Zwetschgendatschi (çiçek genachi) - şalgamlı turta

Zwetschgendatschi (çiçek genachi) - şalgamlı turta

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
HAMUR:
un	500 g
kuru maya	10 g
ılık süt	250 ml
şeker	50 gram
tavuk yumurtası	1 bilgisayar
eritilmiş tereyağı	40 g
tuz	1/4 çay kaşığı
PUDRA:
un	350 g
Tereyağı	200 g
şeker	200
badem yaprakları	50 gram
THURN	1,3 -1,5 kg

Pişirme metodu

• Elde, mutfak robotunda veya ekmek yapımcısında daha uygun olduğu için hamur için tüm malzemeleri karıştırın.
• Çıkarın, örtün ve hamur ikiye katlanana kadar 45 dakika bekletin.
• Bu sırada, turner'ı yıkayın, kurutun, ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Yarımları kesin, ancak tamamen değil, böylece bağlı kalsınlar. Bu nedenle, dolguların kiremitli bir çatıya benzemesi için onları hamurun üzerine yerleştirmek uygun olacaktır. Ne yazık ki, bu güzellik benim için işe yaramadı, çünkü dönüş zaten olgunlaşmış ve çok yumuşaktı.
• Pişirme kağıdını fırın tepsisine koyun, ardından hamuru yuvarlayın ve daha uygun olan ne olursa olsun açın (elinizle yaprağa dağıtabilirsiniz), birçok yerde çatalla delin, karaçalıyı üstüne koyun.
• Toz atmak için: un, şeker ve erik. kırıntıları oluşturmak için yağı karıştırın, badem yaprakları ekleyin. Turner kırıntıları ile eşit olarak serpin.
• 15 dakika daha bekletin.
• Daha sonra turtayı önceden 190-200 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
• Pasta lezzetli, hem sıcak hem de soğuk.
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

fırın 190-200 derece

Not

Güney Almanya'daki çok ünlü bir tatlı, canlandırıcı bir tatlı ve ekşi dikenli turtadır.
Yazın son günlerindeki hasat sırasında, etli tatlı ve ekşi diken genellikle "flower gendachi" adı verilen geleneksel Bavyera ekşisi için dolgu olarak kullanılır. Bir fırın tepsisinde pişirilen bu kek, çırpılmış krema ve bir bardak soğuk sütle eşleştirildiğinde lezzetlidir. Ancak "datschi" kelimesinin kökeni bugüne kadar kesin olarak açıklanmadı.
Tüm Bavyeralı olmayanlar için, "datschi" kelimesi Dechen veya dachas'tan gelir; bu, "sıkmak", "sıkmak" anlamına gelir; bu, bu pastada yapılan şeydir - diken (veya erik) hamurun içine hafifçe bastırılır.

[Yulia]

Yulia,
Böyle bir güzellikle çıldırın!
Pasta harika! Almanların küçük porsiyonlar için tarifleri yoktur, düzgün pişirip yiyin.
Fotoğraftaki sıra bu mu? ve biz, çok kaykay, francophone buna yaban mersini diyoruz. Ya da belki aynı şey?
Yul, dondurulmuş çilek alabilir misin? Taze, kıt ve pahalıya sahibiz.

[Vika]

ve biz, çok kaykay, francophone buna yaban mersini diyoruz. Ya da belki aynı şey?

Vikasıra bir erik, onu yaban mersini ile karıştıramazsınız. Sadece fotoğraftaki meyvelerin rengi aynı, ancak meyvelerin boyutunu fotoğraftan tahmin etmek zor.

[Galina]

Galina, AAA iyi evet. tabii ki erik! Bu tür bir boşaltma kesinlikle dolu, orası kesin! Bence böyle bir şey yaptım ama tekrar etmem gerekiyor.

[Mirabel]

Mirabel, bu fotoğraftaki bir şalgam - onu biraz olgunlaşmış olan kulübeden getirdim. Reçel yemiyoruz ve likör de çalışmıyor, zaten tkemali yapmayı düşünüyordum, ancak bu tarife internette rastladım))
Ve fotoğraftaki renk biraz bozuk, gerçekte daha mor)
Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz.

[julia_bb]

julia_bb, Yul ve hala erik reçeli var! İşte lezzet! Marketten yumuşak bir erik aldım ve sadece Admin'den tarif ve çikolata ile reçel yaptım. İkisi de çok güzel.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, reçel de işe yaramıyor ...
Şimdi 2,5 kg bir yere bir chokeberry takardım

[Yulia]

Yulia, Böyle sorunlarım olurdu! bana gönder ve hepsi bu!
Yul, dondur ve kışın turtalar pişirip meyveli içecekler pişireceksin.
Ve reçeller nasıl gidemez Taze ekmek veya çörek veya tost için.Bu süper!

: girl_love: Muhteşem yaz yaban mersini pişmiş ürünleri!

[Barska]

Barska, teşekkürler, ama bu bir çörekotu :-) Ama yaban mersini ile de deneyebilirsiniz

[Barska]

Barska, teşekkürler, ama bu bir çörekotu :-) Ama yaban mersini ile de deneyebilirsiniz

Blaubeeren'i yaz aylarında topluyoruz. Bahçe yaban mersini. Belki ikinci bir isim vardır ...

Bu benim yaz Hollandacam

... yoksa Zwetschgen'i çim olarak mı tercüme ediyorsunuz? Zwetschgen, kediden yapılan bir erik türüdür. sonra kuru erik kurur ...

Diken - evet, bu küçük bir erik, bu yüzden tart, benim kulübemde büyür) Ve karaçalı çalıya bir yaban mersini, evet, böyle bir meyve, kulübelerimizde bu banliyölerde bulunmaz :-)

fotoğrafında yaban mersini var, bu yüzden adı ve tarifi kafamı karıştırdı ...

Hayır, fotoğrafta bir diken var, sadece fotoğrafta yaban mersini gibi olduğu ortaya çıktı, mavinin bir tonu olduğu ortaya çıktı))

Hayır, fotoğrafta bir diken var, sadece fotoğrafta yaban mersini gibi olduğu ortaya çıktı, mavinin bir tonu olduğu ortaya çıktı))

: Evet, yaban mersini böyle görünüyor, en azından kimse benim sensörümü sizinkinden anlayamaz

[Barska]

Barska,

Bir turta pişirdi, henüz denemedi, soğuyor. Tarifi beğendim, bir sürü karaçalı vardı. Neredeyse bitmiş olması üzücü ama şu anki güzelliği buldum.

[Irina]

Irinaharika çıktı
Ve bu yıl sosu dikenlerden yaptım

Julia, denedim, çok lezzetli, çok teşekkür ederim! Ben Lina'nın tarifine göre reçel ve dikenli fırında marmelat pişirdim ve üç çeşit sos yaptım ve bu şekilde yedim. Ve 1 kg akım kaldığında, tarifinize rastladım. Ve daha önce olduğum yerde, dikenlere gitmem, onları kışın toplamam gerekecek.

[Florichka]

Florichka, yakışıklı çıktı!
Bu tarif yer imlerimde var. Kanatlarda bekliyor.
Bu arada, dün şubeden dönüşü denedim. Zaten dıştan buruşmuş, ama güneşte kurutulmuş doğal dikenin içi nefis! Veya doğal olarak kurutulur.)))))))))))

Kuru erik gibi dallarda soldu. Bir turtada çok sulu. Bir dahaki sefere kırıntı için daha az un koyacağım.