Muzlu Ahududulu Turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Un, birinci sınıf	200 g
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Şeker	100 gram
Tereyağı (oda sıcaklığı)	130 g
Yumurta (C1)	1 BİLGİSAYAR.
Doldurma ve doldurma
Muz	3 parça
Ahududu (ben dondurdum)	200 g
Yumuşak süzme peynir	250 g
Yumurta (C1)	1 BİLGİSAYAR.
Süt	300 ml
Vanilyalı kuru muhallebi	40 g
Şeker	100 gram

Pişirme metodu

Unu bir kaseye dökün, kabartma tozu ile karıştırın ve şeker ekleyin.
Yumuşatılmış tereyağı ve yumurta ekleyin.
Hamuru yoğur. Elastik olduğu ve ellerinize yapışmadığı ortaya çıkıyor.
Hamuru önceden yağlanmış forma göre (boyum 26 cm çapında) yeniden dağıtın.

Muzu soyun, 0,5 cm'lik daireler halinde kesin ve hamurun üzerine koyun, ahududu için yer bırakın. Ahududuları mikrodalgada önceden çözdüm (ama tamamen değil) ve muzların arasına koydum. Ahudududaki sıvıyı dökmeyin!

Dolguyu hazırlayın. Yumuşak süzme peynir ve şekeri bir kaseye koyun. Sütü dökün, bir yumurta ekleyin. Karıştırın.
Kuru muhallebi ekleyin. Vanilya kullandım.
Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın.

Eritilmiş ahududu suyunu elde edilen dolgunun içine ekleyin, karıştırın ve ahududu ile muzların üzerine dökün. Pastayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve yumuşayana kadar 50-55 dakika 180 derecede pişirin. Dökme tamamen ayarlanmalı ve fırınlanmalıdır. Fırınınız tarafından yönlendirileceksiniz.

Bitmiş turtayı masanın üzerinde soğutun ve tamamen soğuduğunda parçalara ayırın.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

26 cm çapında 12 adet pasta

Hazırlık zamanı:

1 saat 10 dakika

Pişirme programı:

Fırın

Not

Tarif toplu, ancak hazırlanması çok hızlı ve kolay. Ahududu, taze olanlarla veya diğer meyvelerle değiştirilebilir - yaban mersini, çilek, bektaşi.
Gevşek kurabiye hamuru, çok hassas lor dolgusu ile mükemmel uyum sağlar