Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri

[Vanya28]

Vanya28
Bravo !!! Ne yakışıklı bir adam!

Bugün Kenwood BM450 ekmek yapımcısının tarifine göre ekmek yaptım. Soba programlanabilir, program basittir, bu nedenle karıştırmaya yardımcı olmanın yanı sıra akıllı olmanıza gerek yoktu. İyi pişirilmiş, resimlere benziyor. Sadece ekmeğin tadı bana çok basit geldi. Eşim ve ben Panasonic tariflerinden daha çok hoşlanıyoruz. Bal ve kişniş muhtemelen işlerini yapıyorlar. Yeterince tuz yokmuş gibi görünüyordu. Ve böylece, genel olarak, her şey ortaya çıktı ve lezzetli oldu.

[Sadece ekmeğin tadı bana çok basit geldi. ... Bal ve kişniş muhtemelen işlerini yapıyorlar. Ayrıca tuzun yeterli olmadığı görülüyordu.]

... Sadece ekmeğin tadı bana çok basit geldi.
... Bal ve kişniş muhtemelen işlerini yapıyorlar. Ayrıca tuzun yeterli olmadığı görülüyordu. Ve böylece, genel olarak, her şeyin lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Ana tarifin altındaki başlıkta, katkı maddeli çeşitli seçenekler ele alınmıştır.
Kimyon, kişniş, biber, bal ve kuru meyveler var.
Arzularınızı rahatlatmak için yaratıcılık ve fikirler için harika bir alan var.
Bu tarifin özü, basit ve hızlı pişirme
çavdar-muhallebi ekmeğinin geleneksel tadı ile.
Ana tarife hakim olmak, - buna dayalı seçeneklerin geri kalanı,
aynı pişirmesi çok kolay ve basit!

Vanya28

Çavdar ekmeğini çok seviyorum ve bu nedenle tarifinizi hemen not aldım, hem basit hem de ekmek makinem için hazır bir program var. Dün malt ve kuru ekşi maya aldım, ancak sonuç ne yazık ki acınacak hale geldi. Ekmek hiç kabarmadı, tadı tatlı ve ekşi, kabuk çatladı, kırıntı nemli. Tüm malzemeler kesinlikle tarife göre, onları elektronik ölçekte ölçtüm, yoğurma sırasında bir spatula ile yardım ettim, videoda yaptığınız gibi hamurun ortaya çıktığı görüldü, ancak bir şeylerin yanlış olduğunu görebilirsiniz.
Belki yardım edebilirsin. Süreç şu şekilde ilerledi: Maltı 100 ml kaynar su ile demledim, soğumaya bıraktım, bu sırada malzemelerin geri kalanını ölçtüm. Kovaya 340 ml ekmek yapıcı ekledim. su, malt, sonra tüm kuru malzemeler, önce un, sonra şeker, sonra maya, en son tuz ve maya. Yoğurma sırasında 2 yemek kaşığı ekledim. su kaşığı.
Taze maya (ekmek bu paketten zaten pişirildi). Şeker kahverengiydi, ilk sayfada belirtildiği gibi 75 gram ekledim. Belki durum budur? Çok fazla şeker? Bu konunun diğer sayfalarında farklı bir doz - 15 gram gördüm. Ya da mayayı sıcak suyla öldürdüm, kuru malzemeleri doldururken suyun sıcaklığını kontrol etmedim ...

Ve işte benim mutfak şaheserim güvenle fırına gönderildi

[üstüne hafifçe ütüleyin]

... ama sonuç ne yazık ki felaket oldu. Ekmek hiç yükselmedi, ...

Sizin durumunuzdaki soru maya, su ve un. Ayrıca çavdar hamurunu nasıl kullanacağınızı da öğrenmeniz gerekecek.
1. Hangi mayayı kuru mu, taze mi kullandınız?
- Burada kuru tercih etmek daha iyidir.
2. Doldurma sırası çok kritik değildir, ancak su 350 ml'dir. oda sıcaklığında olmalı ve demlenmiş maltın içine dökülmelidir.
3. Su miktarı kesin bir soru değildir, hepsi gerçek un derecenize ve nem içeriğine bağlıdır. Su miktarını nasıl seçeceğinizi öğreneceksiniz, zor değil.
Buraya iki çay kaşığı su ilave edilir, yaklaşık 30-40 gr. - açıkça gereksizdir, yoğurma işlemi devam ederken tamamlamaya gerek yoktur, ilk 7-8 dakikada hamuru sakin ve metodik bir şekilde karıştırmanız gerekir, on dakika içinde yavaş yavaş şişer ve sıvılaşır. Gerekirse su eklemek için hala çok zamanınız var.
4. Hamuru yoğurmak - Yoğurma bittiğinde, önce bir spatula ile yukarıdan hamuru düzleştirin, sonra parmaklarınızı suya koyun ve üstüne hafifçe ütüleyin, hamur almaya, tırmıklamaya ve kuvvetli bir şekilde deforme etmeye gerek yoktur.Sadece parmaklarınızı suya ve darbeye koyun, parmaklarınızı suya ve vuruşa koyun, yukarıdan gelen hamur pürüzsüz ve kaygan hale gelir ve kolayca düzlenir, ancak parmaklarınıza çok fazla su almayın. Her şey yoluna girecek ve somunun çatısı düz olacak.
5. Tarifte yer alan şeker, sahip olduğunuz miktar doğrudur, 15 ile 100 gram arası. kritik değil.
Karar:
1. Maya kuruysa, miktarı 5 ml artırın.
2. Toplam su miktarını 400-420 ml'ye düşürün. Belki ununuz yüksek kalitededir. 400 ml hamuru karıştıramıyorsanız. su, ardından 20-30 ml daha ekleyin. Ancak su eklemek için acele etmeyin. Tekrar yoğurmak daha kolay, test için korkutucu değil.
3. Sonucu gösterin, her durumda, zaten yeterince iyi olacaktır. Tarifi yeniden ayarlamanız gerekebilir, ancak ekmek artık fırına girmeyecektir.

Başarılı!

Ayrıntılı açıklamalar için çok teşekkür ederim! Dün süt ve bal ile test edilmiş susam tohumu yaptım, yediğimiz gibi çavdar ile denemeye devam edeceğim. Umarım bir dahaki sefere işe yarar.

Vay canına, denemek çok ilginç olacak! TEŞEKKÜR EDERİM!

Vay canına, denemek çok ilginç olacak! TEŞEKKÜR EDERİM!

Ve sonucu göstermeyi unutmayın!

Söyle bana, hiçbir yerde ekşi maya (asitleştirici) agram yok, satın almak imkansız, ne değiştirilebilir? Bu tarife göre gerçekten ekmek pişirmek istiyorum.

Söyle bana, hiçbir yerde ekşi maya (asitleştirici) agram yok, satın almak imkansız, ne değiştirilebilir? Bu tarife göre gerçekten ekmek pişirmek istiyorum.

Agram açık satın alınmalıdır, karanlık arzu edilmez, birkaç kez ekşidir, bu uygun değildir.
Moskova'da üretim Lyubertsy'de bulunuyor, buradan satın alabilirsiniz: 🔗,
postayla gönderen birkaç şirket var https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0,
arama yoluyla forumda daha fazlasını arayın ##1268&.
20 kg'lık torbalarda Agram'ın toptan fiyatı. 100 rubleden önemli ölçüde daha az, aynı zamanda düşünmek için bir neden. Kuru ve serin bir yerde, raf ömrü birkaç yıldır, fırınlanmış - kanıtlanmış.
Bölgeniz için biraz daha zor, ama işte bir Ukrayna örneği, orada insanların nasıl arkadaş olduğunu görün https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1883.0
Gerçekten istiyorsan, her şeye karar ver. Daha fazla yardıma ihtiyacın olursa yaz.
Başarılı!

[Vanya28]

Agram açık satın alınmalıdır, karanlık arzu edilmez, birkaç kez ekşidir, bu uygun değildir.

Vanya28ve bu, ışık agramınızdaki ilk gönderiden fotoğraftaki bir somun? ..

[Vanya28]

Vanya28ve bu, ışık agramınızdaki ilk gönderiden fotoğraftaki bir somun? ..

Her şey hafif Agram üzerindedir.

[Vanya28]

Vanya28, aynı anda başka bir soru.

Buraya https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Kırıntı ekmeğinizi yavaş bir tencerede pişirme deneyiminden bahsediyor.

Vanya28, Malzemelerin miktarını değiştirmedim, her şey konunun ilk sayfasından tarifine göre yapıldı, yani:

Soyulmuş çavdar unu - 500 gr.
Fermente kuru çavdar maltı - 50 ml. + 100 ml. malt demlemek için kaynar su).
Agram ekşi hamur - 30 ml.
Şeker - 15 ml.
İnce tuz - 5 ml.
Kuru maya - 10 ml.
Oda sıcaklığında kaynamış su - 400 ml.
...

Krosh'un içindekilerin sayısını değiştirmediğini yazması ve bunları listelemesi utanç verici ve bu miktarın ilk gönderide belirtilenlerle uyuşmaması utanç verici. Görünüşe göre, yoğurma, pişirme konusundaki deneyiminizin sonuçlarına göre ilk gönderideki ürünlerin hacminde bir tür düzeltme var mı? ..

[Vanya28]

Vanya28, aynı anda başka bir soru.

Buraya https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 Kırıntı ekmeğinizi yavaş bir tencerede pişirme deneyiminden bahsediyor.

Krosh'un içindekilerin sayısını değiştirmediğini yazması ve bunları listelemesi utanç verici ve bu miktarın ilk gönderide belirtilenlerle uyuşmaması utanç verici. Görünüşe göre, yoğurma, pişirme konusundaki deneyiminizin sonuçlarına göre ilk gönderideki ürünlerin hacminde bir tür düzeltme var mı? ..

Tarif aynı, bir değişiklik oldu, 7 Şubat 2011'e bağlantı var.
Agram ışığı miktarı ve şeker miktarındaki değişiklikler tarifte önemli değildir ve daha çok bu ekmeğin tatlı ve ekşi tadı için tuz miktarı gibi bireysel tat tercihlerini yansıtır.
İlk varyantta, ekonomi nedeniyle bu bileşenlerin miktarı azaltıldı.
Şeker ve tuzun da lezzet arttırıcı olduğunu dikkate almakta fayda var.
bu durumda ekmeğin masadan hızla kaybolmasına yol açar.

Hala sorularınız varsa yazın.

1

İyi günler!
Bu tarifle ekmek yapmayı öğrenmeye devam ediyorum.Şimdi ikinci kopyam fırında. Önerileri dikkate alarak, bana öyle geliyor ki, bu sefer işe yaraması gerekiyor. Karıştırma sürecinde daha fazla soru ortaya çıktı. Umarım cevap verebilirsin.
1. Maltı hazırlarken çok kalın, kıvamlı bir yulaf lapası elde edersiniz. Böyle mi olması gerekiyor?
2. Yoğurma bittikten sonra hamurun kıvamı ne olmalıdır?

[Evet öyle olmalı.]

... Karıştırma sürecinde daha fazla soru ortaya çıktı ...

1. Maltı hazırlarken çok kalın, kıvamlı bir yulaf lapası elde edersiniz. Böyle mi olması gerekiyor?
- Evet öyle olmalı.
2. Yoğurma bittikten sonra hamurun kıvamı ne olmalıdır?
- Buraya bak: 🔗.
Bitmiş hamur videodakinden biraz, biraz daha ağır (daha kalın) olabilir.
Başarınızın fotoğraflarını yükleyin. Bakalım sonucun ne olduğunu ve ekmeğin kesimini göstermeyi unutmayın.

merhaba sevgili fırıncılar! Bir Mulinex ekmek üreticisi ile sunuldu. ancak çavdar ekmeği programı yoktur. Kesinlikle durumdan kurtuldum. bu tarife göre pişmiş ekmek. Ekmeğin üzerinde büyük çatlaklar oluştu ve biraz düştü. eksilerimi işaret et. neyi yanlış yaptım? Çok teşekkür ederim.

merhaba sevgili fırıncılar! Bir Mulinex ekmek üreticisi ile sunuldu. ancak çavdar ekmeği programı yoktur. Kesinlikle durumdan kurtuldum. bu tarife göre pişmiş ekmek. Ekmeğin üzerinde büyük çatlaklar oluştu ve biraz düştü. eksilerimi işaret et. neyi yanlış yaptım? Çok teşekkür ederim.

Mevcut un için tarifte su ve maya miktarının seçilmesi gerekmektedir.
Başlamak için su miktarını 50 ml azaltın. ve sonucu gösterin.

Bu yüzden ikinci sonucumu gönderiyorum. Ne yazık ki, ikinci "krep" de yumrulu ... Tadı daha güzel, ama yine de biraz ekşi. Benim için karanlık olan bu agram'ın suçu olduğundan şüpheleniyorum.

Malzemeler:
1. soyulmuş çavdar unu 490 gr.
2. kuru maya 10 gr.
3. malt 40 gr.
4. gram 25 gr. (yukarıdaki yazılarda bunun çok daha ekşi olduğunu okuduktan sonra kendi tehlikeniz ve riskiniz azaldı)
5. fruktoz 15 gr.
6. tuz 15 gr.
7. su 400 ml. karıştırma sürecinde 3 yemek kaşığı eklendi. kaşıklar

En çok da kıvam ve yoğurma işleminin kendisi beni karıştırıyor. Pişirmeden önce
videoyu eşimle 2 kez izledim, karıştırmama yardım ediyor. Videoya bakılırsa, hamurun oldukça sıvı olduğu ortaya çıktı, ancak neredeyse bir "çörek" elde ettik, yani yoğurulduğunda tüm kovaya yayılmadı, mikserin etrafında döndü ve mikserin sesi doğruydu. Sorunun ne olduğunu bilmiyorum ... Yoğurma süresini artırabilir miyim? Yoksa un mu? ya da agramın karanlık ve açık olmadığı? Genel olarak yardım etmiyorum

[Karar.]

Bu yüzden ikinci sonucumu gönderiyorum. Ne yazık ki, ikinci "krep" de yumrulu ... Tadı daha güzel, ama yine de biraz ekşi. Benim için karanlık olan bu agram'ın suçu olduğundan şüpheleniyorum.

Hamur kabarmadı, bunun nedeni Agram, koyu çok ekşi, mayaya karışıyor.
Koyu agram, açık agramdan neredeyse 3 kat ekşidir, ancak korkutucu değildir, ekmek ortaya çıkacaktır.
Korktunuz, şeker miktarını ilk seferine göre 5 katına kadar düşürdünüz ve bu da nihayet ekmeğin tadını daha iyi olmayan şekilde değiştirdi.
Somunun dibinde hamur birbirine yapışmış ve kıvrık, ilavelerde karıştırılmamış gibi görünüyor.
Karar.
Koyu Agram - 15 ml = 10 gr.
Şeker - 50 ml. = 50 gr.
Su - 450 ml bırakın ve bu miktardan malt demlemek için 100 ml alıyoruz.
Karıştırırken 15 dakika boyunca sürekli olarak hamuru miksere bastırın.
Ve sonunda bir spatula ile ve sonra parmaklarınız suya batırılmış olarak düzleştirin.
Herşey yoluna girecek!
Sadece yazılanlardan sapmayın.
Öğrenin, sonra tarifi değiştirecek ve katkı maddeleri yapacaksınız.
Başarıyı dört gözle bekliyoruz, bu sefer işe yarayacak. Agramınızın karanlık çıkacağını kim bilebilirdi?
İki seçenek için tarifte düzelteceğim.

Agram biraz fazla, 500 gr'a 2 çay kaşığı koydum, en fazla 1 saat, tadına bakmayı tercih ediyorum

[30 dakika]

Etikete yazılmıştır. KhP'de pişmiş. Şekil bu, çünkü ekmek gerçekten kabarmadı, sadece hamurun kovanın üçte biri olmasıydı ve pişirilmişti.
Su miktarına göre - sağ: 400 ml + 3 yemek kaşığı. malt demlemek için de dahil olmak üzere kaşıklar.

Bu arada, etiketin üzerinde bulduğum şey şu: "çavdar başlangıç ​​kültürlerini uzaklaştırmanın karmaşık ve uzun sürecini terk etmenizi sağlar, artık yoğurmadan sonra hamurun fermantasyonla tek aşamalı hazırlanmasını sağlar 30 dakika".
Yükseliş süresini kısaltabilir mi?

Bu yüzden bugün benim üçüncü girişimim. İyimserlik, prova sonunda ilk iki kez gözlenmeyen hamurun yükselmesi ile ekleniyor. Yaşasın, Yaşasın! Şimdi en önemli şey, çatının daha sonra düşmemesi ve çökmemesidir. Yarın bir fotoğraf göndereceğim.

Yaşasın! Yaşasın! Başardım!
işte benim lezzetli çavdar ekmeğim


Vanya28 - tavsiye ve ipuçlarınız için çok teşekkür ederim!

Ben de sevincimi paylaşmak istiyorum. Benim için çalıştı. En azından sevdik. javascript: replaceText ('% 20: nyam:',% 20document.forms.postmodify.message); Sadece nasıl fotoğraf göndereceğimi bilmiyorum. Vanya, çok teşekkür ederim.

[ormancılık]

...
Yaşasın! Yaşasın! Başardım!
işte benim lezzetli çavdar ekmeğim
Vanya28 - tavsiye ve ipuçlarınız için çok teşekkür ederim!

Ne güzel bir ekmek ve Kenwood BM450 hayal kırıklığına uğratmadı!
Tebrikler!

Ve kocanızdan tebrikler alacaksınız!

Not:
Su miktarı 20-30 ml azaltılabilir.
Çatı daha düzgün olacak ve taban o kadar yoğun olmayacak.

ormancılıkBen de senin adına sevindim!

Bu, kocamla ortak başarımızdır. Onun yardımı olmasaydı, yoğurma sırasında yeterli güce sahip olamazdım.Bu sefer, hamurun kıvamının gerektiği gibi olduğuna ikna olana kadar 2 kez daha video kursunu izledik :)

Lütfen bana nasıl fotoğraf ekleyeceğimi söyle!

[Lesovichek]

Lesovichek ! Fotoğrafı radikalden geçirin. RU. Bilgisayarınızda istediğiniz dosyayı seçin, indirin. Satır kodunu kopyalayın - 3. satır önizleme - büyütmek için tıklayın. Ve mesajınızda doğru yere yapıştırın.

[ormancılık]

ormancılık
MESAJINIZA NASIL FOTOĞRAF EKLEYİN .

yardım için harika tüm merci. Şimdi deneyeceğim.[/ Url Vanya28, ekmeğimi bıraktım. Oy ver, pliz.

Yardımları için forum üyelerine bir kez daha teşekkür etmek istiyorum. Teşekkür ederim!!!

[ormancılık]

...
Sadece ekmeğimi serdim. Oy ver, pliz.

ormancılık, iyi ekmek, mükemmel gözenekli kırıntı,
ama tarifin biraz daha ince ayarlanması gerekiyormuş gibi geliyor.
Bir dahaki sefere su miktarını 20 ml azaltmayı deneyin. ve yoğurma işleminin sonunda hamuru üstte düzeltin. Gerisi iyi!
p.s.
Umarım şimdi kolayca yazabilirsin, olduğu gibi Zhannikabu tarife göre çavdarlı muhallebi ekmeği çok, çok basit, hızlı ve lezzetli!

VANYA28, TEŞEKKÜRLER. TAMAMEN DİKKAT ETTİĞİNİZ GİBİ, KARIŞTIRMA SÜRECİ SIRASINDA VODİKLER EKLEDİM - ​​SOĞUKTU. Ve hamurun düşeceğini ütülemekten korkuyordum. EVET, BU TÜR EKMEKLERİ PİŞİRMEK GERÇEKTEN ZOR DEĞİL. KOCASI ÇOK SEVDİ. HADDELENDİĞİ GİBİ PİŞİRMEYİ MÜKEMMEL OLACAKTIR.

İyi günler fırıncılar!

Biraz konsültasyona ihtiyacım var, yardım edebilirseniz sevinirim. Dün yine bu tarife göre ekmek pişirdim, malzemeler grama ayarlı gibi görünüyor ama çatısı çatlamış ve kırıntı biraz yapışkan ve ıslak. Bu ekmek makinesiyle ilgili bir sorun olabilir mi? Yoksa un, su, mayada hepsi aynı mı?

Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz

Zhannika, yardım etmek zor değil!
Eğer pes ederseniz, hemen yapmanız gerekir, parça parça değil!
Unu değiştirdin mi değiştirmedin mi? Bunun hakkında yazmayın.
Büyük olasılıkla değişiklikler var!
Vazgeç, detaylı yaz!

Yani, tüm sorun şu ki, hiçbir şeyi değiştirmedim: önceki ekmeklerle aynı paketlerdeki tüm kuru malzemeler ... ve su musluktan süzülenle aynı ... Belki de tek şey undu - Yeni bir paketten döktüm, AMA mağazada satın alırken, bir torbadan 2 paket döktüm, yani aslında aynı. Un, ikinci torbada daha fazla nem emmiş olabilir mi, yoksa tam tersine kurumuş olabilir mi?
Ve üstüne kişniş serpilir, ancak çatı bundan nasıl çatlayabilir?

Her şey olabilir!
Tavsiye, her zamanki gibi tekrar yapın, ancak dış faktörleri dikkatlice değerlendirin - odadaki sıcaklık, diğer durumlarda olmayan başka özel bir şey, vb.
Küçük çatlaklar ekmeği bozmaz ve bu bir normdur, ancak özellikle aşırı neme işaret edebilir.
Neyi ne kadar eklediğinizi daha ayrıntılı olarak yazın, aksi takdirde size nasıl yardımcı olabileceğimi gösterin. Hadi çözelim.
p.s.

Bana yardım et lütfen!!! düz eller aşağı! İlk defa yaptım, karanlık bir agramım vardı, ekmeği attım. İkincisinde, burada önerildiği gibi agramı düşürdü ve biraz su ekledi. Ekmek yükseldi ama kırıntı çok tatlı ve nemli. Fruktoz azaltılmış, orijinaline göre su yapılmış, tekrar kabarmamış ve kırıntı ıslaktır. Bunu zaten birkaç kez yaptım, korku.

[tamamen]

Bana yardım et lütfen!!!
...
Bunu zaten birkaç kez yaptım, korku.

Buraya yaz tamamen, nasıl, ne ve ne kadar koydular. Ne yapıyorlardı.
Örneğin, ekmeğin yükseldiği seçeneği tanımlayabilirsiniz.
Somun kısmının yakından çekilmiş bir fotoğrafı gösterilmelidir.
Daha az ağlamak arzu edilir ama yazmak Daha!
Ekmek işe yarayacak!

Bir tarifte asitleştirici, şeker ve tuz miktarının bir dogma olmadığını ve kişisel tercihlere göre her zaman değiştirilebileceğini anlamak da faydalıdır.
Ama başından beri bu ekmeği nasıl pişireceğinizi öğrenmeniz gerekiyor ve oldukça kolay.
Pişirme işleminin tam açıklamasını bekliyoruz.

p.s.
Koyu Agram tarifi - 15 ml = 12 gr
veya
Tarif için hafif Agram - 50 ml = 40 gr
çünkü koyu Agram 3 kat daha asidiktir.
Hamurdaki asit miktarı, birkaç kez başınıza gelen, tamamen imkansızlık noktasına kadar yükselme kabiliyetini etkiler.

Ve bu benim ekmeğim ya da ondan geriye kalanlar.
Panasonic 257'imin 2. kreasyonu.
Her şeyi tam olarak 1. sayfadaki tarife göre yaptım.

Ve bu benim ekmeğim ya da ondan geriye kalanlar. Panasonic 257'min 2. kreasyonu. Her şeyi tam olarak 1. sayfadaki tarife göre yaptım.

Harika ekmek! Ve görünüşe göre fareler bunu çoktan denemiş!

Su sadece hafifçe azaltılmalıdır, gram (ml) 40 oranında ve çatı eşit olacaktır.
Tarifte bulunan, mevcut un için su miktarının genellikle hafifçe seçilmesi gerekir.
Zor değil ve sanırım zaten kendiniz hissediyorsunuz!
Sadece tebrik etmek ve daha fazla başarı için kalır!
p.s.
Normal görüntüleme için resmin kodunu biraz düzelttim.

Bu sonuç nasıl düzeltilir, aşağıdaki mesajı okuyun.

Teşekkür ederim.
Sanırım çatı düştü çünkü glütensiz programı durdurmak için zamanım olmadı, 10 dakika. içmeye başladı. Sonra 40 dakika. Temp gösterdi. Ardından 1 saat 15 dk. pişmiş.

Teşekkür ederim.
Sanırım çatı düştü çünkü glütensiz programı durdurmak için zamanım olmadı, 10 dakika. içmeye başladı. Sonra 40 dakika. Temp gösterdi. Ardından 1 saat 15 dk. pişmiş.

O zaman çatıya ne olduğu belli!
60 dakikalık herhangi bir zamanlayıcı çok yardımcı olur.
Hemen ayrıntılı olarak yazmak gerekiyordu.
Kırıntı yapısının iyi şekillendiğinden şüpheleniyordum.
Bu durumu şu şekilde anlıyoruz:
Panasonic'teki bu rezalet şu şekilde ele alınır,
İki seçenek vardır - birincisi tercih edilir, ancak beklemek için zaman yoksa, ikinci seçenek de iyidir.
seçenek 1
Pişirmenin bitmesini bekliyoruz. Sonra büyük bir havlu alıyoruz. Fırını hızlıca açın, ekmek kovasını örtün ve çıkarın.
Sonra bir sünger, soğuk su alıyoruz. Süngeri ıslatıyoruz ve soba sensörüne nazikçe uygulayarak sobanın içine, özellikle ısıtma elemanına su damlatmamaya çalışıyoruz.
Duvardan aşağı akan az miktarda su korkutucu değil.
Sensör, içinde küçük bir çıkıntı gibi görünüyor.
Süngerdeki suyu birkaç kez değiştirerek 1-2 dakika sonra sensörü soğutduktan sonra istediğiniz programı ayarlayarak ve hızlıca hamur kovasını (zaten bir somun) yerine geri getirip hemen kapatarak ocağı açabilirsiniz. kapak. Bu durumda hamur işlerini 45 dakika açıkta bırakıp ekmeği pişiriyoruz.
seçenek 2
Her şey aynı, ancak programı değiştirmek için zamanları olmadığını fark ettikleri için hemen.
Bu durumda çatının düşmesini önlemek daha zor olacaktır.
Hem birinci hem de ikinci versiyonlarda normal ekmek ortaya çıkacaktır.
Ve Japonlar nadiren çavdar ekmeği yerler, bu yüzden acı çekiyoruz!

Ve Rus şirketi bravo. Japonlar şok olur.
Teşekkür ederim.

[Vanya28]

Vanya28 Ama böyle bir soru - belki zamanlayıcıları kullanmaktan daha kolaydır, önce ekrana ne kadar zaman kalacağını yazın ve sıfırlama yapın? tabii ki zor olmadıkça.

[Vanya28]

Vanya28 Ama böyle bir soru - belki zamanlayıcıları kullanmaktan daha kolaydır, önce ekrana ne kadar zaman kalacağını yazın ve sıfırlama yapın? tabii ki zor olmadıkça.

Dikkatlice okuyun, her şey uzun zaman önce yazılmıştır!
Programı sıfırlamanız gerektiğinde ekranda 45 dakika
veya yapmayı unut

bir dakika daha.
Yukarıdakilerden sonra okumak - # 303 Cevapla ve # 304 Cevapla.

[Vanya28]

Vanya28 ve böylece yazılan konudaki ilk gönderide - zamanlayıcıyı kullanın. ve fırın ekranda 45 dakika göründüğünde (glütensiz program), sıfırlama düğmesine basın ve belirli bir süre pişirme modunu açın. yeni başlayan biri olarak size söylüyorum - Pazar günü denemek daha açık. Saf çavdar ekmeği almak istediğim sonucu kesinlikle aboneliğimi iptal edeceğim, eşim çok soruyor