? bana yardım et lütfen
Not; Düdüklü tencere basınç kazanmamış gibi geliyor, modun sonunda vanayı açtım - buhar yoktu ... Çok pişirici daha yeni yeni öğrenmeye başlıyor ..!

Zamanın 1 saat 10 dakikaya ayarlanması gerekiyordu.
Ve pişirdiğimizde baskı olmayacak)

Mash, Stebe'deki ikinci yemeğim güveç. 2 paket süzme peynir yaptım, bu yüzden düşük çıktı. Elbette sıcak olan daha yüksek ve daha ihtişamlıydı, ancak soğurken battı. Ama çok hassas!