Panasonic'te ekmek çalışmıyor

[Rina]

Rina, sağ! Topuz hiç kurumuyor! 5. günde yumuşak ve sulu Şimdi kompozisyonu kitaptan yeniden yazacağım:
Kuru maya 1 çay kaşığı
Buğday unu 400 gr
Tuz 1 2/3 çay kaşığı (5/3)
Şeker 1 2/3 yemek kaşığı. l.
Toz süt 1 2/3 yemek kaşığı. l.
Tereyağı 1 2/3 yemek kaşığı l.
Bal 1 2/3 yemek kaşığı. l.
Doğranmış kuru meyveler 40 gr
Kıyılmış ceviz 20 gr
Su 260 ml.

Not: Biraz daha maya koydum, ama en fazla 1,5 çay kaşığı. Süt tozu dükkânlardan bir yerlerde kayboldu, konulmadı. Kuru meyveler benim versiyonumda kuru kayısı ve kuru üzümdür. Sıvı bal, şekerleme aşamasında, "Apidey" (Auchan'dan 305 ruble için 1400g kovalarda).

[Rina]

Rina, sağ! Topuz hiç kurumuyor! 5. günde yumuşak ve sulu Şimdi kompozisyonu kitaptan yeniden yazacağım:
Kuru maya 1 çay kaşığı
Buğday unu 400 gr
Tuz 1 2/3 çay kaşığı (5/3)
Şeker 1 2/3 yemek kaşığı. l.
Toz süt 1 2/3 yemek kaşığı. l.
Tereyağı 1 2/3 yemek kaşığı l.
Bal 1 2/3 yemek kaşığı. l.
Doğranmış kuru meyveler 40 gr
Kıyılmış ceviz 20 gr
Su 260 ml.

Not: Biraz daha maya koydum, ama en fazla 1,5 çay kaşığı. Süt tozu dükkânlardan bir yerlerde kayboldu, konulmadı. Kuru meyveler benim versiyonumda kuru kayısı ve kuru üzümdür. Sıvı bal, şekerleme aşamasında, "Apidey" (Auchan'dan 305 ruble için 1400g kovalarda).

Süt tozunu bebek mamasıyla değiştirmek (süt tozundan bile daha sağlıklı)

su + süt tozunu sadece sütle değiştirin (20-25 gram sudan fazlasını alın), almalısınız.

Ayrıca ceviz de kırıntıyı etkiler. Dağıtıcıdan eklenen parçaların kırılması ve diğerinin ezilmiş fındık olması bir şeydir (kendi özelliklerine de sahip olan yağ çıkar).

Şeker ve bal miktarı topuzu unlu mamullere yaklaştırır, hamurun başka özellikleri de vardır - ekmekten daha yumuşak olmalıdır.

Başka ne tavsiye edebilirim - bal, şeker ve tuzu suda (süt) eritin. Orada ne tür bir simya var bilmiyorum, ama eritirseniz ve tüm ürünleri bırakırsanız farklılıklarım var.

Başka ne tavsiye edebilirim - bal, şeker ve tuzu suda (süt) eritin. Orada ne tür bir simya var bilmiyorum, ama eritirseniz ve tüm ürünleri bırakırsanız farklılıklarım var.

denemek için patlama! Kuruyemişler bir tahta üzerinde bıçakla kesildi. Unlu mamullerde sütün tadını sevmeyi bıraktım Daha önce onsuz tek bir hamur yapmadım ama şimdi ... tamamen doğal olmayan kimyasal bir ağızda kalan tat görünüyor. Ve rulolar, kırıntı yerine sert bölmelere sahip köpüklü plastik gibi görünür - üçüncü gün duvara bir çivi çakabilirsiniz. Sütsüz, yabancı koku almadan 4-5 gün tamamen yenilebilir durumda kalırlar.

Bu arada peynir altı suyu ilavesiyle ekmeği sevmeyi de bıraktım. Bazı nedenlerden dolayı kaba görünüyor. Ama hamur hamuruna süt ekliyorum.

Ekmek yapanlar yoktu, dükkândan ekmek yedik ve buhar banyosu yapmadık.Okuldan sonra saat 14.00'de 1p50 kop'ta bir çift sıcak ekmek almak için Vstrecha kafeye gittim. evin yolu.

O zamanlar korkmadık - çok daha cesurduk -
"Böcek" unu yok, kokulu maya yok,
Ve topuzumuzdaki hamamböceği tiksintiye neden olmadı ...
Bizim için her şey birinci sınıftı, bizim için her şeyle lezzetliydi:
En azından dünün patatesleri ile, en azından tamamen çürümüş,
Ve ekşi ekmekle bile sindirimle başa çıktı ...

Ama hamur hamuruna süt ekliyorum.

Ben de. Çörekler ve turtaları bile böyle bir hamurdan daha çok severim, daha zengindirler.

Unlu mamullerde sütün tadını sevmeyi bıraktım Daha önce onsuz tek bir hamur yapmadım ama şimdi ... tamamen doğal olmayan kimyasal bir ağızda kalan tat görünüyor.Ve rulolar, kırıntı yerine sert bölmelere sahip köpüklü plastik gibi görünüyor - üçüncü gün duvara bir çivi çakabilirsiniz. Sütsüz, yabancı koku almadan 4-5 gün tamamen yenilebilir durumda kalırlar.

Belki süt ...? Bir zamanlar sütün bir şeyden nasıl yapıldığına dair bir televizyon programı görmüştüm, ama doğadan değil. ürünler (bir tür korku). Ve 4. veya 5. günde turtalarım uzun bir süre gitti. Bu yüzden ne olacaklarını tartışmayacağım. Her zaman biraz pişirdim ama sık sık.

Buraya yazacağımı hiç düşünmedim ... Ama şikayet edecek başka yer yok
"Diyet" programı beni getirdi. Kendi istatistiklerimiz, bu programda c / z unundan yapılan başarılı ekmeğin bir istisna olduğunu göstermektedir. Evet ve iyi okuyun, kaliteli değil, ama katlanılabilir. Yani dün, geçmiş başarısızlıkları unutarak, geceye ekmek koyun. Sonuç arnavut kaldırımıdır. Ayrıca, 1. prova sırasında ekmekin iyi bir şekilde yükseldiğinin izleri, büyük bir cüruf biçimindeydi, toplam hamurdan koparılmış ve kovanın tepesine yapışmıştı. Ancak ekmeğin son prova zamanı her zaman yeterli değildir! Eh, c / z ununun son antrenmandan 35 dakika sonra yükselme zamanı yok!
Burada ... şikayet etti ... daha iyi hissetmesi gerekiyordu, ama hayır ...
kirli bir kova ıslatılır, ekmek olmaz, bir sonraki pişmiş ekmeğe kadar en az 5 saat ...
iyi başladı Şabat günü

İlginç bir şekilde, bu yoldan çıkan HP'm mi yoksa başkalarında da var mı?
Tarifi göndermiyorum, bundan eminim ve bilgi almak için yazmadım, bu programı yeni aldım

Z. Y. Zaten yeni ifadelerle (Manna'nın dilekçesi) "tedavi ettim", daha iyi hissediyorum
manuel moda yeni bir tane koymaya gitti

[Arka]

ArkaMerak etmeyin, Diyet programında tam tahıllı ekmeği de buğuladım. Şimdi SADECE Sonadora'dan muhteşem bir tarife göre SADECE Temel olanı pişiriyorum. Ekmeğin beyaz undaki kadar kabarık olduğu ortaya çıkıyor.

Lütfen tavsiye ile yardım edin! Kaç kez ekmek pişiririm ve yine tepesi düşer! Ortası her zaman pişmiş, kenarları bile güzel ve tepesi neredeyse depresyonla düşüyor Neyi yanlış yapıyorum?
Not: Tüm ürünleri kesinlikle buzdolabında saklanan, hızlı etkili kuru maya üzerinde tartıyorum.

Ve ne tür ekmek pişiriyorsun? Buğday, çavdar? Buğdayda çok sıvı olabilir, un eklemeniz gerekir. Yoğururken topuz elde edilmelidir. Her şey her zaman ağırlığa uymuyor. Un farklıdır, unun depolandığı evde nem ve sıcaklık da rol oynar.

Hem buğday hem de çavdar. Aynı durum.
Tavsiyen için teşekkürler, daha az su eklemeye çalışacağım. : pardon: Ve ne kadar az?

Ekmek yapma makinesine yiyecek koyduğunuzda, tüm sıvıyı aynı anda dökmeyin. Kendi kendime diyebilirim ki örneğin 350 ml suyum varsa yaklaşık 100 ml doldurup çörekleri karıştırma sürecinde gözlemliyorum. Ekmek yapıcının kapağı yoğurma sırasında açılabilir. Çörek yoğunsa veya hamur çöreğe girmiyorsa, yavaşça biraz su paylaşırım. Bundan devam edin. Ve saf çavdar ekmeği tek modda pişirilemez. Farklı modlarda pişirme için bir parti seçmek gerekir.

Ekmek yapma makinesine yiyecek koyduğunuzda, tüm sıvıyı aynı anda dökmeyin. Kendi kendime diyebilirim ki örneğin 350 ml suyum varsa yaklaşık 100 ml doldurup çörekleri karıştırma sürecinde gözlemliyorum. Ekmek yapıcının kapağı yoğurma sırasında açılabilir. Çörek yoğunsa veya hamur çöreğe girmiyorsa, yavaşça biraz su paylaşırım. Bundan devam edin. Ve saf çavdar ekmeği tek modda pişirilemez. Farklı modlarda pişirme için bir parti seçmek gerekir.

Ama bunu kesinlikle yanlış yapıyorsun!

Tüm su döküldüğünde, ancak tüm unu değil, yaklaşık 5-6 yemek kaşığı kaldığında "suda un" olarak adlandırılan bir yer imi ilkesi vardır. l., hamur gerekiyorsa yavaş yavaş eklenir. Bu durumda hamur, kirlilikler olmadan daha verimli bir şekilde yoğrulur.

1-2 yemek kaşığı ekleyerek bir parça kalın hamur karıştırmak çok zordur. l. su, topuz balçık arasında uzun süre dolaşacak.
"Suda un" versiyonumu deneyin ve sizinkiyle karşılaştırın

Yönetici, ellerimle veya hamur karıştırıcısında yoğurursam her zaman suya un koyarım. Bunu bana büyük büyükannem öğretti. Ama bunu bir ekmek yapımcısında riske atmam.Eski Panasonic'te kovayla ilgili sorunlar vardı. Ve bazen böyle bir un, tarife göre 350 ml'lik bir su normuyla karşılaşır ve 250 yeterlidir. Bu yüzden öyle söylüyorum. Bireysel olarak herkes için aynıdır.

Bireysel olarak herkes için aynıdır.

Ve işte hamuru yoğurmanın daha pratik ve pratik olması:
- Hamura ne zaman su eklemeniz gerekir?
- suya yavaş yavaş un eklemek ne zaman gereklidir?

Hamur ne zaman daha hızlı ve daha eşit şekilde karışacak?
Bu, normal bir kapta elle yoğurarak da test edilebilir.

[Irisha]

Lütfen tavsiye ile yardım edin! Kaç kez ekmek pişiririm ve yine tepesi düşer! Ortası her zaman pişirilir, kenarları güzeldir ve üst kısım neredeyse depresyonla düşer Neyi yanlış yapıyorum?
Not: Tüm ürünleri kesinlikle buzdolabında saklanan, hızlı etkili kuru maya üzerinde tartıyorum.

Irisha, başlamak için konunun ilk sayfasına bir göz atın ve yeni başlayanlara baaaaal renkli mesajını okuyun. Hamuru nasıl hissedeceğinizi öğretecek temel konulara bağlantılar var. Muhteşem bir "Ev yapımı ekmek yapımcısında ekmek pişirmek için bir rehber" ve ayrıca bir "kolobok kuralı" vardır; Yönetici! ) onlara ihtiyacın var! Sizi hemen uyarıyorum: ocağa bakmak ve yoğurma aşamasında ürün miktarını ayarlamak sadece mümkün değil, gerekli!

Tavsiyeniz için hepinize çok teşekkür ederim!
Ders çalışacak

İkinci hafta için bir ekmek üreticisine sahibiz, görev yapabileceğiniz tüm tarifleri denemek.

Şimdiye kadar şöyle çıkıyor:

• saf buğday unundan yapılan tüm ekmekler (3 program denendi) - herhangi bir yorum olmadan mükemmel diyebiliriz.
• çavdar muhallebi - ideal
• çavdar çavdar çavdar - çatı çöküyor, şeker fermente olmamış gibi tatlı bir tada sahip (dahası, Panasonic tarifinde bilinen bir hata hakkında - 430 ml su ve 330 ml su ile yaptılar; sonuç aynı)
• diyet tam tahıllı buğday unu - başarısız oldu.

Ölçeklere göre her şey tam olarak tarife göre.

Yani kepek mi? Panasonic tarifleri yalnızca rafine buğday unu için uygun mu?

Saf tam tahıl unu / kepek ilavesiz / tarife göre pişirildiği bir diyet tarifinde her şey yolunda. Nedeni, programın yanlış seçimi veya kötü un.

"Diyet" programı beni getirdi.

Uzun bir gecikmeli başlatıldığında tam tahıllı ekmeklerin her zaman daha kötü hale geldiğini fark ettim. Görünüşe göre, suyla uzun bir fermantasyona sahip un daha yapışkandır ve viskozite artar. Muhtemelen ya daha fazla un gerekiyor ya da daha az su. 5 saatlik programın kendisi daha uzun bir prova süresi gerektirse de. Tam tahıllı un ve suyun teması için ideal zamanın bu olduğunu düşünüyorum. Yani, gecikmeli bir başlangıç ​​burada işleri daha da kötüleştirecektir.

2500 modelim var nedense kırıntılar çok yumuşak ve basıldığında birbirine yapışıyor
yani, onu ezebilir ve fingurki'yi şekillendirebilirsiniz. Bir mağaza ekmeği gibi ekmek nasıl kurutulur?
Kabuk iyi kızarır, üst kısmı düşmez, içi gözeneklidir, ancak bunun içi kuru değildir.
Unu ve mayayı zaten değiştirdim, en son Fransızca yaptığımda ana olandan biraz daha iyi, ama yine de kırıntı birbirine yapışıyor.
Ne tavsiye edersiniz?

En baştan başlamanızı tavsiye ederiz - konunun ilk sayfasına gidiyoruz, çok renkli mesajı yeni başlayanlara okuyoruz, bağlantıları takip ediyoruz, kılavuzu ve kolobok kuralını okuyoruz. Partiyi takip ediyoruz.

2500 modelim var nedense kırıntılar çok yumuşak ve basıldığında birbirine yapışıyor
yani, onu ezebilir ve fingurki'yi şekillendirebilirsiniz. Bir mağaza ekmeği gibi ekmek nasıl kurutulur?
Kabuk iyi kızarır, üst kısmı düşmez, içi gözeneklidir, ancak bunun içi kuru değildir.
Unu ve mayayı zaten değiştirdim, en son Fransızca yaptığımda ana olandan biraz daha iyi, ama yine de kırıntı birbirine yapışıyor.
Ne tavsiye edersiniz?

Bol sıvı

Sıkıştırılmış saf-neva mayası aldım, kaç gramını orta boy bir ana ekmeğin üzerine koymalıyım?
Tarif 2,5 çay kaşığı (maya R) diyor, bana gram cinsinden ne kadar olduğunu söyle? Sadece böyle bir maya ile pişirmek istiyorum, belki kırıntılar daha iyi olur.

Sıkıştırılmış saf-neva mayası aldım, kaç gramını orta bir somun temel ekmek üzerine koymalıyım?
Tarif 2,5 çay kaşığı (maya R) diyor, bana gram cinsinden ne kadar olduğunu söyle? Sadece böyle bir maya ile pişirmek istiyorum, belki kırıntılar daha iyi olur.

Preslenmiş maya, 100 gram un başına 2 gram maya oranına konur, bu da ortalama 500 gram un somunu için 10 gram sıkıştırılmış maya aldığımız anlamına gelir.

[Yönetici]

Yönetici,
Tatyan, maya ile ilgili bir soru daha vardı R

[Yönetici]

Yönetici,
Tatyan, maya ile ilgili bir soru daha vardı R

Maya R ve B ve hamurda serilmesi

Maya R ve B genellikle ekmek pişirme tariflerinde ekmek üreticileri için talimatlardan bahsedilir Bu maya nedir?
Bu, ekmeğinizi pişirmek için kullandığınız maya ile aynı.
Tek fark, farklı programlara göre ekmek pişirirken maya dozajıdır.

1. Maya miktarı B, Ana (temel) döngüye (program) EKMEK'e göre ekmek pişirmeye yöneliktir.

2. Maya miktarı R hızlandırılmış döngüye (program) göre ekmek pişirmek için tasarlanmıştır HIZLI EKMEK.

Maya hakkında konusunu okuduk - tartışma, deneyim alışverişi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Sıkılan maya kaliteli ise her 100 gram buğday unu için 1.5 gram, yani 500 gram un başına 7-8 gram maya alınabilir.

Sevgili forum kullanıcıları! Panasonic 2502'im var. Chabat ekmeği karışımı satın aldım. Bunun için bir tarif var:

Ciabatta ekmeği tarifi
Su 380 ml.
Darı unu. 500 gr.
CHIABATTA 100 gr.
Tuz 2 çay kaşığı
Maya 2 çay kaşığı
Mod - temel
Lezzet için kızarmış soğan, zeytinyağı veya zeytin ekleyebilirsiniz.

Her şeyi doğru tarttım, kızarmış soğan ekledim. Kuru üzümlü 03 Basic modunu seçtim.
İşe yaramadı, parça pişti.

Nedenini çözemiyor musun? Yardım Edin.

Yardım edeceğiz ...

Ama önce konunun ilk yazısını okumak için gönderelim. Ve sonra teorik asgariyi (özellikle kolobok kuralı) incelemek için bağlantılara daha fazla göndereceğiz. Bunun nedeni, hemen hemen her karışımın normal mono ekmekle aynı un / sıvı dengesi kontrolüne tabi olmasıdır.

Evet, kolobok hakkında okudum. Bunun bir test modu olmadığını ve düşürülmemesi gerektiğini düşündüm!
İşte başka bir soru, rastladığım bir yerde, şimdi bu konuyu bulamıyorum. Maya içeri ve maya R, canlı maya ve kuru mu? Yoksa ikisi de kuru mu? Kuru maya koydum. Belki bir şeyi karıştırdım? Şimdi yine de kolobok hakkında okuyacağım.

Bu tamamen kuru maya ile ilgilidir - B - normal modlar için, R - hızlı pişirme için.

Ama ekmek hala hamurdan yapılıyor, bu yüzden çöreğe dikkat edin pratikte her zaman gerekli

Evet, kolobok hakkında okudum. Bunun bir test modu olmadığını ve düşürülmemesi gerektiğini düşündüm!
İşte başka bir soru, rastladığım bir yerde, şimdi bu konuyu bulamıyorum. Maya içeri ve maya R, canlı maya ve kuru mu? Yoksa ikisi de kuru mu? Kuru maya koydum. Belki bir şeyi karıştırdım? Şimdi yine de kolobok hakkında okuyacağım.

Ben de uzun zamandır bu mayalar B ve R'yi anlayamadım.

Ana programda ekmek pişirildiğinde (Panasonic'te ilk olan, örneğin 4 saattir), o zaman daha az maya gerekir, çünkü onların çalışması için çok zaman vardır ve bu B.

Ve hızlıyken (örneğin, 2. veya 5.'de), o zaman daha fazla mayaya ihtiyacınız var çünkü etki etmesi için daha az zaman var ve bu maya R. programlar gösterilir. Ve maya aslında aynı.

5. program olan "Diyet bytry" programında taze mayayla basit ekmek pişirmeye alıştım. Tüm süreç 3 saat sürüyor ve maya gayet iyi çalışıyor. Ekmek mükemmel.

Kızlar merhaba! Dün Panasonic tarifine göre ekmek yaptım - süt. Zaman vardı - kolobok'u izliyordum. Ekmeğin en harika olduğu ortaya çıktı. Şimdi bir dakika önce chabat'ı "bitirmeye" karar verdim. Düşündükten sonra küçük bir boyuta koydum ve henüz kızarmış soğanı koymadım. Kolobok'u takip edeceğim! Çocuklar ve baba yürüyüşe çıktı, bu yüzden evde sessizlik var. Belki dün bir şeyi berbat ettim? Belki yanlış beden koymuştur. : - \ Bugün kontrol edeceğim, 4 saat içinde aboneliğinizi iptal edin.

Kızlar, her şey yolunda gitti! Genel olarak, ekmeğin büyüklüğüne dikkat etmediğim için ilk deneyimin işe yaramaması mümkün mü?

[Ultima]

Ultima,
Tebrikler, bana öyle geliyor ki boyut sadece pişirme süresini etkileyebilir, benim için tüm boyutlar soba aynı şekilde müdahale ediyor)

Evet, bu bir yeri batırdığım anlamına geliyor!

[Ultima]

Ultima, senin adına sevindim! Başarılı ekmek her zaman memnun olur!

Sanırım başlangıçta ciabatta'da orantılı olarak berbat ettiniz - bir şeyi tam olarak doğru ölçmediniz. Ama kolobok senin harika arkadaşın! Her zaman yardımcı olacaktır, özellikle yeni tarifler üzerinde çalışırken. Makineye, önceden hazırlanmış tariflere ve kanıtlanmış hammaddelere göre ekmek koyabilirsiniz.

Endişelenen herkese teşekkürler!

Arkadaşlar, yoldaşlar, yardım edin! Panasonic SD-ZB2502BTS ekmek makinesi aldım, 3 kez normal beyaz ekmek pişiriyorum, kabarmıyor, altta un kalıyor! Sorun ne Her şeyi talimatlara göre yapıyorum, kim böyle bir soba podstkazhite sahip. Tarifte: 400 gr un gerekli, bir bardakta (ekmek yapımcısıyla birlikte gelen) 400 gr, ardından 260 ml su ölçüyorum. - Bir bardakta kaşık, tuz, şekerle ölçüyorum. maya bölmesinde maya. 4 saat ve yine şans yok! Sorun ne?

Maya olabilir mi? Mayayı değiştirin. Ve neden un dibinde, muhtemelen karışmaz: yoğururken sobaya silikon bir spatula ile yardım edin. Aslında, buğday unu ile hiçbir sorunum olmadı, sadece buğday unu ile çavdar varsa, o zaman ekmek makinesine bir spatula ile yardım ettim. Yine de, elektronik terazi yoksa - satın aldığınızdan emin olun, bunlar birbirinin yerine kullanılamaz. Sana iyi şanslar!

[4. "Kolobok Kuralı" nı okuyun]

Arkadaşlar, yoldaşlar, yardım edin! Panasonic SD-ZB2502BTS ekmek makinesi aldım, 3 kez normal beyaz ekmek pişiriyorum, kabarmıyor, altta un kalıyor! Sorun ne Her şeyi talimatlara göre yapıyorum, kim böyle bir soba podstkazhite sahip. Tarifte: 400 gr un gerekli, bir bardakta (ekmek yapımcısıyla birlikte gelen) 400 gr, ardından 260 ml su ölçüyorum. - Bir bardakta kaşık, tuz, şekerle ölçüyorum. maya bölmesinde maya. 4 saat ve yine şans yok! Sorun ne?

Ve mesele şu şekildedir.
1. Cam SADECE sıvıyı ölçer! T O L K O !!!!!!
2. Ne kadar maya koyuyorsunuz ve ne kadar?
3. Elektronik mutfak tartısı aldığınızdan emin olun.
4. "Kolobok Kuralı" nı okuyun ve ilk önce kesinlikle karıştırma sürecini takip edin.
5. Mayayı kontrol edin! Daha da iyisi, onları yenileriyle değiştirin!
İyi şanslar!

[Bir bardakta (ekmek yapımcısıyla gelen) 400 gr, ardından 260 ml su ölçüyorum.]

Arkadaşlar, yoldaşlar, yardım edin! Panasonic SD-ZB2502BTS ekmek makinesi aldım, 3 kez normal beyaz ekmek pişiriyorum, kabarmıyor, altta un kalıyor! Sorun ne Her şeyi talimatlara göre yapıyorum, kim böyle bir soba podstkazhite sahip. Tarifte: 400 gr un gerekiyor, Bir bardakta (ekmek yapımcısıyla gelen) 400 gr, ardından 260 ml su ölçüyorum.- Bir bardakta tuz, şeker ölçüyorum, bir kaşıkla mayayı maya bölmesine koyuyorum. 4 saat ve yine şans yok! Sorun ne?

mililitre ve gram aynı değil! Bir mililitre, SADECE su ile bir grama eşittir!

İlk sayfadaki renkli mesajı DİKKATLİCE ve TAMAMEN okuyun, bağlantıları izleyin, "Pişirme Kılavuzu ..." ve "Kolobok Kuralı" nı okuyun.

Takipte.
"... Maya bölmesine bir kaşıkla tuz, şeker, maya koyuyorum ..."
Belirtin: "bir kaşık tuz, şeker, maya ile" veya "... Maya bölmesine maya koyarım ..."?
Doğrudan ambalajından belirtin, ne tür un?
Tereyağını (ayçiçeği veya tereyağı) unuttunuz. RAFİNE EDİLMEMİŞ ayçiçeğini bir kaşıkla ölçüyorum (ama bu bir zevk meselesi).
Sizin durumunuzda, M beden 1 ölçü kaşığı (büyük) anlamına gelir.

mililitre ve gram aynı değil! Bir mililitre, SADECE su ile bir grama eşittir!

İlk sayfadaki renkli mesajı DİKKATLİCE ve TAMAMEN okuyun, bağlantıları izleyin, "Pişirme Kılavuzu ..." ve "Kolobok Kuralı" nı okuyun.

Rina'yı ilk kez yendim !!!!!!!

Rina'yı ilk kez yendim !!!!!!!

Bundan kurtulamayacağım !!!

3 kez sıradan beyaz ekmek pişiriyorum, yükselmez, un aşağıda kalır! ...
... Bir bardak 400g (ekmek yapımcısıyla birlikte gelen), ardından 260 ml su ölçüyorum - Bir bardakta, kaşıkla, tuzla, şekerle ve maya ile maya bölmesine koyuyorum. 4 saat ve yine şans yok! Sorun ne?

Hacim kütleye eşit alındığında klasik hatayı teşhis ederim.Bu durumda un miktarı, gerekenden bir buçuk kattan azdır.
PS sonra "ekmek Panasonic'te çalışmıyor" ifadesine aktaracağım

1. hata - Un için ölçü bardağı kullandım - Tartıyı teslimat sırasında satın aldım.
2. bölmeye SADECE güvenli an maya koydum (14 yaşına kadar geçerlidir, yeni ambalaj vardı)
3. Buğday unu MAKFA
4. 1 çorba kaşığı rafine yağı (ölçü kaşığı) iyice koydum ve tarife göre daha fazla
Soru: yani, topuz yapılacağı zaman ... ona bir spatula ile yardım etmelisin ... karıştırmak daha iyi. Şimdi "kekim" soğudu ... kırdı, içinde un var. karıştırılmamış
Programa gelince, 01, M beden, orta kabuk koydum. zaman 4 saat daha ileri başlangıçtır.
Görünüşe göre sorun un içinde ... !!!! ölçekler daha erken gelirdi !!!!

Aslında, malzemeler doğru ölçülürse çörek Makfa unu ile tek başına yoğrulmalıdır. Köşelerde un kalırsa, hamurun bir çörek haline getirilmesi sürecinde silikon bir spatula ile yardımcı olurlar. Sonuçta, görünüşe göre unu yanlış ölçtünüz ...

[yazılı]

: swoon: Chtooooooo !!!!!!!! Yükün 4 saat beklemesine izin vererek ekmek yapıcıyı açıyor musunuz? ve ancak o zaman başla ???! O kadar yazılmamış bile.
1. 400 gr'a kaç bardak aldınız. un. Hileli bir soru, ama işleri karmaşıklaştırmayalım: SENİN ölçü kabında yazılı "Un" - gr.? Daha da kolay: 400 gram ölçtüğünüzden% 100 emin misiniz?
2. "Maya dağıtıcısı" denen o lanet olası kutunun üzerine tükürün ve mayayı dibe atın. Sonra un, su, tuz, şeker ve tereyağı. Ununuz normal. Ama ... onu değiştirebilirsiniz. Mayayı DEĞİŞTİRİN! Son kullanma tarihlerini kontrol edin.
3. Programı seçtikten sonra 01 TIME kendiliğinden ayarlanacaktır! M ve ortalamanızla 4 saat olacaktır.
4. "Başlat" butonuna basıp çay içmeye gidiyoruz. Sonra (bekleme süresi için talimatlara bakın), kapağı açın ve spatulanın topuzu nasıl sürdüğüne hayran kalın. Ona müdahale etmeye gerek yok (senin için! - totoloji) Orada bir spatula ile toplama anlamında. Akıllı bir makine her şeyi kendi başına yapacaktır. Yapışmış hamuru duvardan kazımak için duraklayabilirsiniz, eğer varsa. Oluşan kolobok'u "Kolobok Kuralı" nda açıklananla karşılaştırın.
"Yükselme" programı başlar başlamaz kapağı kapatın ve ocaktan başka bir odaya koşun. Yükseliş sırasında kapağı kaldırma arzusunu anında öldürün !!! Televizyon izleyin ve taze pişmiş ekmeğin nefes kesici kokusunu bekleyin!
İyi şanslar !!!

1. Sövenin un içinde olduğunu fark ettim, bir bardağa ölçtüm, 300 g döktüm, kalıba döktüm, sonra 100 g daha ve ofise döktüm -400 g))) sonra diğer her şey, iyi Muhtemelen bunda yanılmadım
HAYIR Henüz değilim ...))) Hemen başlat'a basıyorum.
2. Dispansere koymayın mı? Ve maya normaldir, Saf raf ömrü anı 14 yıla kadardır!
3. saat evet ve 4 saat koy
4. Topuz ortalıkta durmuyorsa ne yapmalıyım?
Ölçekler yakında gelecek, pişireceğim, abonelikten çıkacağım, TEŞEKKÜRLER!