Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS-150

Merhaba arkadaşlar, bir Supra 150 ekmek üreticisi aldım, ilk ekmek 3 saat + 15 dakika boyunca ana modda çiğ sahada pişirilmedi, hala tutuyordu, eksi maya zaten bu yılın Şubat ayının eski tarihiydi . şöyle uyuyakaldı:
1 ölçü su bardağı
2 ölçek un (premium Aleika fırını)
büyük bir kaşık şeker
küçük bir kaşık tuz
küçük bir kaşık maya
bir çorba kaşığı sıvı yağ
bir ölçü kabı ve bir kaşık yukarıda verilenlerle birlikte geldi, yakalama nedir, lütfen bana söyleyin.

Muhtemelen depolama sırasında un su kazandı, biraz azaltmaya çalışın.

yarın Makfu ununu deneyeceğim ve yeni maya alacağım, ancak maya kokusu fırından fırından daha fazla çıktı))

Bu arada, unu elemek gerekli mi?

ikincisini bu tarife göre pişirdim. 1/4 azaltarak ve mayayı aldı Pişirme için "Saf-Moment" Ekmek süper çıktı !!! Yemyeşil, lezzetli, ancak çatı çıktı (şimdi biraz da olsa). Tarifi yarıya indirerek (daha sonra) tekrar deneyeceğim.

Tarifi düşürdü. Her şeyi 100 gr suda saydım. Ve süper çıktı. Çatı bir peri masalı. Ve ekmek her taraftan pişirildi !!! Ayrıca biraz kuru üzüm de ekledim. Bu nedenle ekmeğin biraz kahverengi olduğu ortaya çıktı. Ve tatlı !!!

Supra-150 için rafine bir tarif
******************************************
* su = 100g.
* rast. yağ = 1 saat l.
* bir torba vanilya şekeri + normal şeker 1 yemek kaşığı. l.
* kuru krema = 1 yemek kaşığı. l.
* kuru maya = 4 g.
* tuz = 1/2 çay kaşığı
* buğday unu (Fransızca) = 180g. + 30 sos
* biraz panifarin = 1/4 çay kaşığı.
* kuru üzüm = 50g (tadına göre)
************************************************

Bu arada, unu elemek gerekli mi?

Ben elemem.
Bugün mevcut unla, sadece unu yarım ölçü kabı artırarak deneyebilirsiniz.

[sveta777]

sveta777,
saf an mayası kuru değil, hızlı etkilidir.
1 kg un için bir torba. Sobamız için 4 parçaya veya daha iyisi 5'e bölünmesi gerekir, o zaman tariften su çıkarmanız gerekmez.

Maya saf anım var, bir çay kaşığı döktüm, dört parça çok mu? b \

.

HER ŞEY BİR YILIN NEDENİNİ ÖĞRENDİ, BİR YILIN YARISININ AÇIK DURUMUNDA, ÖZELLİKLERİNİ KAYBEDİYORLAR

[Daniil25rus]

Daniil25rus,
Mayayı, özellikle açtıktan sonra buzdolabında saklayın.

[Daniil25rus]

Daniil25rus, Su
2/3 bardak
Tereyağı
2 yemek kaşığı. l.
Şeker
1 yemek kaşığı. l.
Tuz
1 çay kaşığı
Ekmeklik un
2 bardak
Kuru maya
¾ h. L.
Önerilen program "Temel"
Her zaman işe yarar

KMK bir ekmek yapımcısında suda ekmek ve ucuz tereyağı yapmanın bir anlamı yoktur.
Seyreltilmiş süt ile ekmek daha lezzetli
ve yağ eklemeye gerek yoktur.
Yemek tarifi. "Krasnovidovsky" ekmeği
Buğday unu 100g
Çavdar unu 100g
Borodino ekmeği için karışım 100g
Şeker 3 çay kaşığı
Tuz 3/4 çay kaşığı
Maya SafMoment kırmızı 1/5 poşet (2g)
Su 100g
Süt 100g

Karıştırmadan bu sırayla yükleyin.
Birkaç saat bekletin (buharlama için)
Temel program

[sveta777]

sveta777, Dün "SPOR" karışımından ekmek yaptım. DOMAHLEB firmaları. Tabii ki sporcuların şeker yemediğini anlıyorum ... ama kesinlikle tatsız !!! ŞEKER EKLEMEK GEREKİR !!
Erimiş !! Kabuk mükemmel. Meyve eti süper ... Karışımdaki lezzetli katkı maddeleri: tohumlar farklı. Aroma harika! "Normal" bir programda pişirme.
ama 1 yemek kaşığı koydum. l. şeker, ve bu KÜÇÜK !!!

"Spor" karışımından tarif:
büyür. yağ = 1 çay kaşığı
su = 150 ml.
karışım "spor" (domakhleb) = 130 g.
buğday unu = 200 + (50)
kuru maya = 4g
tuz (biraz)
şeker = 1 yemek kaşığı l. (yeterli değil, 2-3'e ihtiyacınız var !!!)

[sveta777]

sveta777, Ekmeği şekerle geliştirmekten bıkacaksınız, maya nasılsa onu yiyecek. Tuzun en az yarım çay kaşığı ihtiyacı var.

Tuz serme normu ağırlıkça% 2'dir. Bu, bu tabloyla tam olarak eşleşiyor. Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı uygulama ile kanıtlanmıştır.

Güzel bir kabuk oluşturmak için şekere ihtiyaç vardır. Ve mayanın işe yaraması için. Şekersiz ekmek kabuğu tamamen beyaz olur.

: ded_m: teşekkürler

: girl-swoon: Birada ekmek hakkında bir şeyler okudum. Bir risk almaya karar verdim ...Süper! Mutluyum! Yemyeşil ve lezzetli olduğu ortaya çıktı.
450 g için hacimler.

"Zhigulevskoe" bira tarifi (doğal ışık):
büyür. yağ = 1 çay kaşığı
bira = 160 ml.
buğday unu = 300 - + (50)
kuru maya = 4g
tuz (biraz)
şeker = 1 yemek kaşığı l.

Zencefilli kurabiye adam mükemmeldir, ancak ekmeğin büyük olacağını görebilirsiniz. Bu nedenle, pencerenin kirlenmemesi için kovaya önceden bir folyo tabakası koydum.
Ve kesinlikle. RISE - yüksek. Kapağa bastırdım, bu yüzden üst kısım soluk çıktı. Ama her şey içeride pişirildi !!!
Fotoğrafı gece yapay ışık altında çektim.

Belki birisi işe yarayabilir ...
Bu supra, kapak ve kova arasında bir boşluğa sahiptir. Bu nedenle (biraz acı çektim, unu salladım, makinenin kendisinden kırıntılar) Yoğururken bir folyo (peçete) ile örtmeye çalıştım. ilkinden sonra açıp bakıyorum. Ve ayrıca pişirmenin sonuna yaklaşırsanız, üst kısmın cama dayanacağını zaten görebilirsiniz, sonra da folyo ile kaplarım.

Cherry Cider ile ekmek yapmaya çalıştım. Ama gerçekten değil !!! Sıkı. Belki üçüncü gün yaptım ... soda gitmişti. Pembe renkte de olsa yoğun bir ekmek olduğu ortaya çıktı. Doğru, bir kiraz aroması vardı (muhtemelen katkı maddeleri).

Tarif yeniden tasarlandı. Birayla olduğu gibi. Ama 50 elma şarabı + 100 su.
Ve ekmek harika çıktı! Yumuşak, lezzetli !!!

Soba kırıldı. Göstergeler kapalı. Sigortayı nasıl değiştiririm?

Ekmek yapımcısı Ricci ХВМ 1008

Kitabı orada bulamadım. ama Yandex aracılığıyla başka bir yerde buldum
Teşekkür ederim. bir peynir tarifi gerekiyordu ...

22 Ekim 2016 Cumartesi 13:19 Eklendi

SUPRA-150 için süzme peynir veya peynirli beyaz ekmek kim pişirdi ???
hesaplamalarınız var ???

[Süzme peynirli beyaz ekmek]

MK, bir ekmek yapımcısında su ve ucuz tereyağı ile ekmek yapmak anlamsızdır.

Üzgünüm: "Ucuz petrol" hakkında pek net değil. Bu ne hakkında?

23 Ekim 2016 Pazar 18:45 Eklendi

Peynir ve süzme peynirle, bu siteden BÜYÜK bir seçimden kendim yeniden hesaplamaya çalıştım.
MÜKEMMEL çıktı !!!! Lezzetli, yerli ekmeğe "kabarık" dediler
Yumuşak, gözenekli, aromatik ...

Süzme peynirli beyaz ekmek

Büyür. yağ = 1 çay kaşığı
Lor "ayran" = 100 gr.
Süt = 120ml.
En yüksek un. itibaren. buğday = 220g + 10 (doldurulmuş)
Şeker = 1 yemek kaşığı l.
Tuz = 1 çay kaşığı
Kuru maya, hızlı büyüyen = 4 g.
Kuru üzüm = 10


Program "temel" dir.


ve benzeri. Süzme peynir yerine eski beyaz peynir (100 gr)
Yer imi

hazır

kesik

[kabak-buğday lapası üzerine beyaz ekmek]

Pişirmeye çalıştım kabak-buğday lapası üzerine beyaz ekmek .
Lezzetli. Portakal.

Her zamanki gibi malzemeler.
Su yerine yoğurt (150)
Una 4 yemek kaşığı ekledim. l. kabak-buğday lapası (kalan)

01 Kasım 2016 Salı 13:58 tarihinde eklendi

Şekersiz ekmek kabuğu tamamen beyaz olur.

teşekkür ederim

Pekala, burada pişirme konusunda "hastayım" Bu forumdaki pek çok kişi gibi, bir HP modeli seçmekle ilgili bir sorum vardı ... Öncelik, fırının kendisinin küçük boyutu ve somunun küçük boyutuydu (2 kişi için ). Satın alma kendiliğinden olmadı, farklı HP modellerinin incelemelerini önizledim. Elbette Panasonic almak istedim ama fiyatı ve etkileyici boyutları korkmuştu Ve bugün bu bebeği aldım ..... Model gerçekten çok küçük, mutfakta fazla yer kaplamıyor. Çok basit kontroller, daha fazlası değil. Forumun deneyimli üyelerinin tavsiyelerini dinledim ve basit beyaz ekmekle başlamaya karar verdim. Hafif kabuk konusunda endişeliydim, bu yüzden pişirirken pencereyi havluyla kapattım. Üst kabuk dahil her tarafta kırmızı bir ekmek aldım.Soba ve sonuçtan çok memnunum ... Model seçiminde yanılmadığımı düşünüyorum .. Şimdi sonucu pekiştirmemiz gerekiyor ve daha karmaşık ekmeklere geçin

Perşembe, 23 Mar 2017 00:49 Eklendi

İşte olanlar ...

aferin. ekibimiz geldi !!!

Pizza için şu tarifi kullanabilirsiniz:
• Kuru maya 0,5 çay kaşığı.
• Buğday unu 300 gr
• Tuz 1 çay kaşığı.
• 0,5 çorba kaşığı şeker. l.
• 1 yemek kaşığı tereyağı. l. (15 g)
• Su 200 ml

Her zamanki gibi yeni ekipman alırken her şeyi hemen denemek istiyorum ... Bugün Hamur programını denemeye karar verdim. Lagri tarifinden bir örnek aldım. Çok sevinmedim, HP'de yoğurmak çok uygun)))) Üzerine pizza yaptım.

Perşembe, 23 Mart 2017 Eklendi 16:45

Perşembe, 23 Mart 2017 17:19 Eklendi

Şimdi forumda Paskalya kekinin tarifine bakıyorum. Paskalya yakında geliyor ve test partisi yapmak için hala zamana ihtiyacımız var ...
Biri zaten hazırlanıyor mu? HP'miz için kanıtlanmış bir seçeneği olan var mı?

Şimdi forumda Paskalya kekinin tarifine bakıyorum. Paskalya yakında geliyor ve bir deneme partisi yapmak için hala zamana ihtiyacımız var ...
Biri zaten hazırlanıyor mu? HP'miz için kanıtlanmış bir seçeneği olan var mı?

Hâlâ bizim ...
Önceden denemek istiyorum.
Bir puf kek tarifi gördüm.
Önce hamur bizde yapılır, sonra katmanlar halinde yayarak fındık ve kuru üzümle karıştırırız.
Aşçı-aşçı tarifinde "Milföy" Paskalya pastası buldum. (Bunu burada belirtip belirtemeyeceğinizi bilmiyorum?)

ya da burada bir ekmekçi var. ama büyük bir ekmek yapımcısı için. sadece uzaklaşıp görmek istiyorum.
Puf kek

PİŞİRME / Paskalya kekleri

Kategori: Fırın

Puf kek
Malzemeler

Hamur:
maya 1 çay kaşığı l.
ılık süt 60g
un (elek) 50g
şeker 1 çay kaşığı l.
yumurta (sadece yumurta sarısı) 1
İlk hamur:
hamur +
ılık süt 2h. l.
maya 1 çay kaşığı l.
un (elek) 200g
şeker 25g
tereyağı (yumuşatılmış) 30g
yumurta 1 adet
İkinci hamur:
un (elek) 200g
şeker 150g
yumurta 2 adet.
tuz 1 çay kaşığı l.
vanilya
kuru üzüm ve diğer şekerlenmiş meyveler (renkli ve tatlı) 200g
Katman için:
tereyağı (yumuşatılmış) 150g
Pişirme metodu

[sveta777]

sveta777, Başka birinin buraya gelmesine sevindim :) Ve burada forumumuzda bir tarif buldum "Ekmek yapımcısında uğraşmadan Kulich"(kategori: Paskalya).
Pişirmeye yeni başladığım için gözlerimi daha basit bir tarif üzerinde durdurdum ... Svetl @ nka onu HP için uyarladı, ancak sadece hacmin yeniden hesaplanması gerekiyor ... Hafta sonu deneyeceğim ...
sveta777, hadi herkes kendi versiyonunu deneyelim ve sonra sonuçları paylaşalım ...

[EMA]

EMA, Güzelliğimizi aldığına sevindim, 5 yıl boyunca bana ilk ekmekten sadakatle hizmet etti, bir kez bile "tekleme" olmadı, sadece "öğrenmek" için pişirmedi ve müdahale etmedi! sadece doğru bir şekilde tarifi daha küçük bir hacim / 300 / 'ye kadar un için yeniden hesaplamak gerekir.
Şimdi Pani Sonya'nın etrafında dönüyoruz, eğer somun daha büyük olsaydı ve gecikmeli başlangıç ​​çorbaya asla veda etmezdi.
Yana'nın lor çöreğini denediğinizden emin olun / aramada bulacaksınız / ve favorim Talia'nın günlük beyaz peynir altı suyu ekmeği! Pişman olmayacaksın! İyi şanslar

[Olche]

Olche Yana'dan süzme peynirli rulo tarifine baktığım ipucu için teşekkürler ... ana malzeme konyak. Bu arada, kızlar bir Paskalya pastasına benzediğini yazıyor, bazıları kuru üzüm ekliyor ... Bakmadım Henüz ikinci tarif, ancak HP'nin tüm hafta sonu dolu dolu olacağını hissediyorum. ...

[EMA]

EMA Ben de nasıl buldum, bu yüzden pişirdim, pişirdim, müdahale ettim, denedim, hayal ettim ... şimdi ilginç ve yeni ve (istek üzerine) eskisini pişiriyorum. Uzun zamandır Paskalya pastasına bakıyorum. HADİ DENEYELİM. Sadece maya ile temiz. Bazen ekmeğim kabarmaz. İşkence gördüm. Şimdi mayayı ve şekeri ayrı ayrı ılık suya (süt) koymaya çalışıyorum. Köpürürlerse kalıba dökerim ve sonra ... Bu arada pencereyi havluyla kapatmaya çalıştım, irmikle ekmek yaptım. Kabuk koyu. Hayır, kapalı pencere yüzünden mi emin değilim. İnterneti sallamalıyız ...
Ve evet, zaten yazdım. Ama tekrar edeceğim. Yukarıda "pişirme" için bir charlotte pişirdim -f. Karlı değil. birkaç kez dahil etmek zorunda kaldım. (n) Yani, ülke içinde uğraştım. Bir çizgi film veya fırında daha iyi.
ve Olche Bahşiş için teşekkürler Yana'dan süzme peynirli rulo ... hadi bir göz atalım. Lor fırında hamurla karıştırılır. Lezzetli. İçeri girmek istiyorum, böylece bütün bir lor olsun. Düşüneceğim ...

Hafta sonu Yana'dan süzme peynirli rulo pişirdim ...Sonuçlar:
1. Hamur iyi gitti, kırıntı çörek gibi çıktı, havadar, kuru üzüm eklerseniz somun kek gibi görünür ..
2. 200 gr un için pişirdim, çünkü hamurun pişirme sırasında kuvvetli bir şekilde yükseldiğini ve tavanı uçurduğunu okuduğumdan .. ama porsiyon küçük ya da pişirme sırasında pencereyi kapattı, ancak somunun kendisi çıktı çok kızartmak .... başka bir zaman kapatmayacağım .. Ürünleri çevirmemek ve tarifi beğenip beğenmediğimi anlamak için küçük bir porsiyon alıyorum ... Evet ... böyle bir un tüketimiyle somun kovanın tepesine eşit olduğu ortaya çıkıyor, eğer 280 g un için yaparsanız, o zaman pencereden hemen önce ortaya çıkacak ...
3. Süzme peynir özellikle hissedilmez ..belki biraz eklemeye değer, ancak zaten bir kek olacak
Yukarıdaki ayarlamalardan bazılarıyla tekrar pişirmeyi deneyeceğim.
Fotoğrafı henüz gösteremiyorum, çünkü ekipman bozulmuş ... ama bir fotoğraf var, daha sonra göstereceğim ... ayarlamalarımdan önce ve sonra ...

Sobanın iyi pişmesini gerçekten çok seviyorum ... kullanımı çok kolay ... Doğru seçimi yaptığıma bir kez daha ikna oldum İlk aşamada ihtiyaç duyulan şey

Ayrıca Borodinsky'yi ekşi maya ile pişirmek için bir fikir var ... sonsuz bir ekşi maya var ve hatta akşamları besleyip gelmesini sağladım, ancak sabah lor somunu pişirmeye başladım ve ekşi maya beni beklemedi ve onu fermente ettim, pişirmeyi ertelemek zorunda kaldım ...

[EMA]

EMA, ustalaşmada başarı! her zaman çok heyecan verici! Lor somununu sevdiğime sevindim: yahoo: bu Yana'nın en derin yayı ve / ve oraya likör ve daha fazla hardal yağı ekliyorum, bir Sverdlovsk pufuna çok benziyor - bir zamanlar böyle /
ve çorba ve hamur yoğuruyor, sağlıklı ol, dene
tavsiyeye, tariflere, iletişime ihtiyacınız varsa, yardım edeceğim, sadece bulmam gerek

[Svetl @ nka]

Kızlar ... bugün pişmiş kek (Paskalya'dan önce deneme partisi) ... inanılmaz lezzetli yayatina ... Soğuyana kadar dayanamadılar, yarısını yediler ...
Yazar "Ekmek yapımcısında Kulich" tarifini aldı, yazar Svetl @ nka Buraya kuru üzümle birlikte eklenen elmaların hamurda büyük bir artış olmasını çok ama çok tavsiye ederim. 300 gramlık bir un tüketiminde, pasta pencereye yükseldi, üstünü yapışmasın diye üstünü folyo ile kapatmak zorunda kaldım bile ...

İşte 300 gram un için yaptığım ayarlamaları içeren bir tarif:
Ilık süt 75 ml
Yumurta 1 adet
Tereyağı 75 gr
Şeker 60 gr
Vanilin 2 poşet her biri 1,5 g
Tuz 1 çay kaşığı
Un 300 gr.
Maya 1.5 çay kaşığı (kuru)
Kuru üzüm 60 gr (bir gecede konyakta bekletin)
Elma (orta boy), soyun ve küçük küpler halinde kesin
Mod Temel
Kuru üzüm ve elmaları una batırın ve sinyalden sonra hamura ekleyin.
Kuru üzüm ve elma karışımının hacmi, tam olarak bir ölçü bardağı aldım. Çok şey olacağını düşünmüştüm, ancak pişirildiğinde elmalar hamur içinde basitçe çözülür ve görünmez. Onlardan hamur, pişirme işlemi sırasında zaten güçlü bir şekilde yükselmeye başlar.
Pişirme iyi ve çok kızardığı için pencereyi havluyla örtmek gerekli değildir.

Not: Başka tarifleri denemeyeceğim bile, bu tarif herkese övgülerin ötesinde ...

29 Mart 2017 Çarşamba 18:09 Eklendi

Fotoğraf yüklenemiyor.

İçerik listesi ve açıklama için EMA'ya teşekkürler: çılgın:

Kızlar ... bugün pişmiş kek (Paskalya'dan önce deneme partisi) ... inanılmaz lezzetli yayatina ... Soğuyana kadar dayanamadılar, yarısını yediler ...
"Ekmek yapımcısında Kulich" tarifini aldı, yazar Svetl @ nka Çok, kesinlikle tavsiye ederim

Hadi deneyelim. Ayrıca elmalı charlotte pişirdim. Elmalar eridi. Bu nedenle, henüz onlarla yemek yapmıyorum. Ve kuru üzümleri koydum. Vkusnoooooo ..

Yana'dan lor çöreği yaptım ... çorbamız açısından.
Süzme peynir rustik, biraz ince. Bu nedenle un ekledim. Ve bu nedenle çatı sarktı. Lezzetli, gözenekli çıktı. Çok seviyorum.

Bugün ... oops ... yoğurma spatulası bir yerlere gitti. acilen internete. Buradaki insanları buldum. Cevap verip satın alırlarsa ... Ben yazacağım. Kim Moskova'da değil. E-posta ile gönderirsem yazın.
Bu mümkün değilse, moderatörleri düzeltin.

Rapor: Gittim ve satın aldım. Mükemmel bir kadın satıcı hemen cm'yi ölçtü ve supra-150 için 8mm'nin gerekli olduğunu söyledi. Yatırım yaptılar ve yükseldiler. Tek seferde 2 parça aldım. Ve sonra geçen yıl. Ekmek pişmemiş. Onu attım. ve sonra bakın, bir kürek kemiği var. Şimdi bantla yedek bir bant yapıştırdım.

Birkaç hafta önce orada bir spatula da aldım ..... HP satın aldığımda (kullandı), her şeyi kontrol ettim, ancak spatulaya dikkat etmedim, sadece evde ev yapımı olduğunu anladım (( (Onu aramam gerekiyordu)) kova olmadan ve orada bana bedenime uymayan bir model sattılar, sorunsuz değiştirdiler, dediler, işte evrensel olan .... Sadece şimdi ben bunun HP Gorenje'den bir kürek kemiği modeli olduğunu fark etti.
Bu yüzden satın alma işleminden sonra, paskalya için pastalar yaptılar, spatula kaplanmış olmasına rağmen, ancak bir nedenden dolayı ekmeğin içinde kalıyor (ve böylece ekmeği kestiler ve yeni bir spatula üzerinde bir bıçakla kestikleri gibi ( tüm tozları aldı (((Korku (((üzgünüm, (((İlk fotoğrafta ev yapımı bir kürek (gümüş)) ve birincisi (boyutuna uymayan)). İkinci fotoğrafta - evrensel ( satın alma zamanı başka bir model yoktu).






Ve işte pasta çıktı)) Vkusnyyyyy)))

Ve işte pasta çıktı)) Vkusnyyyyy)))

Tarif ne olacak? ve supra-150 için yeniden hesaplama ile pişirdikleri tarife göre?

Tarif için teşekkürler. Bunu senden kopyaladım. Ama henüz pişirmedim.

Teşekkür ederim. Kürek kemiği için. Ve gümüş daha güzeldir. Sonuçta, insanlar aynısını yapıyor !!!!
Acele ettim ve satın aldım. Ve cevabınız için (hızlıca ...) ayrıca ayrı ayrı ... aniden onu satın almam. o zaman yazabilirsin.

Svetl @ nka tarafından "Bir ekmek yapımcısında Kulich" tarifini aldı. 300 gramlık bir un tüketiminde, pasta pencereye yükseldi, üstünü yapışmasın diye üstünü folyo ile kapatmak zorunda kaldım bile ...

İşte 300 gram un için yaptığım ayarlamaları içeren bir tarif:
Ilık süt 75 ml
Yumurta 1 adet
Tereyağı 75 gr
Şeker 60 gr
Vanilin 2 poşet her biri 1,5 g
Tuz 1 çay kaşığı
Un 300 gr.
Maya 1.5 çay kaşığı (kuru)
Kuru üzüm 60 gr (bir gecede konyakta bekletin)
Elma (orta boy), soyun ve küçük küpler halinde kesin
Mod Temel
Kuru üzüm ve elmaları una batırın ve bip sesinden sonra hamura ekleyin.
Kuru üzüm ve elma karışımının hacmi, tam olarak bir ölçü bardağı aldım. Çok şey olacağını düşünmüştüm, ancak pişirildiğinde elmalar hamur içinde basitçe çözülür ve görünmez. Onlardan hamur, pişirme işlemi sırasında zaten güçlü bir şekilde yükselmeye başlar.
Pişirme işlemi iyi ve çok kızardığı için pencereyi havluyla örtmek gerekli değildir.

Tekrarladım, bu tarifi biraz daha yükseğe yazdım)




Ve ev yapımı kürek normaldir, onunla ilk ekmeği yaptım))) sadece hamur ona yapışır ve ekmeği çıkardığınızda büyük bir delik kalır ... ama şimdi yedek olarak yatar))

1. Dün yeni un aldım ve bugün pişirdim. HARİKA !!! Topak süper kandırılmış, elastiktir. Ve bir topak olduğu için pişti. 1 cm bile yükselmedim!
Şimdi ikinci kez deneyeceğim.
Özellikle ev yapımı ekmek pişirmek için un KINESHEM. İnternette de kimin pişirdiğini bulamadık. Sadece satın aldım.
Bu un hakkında forumda hiçbir şey bulamadık. Kim gördü. Bana bir bağlantı ver. Belki yanlış bir şey yaptım. Her zamanki tarife YENİ un ekledim. Ama bir şekilde biraz daha fazla. 180 değil, 230. Un ekleyene kadar bir bulamaç vardı.
2. Forumdaki birisinde insanların GENELLERİ yoğurma için nasıl uyarladıklarını gördüm. Un eklerken de acı çektim. Parçalandı ve içine düştü. Sonra bir fırça ile temizledim. Ama bazen yanmış ekmek kokuyordu. Ben de denedim süper. herşey temiz. yoğururken kovanın üzerine ayakkabı kılıfları koyarım. Ve oops. Onu kaldırdı, ununu ayakkabı kılıflarına döktü ve tozun gitmesine izin verdi. Ve ekmek makinesinin içi temiz.
Bu arada, bir parça un da var (yukarıya bakın). İşte böyle pişirildi.

Evet ... buzlanma hakkında yazmayı unuttum
2 soğutulmuş sincap + 100 gr şeker, mikserle çırpın .... Krema çok lezzetli oldu ama donmadı, bazıları pastaya gitti, geri kalanı ise bir kaşıkla kek parçalarının üzerine serpiştirdik.

[EMA]

EMA, Orada un hakkında da yazdım (fotoğraf) ... bir şey duydun mu?

sveta777 ve hemen folyo ile örtmeye başladım (14. sayfadaki tavsiyenize göre) ... bunun için çok teşekkür ederim Ama OVERWEATERS hakkında bir şey duymadım, onu bulmalısın
Böyle unu hiç duymadım. İlk ekmekleri Starooskolskaya (Belgorod bölgesi .. Stary Oskol) un üzerinde yaptım Her şey yolunda gitti)))
Burada biter (McFoo satın aldı ...



Genellikle Pyaterochka'da alışveriş yapıyorum .... şimdi çok fazla farklı un var ... Rastgele aldım (Makfa yoktu) ... şanslı

[Elena]

Elena, Ben de farklı pişiriyorum. ve sadece birkaç kez anlamadım, ama sıçramalar ve sınırlar içinde oradaydı. Ve şimdi, işte un-sss ... İkinci kez ekmek için un (özel) alıyorum. Ve ilk ekmekten de alamadım, ama charlotte süper süper. Şimdi bu sette ikinci kez bakalım.
ve maya ile başarısız olduktan sonra, önce onu ayrı ayrı yetiştirip bir kovada köpürtüyorum. Şimdi maya kaç kez köpürmüyor ve yükselmiyor .. 1'den 2'ye kadar. Ama şimdi ekmek her zaman iyidir.
bu bir ornitorenk tarafından getirildi. ve hem beşte hem de mıknatısta farklı olanları satın alıyorum.
Ve folyo gerçekten harika ve temiz.
YENİ: Dün, folyo yerine insanlar hemen streç filmle HİÇBİR ŞEKİLDE kapladı !!!!!
Yalnızca MİKRODALGALAR için gıda sınıfı! O ısıtıldığında erimez... Yapmaya çalışacağım. Aboneliği iptal edin. sadece DomMarket'te bir satış-satın alındı.

Ve 777 olmadan sadece ışıklandırabilirsin

Bunu forumda maya hakkında okudum .... Ayrıca yer iminden önce kontrol etmeyi düşündüm, AMA anne çok tembel, her zaman aceleniz var .... ve bu yüzden evet ...ve ekmeksiz kalacaksın Poşetlerdeki ilk maya partisi normal (kontrol edildi), burada bitecek ..... Kesinlikle yenilerini yumurtlamadan önce yetiştireceğim))



Sveta, ve ben film veya ayakkabı kılıfları ile denemeyeceğim ... Folyo ile kaplamayı gerçekten çok sevdim ... özellikle her zaman elimde olduğu için ... Ancak herhangi bir yöntemi bilmek yararlıdır, bu yüzden Sonuçlar

Maya nasıl test edilir ve etkinleştirilir?

EKMEK BÖLÜMÜ İÇİNDEKİLER VE AKSESUARLAR

"YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ

[Pişirme için kılıf]

Elena, şimdi DENEYİ tam tersine yapıyorum. Pencerenin altındaki kovaya koydum Pişirme için kılıf... Şeffaftır. Şu anda etleri içine ve fırına 230'a koyuyorum. Ama ne bundan ne de ondan bir parça kaldı. Bu yüzden bir ekmek makinesi için kullanışlı oldu. Uygulama için kılıf varsa. 260'a kadar dayanır (talimat), pişirildiğinde erimeyebilir.
AŞK deneyleri.

o zaman abonelikten çıkın ... o nasıl ...



Tatyana Hemen yanıt verdiğiniz için teşekkür ederiz.
1. Maya hakkında sizi buldum (orada bağlantıyla). şimdi önce mayayı, sonra ekmek yapımcısını köpürttüm. Geçen yaz mayayı kaçırdım ve forumda BU bağlantıyı buldum. Anladım.
2. sadece bölüm EKMEK BÖLÜMÜ İÇİNDEKİLER VE AKSESUARLARönce ben geçtim. Bu unu bulamadım ve sordum.
3. bölümü ve "EKMEK İÇERİKLERİ ve AKSESUARLARI"... Şimdi bu bölümü kazacağım

Sveta, cevabımın PM'ye gittiğini görmüyorum, bu yüzden buraya yazıyorum .... bağlantı için teşekkürler)

Lena ... her şey kişisel bir mesajla geldi. Sana orada cevap verdim.

İşte yeni unlu ekmek resimleri. Standart tarif, ancak kovanın üzerindeki pencerenin üstüne, pencereye yapışmaması için bir "pişirme kılıfı" koyun.
1. Bir iğne ile kovanda delikler açın. Böylece yoğuşma olmaz. O zaman üst kısım pembe olacak.
2. Mikrodalgaya dayanıklı streç film ile kaplamak daha iyidir.