Bork U700 multicooker'de füme kaburga ile bezelye çorbası

Bork U700 multicooker'de füme kaburga ile bezelye çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Füme domuz pirzolası	(damak zevki)
Bezelye	2 bardak
Patates	2 parça
Havuç	1 parça
Yay	1 orta kafa
Su	2,5 litreye kadar
Tuz	2 çay kaşığı
Sebze yağı	2 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Her şeyden önce, iki ölçek bezelye bir sarhoşluğa dökün ve 3-4 kez iyice durulayın.
• Bundan sonra kaburgaları birbirinden ayırıyoruz. Gerekirse ellerimizle ikiye bölerek çok uzun sürmez.
• Havuçları halkalar halinde kesin.
• Soğanı küp küp doğrayın.
• 
• Kaseye önce soğanı, sonra havuçları, sonra kaburgaları koyuyoruz.
• Bir tencereye 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
• 
• Kapak açıkken "Kızartma" modunu açın (kapak açıkken kapak kapatma kolunu çevirin).
• 3-4 dakika kızartın, ardından her şeyi karıştırın, kapağı kapatın ve kapak kapalıyken 2-3 dakika daha kızartın.
• Bu aşamada soğanın tamamen erimesi ve havuçların yumuşaması gerekir.
• 
• Sebzeler kızartılırken bezelyeleri birkaç kez daha durulamayı başarıyoruz. Asla gereksiz olmayacak.
• Bezelyeleri yıkadık, patatesleri kestik.
• Esmerleşme modu artık kapatılabilir.
• 
• Kızartma bittikten sonra patatesleri kaburgaların üzerine koyun, bezelyeleri patateslerin üzerine koyun. Bundan sonra su dökün.
• Ne kadar az su olursa, çorba o kadar yoğun olur.
• Bezelyeyi bir santimetre kaplayacak minimum su miktarı.
• Bir tencerede maksimum 2,5 litrelik riskten daha yüksek değildir. Fotoğrafı gör.
• 
• Suya tuz eklemeyi unutmayın!
• Artık her şey hazır.
• "Multipovar" modunu açıyoruz, zamanı ayarlıyoruz - 30 dakika, sıcaklığı 105 dereceye ayarlıyoruz.
• Kapağı kapatın, "Başlat" a basın.
• Sonuç çok uzun sürmeyecek.
• 
• Defne çelengi sevenler, bir tencereye bir yaprak koyabilir ve yemeği 5-10 dakika ısıtılmış (60 derece) bırakabilir.
• Bundan sonra çorbayı iyice karıştırın ve servis yapın!
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Yaklaşık 8 porsiyon.

Hazırlık zamanı:

35 dakika

Pişirme programı:

Multicook

Milli mutfak

Halkın

Not

Fotoğrafların yüklendiğinde neden ters döndüğünü bilmiyorum.
Site yönetimine sorular.
Tablet sahipleri, görüntülerken kontrplağı çevirebilir.

Not: @Vei'ye ilham ve harika tavsiyeler için teşekkürler.

Dmitry, ilk tarif için tebrikler!
Çorba harika, iştah açıcı ve doyurucu çıktı! Soğuk sonbahar havasından sadece bir kurtuluş!
Ancak sıcaklığı 105C'ye düşürmek daha iyidir, böylece kapak temiz olur ve belki de zaman değiştirilemez. Evet, lavrushka'yı kendiniz mi eklediniz?

Dmitry hoşgeldin!
Kocam bu çorbayı çok seviyor.
Bunu nadiren pişirmem çok yazık!

Tebrikleriniz için teşekkürler!

Bu vesileyle tavsiye ve ilham için @Vei'ye teşekkür etmek istiyorum.

Baskı yoluyla, tamamen katılıyorum.
Defne yaprağında - eklemedim. Sevmiyorum.

Dima (size diyebilir miyim?), Defne yaprağını pişirdikten sonra 5-15 dakika ısıtmada bekletmenizi tavsiye ederim ve tüm ürünlerle birlikte sermemek acılık verebilir. Her neyse, bunu yapıyorum

Beni ismimle aramak makul olmaktan çok daha fazlası.
Hamamda ve mutfakta herkesin eşit olduğunu anlıyorum. Patronimikler ve rütbeler olmadan mümkündür. ))

Defne yaprağı yorumu tamamen adil. Katılıyorum.

Güzel! Lütfen tebriklerimi de kabul edin! Bir çizgi filmde bezelye ve inci arpa pişirmekten korkardım.Yemek pişirirken o kadar köpürdüler ki başlamaya bile cesaret edemedim, daha sonra her şeyi tavana kadar yıkamam gerektiğini düşündüm. Bu nedenle, arpa için Lisa'ya ve bezelye için teşekkür ettim! Peki, sizler olmadan ne yapardım? Evet, neredeyse unutuyordum ... Dim, çorbandaki bu kadar ilginç kırmızı olan ne? Bütün kafamı kırdım

Keten, bu füme kaburga çok güzel! )))

Keten, bu füme kaburga çok güzel! )))

Aaaaa! Kesinlikle! İşte buradayım - chuchundra! Yarım saat baktım. Teşekkürler Liz! Ne yazık, eh! Ben saklanacağım. Beni görmedin, eğer ne ...

Basınçlı pişirme sayesinde +105 derece sıcaklıkta su kaynamaz.
+120'de kaynar. Bu nedenle çoklu pişirme +105 olarak ayarlanmalıdır.
Böylece pişirme sırasında hiçbir şey köpürmez ve sıçratmaz.
Pişirmeyi bitirdikten sonra kapağı özel olarak fotoğrafladım.
Gördüğünüz gibi, kirlenmedi ve sıvıyı toplamak için kullanılan kap kirlenmedi.

Kaburgalar için bol etli sulu bir dilim seçtim.
Kaburgaların bu kadar zengin görünmesinin nedeni budur.

Herkese merhaba!
Kaburga yok-e-e-ek! Her şeyin etrafında koştum. Ve olduğu yerde, büyük bir katman satıyorlar.
Bir parmak eklemi aldım. Sen de onu düşünebilirsin.
Ve ne kadar koyacağımı ... Bilmiyorum. Lütfen söyle bana. VE? Sadece "tatmak" değil, mümkünse "gram olarak ne kadar asılması gerektiği". Ben aptal ve korkağım ... ne yapabilirsin ...

Mashenka.
Sana ne tavsiye edeceğimi bilmiyorum.
Parmak ekleminin tamamen farklı bir operadan geldiğini hissediyorum.
Ancak, neden denemiyorsunuz?
Ağırlıkça - tarifimde 300 gram kaburga.
200-250 gramlık bir şaft kullanmanızı tavsiye edebilirim.

Ve utanma!

Çok teşekkür ederim. Sadece ben, senin izninle, hala MsShenka.

Oh! Kesinlikle.
Fare!
Bize nasıl bittiğini anlattığınızdan emin olun!

[Bozin]

Bozin, tarif için çok teşekkür ederim!
Welcomb göğüs etinin değerli bir yedek olduğu kanıtlandı.
Her şey basit ve etkilidir. Genel olarak, oğlum ve ben hızlı bir şekilde bir tencere yedik ve bugün bir tane daha pişirdim ... bir hediye olarak, tabiri caizse. Bir kişinin kendine ait çokluğu yoktur, yemek pişirmek tembeldir, ancak çorbayı çok sevdi. Ben de pişirdim ... tabiri caizse "alıp götürmek için".
Tarif kumbaraya sürüklendi.

[Küçük fare]

Küçük fare, füme tavukla yapabilirsiniz, aynı zamanda lezzetli olur.

Bozin, tarif için çok teşekkürler. Çorba ailemizin favorilerinden biri haline geldi. Kendim için biraz sadeleştirdim, 1 çoklu bardak bezelye alıp çoklu ocakta +105 gr 30 dakika pişiriyorum. Ve kızartırken bile biraz domates salçası ekliyorum (kelimenin tam anlamıyla 1 çay kaşığı). Doğru, bir de olay oldu. Gece boyunca 2 MC bezelye ıslatıldı ve pişirme sırasında biraz daha su döküldü, çorba kaçtı, ocağın tamamını doldurdu. Kendim için daha iyi anladım, daha azı daha çoktur. Bezelyeyi 1 bardak kaynatıyorum (sebzeleri temizlerken hiçbir şekilde ıslatmam, durulamam ve suda bırakmam) ve yaklaşık 2 litre su döküyorum. Çizgi film temiz. Çorba çok lezzetli!

Uzun zamandır bezelye çorbası pişirmedim ve tarifin beni baştan çıkardı, Dmitry
Yemek yapmaya gittim ... kaburga yoktu, etle pişireceğim

İster inanın ister inanmayın, sevgili eşimin en sevdiği çorbayı bir kez daha pişirdiğimde, hiçbir şeyi unutmamak ve karıştırmamak için bu tarifi açıp kullanıyorum.
Altı yıldır, bu tarif sadece forumun çok sayıda okuyucusunu değil aynı zamanda yazarı da memnun etti.

Benim için ayrı bir gurur nedeni, Alice'den Bork multicooker'de füme etli bezelye çorbası tarifi istersen, seni tam olarak buraya göndermesidir !!! Bu tarif, uzun yıllardır arama sonuçlarında bir numara olmuştur.
Gururluyum.

Tütsülenmiş kaburga ile s / v'deki bezelye sevmem. Çorbanın belirgin bir dumanlı tadı, bazen hafif bir ekşilikle bile, görünüşe göre basınç böyle bir etki veriyor. Bu nedenle bezelyeyi farklı bir şekilde pişirmeye başladım: Bezelye, neredeyse pişene kadar minimum miktarda suda patates + havuç (iri rendelenmiş) ile kaynatıyorum ve ancak daha sonra füme etler, soğan, kuru otlar, tuz ekliyorum. Basınçsız bir program seçiyorum ve 10 dakika sessizce kaynatıyorum.Pişirmeden önce asla sebze kızartmam, daha çok seviyorum.