Marka dondurmada kremalı fıstıklı dondurma (E. Molokhavets, 1861, tarif # 1902)

[Orijinal tarif:]

Marka dondurmada kremalı fıstıklı dondurma (E. Molokhavets, 1861, tarif # 1902)

Kategori: Şenlikli mutfak

Malzemeler
Krem% 10	500 ml
Soyulmuş fıstık	70 g
Sarısı	3 parça
Şeker	100 gram
Vanilin
Ispanak	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Antep fıstığını soyun, bir karıştırıcıda olabildiğince ince öğütün. Ispanağı haşlayın, en ince süzgeci ovalayın. Sarıları beyaz şekerle yıkayın. Kremayı, yumurta sarısı kütlesini karıştırın, vanilin ekleyin, ateşte karıştırarak koyulaşana kadar ısıtın. Kütleyi soğutun, bir dondurma makinesine aktarın. Afiyet olsun: çiçekler:
• Bir sorunla karşılaştım, elimizde tuzsuz antep fıstığı yok, bu yüzden 150 gram tuzlu olanı aldım ve 70 gram çekirdek çıktı. Dondurmadaki tuzluluk hiç karışmaz!
• Dondurucudan sonra ... toplar: yahoo:
• 

Not

Orijinal tarif: En üst derisinden 1/4 pound fıstığı soyun, ancak yeşil bir kabuk bırakarak, 1 kaşık portakal çiçeği suyu * ile mümkün olduğu kadar ince bir havanda öğütün, 3 bardak krema dökün, karıştırın; 3 sarısı beyaz şekeri öğütün, krema ve bir çay kaşığı vanilya tozu ile karıştırın, sobaya koyun, koyulaşana kadar karıştırın, süzün, bir elek ile ovalayın, en sık püre haline getirilmiş ıspanak eleklerinden 1 kaşık koyun.

6 kişiye servis yapın: 1/4 pound fıstık, 3 fincan krema, 1 tatlı kaşığı portakal çiçeği suyu *, 1 fincan, yani 1/2 pound şeker, 3/4 vershok ** bir inç vanilya, 4-5 yumurta sarısı, yaklaşık 1 / 4 ıspanak 2 pound. Tuz 3 lb., yani 6 su bardağı.

* Portakal çiçeği suyu bulamadım, bulamadım
** Üst - 45 mm

Ne kadar sağlıklı ve lezzetli bir dondurma, Masha! Tarif için teşekkürler.
Dondurma makinesi olmadan ne düşünüyorsun?
Kuruyemiş, kremalı ıspanak - lezzetli-oh-oh!

Marish, işe yarayacağını düşünüyorum. Sovyet gençliğimin şafağında, E. Molokhavets'e göre, sadece dondurucuda kütleyi dondurarak dondurma ve parfe yaptık. Bu elbette uzun ama sonuç hemen hemen aynı.

Çok lezzetli bir dondurma çıktı, ıspanak hiç hissedilmiyor ve hafif bir tuz ipucu, şekeri sadece hafif bir şekilde çıkarıyor

Çok lezzetli bir dondurma çıktı, ıspanak hiç hissedilmiyor ve hafif bir tuz ipucu, şekeri sadece hafif bir şekilde çıkarıyor

Zaten dudaklarımı yalıyorum - tadı sundum ve yer imlerine götürdüm!

Öyle güzellik ve lezzet, şimdiden nefes kesici
Bu dondurmayı istiyorum.
Dondurma makinesi yok, ama belki bu konuyu düşünmeye değer mi? Bu arada, onsuz yapmayı deneyebilirsin
teşekkür

Mash ve Mash - dürüstçe söyle - lezzetli mi?

Kıçını tekmelemek! Ah, eğer evde olsaydın, seni bağımsız bir uzman olarak hemen eve getirirdim!

Sana inanıyorum, inanıyorum - en azından pratik olarak dondurma yiyorum! Ne de olsa kendine söz verdi - dondurma ile ilgili konulara girme!

Ne de olsa kendine söz verdi - dondurma ile ilgili konulara girme!

Dağ Muhammed'e gitmezse ... peki, o zaman biliyorsun

Dostum, ıspanağı bir karıştırıcıda fındıkla parçalayabilir misin? Öldür, onu bir elekten nasıl geçireceğimi hayal edemiyorum. Yoksa oldukça yumuşak mı? Ne kadar pişirilir? Bir çorba kaşığı ıspanak 1 donmuş top mu?

Evet, top ... karışım mı? Bilmiyorum ... ıspanaktan renge ihtiyacın var, ama harmanlanacak parçalar da varsa ... Ovaladım, MK'ye gel

Ispanağı kaynatın, kahretsin usta? Yarım saat hwa? Yoksa her zamanki gibi bir saat yemek mi yapıyorsun?

Tysho? Kaynar suyla buğuladım, kaynattım ve tamam ...

Vay be

[Mani]

İçinde ve içinde Mani Bugün doğum günü! Sana sağlık, kızım ve her şeyde refah!

[hakkında]

ve Schaub rahatlamadın - sen bir şeysin Elena Ivanovna MolokhhakkındaVec, Moloch olarak yeniden adlandırıldıveveterinerler?

Oh, işte dibini tarif etmek için düz, düz

Yazmak için çok erken ...
İşte bir çiçek - özellikle doğum günün için. Buraya .....