Kuru erik (cips)

İncirleri kim kurutmadı? Bunu nasıl daha iyi yapacağını kim bilebilir, öğüt verebilir misin? Ve yine de, erik nasıl kurutulur? teşekkür ederim

Erikten cips yapıyorum, bu da karlı değil çünkü neredeyse hala sıcakken yeniyorlar.
İlgilenirse erikleri 0,5 cm'lik dilimlere ayırın, tepsilere koyun ve kurutun.

Erikle birlikte birkaç incir koymaya çalışın, bakın ne olacak.

Macar eriği, doğal, kendi suyunda (fırın) (Yönetici)

Fırında pişmiş erik, tuz ve karabiber (Yönetici)

Kendi suyunda erik (fomca)

Teşekkürler Admin, yönteminizi kesinlikle deneyeceğim. İşte erikleri kurutmanın başka bir yolu, kurutucumdan bir broşürde anlatılmıştır: "Yıkayın, bir kevgir ve haşlama koyun, kaynayan soda çözeltisine 2-3 saniye daldırın ( 1 litre suya 5 g). Ağartmadan sonra erikler hemen soğuk suyla soğutulur. " Neden ve bu manipülasyonlar gerekli mi? Yarımları basitçe yerleştirmek ve kurutmak mümkün mü?
Büyük bir Macar ağacım var ve kuru erik hazırlamak istiyorum.

Teşekkürler Admin, yönteminizi kesinlikle deneyeceğim. İşte erikleri kurutmanın başka bir yolu, kurutucumdan bir broşürde anlatılmıştır: "Yıkayın, bir kevgir ve haşlama koyun, kaynayan soda çözeltisine 2-3 saniye daldırın ( 1 litre suya 5 g). Ağartmadan sonra erikler hemen soğuk suyla soğutulur. " Neden ve bu manipülasyonlar gerekli mi? Yarımları basitçe yerleştirmek ve kurutmak mümkün mü?
Büyük bir Macar ağacım var ve kuru erik hazırlamak istiyorum.

Sadece erikleri yıkarım, tohumları çıkarırım, onları ince dilimler halinde keserim - ve merhaba, kurulayın. İnanın bana, bu çok karlı bir iş değil, her şey çok çabuk yeniyor, bu kadar ekşi tabaklar alıyorsunuz, tadı hoş, onları herculean lapasına eklemek iyidir (koruyucu içermeyen ev yapımı erik cipsli Bystrov). Ve bütün bir ağacın var - bir tür zarafet, dolaşılacak yer var. Çipler bir gecede kurur.

Yönetici, vişne eriği ile ne yapabileceğini söyle bana?

Yönetici, vişne eriği ile ne yapabileceğini söyle bana?

Kiraz eriği kurutulabilir, ancak kurutucuda uzun zaman alacaktır. Kuzu etini böyle kiraz eriği ile pişirmek ve hatta çorbalara eklemek iyidir.
Kiraz erik reçeli veya reçeli, çilek ve 1x1 şekeri daha çok severim, çok lezzetli çıkıyor.
Dondurup kalın et çorbasına, özellikle kuzu eti ile ekleyebilirsiniz.

Yönetici, cevabınız için teşekkürler. Çok fazla donmuş kiraz eriğim var, ama ışık olduğunda iyidir. Doğanın ne olduğu belli değil. dondurucu için korkuyor. Yani korumayı yapmanız gerekecek ama yapmak istemiyorsunuz.

Buraya lavaboyu koydum ve okumaya başladım, Yöneticinin yazdığını görüyorum - kurutucuyu bir gecede açık bırakabilirsiniz. Ve bağlanmamış erik yarısı için modlar nelerdir? Talimatlar, ilk 1 ila 3 saatte, ancak beyazlatılmış için aynı olduğunu söylüyor ...

Erik 40 dakikaya mal oluyor, yanık kokusu varmış gibi hissediyorum - su ısıtıcılara damladı ve yanıyor, ne yapmalıyım, kapatmalıyım ve yıkamak için soğuduğunda ??? Yoksa yıkanmamalılar mı?

Erik 40 dakikaya mal oluyor, yanık kokusu varmış gibi hissediyorum - su ısıtıcılara damladı ve yanıyor, ne yapmalıyım, kapatmalıyım ve yıkamak için soğuduğunda ??? Yoksa yıkanmamalılar mı?

Kurutulmuş erik https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144159.0 burada eriklerin şekerde kurutma işlemini ayrıntılı olarak anlattım.

Sebzeler-meyveler-yeşillikler kurumadan önce çok ıslak ise birkaç saat içinde fazla nemi uzaklaştırmak için hemen yüksek sıcaklığı açıyorum, daha sonra ürünü daha düşük sıcaklıklarda kurutabilirsiniz. Ancak ürün kalınsa şeker, yüksek sıcaklıklarda kurutmak yine de daha iyidir.

Talimatlar talimatlardır, ancak uygulama, bazen en iyi kurutma sonuçlarını elde etmek için bunu farklı şekilde yapmanız gerektiğini gösterir. Bunu yapmak için kurutma sürecini çok izliyorum ve yol boyunca ayarlıyorum.

Kurutma tepsileri bulaşık makinesinde yıkanabilir. Ürün damlarsa, önce hatmi tepsisini sıvı üzerlerinde kuruyana kadar altına koyabilirsiniz.

Tavsiyen için teşekkürler, ama Summer Resident 4'üm var, marshmallow için tepsi yok ve her şeyi emeceğimi anlıyorum, ancak RADYATÖRLER artık hamurla yanmış meyve suyunda. Onları ıslatamazsınız, onları kazıyamazsınız, muhtemelen yanana kadar beklemeniz gerekir. İlk 40 dakika boyunca her şey mod "3" de oldu, erik yarıya, deri tarafı aşağıya bakacak şekilde yatıyordu. Gerçekten sadece ben mi oldu, kimse emitörlere bindi mi?

Ben de bu yaz erikleri kurutdum. Onu ikiye böldü, bir kirpi ile çevirdi - hamurla yukarı doğru. Ana şey abartmamaktı. Ekşi ve lezzetli
Admin-Tatiana'ya soru: Yurttaşımız ve yurttaşımız nereye gitti - tuzlu ve tatlı salatalıklar ?? Vardı! Ve aynı zamanda iyiydi. Bu ilaveyi orada Temko'da yapmak istedim ama bulamadım
Buldum !!! Kayıp ...

Admin-Tatiana'ya soru: Yurttaşımız ve kurutulmuş salatalıklarımız nereye gitti?

Yerinde olmalı, onları ayrı bir konuda vurgulamak istedim - buradaki tariflere bakmanız gerekiyor https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Yerinde olmalı, onları ayrı bir konuda vurgulamak istedim - buradaki tariflere bakmanız gerekiyor https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Ben buldum teşekkür ederim. Salatalıklar - küçükler (kuruduktan sonra oldular), bu yüzden kayboldular!

Tavsiyen için teşekkürler, ama Summer Resident 4'üm var, marshmallow için tepsi yok ve her şeyi ıslatacağımı anlıyorum, ancak RADYATÖRLER artık hamurla yanmış meyve suyunda. Onları ıslatamazsınız, onları kazıyamazsınız, muhtemelen yanana kadar beklemeniz gerekir. İlk 40 dakika boyunca her şey mod "3" de oldu, erik yarıya, deri tarafı aşağıya bakacak şekilde yatıyordu. Gerçekten sadece ben mi oldu, kimse emitörlere bindi mi?

Aslında farklı bir kurutucum var. Bunun Eylül ayının ilk gününden itibaren artık pek alakalı olmadığını anlıyorum ... Ancak - gelecek için - böyle bir sorunu önlemek için pişirme kağıdı kullanabilir, bir palete koyabilir ve zaten üzerine koyabilirsiniz - erik veya her ne olabilirse sızdırıyor. Veya - paletin altına, kağıda damlaması için. Ve emitörlerle ne yapılacağı sorudur! Anlıyorum ... Bu durumdan nasıl kurtuldunuz? Bu davanın yıkanabileceğini düşünmüyorum, bu konuda büyük şüpheler var.