Panasonic SD-ZP2000KTS ekmek üreticisi hakkında tartışma ve incelemeler

[Christina'yı hangi amaçlarla alacaksın?]

Christina'yı hangi amaçlarla alacaksın?

Kabuğun neyi ve nasıl denemesini isterdim. Biri evde, diğeri kulübede olmak üzere iki Panasik'im var. Bu nedenle, üçüncü olanı henüz almadım.
Ve ilk HP olarak size pek uymuyor.
Herkese Mutlu Yıllar

[Tkach 1969]

Herkese Mutlu Bahar ve Güzellik
Tkach 1969, Sabrina, Hoşgeldiniz

Ne diyebilirim: ekmek lezzetli çıktı, ama çok yükselmedi ve sert değildi. Aksine bu çıtır kabuk .. Bu tarife pek uygun olmadığını düşünüyorum. Bir şeyin değiştirilmesi gerekiyor ama ne?

Tkach 1969, böyle çavdar çok fazla yükselmeyecek:

Z, N. Bir gün önce pişirdiğim beyazla karşılaştırmak için

Çavdar ekmeğinin de biraz uzanması gerekiyor. Genel olarak, soba ile tanışmanız, farklı tarifler ve modlar denemeniz gerekir.
Çavdar ile başlamak, böyle bir kabuğun uyumsuzluğu hakkında cesurca. Bence burada mesele oranın dengesinde: küçük boyutta ekmek takviyeli bir kabuktur. Belki de bu tarif için içerik işaretini artırmak, istediğiniz dengeyi bulmanıza yardımcı olacaktır. İnce bir kabuk için programlardan birini seçmeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca ocağı da yeni yeni tanıyorum. Tüm programlardaki sonuçlar cesaret vericidir. Çıtır çavdar ekmekleri artık ailenin gözdesi.

Şimdilik bu yöntem de yardımcı olabilir:

ihtiyacınız yoksa ekmek soğuduktan sonra bir poşete koyabilirsiniz, kabuk daha yumuşak olacaktır.

Sabrinaüzülmenize gerek yok, hala düşünmeniz gerekiyorsa, ocağı almanıza gerek yok.
Talimatlar diğer modellerden daha küçük olası bir boyutu belirtmesine rağmen, fırındaki kova 1 kg ekmek için yeterli boyuttadır. Fırın, 2 program seçeneğinde ekmek pişirmenize izin verir: güçlendirilmiş bir kabukla (daha fazlası var, çünkü bu "keskinleştirilmiş" altında soba) ve standart. Güçlendirilmiş bir kabuk ile ekmeğin tadı fırına daha yakındır.
Hamur diğer modellerde olduğu gibi yoğrulur. Burada yuvarlak bir taban olması ve unun köşelerde oyalanmaması avantajı.
Bir çavdar modu var, ancak güçlendirilmiş bir kabuk ile. "Gri" (buğday-çavdar) ekmekleri (denenmiş) normal kabuklu programlarda pişirilebilir.
Fırınların hiçbirinde çok fazla hamur yoğurmayın ("her zaman ikiyle çarpın"), toplamda en fazla +/- 1 kg.
Bu modeldeki Fransız rejiminin bir analoğu (doğru anladıysam), güçlendirilmiş bir kabuğa sahip programlar listesinde. Adı "Diyet Ekmeği". Üzerine "Rustik Ekmek" tarif kitabından pişirdim. Büyülü bir şekilde çıkıyor (büyükannenin fırından çıkmasına benzer)
Köfte üzerindeki hamur da değiştirilebilir. Program "Pizza Hamuru" dur. Ve karıştırma ile servis modu (kendim denemedim, kullanıcılar yazdı).
Bana öyle geliyor ki her şey o kadar kritik ve korkutucu değil. epeyce gerekli değil (ve fırından ekmek tadının bir çeşidi); bir tuğla şekli ve sadece ince bir kabuk tarafından çekilirse; Bu tek ekmek üreticisi ise, muhtemelen 2511 veya 2512 modelini almak daha iyidir (tasarıma tam olarak uymasalar bile).
*Ve ilerisi. Programların otomatik olarak yürütülmesine karşı katı bir tutum yoksa, ancak sobanın üzerinde "yaygara" yapma isteği varsa ("manuel" veya "denetimli" modda işbirliği yapmak için), 2000 modelini bırakabilirsiniz ( ayrıca "çok +")

[Sabrina]

Sabrina,

iki çalıştırma talimatını alın ve sorularınızın yanıtlarını hemen görün.
Geçmiş modellerde üç boyutta Ekmek tabağı mevcuttur: 400 g için, 500 g için, 600 g un.
Kabukta 400 gr ve 500 gr olmak üzere iki boy vardır.Ayrıca programın sadece bir kısmı için 500 gr undan ekmek yapılması tavsiye edilir. olmadan güçlendirilmiş kabuk. Güçlendirilmiş bir kabuk ile sadece 400 g önerilir.

İhale kabuk ile pişirme bölümünde, yerli modellerde önceki programların bir versiyonuna sahipsiniz.Sadece güçlendirilmiş bir kabuğa sahip kısımda güncellendi.

Krustin, 2510-2511-2510'da pek çok insanın gerçekten sevdiği düşük mayalı bir ekmek programına sahip değil, ancak yerel versiyonlarda hiç olmayan ayrı bir yağ ilavesiyle pişirmek için bir çörek var.
Güçlendirilmiş diyet ve crustin'deki Fransız programları daha gevrek bir kabuğa sahip, tat farkını bilmiyorum.
Krustina, önceki modellerde olduğu gibi yumuşak bir kabuğa sahip kısımda aynı temel moda sahiptir, ancak maksimum ekmek ağırlığı daha azdır.
Bir kabuğunuz varsa, o zaman sadece çavdar ekmeği açısından, otomatik programları beğenmezseniz, yine de tüm sobaların çoğu sahibi gibi manuel olarak yapacaksınız))))), böylece farkı hissetmeyeceksiniz sobalarda.
Krustin ve geçmiş modelleri karşılaştırmak zordur. Her ikisinin de artıları ve eksileri var. Kesin olarak söylemek imkansız, bunu al ve hepsi bu. Krustina, herhangi bir panasik gibi, zamanla ortaya çıkacak bir sürü gizli fırsata sahiptir. Şimdiye kadar çok az çalışıldı.
Gerçek olabilecek tek şey? krustin'de kötü - imkansızlık? (en azından talimatlara göre) aile büyükse, 600 g un için pişirin. Ayrıca, bu eksi (eğer varsa. Kovanın potansiyeli araştırılmamış, en kötü düşüncelerden yola çıkıyorum) Paskalya kek zamanı boyunca çok kritiktir. Kepçenin hacmi ne kadar büyükse o kadar iyidir.
Boyutta bir nüans daha var. Örneğin, bir kabukta maksimum 500 g boyut ayarladınız ve ununuz çok su emiyor ve çok nemli ekmek yapmak istiyorsunuz. Yani aslında parti bir beden daha büyük elde edilir. Ve soru - ızgara çok ıslak bir somun pişirecek mi - açık. Önceki modellerde bu, Panasik'in avantajlarından biridir - daha kuru ve daha ıslak pişirir. Ancak daha ıslak - hacim büyük ölçüde artar. Ekmek kovaya sığmayabilir. Yani sadece ıslak ekmekle dans edebilirsin? (ilk bakışta kontrol edilmelidir) 400 gr un için. Örneğin, Paskalya kekleri uzamaya bayılır. Önceki versiyonların Panasik'lerinde, kekler özellikle kabarıktı, genel olarak 300-350 g un için yapılması gerekliydi, ancak Krustin'de bu soru şu ana kadar tamamen belirsizdi.
Yani, daha büyük bir somuna ihtiyacınız varsa, muhtemelen büyük bir boyutun olmaması hiç de iyi değildir. Bu bölgedeki kabuğun sınırları araştırılmadı.

Makinede "Köy" (6h):

[Marysya27]

Marysya27,
Eski Panasik'in sahibi olarak özellikle aynı unlu mamullerin iki fırında karşılaştırılmasıyla ilgileniyorum. Panasik'in yalnızca bir modern sürümüne sahipsiniz, bu nedenle güncellenmiş Fransızcayı eskisiyle karşılaştıramazsınız.
Ancak her iki sürümü de karşılaştırın olağan mod, arzu ve zaman olduğunda çok ilginç olurdu tatmak, yani, bu program 2 - güncellenmiş, 8.10'a - önceki versiyona karşılık geliyor.

Ayrıca fotoğrafta tüm ekmekler gevrek ama farkı anlamıyoruz.
Ekmeğin tadı program 1'den program 2'ye ne kadar farklı? veya 3. Kabuklar da farklı mı? Hangisini en fazla beğeniyorsun?
En çok sen deneyebilirsin, yapabilirsin izlenimlerinizi daha ayrıntılı olarak açıklamak için?
Makine üzerindeki çavdar ekmeği izlenimi de daha detaylı olarak ilgi çekicidir. Damla ölü kabuklar olduğu ve görünüm hakkında olduğu gerçeğini göz ardı edeceğiz. Elde çavdar ekmeği pişirmeye kıyasla tadı ne olacak? Tadı aynı mı? Sizce tadı kaybetmeden, manuel gibi otomatik olarak çavdar Westfalyan yapmak mümkün mü? Eğer gerçekten hata bulursan.

ps. sobanın her iki versiyonunun da sahipleri mütevazı bir şekilde çalıların arasında oturuyor ve paylaşmak istemiyorlar. karşılaştırmalı izlenimler. Bir kişi hangi ocağı alacağını sorar, boyutları olan ilk ve tektir, ancak bazı nedenlerden dolayı sadece her iki ocağı da olmayanlara cevap verir, yani objektif tavsiye vermek gerçekçi değildir.

Bana terlik atabilirsiniz ama düşük maya modu, ince gevrek kabukları, güzel ve düzgün bir şekli olan 2512'im, bu yenisiyle takas etmem. Büyük paralar için, küçük çöplükler.

[yat Limanı]

yat Limanı, yan yana iki sobayı karşılaştıramayan birinin öznel görüşüne sahipsiniz. HİÇBİR ŞEY netken. Bir önceki modelde iki modeli olan ve uzun bir fırıncılık tecrübesi olan konudaki tek bir mal sahibi bile fikrini dile getirmedi. Ve fotoğraftan, tadı kontrol etmenin bir yolu yok.
Ayrıca, deneyimli Panasonic sahipleri sobayı kullanma deneyimlerini göstermiyorlar. Bu arada ekmek farklı kıvamda olabilir. Ve belki de Svetlana, (Sedne), Galina (Marlanca) - panasikalar hakkında çok şey biliyorlarsa, gösterecek bir şey bulurlardı ve belki de krakerlerden çok uzak olurdu. Onların kararlarını ve onlardan gelen karşılaştırmalı izlenimlerini gerçekten dört gözle bekliyorum.

[Ladnomarina]

Bana terlik atabilirsin

Ladnomarina, yat Limanı, Destekleyeceğim. Bunu dile getirmeye cesaret edemedim. Ama maalesef durum bu. Veya ÇOK uyum sağlamanız gerekir - su (sertliğe göre), un (belki ön karıştırma) ve başka danslar düzenlemeniz gerekir.

bir kişi hakkında öznel bir fikriniz var

işlevsel, Lena, Marina somunun kalitesini ve türünü takdir etti. Yanlış bir şey var ... Ya glüten geliştirilmedi ya da ne olduğunu anlamıyorum ama Panas için sonuç, diyelim ki, hiç de iyi değil. Fiyatlarımız zaten düşüyor ve Amazon'daki iadeler satışta görünmeye başlıyor ...

[Svetik.]

Svetik. Örneğin, kategorik olarak ekmeğin yuvarlak şeklini sevmiyorum ve kek dönemi için hamur miktarı potansiyelini seviyorum, yani un oranı ne kadar yüksekse, benim için o kadar çekici oluyor, ama atlayacağız bu.
Zamanlama talimatlarına bakıyorum.
1 - program, evet - kendi içinde özel. Garip. 10 dakika yoğurma ve en kısa fermantasyon vardır. Mühendislerin fikri neydi, anlamadım. Kanımca, bu program sadece ÇOK hafif unlar için olabilir, örneğin genel amaçlı veya Ekstra tip. Ya da sadece süper düşük glütenli İngilizce. İnanıyorum ki, 10 unlu mamul proteinli yerli unumuz için bile, kaba karıştırılmamış ekmek verebileceğine inanıyorum. Bu benim spekülatif sonucum. Çok hafif undan yapılmış, büyük ihtimalle hecelenmiş ekmekler için rustik program.
Ancak zamanlamadaki 2. ve 3. programlar bizim normal Düzenli programımızdır, sadece güçlendirilmiş kabuklarla ve ayakta durmadan, yani bileşenlerin sıcaklığını kendimiz düzenlememiz gerekir. Zorluk bu. Biz buna alışkın değiliz. Ve burada çok ılık suyla doldururken veya çok soğuk su dökerken çok fazla karıştırırken aşırı ısınmamaya dikkat etmeniz gerekir, bu Bağlanacak çok şey var.
Ayrıca, parti ıslandıkça kabukların daha ilginç olduğunu da biliyoruz. Ve kimse keşfetmeye çalışmadı kolobok tutarlılığı kabuklardaki farkı belirlemek için bu programlarda.
Aynısı 4.5, 6, 7'de daha düşüktür. Farklı bir kıvama bakabilirsiniz, pişirmeyi beş dakika kesebilirsiniz, bu da farklı kabuklar verir.
Kesin bir kesinlik var mı potansiyel tamamen bu programlardan meydana çıkarmak?
Programlar 8 ve 10 genellikle eski Ana programımızdır. Orada ne ters gidiyor? Şekle ek olarak 8 ve 10, teorik olarak kabuk ve tat bakımından farklılık göstermemelidir.




Bu arada, şimdi talimatlardaki tariflerden geçtim. Evet, 1. programdaki ekmek en az miktarda su gerektirir. Genellikle zayıf, nem tüketmeyen un için yapılan en kalın parti.
Diğer tüm programlar için su normu yükseltilir, farklı bir un, daha güçlü, fırınlanması gerekir. Ayrıca, talimatlara göre önceki modelin su normlarıyla karşılaştırırsak, o zaman 2, 3 programları için - gevrek kabuklu, daha yüksek, bir çörek kastedilmektedir. daha yumuşak-den sonunda modeller. Su gereksinimleri de belirlenir: soğuk bir odada hafif ılık su. Doğru, bu çok basitleştirilmiş bir gerekliliktir. Topuzun aşırı ısınmaması için suyu seçmek gerekir, ancak çok soğuk değildir. İşte, partinin sonunda muhtemelen yaklaşık 28 derecenin olması tavsiye edilir.

Ve fotoğraftan, tadı kontrol etmenin bir yolu yok.

Pişirme konusundaki deneyiminize, fotoğraftan, tadı olmasa bile, tüm saygımla, şekil olarak belirgin pervazlar, kabuk görünür. Ve sadece benim için değil

Ve bu ocakta sadece 8, 10 programı bozmanın zor olduğunu görüyorum.
Ve kimse onları test etmedi. Şimdiye kadar, sadece bu sobanın daha önceki sürümlerden daha karmaşık olduğunu görüyorum, onu yeni ittiğimde - ve işe yaradı. Burada yeni programlarda daha ıslak bir kolobok demek istiyoruz, veya başka bir deyişle "mükemmel kolobok'u bulmanız gerekiyor".
Bu sobanın neler yapabileceğini henüz görmediğimizi tamamen itiraf ediyorum. Ya da yetenekli değil ve haklısın.
Şimdiye kadar şahsen benim için çok az bilgi var. İlk program sıradan un üzerinde gösterildi ve ondan iyi bir şey beklemiyordum. Makinede karmaşık çavdar ekmeği yapıldı, ancak sonuçta makinede ve önceki versiyonda genellikle buz olmadığı ortaya çıktı ve sobanın yaratıcılarının niyetine göre bunun için ayrı bir program bile yok .Programların geri kalanı çok fazla araştırma yapılmadan tek seferlik yapıldı, ancak önceki sürümdeki kadar basit değiller.

Geçmiş Panasica'da olduğu gibi, yeni kabuklar ve fırında olduğu gibi iyileştirilmiş bir tada sahip olan kabukta mükemmel kırıntıyı elde etmenin mümkün olup olmadığı ile hala çok ilgileniyorum. Henüz kimse bu yönde rahatsız olmadı.

Umarım deneyimli ellerde bu soba yapabileceği her şeyi gösterir. Bu arada ilgiyle izliyorum. Bu kadar detaylı gösteren ve anlatan kullanıcılara teşekkürler.

Bu çubuk kraker de benim için pek iyi değil. Alınma!
İlk başta tutuştu ve ilham aldı ve sonra sorunsuz bir şekilde söndü.

Mlyn, şeytanlar mutlu, ama çıplak kralın itiraf etmekten utandığını görüyorum.

Fakat! Ama mutfak uzmanı olmaktan çok uzağım, bu yüzden sadece grimsi fikrimi ifade ediyorum.

Panasonic'ten de daha fazlasını bekliyordum. Kabuk kalın ve ekmeğin tadı daha güzel olabilir.
Kızlar alınmasın)

Kızlar cevaplar için hepinize teşekkür ediyor, yeni modeli reddettim, çok güzel görünmesine rağmen kesinlikle ekmek makinesinin etrafından atlamak istemiyorum ve kalın kabuk çok çekici değil, başka bir model seçmeye gittim.

Herkese iyi akşamlar, kızların gerçekten bir ekmek yapımcısına ihtiyacı var. Bu modele baktım. Ama incelemeler pek iyi olmadığı için şimdiden üzülmeye başladım, yepyeni bir model istiyorum.

[burjuva]

iyi, nesnel olarak konuşursak, Panasik'in geçmiş sürümleri, özellikle burjuva bir dizi program içeren seçenekler (modellerin yerli versiyonlarında resim çok daha üzücü. Temel olarak, başlangıç ​​kültürleri için bile dahil olmak üzere, çörek, İtalyan ekmeği, sandviç ve başlangıç ​​programları yoktur), o kadar iyidir ki, onları aşmak zordur. . Gerçekten eksik olan tek şey, çok çavdar ekmeği için geliştirilmiş bir kabuktu. Ve bu nedenle, Fransız rejiminin krizi önceki versiyonlarda da çok güzel. Ve uyumlu bir şekilde çok net, ne daha fazla ne daha az, tam olarak doğru.

Krustina'nın geçmesi zor olacak, çünkü çok talep edilen yepyeni düşük mayalı program da dahil olmak üzere daha az program var. Kabuk iyidir, ancak kırıntı da önemlidir.
Ancak doğada tadı fırın gibi olduğunu iddia eden başka bir daktilo yoktur. En azından alıştığımız gibi, kabukta kırıntı elde etmek hala mümkünse, daha iyi bir tat ve şık bir kabuk için bir uygulama hakkında kekelemiyorum, o zaman bu da çok değerlidir.

[Galina marlanca]

bir sürü programla burjuva seçenekleri

Yedek 2501 satın alma konusunda zaten paranoyaklaştım çünkü benimkinden besliyorum, ne kadar harika

Gerçekten eksik olan tek şey, çok çavdar ekmeği için geliştirilmiş bir kabuktu.

Marşı henüz hazırlamadım, ancak bu soru serbest formda pişirilerek "geliştirilebilir". Bir keresinde içinde ekmek CZ göstermiştim (dökme alüminyum, L şekli, bir miktar). Yani soğuduktan sonra kabukta kabarcık ve çıkıntı olmadı, adeta bir fırından geliyordu.

Ve bu ileti dizisinde Galina marlanca bu ekmek yapımcısında ekmeği serbest bir biçimde gösterdi. O SÜPER havalıydı.

[Svetik]

SvetikPekala, talimatlarda doğrudan yazabileceğim kadar büyük kusurlar görmüyorum: evet, katılıyorum, bitmemiş bir makine. Bu kalın kabuklar güçlü !!! unlu Mamüller. Kalın kabuklar, yoğurma miktarına ve pişirme süresine göre ayarlanabilir. Şey, evet .. tam olarak bir makine değil, belki !!!
Ancak, deneyimli bir panasikolyub için mükemmel kırıntı ve tat o kadar korkutucu değilse.
Belki de, ilk ve tek modelin, ancak tembeller için henüz kenara çekilmediğine katılıyorum. Ama bana öyle geliyor ki POTANSİYEL, çok ama çok onun doğasında var.

Ve eksilerde .. NEDEN gelişmiş unlu mamulleri ayrı bir programla tasarlamadılar. Benim gözümde, boyuttaki küçülme ve kontrollü güçlendirilmiş pişirmenin avantajından tam olarak yoksun olması en büyük dezavantajdır. Lan .. şekildeki boyut küçültme bile. Ama pişirme ile üzüldüler. Pişirmenin eski versiyonunda çavdar ekmeği için dans etmek o kadar da ilginç olmadığından, itiraf etmelisiniz.

Bu nedenle, bana öyle geliyor ki buğday ekmeği için potansiyel açığa çıkmadı. Ancak çavdar için her şey hala zor ve eskidir, eğer hata bulursanız. Otomatik programlarda ekmek veya daha doğrusu çavdar kırıntısı mükemmel değildir, ancak bunu yalnızca eski unlu mamullerde manuel olarak ayarlayabilirsiniz ((((((((

[Svetika]

Sahip olmak Svetika - göbekli soba. Her zevke uygun programları var))))) Ben kendim onlardan piçim.Hayalim. Ama bir kabuğu da reddetmezdim, "kalın" kabukları nasıl uygulayacağımı bulurdum.

Kalın kabuklar, yoğurma miktarına ve pişirme süresine göre ayarlanabilir. Şey, evet .. tam olarak bir makine değil, belki !!!

Buraya! Altın kelimeler! Mermer üzerine kabartma!

Bir şey ve yeni bir soba istemiyorum ...

Bu kalın kabuklar güçlü !!! unlu Mamüller

Evet, hala bu ekmek yapımcısına olan ilgimi "tutuyor". Çünkü çavdar için çok önemli ve Avrupa'da elektrik pahalı ...

Ama POTANSİYEL bana çok, çok içinde gibi görünüyor.

Ben de öyle düşünüyorum. Oynamak isterdim ... Ama bu tür bir para için değil ... (benim için)

Her zevke uygun programları var)

Evet, sahte alçakgönüllülük ve tüm programlarda dağıtıcı gürültüsü olmadan süper havalı Panalarım var

[Rita]

Ritaama önemli değil, asıl mesele gerçeğin derinliklerine inmek

asıl önemli olan gerçeğin altına inmektir

Evet! Genel olarak, ilk Panas olarak bu ekmek yapımcısının bir meydan okuma olacağı ("zor görev") hala açıktır. Ve önce ben olsaydım bile bilmiyorum, şimdi ekmek yapar mıydım

Alıntıyı ve yazarlığı geri yükledim.

[Svetik]

İyi evet, Svetik... Belirli bir çavdar tarifi hazırlarsanız ve ilk programda incir yapmamak için her şeyi beğeninize göre yaparsanız, orada durmak yoktur. Uzatmak ne yoğuruyor, ne fermentasyon, nasıl istersiniz? Örneğin ilk çalıştırmada fermantasyon süresi için maya miktarını seçerseniz (iki saat için bile zor değildir), karıştırıcının farklı uzatma aşamalarında çıkarılması, yerleştirilmesi Serbest bir kalıp, takviyeli bir kabuk ile harika bir çavdar elde edebilirsiniz. Genel olarak, en sevdiğiniz çavdar tariflerinden birkaçını güzel bir görünüm, kırıntı ve tada sahip, bir kabukla güçlendirilmiş olarak çalışmak mümkün olacaktır. Evet .. tam otomatik bir cihaz değil, düşünmek ve çözmek zorundasın.
Ayakta durma eksikliği, otomatik olarak olmasa da yeni ufuklar açar.

Dün 3. programda zeytinli domatesli ekmek pişirdim. Çıtır kabuklu. İyi çıktı, pişmiş. Karıştırırken 20 ml daha fazla su ekledim. Tariflerin özelleştirilmesi gerektiğini düşünüyorum. Dikkate alınması gereken birçok nüans var - un, su, oda sıcaklığı. Unu hiç bilmiyorum. Tamamen farklı bir tahıl, öğütme - deneme yanılma yoluyla, işe yaramalı.

Dün 3. programda zeytinli domatesli ekmek pişirdim.

Pişirmekten keyif aldığınız için mutluyuz ve yeni tarifler denemek ilginç. Yayınları takip ediyoruz, yenilerini bekliyoruz

3. programda zeytinli fırında domates ekmeği.

Bu ekmeği öyle pişirdim, tadı bana ekşiydi, görünüşe göre kullandığım salça yüzünden. Ve sadece çavdardaki ekşiliği seviyorum, ama bu tamamen kişisel görüşüm, dedikleri gibi, "tadı ve rengi, tüm belirteçler farklı." Evet, un tamamen farklıdır, aynı markada bile partiye bağlı olarak değişebilir.

Karıştırırken 20 ml daha fazla su ekledim

Oh, burada ayrıca daha fazla sıvı dökmeyi seviyorum

[Tkach 1969]

Tkach 1969, Natalia, ayakta olmayan programlarda en uygun su sıcaklığını seçmek gerekiyor. Talimatlar, sıcak bir odada - yazın, musluk suyunda ve soğuk bir odada - ısınmanız gerektiği anlamına gelir. Bu oldukça geneldir.

Bununla birlikte, çok miktarda glüten içeren çok güçlü bir ununuz varsa, 12'den protein - protein, unun özelliklerini tam olarak tanımlamasa da, yaklaşık bir kılavuzdur, o zaman su çok sıcak olsa bile herhangi bir strese dayanacaktır. yoğurmak için. Ama eğer varsa güçsüz un, o zaman izin vermemeliyiz aşırı ısınma Karıştırırken su sıcaklığı çok önemli bir faktör haline gelir.

Dostane bir şekilde, hamurun sıcaklığını ölçmeniz gerekir. sonunda yoğurma. İçin güçsüz un, 28 dereceyi geçmemelidir. Güçlü biri için 30 veya daha yüksek olabilir.

Ancak önceki versiyonlarda uygulamanın gösterdiği gibi, Panasik fazla ısınmıyor, yani 20 derecelik su bile hamuru aşırı ısıtmadı. Bence ızgarada da nazikçe yoğurma, sıradan soğuk su en önemli şey olacak.
Ve yoğururken, topuzu izlemeniz gerekir. Anladığım kadarıyla, burada zencefilli kurabiye adam sonunda yoğurma çok yumuşak olmalıdır. Tamamen deney zencefilli kurabiye adam nemlendirici ve durumunu hatırlamak.
Sizin için en iyi kırıntı ile kolobok'un en iyi kıvamına ulaşın.

Bu ekmeği öyle pişirdim, tadı bana ekşi geldi, domates salçası yüzünden

Domates ekmeğine taze sıkılmış domates suyu ekledim. Domates salçası veya sos kullanmıyorum. Bu "neşenin" neyden yapıldığını kim bilebilir? Ekmeğimin tadı ekşi değil. Genelde daha az işlenmiş gıda almaya çalışıyorum.

Bu modelin bir diğer büyük artısı, servis modunda karıştırıcıyı açılacak şekilde ayarlayabilmenizdir ... Panasonic SD-255'imde - böyle bir olasılığın olmaması - sadece 20 dakika süren köfte hamuru için bir mod olması üzücü. .. ama teoride bu modelde "Tereyağı" çırpma işlevini çalıştırmalısınız - LG ekmek üreticileri gibi ...https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=67895.20 ve video, LG ekmek yapımcısında tereyağı pişirme

Tek öğütülmüş tahıldan saf tam tahıllı ekmek pişirdi. Tahıl, özel bir çiftçiden, taş değirmen taşları olan bir el değirmeninden bir eko tarafından alındı. Geri kalanı için, herkes gibi her şey 4. programda pişirilir. Tahıl - buğday.


















Fark ettiğim tek şey, bu kadar yoğun un eklediğinizde pişirme süresinin 10-15 dakika kısaltılabilmesi, böylece fazla pişmemesi veya tariften biraz daha fazla su eklememesidir. Şimdiye kadar 4. programın bitiminden 10 dakika önce ocağı kapatmaya çalıştım (toplam süre 5 saattir).



Kanıtlanmış tam tahıllı ekşi mayalı ekmek tarifini ve mümkünse çalışan bir ekşi maya tarifini atlayın. Bir şekilde şerbetçiotu maya yapmayı ve fırında ekmek pişirmeyi denedim, ama ekşi maya işe yaramadı ya da hamur düzgün bir şekilde ayağa kalkmadı ve kabarmadı. Belki bir ekmek yapımcısında işe yarar.

[Blagorod]

Blagorod, şu anda insanlar bu ekşi mayayı yetiştiriyorlar (Levito madre)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=407872.0
Tam tahıllardan emin olmasam da mesajlarda tarifler var.

[Blagorod]

BlagorodYeni bir ocağınız olsa bile, daha geniş bir topluluğa giden yolu açın
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
çünkü Panasik'in tüm ortak tarifleri var.
CZ son zamanlarda onun için bir lob kullanma açısından tartışıldı
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Blagorod]

Blagorod, şu anda insanlar bu ekşi mayayı yetiştiriyorlar (Levito madre)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=407872.0
Tam tahıllardan emin olmasam da mesajlarda tarifler var.

Bağlantı için teşekkür ederim, okumaya başladım, henüz tam olarak net değil, ama ustalaşmaya çalışacağım. En önemli soru, bu ekşi mayanın başlangıçta tam tahıllı un üzerinde yetiştirilip yetiştirilemeyeceğidir, yoksa en yüksek derecenin kullanılması daha mı iyidir. Ve meyve püresinde fermente etmek gerekli midir, yoksa meyveyi suda ısrar edip daha sonra bu suyu yabani maya gelişimi için bir ortam olarak kullanabilir misiniz? YouTube'daki videoda İtalyan kuru üzümleri aldı, hafifçe suyla yıkadı, sonra ısrar etti ve sonra ortaya çıkan infüzyonu döktü ve ekşi mayayı hazırladı. İtalyanca bilgisizliğinden dolayı, bileşenlerin doğruluğunu ve onunla yapılan eylemlerin sırasını anlamadım.

BlagorodYeni bir ocağınız olsa bile, daha geniş bir topluluğa giden yolu açın
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
çünkü Panasik'in tüm ortak tarifleri var.
CZ son zamanlarda onun için bir lob kullanma açısından tartışıldı
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Lobun ne olduğunu anlamadım

Lob
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 8318
Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 8325
işte detaylı yöntem

% 100 Tam Buğday Sandviç Ekmek Peter Reinhart (Anason)

yöntem Peter Reinhart tarafından ZZ / wallpaper / all-ground için geliştirildi, kepekli herhangi bir un için ona bir kitap ayırdı.
Burjuva yemeklerinde tarifi biraz değiştirdiler, CZ'nin yüzde 100'ünü değil, siyakette CZ + genel amaçlı unu büyük, yani bizimki gibi zayıf olanı aldılar. itibaren. daha hassas bir versiyon için bigu'ya gönderilir, çünkü sağlam bir CZ daha yoğun bir yapı verir.

🔗
Biga (normal un, su ve maya kombinasyonu) ekmeğin içinde maya görevi gören çok çeşitli benzersiz lezzetler yaratmak için gece boyunca buzdolabında bırakılır.
Sağanak, tam tahıllı un, buğday tohumu ve sütün bir kombinasyonudur ve kepeği yumuşatarak daha az yoğun bir ekmek somunu oluşturur. Ayrıca unun acılığını gidermeye yardımcı olarak ekmeğe daha tatlı bir tat verir.
Yazarın, beyaz şeker yerine bal yerine, yapıyı hafifletmeye yarayan bitkisel yağ ile yağı değiştirmeyi keşfetmesine dikkat edilmelidir.

PS. YouTube'da bir Altyazı özelliği ve ardından Altyazı Çevirisi vardır. İtalyancadan çeviri beceriksizdir, ancak çok şey anlayabilirsiniz.Boncha'nın da bir web sitesi var, bağlantı videonun hemen altında ve Google'da sayfanın çevirisini ayarlayabilirsiniz, bu da netleşiyor

PS. YouTube'da bir Altyazı özelliği ve ardından Altyazı Çevirisi vardır. İtalyancadan çeviri beceriksizdir, ancak çok şey anlayabilirsiniz. Boncha'nın da bir web sitesi var, bağlantı videonun hemen altında ve Google'da sayfa çevirisini ayarlayabilirsiniz, bu da anlaşılabilir.

Bu videoyu izledim, altyazıları var ama İtalyanca da.

Altları bir kare ile başlattı, İtalyanca olarak göründükleri anda yıldız işaretine basmanız gerekiyor - ayarlar, altlar için seçilen ayarların bulunduğu bir menü açılacak, orada çalışan "İtalyanca" olanları seçiyoruz, Çeviri menü görünecek, orada resmin altındaki Rusları seçiyoruz

🔗

İtalyanca olarak göründükleri anda bir kare ile aboneleri başlattı, yıldız işaretine basmanız gerekiyor - ayarlar, aboneler için seçilen ayarların bulunduğu bir menü açılacak, orada çalışan "İtalyanca" olanları seçeceğiz, Çeviri menüsü görünecek, orada resmin altındaki Rusları seçiyoruz

🔗

Anlamsız şeyler olmasına rağmen, ancak az ya da çok net olduğu ortaya çıktı. Mayayı tatlandırılmış suda ne zaman yıkadığını, hangi aşamada yapıldığını, kaç pansuman yaptığını anlamadım. Ve sonunda mayayı ikiye böldü, bir parçasını bir bezle kaplı bir kaba koydu, diğeri masanın üzerinde kaldı.

[işlevsel]

herkese merhaba

Şimdi koşullar gelişiyor, öyle ki zamanında yanıt vermek her zaman mümkün değil. Bu nedenle 13. sayfaya döneceğim.

Ancak her iki sürümü de normal modda karşılaştırmak için, bir arzu ve zaman olduğunda, tadı çok ilginç olurdu, yani bu program 2 - güncellenmiş, 8.10'a karşılık geliyor - önceki sürüm.

işlevsel, 2 güncellendi - bu "Temel gevrek" (3s20dak.)
Yani, (doğru anlıyor muyum?) Aynı tarifi güçlendirilmiş kabuklu ve normal olan programlarda pişirmeye çalışın mı?
2. program için herhangi bir tarif var mı? Veya herhangi bir dileğin var mı? Karşılaştırma sonucunu (size zaten tanıdık gelen) hangi tarifin görmek istediğini örnek yazabilirsiniz. Sık sık ekmek pişiriyorum, yapmaya çalışacağım.
* Ne yazık ki, şimdi sadece rüyalarda, "Menü Şemalarını" vuruş sayıları ve aralıklarıyla tamamlamak ve önceki Panasik modellerinden tariflerle tanışmak.

fotoğrafta tüm ekmekler gevrek ama farkı anlamıyoruz.
Ekmeğin tadı program 1'den program 2'ye ne kadar farklı? veya 3. Kabuklar da farklı mı? Hangisini en fazla beğeniyorsun?

Henüz 2.3'te pişmedim. Hazırlayacağım, göstereceğim, yorumlayacağım.

izlenimlerinizi daha detaylı açıklayabilir misiniz?

Soruya kızmak istemiyorum. Lütfen tam olarak neye dikkat etmeniz gerektiğini belirtin.

Makine üzerindeki çavdar ekmeği izlenimi de daha detaylı olarak ilgi çekicidir. Damla ölü kabuklar olduğu ve görünüm hakkında olduğu gerçeğini göz ardı edeceğiz. Elde çavdar ekmeği pişirmeye kıyasla tadı ne olacak? Tadı aynı mı? Sizce tat kaybı olmadan, manuel gibi otomatik olarak çavdar Westfalyan yapmak mümkün mü? Eğer gerçekten hata bulursan.

Hala hata bulma hakkım yok, çünkü manuel modda bir kez çavdar (% 50) ekşi hamur ve normal programla pişirmeye çalıştım. Manuel modda saf çavdar ekmeğinin bir makineden daha iyi bir sonuca sahip olacağını düşünüyorum.
Westfalian ile yeni tanıştım, henüz manuel modda pişirmedim. Tadı karşılaştıramıyorum.
Şimdi çavdar ekmeğindeki ölü kabukların tadı ve damlası hakkında.
Daha önce denediğim tüm tariflere göre ekmek lezzetli çıkıyor. Bu sadece benim fikrim değil. Ailede, işte, akrabalarında (birkaç kişi), 2 hastane koğuşunda + bazen nöbetçi personeli yiyorlar (deniyorlar). Ben empoze etmiyorum, ekmek getirmek istiyorlar. Çoğu zaman sipariş ederler (önceden hazırlanmış olanlardan): kefir ile çavdar ve çavdar, Westfalyan (menü 4 (tam tahıl / çavdar)); rustik (menü 6 (diyet)); ayçekirdeği ekmeği (menü 5 (katkı maddeli tam tahıl)); buğday-çavdar (menü 1 (ana çıtır)); fugaska'dan darnitsky (menü 8 (normal hamurlu temel))

Fugaska'dan çok sıcak bir başka Darnitsky parçası (normal kabuk)

Gözetim altında çavdar% 50 ekşi maya (normal kabuk):



Ve işte bir tane daha, öyle görünüyor ki, kabuğu olan buğday çavdar:

Çavdar için şu yanıtlar vardı: "Tatlı olarak yeriz"; "Soooo kabuğu var!" (xn'nin uzmanlığını belirtmeden sadece ekmek getirmeme rağmen.Ekmeği bir kağıt havlu üzerinde bir torba içinde getiriyorum.
Damla ölü kabuk hakkında.
Daha önce denediğim şeyden, benim için kabuk, tohumlarla birlikte tam tahılda öldü; rustik ve buğday. Çavdarda, benim için hala normaldir (insanlar da hoşuna gitse de).
Kabuklu buğdayın tadı (çok benzer) dalgalı fıçılarla (muffin tavasında olduğu gibi) Sovyet beyazına benzer. Ve kırıntısı bir tuğla gibi değil. Görünüşü biraz zengin, daha lifli ya da başka bir şey. Rustik ekmek - fırından çıkan büyükanneninki gibi. Gevrek ve ağırlıksız, kabarık iç kısım. Bu ekmek elinizde bir tüy gibi ağırlıksız. İçinde sadece içi boş bir kabuk tuttuğunuz hissi. Her zaman işe yarar. Sadece soğutulacak suya ihtiyacınız var. Tarif 5 ° içerir. Bir bardakta 2-4 buz küpü tartıp oda sıcaklığında su ekliyorum. Soğutmadan yaptıktan sonra çatı biraz sarktı.

Çekirdekli tam tahıl (300 gr c / z + 100 gr buğday) Tadı ve kabuğunu gerçekten beğendim.

Kabuktan (sıcak ekmek):

... Aynı zamanda, parti ıslandıkça kabukların da daha ilginç olduğunu biliyoruz. Ve hiç kimse kabuklardaki farkı ortaya çıkarmak için kolobok'un bu programlardaki tutarlılığını araştırmaya çalışmadı.

Bunu henüz yapmadım ve maalesef yakında denemeyeceğim, ancak köyde 210 ml yerine 240 ml su döktüğüm bir durum vardı. + 10g c / z un eklendi. Ekmeğin daha yüksek olduğu ortaya çıktı; tek tip kırmızı varil; üst kısmı daha kızartılmış (mağazadan alınmış ekmek gibi. Sonucu beğendim.

Hala Sıcak:

Bu nedenle, tarif oranını (kabuklu tarifler) biraz artırmayı ve "toplam" ı karşılaştırmayı planlıyorum.

Ve bu ocakta sadece 8, 10 programı bozmanın zor olduğunu görüyorum.
Ve kimse onları test etmedi. Şimdiye kadar, sadece bu sobanın daha önceki sürümlerden daha karmaşık olduğunu görüyorum, onu yeni ittiğimde - ve işe yaradı. Burada, yeni programlarda daha ıslak bir kolobok demek istiyoruz veya başka bir deyişle "mükemmel kolobok'u bulmanız gerekiyor"
Bu sobanın neler yapabileceğini henüz görmediğimizi tamamen itiraf ediyorum. Ya da yetenekli değil ve haklısın.

"Menü 8" de pişirdi ve fugaska'dan "Temel" ve / veya "Süt" ve "Darnitsky" yi gösterdi, pişirildi (normal bir hamurla sade), sadece kesiksiz.
"İtildi ve çalıştı" hakkında. Bu yüzden satın aldım. Bu tam olarak ne olur. Henüz başarısızlık olmadı. Her şey her zaman mükemmel olmayabilir, ama her zaman işe yaradı. Bu, özellikle soba ile henüz tanışmamış olmama rağmen. Yalnızca iki düğmeye basıyorum: "Program seçimi" ve "Başlat". Ve hepsi ekmek ve dikkatle.

Bana terlik atabilirsin, ama benim 2512 ...

Bunun için burada buluşmuyoruz. Sobanızla ilgili bu tür incelemeler çok değerlidir ve yalnızca idealinizi bulup sevdiğiniz anlamına gelir ("... Matilda'mla kim kıyaslayabilir ki? ..") Ve "onlar yapmazlar" İyiden iyiyi arar "...

Örneğin ekmeğin yuvarlak şeklini kategorik olarak sevmiyorum ve hamur miktarı potansiyelini seviyorum

Ayrıca tuğlanın şeklini de seviyorum, ancak örneğin, otomatik modda pişirilmiş ekmeğin üzerinde un köşelerinin varlığını kesinlikle sevmiyorum.

Krustina'nın geçmesi zor olacak, çünkü çok talep edilen yeni düşük mayalı program da dahil olmak üzere daha az program var. Kabuk iyidir, ancak kırıntı da önemlidir.

Bana öyle geliyor ki Panasonic şubelerinden birini en son modellerle (11,12) tamamlayarak onları mantıklı ve basitçe mükemmelliğe ulaştırdı. Ve Krustinka bir böbrek, başlangıç ​​zaten diğer şubeler, öncekinin devamı değil. Artıları ve "havlama desenleri" ile bir sonraki satır fikrinin ilk adımıdır. "Dalların" rekabet etmesine gerek olmadığını düşünüyorum.

Ancak doğada tadı fırın gibi olduğunu iddia eden başka bir daktilo yoktur. En azından alıştığımız gibi, kabukta kırıntı elde etmek hala mümkünse, daha iyi bir tat ve şık bir kabuk için bir uygulama hakkında kekelemiyorum, o zaman bu da çok değerlidir.

Sadece bireyselliğin açığa çıkması için yaklaşımlar bulmanız gerekiyor. Kurabiye iyidir.Asla pişman değilim.

Önce ben olsaydım bile bilmiyorum, şimdi ekmek yapar mıydım

Svetochka, pişireceğinden eminim
Birincisi, soba iyi olduğu için; ikincisi, herhangi bir soba ile tanışmanız ve anlamanız gerekir; üçüncüsü, başlangıç ​​modeli, pişirmeye veya onu terk etmeye alışmak için gerekli, ancak yeterli bir koşuldur.
Bu sobayı sadece kategorik olarak kabuklara (baskın olan programlar) itiraz edenler için satın almak gerekli değildir. Üretici, reklamlarda ekmeğin şekli, boyutu, kabuk kalınlığı ve düz olmayan tepeler konusunda uyarıyor.
Peki, ya da beklemeniz ve bu "dal" ın daha ileri gelişimine (modellerine) daha yakından bakmanız gerekir.
Biraz sonra ekmeğin birkaç resmini daha ekleyeceğim, şimdi kaçmamız gerekiyor.

Spoylerin altına küçük bir fotoğraf eklendi.
Ve yine de .., neredeyse unutuyordum

Bence buğday-çavdar ekmeği ile ilgili 1. programı 10 dakika içinde planlanandan önce tamamlamaya çalıştım. tamamlanmadan önce. Ekmek pişirilmedi. Zamanından önce bitirdi. Pişmiş. Ancak görüş aynı değildi:

[Fugaska]

Selamlar
Dün otomatik bir makinede bir ocak yaptım, üç "Darnitsky" ekmeği Fugaska:

Fugaska'dan Darnitsa ekmeği (Lola)

Program 8 (4h) "Temel" (normal hamurlu) için iki ekmek ve program 2, "Temel çıtır" (3s20 dak.) İçin bir ekmek

Program 8, kabuk karanlık, büyük beden:



Bu ekmek hemen "ayrıldı"
Aynısı, iki tane al:



İlk kesim (kabuktan):



Program 2: "Çıtır katkı maddeleri ile temel"
Biraz geç kaldım, program bittikten 20 dakika sonra ekmeği aldım.


İlk dilim:


Yakın:




İlk örneği aldım, başkalarının izlenimlerini bekleyeceğim.

[Marysya27]

Marysya27Sen her zamanki gibi zekisin!
ve ekmeklerin üzerindeki kabuklar çok kızgın değil mi?

[Mirabelushka]

Mirabelushka, çok fazla değil. Belki bu biraz "eklemim" dir, çünkü çoğu zaman kamburla bir kesi yaparım. Orada "kesit", kabuğun görsel olarak kesilmesi (belki yuvarlatmadan dolayı) diğer kısımlara (parçalara) göre daha kalın çıkmaktadır.

Nasıl, ne zaman ve nerede çalıştığını kestim
İşte üst kısmı keserken namlu kabuğunun çizgisi:

İşte aynı namlunun farklı bir parçadaki çizgisi:

Dişleri olan lezzetleri olanların bile zevkle yemek yediklerini zaten yazmıştım. Kabuk gevrek ama meşe gibi değil.
Kendi insanlarıma ekmek dilimleri ile "Darnitskiy" kabuğunun karşılaştırılmasını zaten sordum.
Kocam programda pişirilen çıtır kabuklu ekmeği kesinlikle daha çok sevdi. Diğer iki yetişkin, her iki tür ekmeği de sevdiklerini, ancak çıtır programda yapılana göre tadı daha zengin olduğunu belirttiler.
Bana da tadı gevrek olana daha ilginç geldi, Her ne kadar kırıntı ana programda daha havadar olsa da. Üzerinde ayrılık biraz daha uzun.
Her iki ekmek de lezzetlidir. Lezzet farkı hissedilir, ancak kategorik değildir.

Bugün bile önerilen tam tahılı hazırladım:

% 100 Tam Buğday Sandviç Ekmek Peter Reinhart (Anason)

Çıtır çıtır çıtır bir program yapmak istedim ama bunu zamanla çözemedim. Ve ayakta dururken biraz fazla pozladım. Bu ekmeği ilk yaptığımda. Bu nedenle "Cupcake" 55 dakikada pişirildi:

Hamur 750 gr aldı. Her şeyden korkuyordum, çünkü ilk defa hamur Mulineksochka'dan büyük bir kova ile (neredeyse tamamen) dolduruldu:

Ekmek çoktan alınmış. Hamurun geri kalanından iki baget yaptım. Şimdiye kadar, kesim sadece şöyle:

Lezzetli tarif

Ve reçeteli çörek:

Ekmek yapımcısında tereyağlı kek "Kugelhof" (Kroşe)

* Sadece kuru kiraz, ceviz, fruktoz ve maya ile

[Ekşi mayalı ekşi mayalı ekmek]

herkese merhaba
Ekşi mayalı kek

Reçete ile:

Ekşi mayalı kek (Angela Leonidovna)

Xn'de 1 saat pişirilir, program "Keks".
Bu kopya boş 800g içindedir:


Varil:

Kesmeler:

Ekşi mayalı ekşi mayalı ekmek:

Yoğun başlangıç ​​kültürü (1/2) - 140g
Buğday unu - 70g
Un c / z - 200g
* (m. b. + ~ 1-3 yemek kaşığı. l. sabah partisinde)
Su - 226
Tuz - 6g

1kg ekmek için:
Yoğun başlangıç ​​kültürü (1/2) - 200g
Buğday unu - 100g
Un c / z - 300g
* (m. b. + ~ 3 yemek kaşığı. l. sabah partisinde)
Su - 340g
Tuz - 10g

Olgun ekşi hamur + malzemeler."Mayalı hamur" veya "Makarna" programında ~ 15 'yoğurma. Ek olarak un eklemiyoruz. Bir gecede bırakıyoruz. Sabah, 3 yemek kaşığı ilavesiyle bir kez daha kısa bir parti. l. (dolu) un. Hamuru halının üzerine indirdim:


El ile karıştırılır. Yuvarlak bir somun ekmek oluşturdu. Üstünü c / z ununa batırdım. Karıştırıcıyı çıkardı. İş parçasını bir kovaya koydum.
Menü 1: "Temel gevrek"

VE ayçekirdeği ile c / z (tat için maya + ekşi hamur):

Kuru maya - 1 saat l.
C / z unu 300g
Buğday unu - 100g
Rast. yağ - 20g
Şeker - 1 1/2 çay kaşığı (x.p.)
Tuz - 1 3/4 çay kaşığı (x.p.)
Su - 320g
Yoğun başlangıç ​​kültürü (1/2) - 150g-180g
Ayçekirdeği - 100g
Program 5 "Katkılı tam tahıl" (5s5dak.)

Bende aldım)

[Olga]

Olga, satın aldığınız için tebrikler!

[Olga]

Olga, Satın aldığınız için tebrikler! Şimdi tema gelişecek, deneyim kazanacağız