Panasonic'te ekmek çalışmıyor

[Mescit]

Mescit 220v ağına affedeceksiniz, başlat / durdur düğmesine basmayı unutmadınız

Mağazada kontrol ettin mi?

Belki maya kazara koymayı unutmuş ya da kötüydü.

[önceki sayfadaki çok renkli gönderiyi okuyun. DİKKATLİCE OKU !!! VE BİLGİLERİ verilen LİNKLERE göre DİKKATLİCE OKUYUN! Özellikle ilkinde (Panasonic'in çalışmasının özellikleri).]

Sadece panik içindeyim !! Ekmek hiç çalışmıyor ve sebebini bilmiyorum, kuupila Panasonic - hamur yoğurmuyor, pişmiyor ve kabarmıyor, her şeyi talimatlara göre yapıyorum. Bir ürünü mağazaya nasıl iade edeceğimi düşünüyorum

önceki sayfadaki çok renkli gönderiyi okuyun. DİKKATLİCE OKU !!! VE BİLGİLERİ verilen LİNKLERE göre DİKKATLİCE OKUYUN! Özellikle ilkinde (Panasonic'in çalışmasının özellikleri).

Lütfen Panasonic sd-207'de çavdar ekmeği tarifi seçmeme yardım edin Uzun zamandır ekmek pişiriyorum, ancak sadece beyaz siyah onu kendim almaya çalışmadım, ama gerçekten siyah ekmek pişirmek istiyorum, lütfen yardım edin

soru: modelinizin hangi programları var?

Temel unlu mamuller, kepekli unlu mamuller, çok unlu unlu mamuller, sandviçler için Fransız, hamur. Siyah ekmek tarifim yok. maksimum buğday unu miktarı 500 gr'dır. min. 300gr. Tarif bulamıyorum, işe yaramıyor, belki de yanlış rejimi ve buğday ve çavdar ununun oranlarını ayarlıyorum? 300g yapıyorum. buğday ve 200gr. soyulmuş çavdar.

Fugasca'dan Darnitsky'yi deneyin. Ana programda pişirilebilir.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

veya canlı maya ile 50x50'm, tüm ürünleri bir kerede yükleyin.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Çok teşekkür ederim deneyeceğim

Üzgünüm! Pasta ilk kez işe yaramadı. İlk kez pişirmiyorum ve bu sefer haftada bir kek yapıyorum, her zaman yolundaydı, ama burada kova sonuna kadar yükselmedi ve buna göre pişmedi. Soğumasını bekliyorum, unlu mamullerin üzerine koymaya çalışacağım, kurtarmam gerek. 2 gün önce aynı ürünlerden yapılan Elena Bo tereyağından Kulich, her şey her zamanki gibi çıktı.
Ürünler aynıdır, ölçülerek ölçülür ve elektronik ölçeklerde her şey normaldir. Zencefilli kurabiye adam normaldi. Soba her zamanki gibi ısınıyor.
Bunu nasıl anlayabilirim ve ne yapmalı?
Düşünceler şunlardır: yarın basit ekmek pişirmeye çalışın, ne olacağını görün.
Beklemiyordum, üzüldüm
Biri bana ne diyebilir?

1. Panik yapmayın! Mayalı hamur, ruh halimize kadar her türlü dış etkene karşı çok hassastır! Kesin olarak kendi deneyimlerimden biliyorum - ruh halimde bir sorun varsa, kek hamurunu başlatmamak daha iyidir.

2. Bildiğim kadarıyla şu anda Moskova'da güçlü bir soğukluk var mı? Ağda voltaj düşüşü var mı? Belki mutfak daha da soğudu?

[Rina]

Rina ruh hali normal görünüyordu, gerginlik düşmedi, apartmanda soğumadı ama bugün başka bir prize koyup farklı bir yere koydum, öyle oldu. gerçekten bu yüzden güzellik kırıldı
Şimdi onu Fırında Pişirmek için açmaya çalışıyorum, böylece en azından pişmiş olsun, ama o istemiyor. Görünüşe göre henüz soğuk değil.
Teşekkürler

sobanın takılı olduğu prizin yakınında yüksek güç tüketimi olan başka bir "kız arkadaşı" varsa, o zaman sobanın yeterli voltajı olmayabilir. Birimiz vardı - yeterince güçlü bazı cihazlar bir tişört veya uzatma kablosundaki soketlere takıldı, bu yüzden ekmek işe yaramadı.

sobanın takılı olduğu prizin yakınında yüksek güç tüketimi olan başka bir "kız arkadaşı" varsa, o zaman sobanın yeterli voltajı olmayabilir. Birimiz vardı - yeterince güçlü bazı cihazlar bir tişört veya uzatma kablosundaki soketlere takıldı, bu yüzden ekmek işe yaramadı.

Bu bende vardı ...Bir hatta birkaç cihazı açtıktan sonra pişirmenin daha uzun sürdüğünü gerçekten fark ettim ..... Yavaş pişiricim daha uzun süre kek pişiriyor.

sobanın takılı olduğu prizin yakınında yüksek güç tüketimi olan başka bir "kız arkadaşı" varsa, o zaman sobanın yeterli voltajı olmayabilir.

Dün, sadece bu tür nedenlerden dolayı, elektrikli sobalara takılana benzer bir güç kablosuyla taşıyıcılar yaptılar - deneyeceğim ...

[Irina]

Soru: Ekmek pişirmeden önce hangi seviyeye yükselmeli?
Asla yükselişe bakmadım, bilmiyorum.
Bugün mayayı değiştirdim, kovanın yarısından biraz fazlası yükseldi. Çıkardım ve fırında pişirdim.
Unu değiştirdim, yeniden başlattım, şimdi bekliyorum.
Irina ne tavsiye edersin Yükselişin sonunda aç - bak? Ya da programı partiye bakmadan tamamen çalıştırmak mı?
: girl_cray1: Servise gitmek istemiyorum, güzelliğin çalışmasını istiyorum

[Irina]

Soru: Ekmek pişirmeden önce hangi seviyeye yükselmeli?
Asla yükselişe bakmadım, bilmiyorum.
Bugün mayayı değiştirdim, kovanın yarısından biraz fazlası yükseldi. Çıkardım ve fırında pişirdim.
Unu değiştirdim, yeniden başlattım, şimdi bekliyorum.
Irina ne tavsiye edersin Yükselişin sonunda aç - bak? Ya da programı partiye bakmadan tamamen çalıştırmak mı?
: girl_cray1: Servise gitmek istemiyorum, güzelliğin çalışmasını istiyorum

ve ne tür ekmek yapıyorsun?

ve ne tür ekmek yapıyorsun?

Durumu yukarıda tarif ettim, şimdi her zamanki beyaz. Dün koydum ama sadece L bedene yetecek kadar un vardı. Görünüşe göre normlar pişmiş, ancak boyut utanç verici. Onlar her zaman XL pişirirlerdi. Yarın test etmeye devam edeceğiz.

Destanı devam ettirmek
Unu ve yeni mayayı tekrar değiştirdim, yoğurduktan sonra açmadım. Güzelliğimi sevmeden önceki gibi her şey ortaya çıktı
Öyle olduğunu ve anlamadığını.
Cevap veren herkese teşekkürler

söyle bana "Korneks peynirli ekmek karışımı" hazır ekmek karışımlarını kim kullandı? un ile hangi oranlarda karıştırılmalıdır?

İki kez kornex kullandım - tamamen hazır karışımlar (sadece su ve maya ekleyin). Bazı tohumlu siyahlar ilham vermedi - kocam denedi ve "lezzetli, ama mağaza ekmeğinin tadı, sizinki her versiyonda daha iyidir" dedi. Ve sevimsiz olan sadece ekşimiş.

Rina karıştırın, neyi unla karıştırmayın? Bugün pişirmeye çalıştım ve benim için hiçbir şey işe yaramadı: girl_cray: Bekledikten sonra 01 ana programın talimatlarına göre her şeyi yaptım ve yoğurma başladığında ekmek üreticisi yüksek sesle gıcırdamaya başladı, programı durdurmak zorunda kaldım, döndüm çıkar ve her şeyi çıkar. Fırında pişirmek zorunda kaldım, çivi çakabileceğiniz bir tür ekmek ortaya çıktı. ve düşünüyorum da belki yanlış bir şey yaptım?

Benim için herhangi bir karışım dürtük bir domuzdur. Asla pişirmedim ve arzum yok. Harika bir forumumuz var, sadece bir deneyim ve tarif depomuz var. Forum tarafından kanıtlanmış herhangi bir tarifi alın ve lezzetli ekmeğin tadını çıkarın. Neden elektriği, zamanı ve sinirlerini bir tür karışım için harcıyorsun? Başka bir seviyeye gidin.

Görünüşe göre un / sıvı dengesizliği vardı. Kolobok kuralı karışım için de işe yarar. Öyleyse, konunun ilk sayfasına gidin veya Bu, buğday ekmeği ve buğday ekmeği üzerine bir ana sınıfa bir bağlantı buluyoruz, dikkatlice okuyup pratikte uyguluyoruz.

Panasonic kitabındaki tarifleri kullandım ve her şey harika oldu. Bir karışımdan denemek istedim ve ilk krep bir yumru çıktı, genel olarak kendimi karışımlarla uğraşma arzusunu ittim.

[lilisha,]

lilisha,
Bir Panasonic kitabında bile hatalar olabilir. Bu zaman.

Elbette Panasonic, istikrarlı bir sonuç almanızı sağlayan güvenilir bir sobadır. Ama ... sonuç sadece soba değil, içine koyduğumuz ürünlerdir. Ve ürünlerin farklı özellikleri vardır. Unun kendisi farklı özelliklere ve nem içeriğine sahip olabilir.
Hava koşulları bile nem içeriğini etkiler (başlangıçta ve sonunda aynı poşetteki un farklı nem içeriğine sahip olacaktır). Bunlar iki.

Kolobok kuralı, ekmeğin kalitesini kontrol etmenizi sağlar.Ve daha da ötesi, bilinmeyen ürünler ve / veya tarifler kullanıldığında. Bunlar üç.

Sonuçta, "Pişirme Rehberi ..." ve "Kolobok Kuralı" nı okumanızı ve incelemenizi tavsiye ederim. Bu sizi pek çok hayal kırıklığından kurtaracak.
Ve dahası ... Doğru olarak, karışımlara girme arzusunu kendin püskürttün. Fırınlar genellikle güvenli koşullarda kaliteli ekmek pişirmek için satın alınır (Ben onu gergin olmak istemediğim için aldım, bu ekmeği almadan önce ekmeği kim ve ne kaptı, yükleyici Vasya amca bu ekmeğe hapşırdı, hangi köpek rafı ekmek paletleriyle işaretleyin ...) Temel kural: Kendinizi gıdalardaki istenmeyen katkı maddelerinden en üst düzeyde korumak için, mümkün olduğunca "mono" ürünlerden pişirmeniz gerekir.

Hazır karışımlar satın alırsak, üreticilerin ve satıcıların dürüstlüğüne güvenmeliyiz. Ve orada ne tıkıştırabilirler? Örneğin, uzun bir süre buradaki üreticilerden birini, karışıma yağ veya daha doğrusu margarin eklemeye gerek olmadığına ikna etmeye çalıştık! Hostes isterse kendi bitkisel SIVI yağından bir veya iki kaşık dökebilir veya tereyağı koyabilir. Ancak karışımda, sadece tembel olanın yazmadığı tehlikeleri olan hurma yağına ihtiyacı yoktur. Veya aynı soya fasulyesi (örneğin, ondan kaçınırım).

Not: Temel tarifte bulunan 500 g buğday unu için farklı zamanlarda 290 ila 340 ml suya ihtiyacım vardı. Vay be, fark% 15 mi?

[Lilisha]

Lilisha, önceki mesajı göze çarpan bir yere asın ve moderatörün sözü burada en ağır olduğu için değil, KARIŞIM KULLANIRSA HP'DE HİÇ BİR DUYUSU olmadığı için. Fırıncılık konusunda çok az deneyimim var, ancak çok büyük bir yaşam deneyimi - herhangi bir karışım yedi mührün arkasında bir sırdır ...
Burada forumda kanıtlanmış tariflerin bir deposu var, onlarla denemek daha iyi.

Zaten "Pişirme Eğitimi ..." ve "Kolobok Kuralı" üzerine çalıştım. kendim için birçok yeni ve ilginç şey buldum. Karışım kullanmayacaktım, sadece ne olduğunu denemek istedim.

Karışımlar kullanmak zorunda kalırsak (bazen satın alamayacağımız bileşenler içerirler), o zaman kolobok kuralı karışımlar için de geçerlidir. Çoğu zaman, üreticiler ne yazdıklarını anlamadan bir tarif yazarlar. Burada karşılaştığımız aynı isimsiz üretici, neredeyse üçte biri tarafından hafife alınan su miktarını paketin üzerindeki tarifte verdi. Ve forum kullanıcılarımız uzun zamandır talimatlarda en azından bazı değişiklikler talep ediyorlar veya un / sıvı dengesini seçme kuralını içeren küçük bir not eklenmelidir.

Aynı karışımlar çok higroskopiktir - nakliye veya depolama sırasında nemi "patlamayla" alırlar. ... Yani üretici faktörüne taşıyıcı, depo ve mağaza faktörü eklenir.

Evet, nerede, ne kadar ve hangi koşullarda depolandıkları tam olarak belli değil.

Evet, nerede, ne kadar ve hangi koşullarda depolandıkları tam olarak belli değil.

Üreticiler bunu normal şekilde depolayabilirler (bu bir gerçek olmasa da) ... ancak nakliye ve boşaltma ayrı bir konudur ... Kamyonlar (genellikle buzdolapları değil), boşaltılıncaya kadar her türlü hava koşulunda birkaç gün bekler ... ancak bir kamyon nadiren üreticinin fabrikasından doğrudan bir şeyin taşıdığı mağazaya gider .. Kural olarak, bu büyük bir depodur .. o zaman depodan bir hipermarkete veya bir toptancı depoya ve ancak o zaman mağazalara .. bu kutular sürüklenirler, sonra yağmurda, sonra karların altına, sonra sıcağa atarlar ...

ilk krep topaklı çıktı, sonra topuz hakkında okudum, çıktı. Ama sonra hatırladım, uzun zamandır bir LG fırınım vardı, yaklaşık 12 yıl önce, yemek döktüm, programı kurdum ve her şeyi kendisi yaptı, sürece hiç karışmadım ve pervaz yoktu. Nedenini merak ediyorum?

Panasonic HP sahiplerinin% 98'i ilk kreplerini (ekmeklerini) her zaman sipariş verir.
Nedenini merak ediyorum ?......

🔗

örneğin, 12 yıl önce ürünlerin kalitesiyle ilgili böyle bir alem olmadığı için, un değirmenleri hala GOST'lere göre ataletle çalışıyordu ...

Bacchanalia çok yumuşaktır. SAF-Moment çantasından tuza benzer bir şeyin eklenmesiyle bir şey döküldüğünde, dilde tamamen farklı ifadeler dönüyor.

Bugün ikinci kez tereyağlı ekmek yapmaya çalışıyorum ve her iki kez hiç kalkmadı!!!
KAYDET, neden olduğunu anlamıyorum.
tarif -
sıvı 260 ml
şeker 150g
süzme yağı 60g
tuz
un 400g

Maya ilk koy 3 çay kaşığı, ancak bir saat kabarttıktan sonra hamur yerinde değil. Daha fazla maya eklendi 2 çay kaşığı


5 kaşık sonra biraz kalktım, mikseri kapattım. Pişirildiğinde çatlamış.
Sorun ne, neden 3 çay kaşığı yukarı çıkmadım. Maya?

Maya onlar için toplamda bir hafta yeni, bütün hafta turşu var, önceden her şey yolundaydı. (güvenli an)

Ve un, un onsuz yükselmeyeceği yerdir .......

Parçalar, çok, çok. Sadece yükselmekle kalmamalılar, aynı zamanda bir roket gibi kovadan uçup gitmeleri gerekir ...

BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE. Sonuç - maya için bir sandal.

BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE. Sonuç - maya için bir sandal.

Yazımı düzenledim.
Yardım isteniyor !!!!!!
HİÇ BİRŞEY ANLAMIYORUM.

Az önce gördüm: ŞEKER 150gr REÇEL TARİFİ Mİ? ? ? ?

Az önce gördüm: ŞEKER 150gr REÇEL TARİFİ Mİ?

DÜN ŞEKER BECKLA 125. HER ŞEY İYİ OLDU.

KAYIT ETMEK !!!!!!!!!!

Un, maya aynı mı?

Un, maya aynı mı?

EVETAAAAAAAA

Pişirdikten sonra - ekmek çok yoğun! Yoğurma sırasında hamur sıvı olmasına rağmen, çörek bile yayıldı.
Neden aynı şekilde kalkmadığımı çok merak ediyorum ...

Hepiniz hamurdaki şeker miktarını mı deniyorsunuz?

Hepiniz hamurdaki şeker miktarını mı deniyorsunuz?

Yalnızca 25 g artırıldı! Ve mayayı kaç kez artırdı !!! GUARD.
Ve ekmek çok yoğun. Yukarıda yazdığım gibi, yoğurma sırasında bile sulu idi.

İnsanlar onları benden çok daha tatlı yapıyor !! - https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=55308.0
400 gr un miktarına göre - burada 121 gr kadar tereyağı, 181 gr kadar şeker elde edersiniz. BEN NEDEN YÜKSELMEDİ?

Orada, genel olarak, maya preslenir ve daha önce "uyandırılır" ...

[Maruska]

Maruska, sakinlik, sadece sakinlik.

1. ile bilgi alma yemek tarifi konuyla daha iyi harcanır "Yardım et, hiçbir şey ekmekle işe yaramaz ..."(Sınır dışı etmiyorum, aynen böyle, gelecek için konuşuyorum).

2. 260 ml lik bir sıvı ile neyi kastediyorsunuz?

3. Forumda hazırlanmış hazır tarifleri kullanın. Oldukça zengin ve çok zengin olanlar var ... Ancak, çoğu zaman böyle bir hamurun gerektirdiği akılda tutulmalıdır. sünger yöntem.

2. 260 ml lik bir sıvı ile neyi kastediyorsunuz?

3. Forumda hazırlanmış hazır tarifleri kullanın. Oldukça zengin ve çok zengin olanlar var ... Ancak, çoğu zaman böyle bir hamurun gerektirdiği akılda tutulmalıdır. sünger yöntem.

Rina sıvı su ve + 2 yumurta.
Neden bu konuya yazdım, sadece sorumun cevabını arıyordum ve sonra herkes bunu tartışıyordu.
Hazır tarif benimdi, çıkıyor. Ama kayınpederimi daha zengin yapmaya karar verdim - burada bir konu buldum - kızın çok zengin bir hamurunun olduğu yukarıdaki bağlantıyı verdim. Doğru, zevkime göre çok fazla şeker var, 400 gram un başına 150 grama düşürdüm. Kurutulmuş maya - granüller gibi - Fransız.
Dün 2 deneme yapıldı ve her iki seferde her şey kovaya uçtu.
Mayayı neredeyse üçe katlamış olmama rağmen - sonuç olarak - hamur hiç yükselmedi. (((hem maya hem de un, önceden pişirdiğim ile aynı.

[Maruska]

Maruska, ekmek kabarmazsa, daha dün almanıza rağmen hala mayadır. Hava geçirmez şekilde mühürlenmişken, bir şekilde tutuldular, ama açıldılar - işte bu, "uçup gitti". Güvenli an 10 gramlık bir klasördür. Şey, bir veya iki paket taze ve diğerinin vadesi geçmiş. Ekmek çok fazla maya ile kabarmazsa, maya doğru değildir ... ama bu benim IMHO'm

[Maruska]

Maruska, ekmek kabarmazsa, daha dün almanıza rağmen hala mayadır. Hava geçirmez şekilde mühürlenmişken, bir şekilde tutuldular, ama açıldılar - işte bu, "uçup gitti". Güvenli an 10 gramlık bir klasördür.

Hayır, bunlar bu çantalar değil, bu bir pastaneden büyük bir çanta.

Hayır, bunlar bu çantalar değil, bu bir pastaneden büyük bir çanta.

Ve şans eseri ıslanmadılar mı? Yine de çimlenmelerini kontrol edin, biraz dökün ve suyla doldurun, biraz un ekleyin, karıştırın ve nasıl davrandıklarını görün.