Kurabiye turtası "Fındıklı kıvrılma"

Kurabiye turtası "Fındıklı kıvrım"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
300 gr un
1 seviye tatlı kaşığı kabartma tozu
100 gram şeker
1 torba vanilya şekeri
100 gr yumuşak tereyağı veya margarin
150 gr krem ​​şanti
dolgu:
200 gr öğütülmüş fındık
100 gram şeker
1 yumurta + 1 beyaz
5 damla badem aroması
4 masa. su kaşığı
yağlama için:
1 yumurta sarısı + 1 tatlı kaşığı bir kaşık süt
kayısı için:
2 masa. kaşık kayısı reçeli + 1 masa. bir kaşık dolusu rom veya su

Pişirme metodu

• Dolgunun tüm malzemelerini iyice karıştırın.
  
• Unu kabartma tozu ile karıştırın, kalan malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun.
  
• Hamuru 40x35 cm boyutlarında bir dikdörtgen şeklinde açın ve kenarları 1 cm serbest kalacak şekilde dolguyla yayın. Dolguyu uygulayın.
  
• 
  
• Uzun kenar boyunca bir rulo haline getirin. Ruloyu pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, keskin bir bıçakla uzunlamasına ikiye bölün. Elde edilen parçaları doldurarak örün, uçları birleştirin.
  
• Burada aptalca bir şey yaptım. Pastayı gerçekten yeni bir mini fırında pişirmek istediğim için, onu 26 cm çapında normal bir şekle sahip bir daireye koymak yerine küçük bir fırın tepsisine itmeyi başardım. Ama ne yapabilirsiniz? , "iyi bir düşünce daha sonra gelir." Ne olduğu ortaya çıktı.
  
• 
  
• Sarısı sütle karıştırın, turtayı yağlayın.
  
• Önceden ısıtılmış bir fırında T 180 ° 'de (ön ısıtma olmadan konveksiyon 160 °) yaklaşık 40 dakika pişirin.
  
• Reçeli rom veya suyla ısıtın ve bitmiş keki yağlayın.
  
• Garip görünüme rağmen (bu onun kendi hatası), turta çok lezzetli. Minik bir parçayı denemeyi nezaketle kabul eden iyi beslenmiş koca, sonuç olarak 2 parça yedi.
  

Not

Dr. Oetker'in "Baking Joy!" Kitabından tarif.

Reçeli rom veya suyla ısıtın ve bitmiş keki yağlayın.

Kroshik, sanırım bu kayısı. Kayısı'dan - Kayısı. Kayısı reçeli

Kesinlikle! İnternete bakmaya çalıştım, yani terimin kendisi öyle, ama bir açıklama yok.

özellikle "yetenekli" olanların şunları açıklaması mümkündür:

1. hamurun içinde çırpılmış krema nerede? kaç kişiyi yenmelisin aksi halde bir şeyi kırbaçlamadılar (((((((
2.Ruloyu pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, keskin bir bıçakla uzunlamasına ikiye bölün. Ortaya çıkan parçaları doldurarak bükün, uçları bağlayın... çok aldatıcı, hiçbir şey anlamadım. Fotoğraftaki dolguyu nasıl yayacağınızı göstermeniz üzücü, ancak bu oldukça karmaşık süreç düzeltilmedi ((((((

mümkünse daha ayrıntılı olarak açıklayın.

[amcıklar]

amcıklar, forumumuza hoş geldiniz!

1. hamurun içinde çırpılmış krema nerede? kaç kişiyi yenmelisin aksi halde bir şeyi kırbaçlamadılar (((((((

Ve kremanın çırpılmasına gerek yoktu, bunun hakkında tarif yazılmadı.
Hamura normal ekşi krema gibi ekleyin.

Çingene, Çok teşekkür ederim canım!

kızlar !!!!! Teşekkür ederim! Her şey ne kadar güzel! Başyapıtların nasıl yapıldığı ortaya çıkıyor !!!! Belki bir şeyler yapabilirim.

Ben de bu harika kıvrımı yaptım
manzara sizin ölçeklerinizden bile daha garip, bildiğiniz gibi, pullarım kamburlaşmıştı, "gözle" mi, zar zor iç içe geçmişti - hamur şeklini iyi korudu, ancak dolgu ya inceydi (dev yumurtalarım vardı) ya da çoğu kesip açtığımda, yapı dengesizdi
ama tadı tüm zorlukları gölgede bıraktı, hamurun krema tadı, çok fazla fındık dolgusu - iştah açıcı


🔗

teşekkür ederim

Ray, üzgünüm canım, raporunu kaçırdım!

Sana iyi şanslar !!!