Lecho "Daha Kolay olamazdı"

[Afiyet olsun!]

Lecho "Daha Kolay olamazdı"

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
domates	3 Kg
Tatlı biber	3 Kg
şeker	1 bardak
tuz	2 yemek kaşığı. l.
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Prototip
domates	3 Kg
Tatlı biber	2 Kg
şeker	150 g
tuz	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Her şey, utanılacak kadar basittir. Biber, domates iri parçalar halinde kesilir, şeker, tuz, yağ ile karıştırılarak ateşe verilir. Kütle kaynadıktan sonra, ısıyı azaltın, söndürün, ara sıra karıştırarak, biber neredeyse tamamen pişene kadar 20-40 dakika. Hafif çıtırtı yine de kalmalı, teneke kutularda duruma ulaşacaktır.
• Her şeyi steril kavanozlara koyup yuvarlıyoruz.
• Tabii baharatlı müstahzarları seviyorsanız, baharat, sarımsak, acı biber vb. Eklemenizi kimse yasaklamaz. Ama bu farklı bir tarif olacaktır. Basitçe, lezzeti yol boyunca ayarlayabilirsiniz. Ama orijinali de beğendim.
• Ayrıca ocakta bulunmanızı gerektirmemesi de hoşuma gidiyor.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5-5,5 litre

Hazırlık zamanı:

40-60 dakika dilimlemeden

Pişirme programı:

söndürme

Not

Bu tarifi zaten üçüncü senedir lecho yapan bir arkadaşımla kendimi zenginleştirdim. Kaynak, boşluklara göre küçük bir kitapçıktan alınmış ve daha sonra kendi haline getirilmiştir. Tatlı sosları sevenlere hitap edecek. Bunu deneyen herkesin bu tarifi paylaşmak istediğinden eminim.
Bir blender kullanarak sosa dönüştürmek kolaydır.

Zürafa, hatırlattığın için teşekkürler. Ben de bu lecho'yu seviyorum ve her zaman böyle kapatırdım (yağsız seçenek) ve sonra bir şeyi unuttum. Gerçekten tadı güzel. Önümüzdeki sezona kadar yer imi. Hepsi bu, korumayı bitirdim. Aksine, bankalar bitti ve hasat da bitti.

Evet, ben de benzerini zahmetsizce yapıyorum ama Kenwood olduğu için elbette domatesleri orta hızda bir nozulla bıçakla kesiyorum. Aynı zamanda domates kabukları ezilerek toz haline getirilir. Gerisi aynı. Yalnızca kaynamaya başladığında ve işlem başladığında bekleyin. İşte her zaman tahmin edemediğim şey - bana her zaman biberin az pişmiş olduğu ve sonra yumuşak olduğu anlaşılıyor. Bu nedenle, tamamen katılıyorum - biber, olduğu gibi, biraz az pişmiş olmalı - o zaman tam olarak doğru olacak!
Önermek. Sonuç-zaman oranı inanılmaz. Ve sevdiğim şey yalın.

İşte biri için bir keşif, ama biri için her şey yeni, unutulmuş eski .. Hayır, hazırlamanın lezzetini ve basitliğini onayladığınız için memnunum. Elbette domatesleri öğütebilir ve doğrayabilirsiniz, ancak bu, bulaşıkları yıkamak için gereksiz vücut hareketleridir. Ve benim için, genel olarak, kızım ben işteyken her şeyi doldurdu (ve bir tatil var, bir gün izinli) ve ısıtıldığı için doğruca ocağa geldim. Benim versiyonumda, elbette, daha kolay olamazdı

Biber kırmızıya dönecek, yağsız yapacağım. Ve burada daha az şeker var. Ve bunu sıkıntılarla yapacağım. İçinde domates (kesinlikle 5 dakika değil) ve biber pişireceğim. Kalın seviyorum.

Tan, yıkama yok, domatesleri at, karıştır, dök, vb. Sonra kâseyi çalkala. ...
Senin için iyi, ama benim sadece erkeklerim var, "aldatacak" kimse yok ...

Ve bir biçerdöverim yok, bu yüzden işi bırakıyoruz

Yap anne, yap, kontrol ettim.

Tanya harika bir tarif, onaylıyorum !!! 20 yıldan fazla bir süredir kullanıyorum, spagetti için sos olarak yazdım :-) :-) :-) Domatesleri bir mutfak robotunda öğütüyorum, biberi orada yarım halkalar halinde kestim, 7 karanfil ekledim Pişirmenin sonunda sarımsak, çabuk pişirin ve ezici değil ve lezzetli !!!! Herkese tavsiye ederim !!!

Sarımsağı saklamaktan uzak bir insana sarımsağı ekleyip sonra onunla kaynatın, ya da ... nasıl?

Bir blender kullanarak sosa dönüştürmek kolaydır.

Eşimin isteği üzerine 5 yıl boyunca bir mutfak işlemcisinde böyle yaptım ve uzun bacaklı bamix işi imkansız hale getirdi, her şey pişirildiği aynı tavada kırılıyor ve biz buna ketçap diyoruz. lecho.

oraya sarımsak eklersen

Zengin aroması ve tadı ile dolmalık biber, özellikle oldukça tatlı olduğu ortaya çıktığı için sarımsağa ihtiyaç duymaz.

[kolobok123]

kolobok123, her zaman pişirmenin sonunda sarımsak ekleriz, uzun süre kaynatmaya gerek yoktur :-) :-) :-) Sarımsak presi aracılığıyla :-) :-) :-) Irisha herkes için farklı bir tada sahip, kim beğenirse :-) :-)

Irisha, istediğiniz gibi farklı bir tada sahip

Bir kez kuzu eti pişirdim ve otlar ile doğranmış sarımsak servis ettim, lezzetli, ama oğlum sarımsak baharat almıyor. Ona söylüyorum - Ye, koyun eti sarımsağı sever. O bana cevap veriyor -Ama ben vermedim!

Bu tarifle yemek yapan herkesin bu kadar iyi tepki vermesine çok sevindim. Sanırım servis yapmadan hemen önce sadece kendiniz için her zaman bir çeşit baharat ekleyebilirsiniz.

Burada sarımsakla, şahsen yaklaşık on dakika kısırlaştırırdım ... IMHO.
Bazen korunmuş sarımsak başarısız olur. Her durumda, bende ...

Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce doğranmış sarımsak ekliyorum, sterilize etmeyin. Buna değer.

Kızlar, her şeyi kolaylaştırabilirsiniz. Sarımsak olmadan kaç kutuya ihtiyacınız olduğunu döktüler, sonra sarımsak eklediler ve küçük bir hacimde hızla istenen duruma ulaşacak ve biberin ondan çıkıp yuvarlamak için vakti olmayacak. Pekala, bunlar benim düşüncelerim ... Dedikleri gibi, hem bizim hem de seninkini memnun edeceğiz.

Tekrar okudum ve bu iyilik üzerinde çalışmaya başladım. Tarif için teşekkürler.

İyi? Ve sonra internetimizle, Skype'ta sormayı unuttum.

Tatyana, tarif için teşekkürler, ama nerede saklayacaksın? Dairede sirke olmadan duracak mı?

Bir arkadaşım depolama sorunlarından şikayet etmedi, serin bir yerde durmam gerekecek.

Lezzetli!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ve domateslerim yavaş yavaş olgunlaşıyor, daha fazlasını yapmayı bekliyorum.

Bugün başka bir parti hazırladım ve bu süreçte petrolün bulunması gerektiğini anladım. Sonuçta ürünlerimizde ne var? Karoten ve likopen karotenoid pigmentlerdir ve daha fazla fayda sağlayabilmeleri için vücudun yağa ihtiyacı vardır. Çünkü yağda çözünürler. Böylece arkadaş doğru şekilde yağ eklemeye başladı, sezgi hayal kırıklığına uğratmadı. Onu memnun etmeliyiz.

Nefis lezzetli! Güveçte az yağlı ekşi krema ile lahana dolması döküyorum. Çabuk, uygun bir şekilde, yemeği aşırı yağ ile doldurmaz, ancak lezzetli bir şekilde yiyin.

Tatyana, tarif için teşekkürler, ama nerede saklayacaksın? Dairede sirke olmadan duracak mı?

Myha, kız kardeşim her yıl kapatıyor ve t odasında dairede tutuyor. Buna değer

[Zürafa]

Zürafa, teşekkürler, tarifine göre lecho yaptım. Bu sayfaya bakmadım ama kendi takdirine bağlı olarak biraz petrol yükseldi. Eh, domates aldım, harmanladım, suyla seyrelttim ve biraz erik turşusu ekledim.
Nefis!
Biri kapanamadı (şu anda sattıkları şey bu), bu yüzden tadımdan zar zor baktım

[Zürafa]

Şimdi pişirmek için yarım porsiyon koyuyorum. Ondan önce, her zaman benzer bir tarif pişirdim, sadece bir bardak sirke ve bir bardak yağla. Bakalım bunun tadı nasıl. Ben de lezzetli olacağına eminim! Ve sirke olmadan daha da kullanışlı!
Shteba'da doğranmış domatesler, mod 0.7 Sebzeler 15 dakika. Baskı azalırken, diğer her şeyi ekledim, kaynattım. Biberleri bir biçerdöver üzerinde doğradım ve ince dilimledi, bu yüzden ek olarak biberle pişirmedim, hemen vidalı kapaklı 0,5 litrelik kavanozlara koydum ve aynı Shtebe'de 3 dakika boyunca aynı Shtebe'de sterilize ettim.
Zürafa, Tanya, tarif için teşekkürler, sonbaharda tekrar rapor edeceğim!

Sonbahara kadar biraz kaldı, bekleyeceğim.

[Zürafa]

Zürafa, Tatyanave tartılmış biberleri tarife göre kuyruklu veya önceden soyulmuş mu? Zaten soyulmuş yarım porsiyon pişirdim, biraz fazla görünüyor ...

Saflaştırıldı. Ben her zaman bitmiş ürünleri tartarım.