Susamlı yoğurtlu süt ekmeği (ekmek yapıcı)

Susamlı yoğurtlu süt ekmeği (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Yoğurt (bifidobakterilerle aktivasyonlar)	125 g
Süt (% 3,2)	220 ml
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	50 gram
Buğday unu	550 g
Kuru maya	1.75 çay kaşığı
Susam	40 g

Pişirme metodu

• sütte tereyağı, tuz ve şekeri eritin, bir kovaya süt ve yoğurdu dökün. Unu eleyin (hemen bir kovaya koymak daha iyidir). ortadaki çukura maya dökün (iki eksik çay kaşığı). susam tohumları hemen veya ıslık çalarak dökülebilir. prensip olarak susam olmadan mümkündür - bu da harika. 1 kg için koyu bir kabuk ile temel mod.
• PS yoğurt kalın olmalıdır. İçki içerseniz, su miktarı için partiyi kontrol etmek daha iyidir.

Pişirme programı:

ana mod

Not

ekmek lezzetlidir!
afiyet olsun

Fotoğraf Izuminka

Benzer tarifler

Susamlı tam unlu ekmek (abksar)

Scarlett-400 ekmek makinesinde susamlı ve elmalı buğday ekmeği (Omlet)

Susamlı buğday sütlü ekmek (ekmek yapıcı) (fugaska)

Çok teşekkürler Fugasca
Bir peri masalındaki gibi ekmek çıktı
Yukarıdan güzel bir kaydırakla
Neredeyse kovadan çıkıyordum
Lezzetli, gür ve uzun
Hepsini portakal suyuyla yedik!

Lezzetli ekmek!

Ne yazık ki, bu tarifin tüm bileşenlerine sahip değildim, bu yüzden onu biraz modernize etmek zorunda kaldım. "Dayalı", ama çok çılgınca bir şey ortaya çıktı:

Maya - 2 çay kaşığı
buğday unu - 550 gr.
tuz - 1.5 çay kaşığı.
şeker - 2 yemek kaşığı. l.
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
yoğurt (mucize biyo yoğurt) - 125 gr
toz süt - 1 yemek kaşığı. kaşık
su - 220 ml.
şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler ve kuru meyveler - tam dağıtıcı

Her şeyi bir ekmek makinesine, şekerlenmiş meyveleri ve kuruyemişleri bir dağıtıcıya yükledim. Mod - kuru üzümlü temel. Boyut orta. Kabuk orta düzeydedir.

Fındık çam fıstığı, şekerlenmiş meyvelerdi - hindistancevizi, kuru kayısı parçalara bölündü.

Sonuç:
hafif sarımsı, narin kırıntılı ekmek.

Yoğurt ve süt ile lezzetli ekmek. 1.5 kg beklentisiyle yaptım, Orta kabuk (altın (!) Üstten çıktı) 1. program (3 saat 25 dakika)
300 ml - yoğurt + 100 ml - süt
80 gr. - margarin
2,5 çay kaşığı - tuz
3 yemek kaşığı. l. - şeker
700 gr. - un
1.75 çay kaşığı - Maya

bal için şeker dene

Kesinlikle deneyeceğim.Korkarım şimdi ikinci bir ekmek yapımcısı almamız gerekecek çünkü kocamın şahsında ciddi bir rakibim var.Dün kendisiyle öylesine gurur duyuyordu onun ekmeğiydi, bizim ne yaptığımızı ortaya çıkardı. ihtiyaç! Bana ekmek pişirmekle ilgili bir tür transferden, karbondioksitin açığa çıkabilmesi için tepede kesmeler yapılması gerektiğinden bahsetti ve bir dahaki sefere tam da bunu yapacağını söyledi. Bu yüzden beni mutfağa ittiler

Susamlı ekmek yaptım. Lezzetli! Doğru, süt yoktu, sadece yoğurt vardı ama yine de çok, çok fazla. İlginç, ama oruçta yoğurtsuz da yaparsanız, muhtemelen yine de susamdan özel bir tattır.
Oruç başlayacak, suya ekmek yapmaya devam edeceğim. Bu arada yoğurt ve süt üzerine pratik yapacağım

[Ekmek çok lezzetli!]

Tarif için teşekkürler! Ekmek çok lezzetli! Mucize yoğurdu katkı maddesi olmadan aldım. Ve susam yemedim. Ve unla göze bakmak zorunda kaldım, çünkü bir bardağım 300 ml, ama tartım yok.
1 kg pişirme, temel mod, koyu hamur.
İşte bir fotoğraf (kabuğa dikkat etmeyin, bu Mulineshek'in zayıf noktasıdır):

Tarif çok güzel. Birçok kez ve her zaman kesinlikle tarife göre pişirilir.Ve benim işim, yoğurt yerine% 25 ekşi krema ve susam yerine kuru dolmalık biber.

Fugasca tarifi için teşekkürler!))) Çok lezzetli ekmek)))) Pişirme sırasında dairenin etrafındaki koku ilahi idi)) Ben de öyle yaptım))

ama ne lezzetli ... ve tipik olan))) hiç parçalanmıyor)))

Tarif için çok teşekkürler !!! Bazı değişiklikler yapıldı: daha fazla şeker, daha yağlı süt eklendi. ve HP'de değil fırında pişirmeye karar verdi. örgülü bir örgü. hepsi kızları ve erkekleri dağıttı, bana nasıl pişirileceğini söyle, böylece hamur tabakaya yayılmaz (özel çarşaflar veya formlar yoktur) doğaçlama yöntemlerle tıpa nasıl yapılır ??? çok lezzetli çıktı, ama daha da lezzetli olurdu

[Fugaska]

Fugaska Ekmeği çok beğendim, güzel ve lezzetli! Hiçbir şeyi değiştirmedim, aynen tarife göre yaptım.
Tariflerinizden birkaçını zaten denedim, tarifinden sapmadan yaptım ve söylemeliyim ki, her zaman ve her şey yolunda gitti. TEŞEKKÜR EDERİM!

acemi
ilk krep topaklıdır veya pişirilmemiştir ("durgunluk zamanlarının" bir somun tarifine göre yapılır)
bu tarife göre ikincisi şöyle çıktı





kuru maya yerine sıkıştırılmış saf-an kullandım
Küpün 1 / 4'ünü ekşi krema kıvamına gelene kadar suyla karıştırın, bir çay kaşığı şeker ekleyin ve 15 dakika bekletin.
tarife göre kuru olanlar gibi en sonunda onları ekledi

Şaşırtıcı bir şekilde! Tarifte hiçbir şeyi değiştirmedim, akşam yemeği yerine nefis gider. Sütle dolduruyoruz.

Panasonic SD-254 için modları belirliyorum:

Program - ana
Mod - pişirme
Büyük beden
Kabuk - hafif

Dün pişirdim, her şey kesinlikle tarifine göre yapıldı, hiçbir şey eklemek veya eklemek zorunda kalmadım.
Ne kadar iyi olduğunu merak ediyorum!
Arkadaşlar bugün sınavlara hazırlanmak için oğluma geldi, bu ekmek bir sıçrama yaptı! Ev yapımı ezme ve bir saat içinde kalan çay ile

Bu harika ekmek için Fugaska'ya minnettarım!
Birkaç kez kesinlikle tarife göre yaptım ve her zaman mükemmel bir sonuç!
Ve dün bu ekmeği pişirmeye karar verdim, ancak süt yoktu, bu yüzden bir yoğurtta (350 ml ev yapımı yoğurt) yoğurdum. Her şey yolunda gitti!

Ve ismin kendisi iştah açıcı ve ekmek çok güzel çıkıyor !!! İlk somunu tam olarak tarife göre pişirdim ve hemen ikincisini koydum, ancak yoğurt yerine Narine koydum (mandıradaki kızım için alıyorum). Her iki seçenek de mükemmel !!!
Çok teşekkür ederim fugaska

Ekmek mükemmel! Lezzetli!


Ve işte başka bir fotoğraf, yoğurt yerine fermente pişmiş sütle yapılan lezzetli ekmek.

fugaska, dürüstçe itiraf et, muhtemelen Real Bread perisini biliyorsun ya da sihirli kelimeyi biliyorsun. Bazı nedenlerden dolayı, TÜM tarifleriniz deneyimsiz bir fırıncıdan bile ilk kez alınır (Yeni Yıldan beri pişirme deneyimim). GÜZEL TARİF İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER !!!!!!! Fotoğraf çekmek mümkün değildi - sadece zamanım yoktu, kırıntıya süpürdüler.

Ekmeği çok beğendim! Tariften sapmadan cehennem. Yine de pişireceğimden emin olacağım!

Ekmek kıyaslanamaz. Memnun oldum. : girl_love: Yumuşak, nazik. Ve koku !!!! En yüksek nota ekmek.
Annem, pişirdiğimiz en lezzetli ekmek olduğunu söyledi!
Tarif için çok teşekkür ederim.

Tarif için teşekkürler !!!! Evcil hayvanlar çok mutlu. Ekmek kıyaslanamaz
- sabah birde
kahvaltıdan sonra kalan tek şey

[Fugasca]

Fugasca beni affetsin!
Gözlerine bakmaya utanıyorum ...
Tarifi çaldım
FAKAT Söylemeyi unuttum.

Fugasca, harika ekmek tarifi için teşekkürler, çok sık pişiriyorum, her zaman işe yarıyor. Onu çok seviyoruz!

Tarif ve incelemelere bakılırsa, ekmek kıyaslanamaz! İçeriğini biraz değiştirmeme rağmen ne olacağını bekliyorum - süt yoktu ve dükkana koşamayacak kadar tembeldim ve onu patates suyu ve ekşi krema ile yoğurtla değiştirdim - biz beklemek
Her neyse, tarif için yazara teşekkürler.
Hazır olur olmaz rapor edeceğim.

İyi içerik değişimi! Ekmek lezzetli olmalı! Birlikte bekliyoruz!

Her şey süper !!!! Ekmek büyülü !! Şimdi ailemizde: aile: başka bir favori ekmek ortaya çıktı !!!!
Boşuna, ürünlerin değiştirilmesi konusunda endişeliydim, çok gür, uzun ve inanılmaz lezzetli bir ekmek olduğu ortaya çıktı !!!
Yazara teşekkürler: gül: mükemmel bir tada sahipsin

ekmeğin üstü çoğu zaman çirkin, kesinlikle yargılamayın, bu bizim moulinex'imiz bu yüzden şımartıyor. Ama tadı mmmmmm

Bugün bu tarife göre ekmek yaptım. Ekmeğin çatısı bir yandan çöktü. Ekmek pişirildiğinde küçüldü ve küçüldü. Kesinlikle çok fazla maya. Genellikle beyaz ekmekler sorunsuz olarak pişirilir ve özellikle buğday ekmeklerinde mayayı düşürmüyorum. Ve işte çok utanç verici! Yarın aynı tarifi deneyeceğim, sadece 1,75 çay kaşığı yerine maya koyacağım. - 1.25 çay kaşığı Kesinlikle geri bildireceğim. Ve tadı hakkında da, sonra. Ekmek hala soğuyor.



Belki bu Redmond'un bir özelliğidir, ancak soba fazla mayaya karşı çok hassastır. Birçok ekmek üzerinde test edilmiştir.



Kocam ekmeği çok severdi. O tek başına yarım somundan fazla yedi! Bu bir oturuşta! Bu makarna ve sosislerle! Hepsi ... Yarın dinlen ... Çörek otu pişireceğiz. Ama bir sonraki beyaz kesinlikle doğru miktarda maya içeren bu! Benim için fotoğraf raporu. Teşekkürler Fugasca!



Ekmeğin yumuşak olduğu, oldukça büyük gözeneklere sahip olduğu ortaya çıktı, kabuk gevrek, hafif ufalanmış. Susam yağı olmamasına rağmen, tohumlar oldukça etkileyici bir susam aroması da verdi! Kızartmadı ...



Tohumlardan bahsediyorum ...

Şaşırtıcı bir şekilde, benden sonra bir sürü mesajın çıkacağını düşündüm ... Ekmek buna değer. Maya miktarı uyarlanmıştır. Her şey ekmeğin üzerinde bir çatı ile ortaya çıktı. Yazara teşekkürler.







Yine, fotoğraf eklemeyle ilgili sorunlar. Bir şey çalışmıyor ...












Görünüşe göre işe yaramış ... Önceden, fotoğraf eklemek daha kolaydı ...
Yeşilimsi renk tonu - akşamları çekimin özellikleri, zaten karanlık, zayıf aydınlatma. Ekmeğin kendisi açık krem ​​rengindedir.