Ekmek Yapma Makinesi Supra BMS-150

[Alexander4]

Lagri, teşekkür ederim! Bir yapıcı aldım.

Alexander4İçinde ekmek pişirirsen (yapıcıda) kek mi yoksa başka bir şey mi? Yoksa bir şey anlamadım mı?

[Lagri]

Lagri,
Oraya ekmek hamuru koydum. Elma ve kuzu eti ile.

[Alexander4]

Alexander4ve daha ayrıntılı olarak mümkün mü? Ve kaç dakika pişirdiler? Pişmiş mi? Bu lezzetliydi?

[Lagri]

Lagri,
Her şey teste bağlı ve ben sadece öğreniyorum. Orada mod 120-140 derecedir. 5-10 dakika içinde her şey hazır. Cihaz basit 2 ısıtma elemanı, bir termostat (ütüden), dört formlu bir kutu ve bir çataldır. 15 dakika sonra güçlü krutonlar elde edilir. Henüz kek yapmadım. İyi dolgulu süper hamur işi yenilebilir.

Ve kimse kek pişirmeyi denemedi mi? Çalışmanızı paylaşın lütfen

Ve kimse kek pişirmeyi denemedi mi? Çalışmanızı paylaşın lütfen

Soda ve yağ varlığında ve 140 dereceye kadar olan sıcaklıklarda sabun elde edildiğinden, bu tür cihazlarda KMK kekleri doğru şekilde pişirilmemektedir.
Cupcake almak için yaptığım tüm girişimler "g" ile sonuçlandı.

[Alexander4]

Alexander4, Cevap için teşekkürler. Denemeyeceğim bile.

[Olyushkaa]

Olyushkaa, İşte forumda, normal keklerimiz var https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

İki kişilik bir aile ve bir mutfak için 4.5sq. m, iyi değerlendirmeleri olan en küçük ekmek üreticisini seçti. SUPRE'ye bir alternatif bulamadım. Tek dezavantajı, zamanlayıcının olmamasıdır. Borodino ekmeği pişirdim (hazır bir karışım kullandım) - tam olarak gerçek gibi, daha da kokulu çıktı. Ekmek üreticilerinin neden bir zamanlayıcıya ihtiyaç duyduğunu anladım. Dün eve geç geldim - her şey yeniden yapılırken ... sonra ... bu ... beşinci ... onuncu ... sonunda, sadece on ikide yapılacak ekmeği koyup gittim yatak. Tüm süreç üç saatten biraz fazla sürer. Ve üç buçukta mutfaktan böyle bir aroma gitti !!! Ekmek pişirildiğinde harika kokuyor ve Borodinsky sadece bir peri masalı! Ama sadece sabahları kahvaltı için bir çalar saat yerine olmalı, sabahın üçünde değil!))) Köpek bile uyandı. Mutfaktaki çinilere pençelerini takırdattı ve seslere bakılırsa, masadaki ekmek yapımcısına ulaşmaya çalıştı ... Artık gece için ekmek koymayacağım.

Ve ilk ekmek Sanych'in tarifine göre en kolay olanı yaptı (bu konunun 2. sayfası)
Beyaz ekmek tarifi:
Ayçiçek yağı - 2 çay kaşığı veya 1 yemek kaşığı
Su - 180 ml veya 9/10 ölçü kabı
Un - 300 gram veya 2 ölçü kabı
Tuz - 1 çay kaşığı
Şeker - 2 yuvarlak çay kaşığı
Maya - ¾-1 çay kaşığı

Doğru, sadece 1 çay kaşığı tereyağı koydum. İlk partinin sonunda ve maya (saf-an) 1 tatlı kaşığı çok fazladır. Pişirirken, ekmek izleme penceresine yaslandı)))

🔗

🔗

Maya miktarını ayarladım ve ikinci denemede olan buydu. Bana öyle geliyor ki kabuk oldukça iyi bir renk)))

🔗

🔗

Şimdi soğanlı ekmek yapıyorum.
Önceki oranlardan ilerledim ama görünüşe göre soğan suyuna daha az su koymanız gerekiyor. Un eklemeliydim, tekrar karıştırdım. Sonuç - "Mishkina'nın lapası" - ekmek çok yükseldi, tahta bir çubukla delmek zorunda kaldım

[L-uka]

Maya miktarını ayarladım ve ikinci denemede olan buydu. Bana öyle geliyor ki kabuk oldukça iyi bir renk)))

L-uka, kabuk gerçekten oldukça iyi bir renk ve ekmeğin üstü mükemmel renkte. Güzel ekmek! Burada da iyi ekmek yapıyorum, eğer üst kısmı kovadan çok fazla çıkmazsa. Ve eğer kovadan daha yüksekse, o zaman genellikle ekmeğin kenarlarından daha beyazdır.

150 supra, aksi takdirde her yerde gram cinsinden ölçü kapları açısından Paskalya pastası için bir tarifi olan var mı?

Merhaba !!! Lütfen ekmek makinemiz için köfte ve pizza hamuru tarifi yazınız.

[Elena]

Elenayine de ilgiliyse cevap vereceğim.
Pizza için şu tarifi kullanabilirsiniz:
• Kuru maya 0,5 çay kaşığı.
• Buğday unu 300 gr
• Tuz 1 çay kaşığı.
• 0,5 çorba kaşığı şeker. l.
• 1 yemek kaşığı tereyağı. l. (15 g)
• Su 200 ml

Ve köfte için:
• Un -300 gr
• Tuz - 0.5 çay kaşığı.
• Yumurta-1 küçük
• Su - 140 ml
Ama bu ekmek yapımcısının köfte yoğurması zor. Bunu tavsiye etmem. Deneyin, eğer motor gürlüyorsa ve bıçak yavaşlarsa, x / sobayı kapatın. Bazı fırınların böyle bir test için özel modları vardır, ancak bunda yoktur.

Merhaba!!! Maria çok teşekkür ederim.

Merhaba fırında yeniyim ... dün SUPRA BMS-150 aldım. Küçük, rahat. Aynı zamanda ekmek karışımları da aldım. Tereddüt etmeden ekmek pişirmeye başladı. Süreci pencereden gözlemleyerek hamurun iyice yükseldiğini gördüm. ve süreç bittiğinde, ekmek çok sarktı ... Tat, renk, kabuk - her şey harika ve lezzetli ... ama görünüm acı çekti ...


Rustik Ekmek karışımı kullanmış. Kasenin küçük hacmi göz önüne alındığında, karışımı ve maya torbasını ikiye böldüm.

Ve işte sonuç:


Lütfen yardım edin, sebebi nedir ???

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, Karışım, çok su. Forumdaki tariflere göre pişirmeye başlayın, konuyu inceleyin #

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, Karışım, çok su. Forumdaki tariflere göre pişirmeye başlayın, konuyu inceleyin #

Cevabınız için teşekkürler ... Hala pek anlamadığım açık ... Bir karışım umuyordum, her şeyin hesaplanması gerekiyor gibi görünüyor ... ama suyla kaçırabilirdim ...
Peki, deneyeceğiz)) Bağlantı için teşekkürler!

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, satın aldığınız için tebrikler! Temel modda en basit buğday ekmeği ile başlayın. Unu elektronik ölçekte tartın, suyu bir ölçü bardağıyla (takılı olan), tuzu ve mayayı bir ölçü kaşığı ile ölçün. Tarif şu şekildedir: 280 gr buğday unu, 170 ml su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı. Ben rastladım. tereyağı ve 1 çay kaşığı. kuru hızlı etkili maya. Program bittikten sonra ekmeği ekmek makinesinde 30-40 dakika bekletip, ekmek makinesini kapatmadan oraya ulaşmasına izin verin. Önce ilk ekmeğin size neşe getirmesine izin verin, sonra ekmek pişirmeye çalışmak daha zor olacak. Mutlu ekmekler!

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, satın aldığınız için tebrikler! Temel modda en basit buğday ekmeği ile başlayın. Unu elektronik ölçekte tartın, suyu bir ölçü bardağıyla (takılı olan), tuzu ve mayayı bir ölçü kaşığı ile ölçün. Tarif şu şekildedir: 280 gr buğday unu, 170 ml su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı. Ben rastladım. tereyağı ve 1 çay kaşığı. kuru hızlı etkili maya. Program bittikten sonra ekmeği ekmek makinesinde 30-40 dakika bekletip, ekmek makinesini kapatmadan oraya ulaşmasına izin verin. Önce ilk ekmeğin size neşe getirmesine izin verin, sonra ekmek pişirmeye çalışmak daha zor olacak. Mutlu ekmekler!

Tebrikleriniz ve dilekleriniz için teşekkür ederiz! İlk ekmek, mütevazı görünüme rağmen, biraz memnun kalmadım !!!
Aynı karışımın ikinci somunu zaten şık görünüyordu ... İpuçlarını okuduktan sonra kolobokun kalınlığını kontrol etmeye başladım.Diğer her şey (umarım) deneyimle gelecek ... Buğday ekmeğinden vazgeçmem gerekecek. .. ama çavdar ekmeği ... un ile ilgili sorunlar olmasına rağmen .. henüz çavdar unu bulamamış süpermarketler...
Mesajıma cevap verdiğin için de teşekkür ederim!

[Olyushkaa]

Olyushkaa, Bir kek yaptım, dışarıdan mükemmel çıktı, hatta gözeneklerle, ancak fırında olduğu kadar lezzetli değildi, büyük olasılıkla, daha önce kapatmak zorunda kaldım (modda hızlı ekmek pişirdim, beklemedim. sonunda, çünkü pastanın zaten hazır olduğunu gördüm ve pişirmeye devam ederseniz, o zaman daha kuru hale geliyor, bu yüzden pastamın sulu olması yeterli değildi). Öyleyse cesurca pişirin, sadece takip edin ve üst kısım kapanır ve zayıflamayı bırakır bırakmaz çıkarın, ge olanları dinlemeyin, sadece bunun için elleri keskin değil ve bir ekmek yapıcı değil))

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvich, çavdar unu büyük hipermarketlerdedir Lenta, şehrinizde var mı gerçekten bilmiyorum)))))) Ama bence herhangi bir büyük hipermarkette bulunabilir.

[Olyushkaa]

Olyushkaa, Bir kek yaptım (modda hızlı ekmek yaptım,

Bu kadar hızlı ekmek nasıl bir rejimdir?

[Alexander4]

Alexander4bu, x / n'nin beş modundan biridir.Basitçe x / p paneline yazılır - Hızlı, ancak talimatlarda, modların açıklamasında, Menü bölümünde - Hızlı ekmek yazılır.

[Lagri]

Lagri, Henüz bu modu denemedim. Nasıl pişiriyor?

[Serenat]

Denemedim ama talimatları okudum:
Hızlı ekmek: ekmeği kabartma tozu ile yoğurun, kabartın ve pişirin
veya kabartma tozu. Bu programla yapılan ekmek genellikle daha küçük boyuttadır.
ölçülü ve daha yoğun bir dokuya sahip. Hızlı ekmek 1:38
Ama burada Serenat, rejimin nasıl çalıştığını sorabilirsin, bir kek yaptı.

[Serenat]

Serenat, Cupcake'i nasıl pişirdiğinizi ve modun nasıl çalıştığını bize anlatın.

Şehrinde var mı gerçekten bilmiyorum

İşte bu kadar ... Pazarlarımız henüz bu seviyeye gelmedi ...)) ve sadece buğday unu ... Kimse çavdar almıyor diyorlar, bu yüzden ithal etmiyorlar ... bölgeye gitmek zorunda ...))

Merhaba! yine bu son deneyimi gerçekten paylaşmak istiyorum ...
RUSPRODUCT firmasından hazır karışım "Tahıl Ekmeği" kullandığım için sizler için yeni bir tarif hazırlamadım ...
Gerçek şu ki, değişiklikler olmadan ... Dayak yollarda yürüyemem ...
Yoğurmak için keten tohumu yağı (2 yemek kaşığı L.) kullandım, su yerine ekmek kvası (1 bardak), 250 gram karışıma 50 gram karabuğday unu ekledim ... peki, kalpten susam ve kişniş ekledim ...))
Pişirme modu standarttır, ancak ikinci partiden sonra fırını kapattı, çöreği çıkardı ve spatulayı çıkardı ...
Bu topuzu ellerimde kırıştırmak güzeldi)) hiçbir şey için değil burada verilen kadın vücudunun karakteristik parçalarıdır)) Ellere yapışmayan yoğun ve elastik hamur ...
Erotik duyguların tadını çıkardıktan sonra hamuru kaseye geri koydu ve fırını tekrar açtı ...
Sonuç beni memnun etti ... Ve somunun görünümü, aroması ve tadı !!! - sözümü al ...))


İlk defa, pişirme sırasında şapka düşmedi ... aksi halde her şey böyle oturdu ... bu tadı etkilemese de ... belki de spatulayı çıkardığım için ??? (buradaki konulardan birinde böyle bir sözle karşılaştım)
Somunun boyutu yarım kasenin biraz üzerinde ... kaseye çok fazla un koymaya korktuğum için çantayı 2 katına böldüm ...
(plin ... sadece düşündüm ... ekmeği pişirdikten sonra tartmak gerekiyordu ...)
Bunun gibi bir şey...

[Pavel Petrvich]

Pavel Petrvichbaşarılı bir ekmek için tebrikler! Tabii ki, bu tür şaheserleri kendi ellerinizle yaratmak çok keyifli. Ekmek yakışıklı! Ekmeğin çatısı var. "Dayak yolu yürümekten ..." korkmayın, forumdaki tarifleri deneyin, bunlar kanıtlanmıştır ve başarısız olmamalıdır. Her şey hala önünüzde, yine de böyle bir ekmek pişireceksiniz, kendi ...! Size başarılı ve lezzetli ekmek!

"Dayak yolu yürümekten ..." korkmayın, forumdaki tarifleri deneyin, bunlar kanıtlanmıştır ve başarısız olmamalıdır.

Dileklerin için teşekkürler! Elbette ... yakında forumdaki tarifleri denemeye başlayacağım ... ama şimdilik "elimi dolduruyorum" ve "göz atıyorum" ve tüm malzemeler mevcut değil ... Çok fazla bilmiyorum ... hangi mayanın kullanılması daha iyidir ... Ekşi hamur nedir ve nerede alınır ... vb ... İyi haber şu ki hazır karışımlardan çok lezzetli ekmekler elde edebilirsiniz

Pekala ... Maymunlara gittim !!! Farkına varmadan önce bir hafta şerbetçiotu maya yaparak geçirdim - ekmek pişirme zamanı! Arkadaşların tavsiyesi üzerine Gavrila ve Tatiana Zhdanov'un yöntemini inceledim. Pek çok şüphenin üstesinden geldikten sonra ve tamamen deneyimsizliğe rağmen, hamuru yoğurdum, tavsiyelere uymaya çalıştım ...
Hamur, hem ekmek yapımcısını hem de fırını denemeye yetti ... Hamuru kalıplara yerleştirdikten sonra, ıstırap verici bir bekleme moduna geçtim ...
İlk neşeli sürpriz - hamur beklendiği gibi yükseldi !!!
Önceden ısıtılmış fırına çöreklerle yuvarlak bir şekil ve ekmek yapıcıya bir kase koydum. Fırın için pişirme modu çok netti, ekmek üreticisi için biraz pozlamadan sonra tekrarlanması gereken otuz dakikalık PİŞİRME modunu seçmek zorunda kaldım.
Ve işte burada - ikinci beklenmedik neşe - kokulu ve lezzetli ekmek !!!

Merhaba! Lütfen bana "Supra BMS-150" de ekmeğin tepesinin aşağı inmemesi için nasıl ekmek pişireceğimi söyleyin. Forumdaki tariflere göre ekmek pişirdiler, ancak mayalama makinesinde iyi yükseliyor ve pişirmenin sonunda orta çökeliyor. Nedenini anlamıyoruz, işlem sırasında ocağı açmıyoruz.

Merhaba! Lütfen bana "Supra BMS-150" de ekmeğin tepesinin aşağı inmemesi için nasıl ekmek pişireceğimi söyleyin. Forumdaki tariflere göre ekmek pişirdiler, ancak mayalama makinesinde iyi yükseliyor ve pişirmenin sonunda orta çökeliyor. Nedenini anlamıyoruz, işlem sırasında ocağı açmıyoruz.

Buraya ihtiyacınız var:
Ekmek yükselir ama içe doğru düşer. Nedenler. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Ekmek yine işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Ne yanlış olabilir? https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Öncelikle doğru ekmek hamurunu yapmayı öğreniyoruz.

İlk ekmeğim)))





Standart beyaz ekmek:
- 280 gram un
- 170 ml. Su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pacmaia mayası
- 1 çorba kaşığı rast. yağ (yapışmaması için tüm duvarları ovuşturdu)
- 1 küçük parça tereyağı

Bir pişirme kabına bitkisel yağ sürüp su döktü, bir parça tereyağı attı ve üzerini unla kapladı. Farklı köşelere dökülen şeker, tuz ve maya
Ana moda getirin (3 saat sürer)
3 saat sonra 20-30 dakika daha bekledim ki eşek çektikten sonra yerleşmesin.
Ve 15 dakika daha çıkardıktan sonra
Tadı harika ve bu hala en basit tarif, başka ne olacak

İlk ekmeğiniz için tebrikler! Çok iştah açıcı bir somun.
Ve kepçenin duvarlarını yağla yağlamak için bu gereksizdir ve bu olmadan bir patlama ile uçar.
Ve fırından hemen sonra ekmeği kovadan silkeliyorum, hiç eşek olmadım. Bir havlunun altında ve bir çantada bir saat yatacak.

[Axdr53]

Axdr53, güzel ilk doğan!

Tadı harika ve bu hala en basit tarif, başka ne olacak

Ve sonra ekmek daha da lezzetli olacak. Size başarılı ve lezzetli ekmek!

Merhabalar, farklı tariflere göre üç kez ekmek yaptım ama her seferinde hamur cama çarptı, ekmek lezzetli ve iyi pişmiş olmasına rağmen. Malzemelerin miktarını tam olarak tarife göre ölçtüm. Lütfen bana bunu nasıl düzelteceğimi söyler misin?

Ne kadar maya koyuyorsunuz? Beyaz ekmeğin üzerine eksik bir çay kaşığı kuru maya, yaklaşık 7/8 çay kaşığı koydum.

Bir çay kaşığından biraz daha az koydum (1'den 3 / 4'ten fazla).

hamur pencereye her çarptığında,

Ben de bu sorunla uğraşıyorum. "Sihirli" bardağı kullanmayı deneyin :)
Cam bardak 170 ml.
Tatlı ekmek tarifi.
- 2 su bardağı un (250 gr) (1/4 kg torba)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı
- bir parça tereyağı (bir sandviçte olduğu gibi)
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı. l. Sahra
- maya (1/4 paket kırmızı saf an) (2,5 gr.)
- iyi bir sıvıyı (su, süt) tam bir bardağa doldurun.

1. İki tam bardak unu (250 g) ekmek üreticisinin kovasına dökün
2. Bir kapta yumurtayı tuz, şeker, tereyağı, süt ve mayayla karıştırın.
3. Fincanın kenarına su ekleyin ve içindekileri dikkatlice ekmek yapımcısının kovasına dökün.
4. Kovayı ekmek yapıcıya yerleştirin ve ekmeğin doğru zamanda hazır olması için hemen veya 1-24 saat sonra ana modu açın.

Soba harika! İlk denemeden itibaren klasik tarife göre normal basit bir beyaz ekmek aldık (1 çorba kaşığı bitkisel yağ, bir spatula üzerine dökün, 170 ml su, 300 gr un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 3 / 4 çay kaşığı kuru maya. Temel mod).
Ekmek mükemmel, her yerde pişmiş, önceki mesajda Alexander4'ün fotoğrafındaki gibi görünüyor. Pişirdikten bir saat sonra kalıptan kolayca çalkalandı.
Elbette hamuru, çörekleri takip etmelisin. Bir şeyi kaydırırsanız / bildirmezseniz, başka bir un alın, o zaman fırın mucizeler yaratmaz ve ekmek çalışmayabilir.
Gözler için 5 mod yeterlidir, tarifleri alırsanız herhangi bir ekmeği pişirebilirsiniz.
Ayrıca uzun süre dayanırsa ve yapışmaz kaplama etrafta uçmazsa, genel olarak güzellik olacaktır.

[Aliena]

Aliena, soba bir yıldır iyi hizmet veriyor, hiçbir şey soyulmadı, sizin için çok lezzetli ekmek

Kızlar, söyleyin bana, sık sık ekmek pişirmem, ama o hamur yoğurmak için nasıl?

[Cirre]

CirreAyrıca sık sık sadece yoğurmak için kullanıyorum. Köfte, köfte, pizza için hamur yapmayı gerçekten seviyorum, harika çıkıyor!

Ve supra'mı (250 tane olmasına rağmen) şimdi sadece başlangıç ​​hamurunu yoğurmak için kullanıyorum. Çalışkan baş eder. Ekşi maya ekmeği beklenmedik aşkım

Bana söyle. gri ekmek tarifi, yoksa sadece beyaz ekmeği sevmiyorum))) ve mayasız yemek tarifleri var mı?

[Olympia]

Olympia, Mayasız, sadece bir sodalı kek, chapatis, Ermeni lavaşı ve KP matzo pişirilmez. Diğer tüm unlu mamuller maya içerir. Tariflerdeki tüm forum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0