Panasonic SD-ZP2000KTS ekmek üreticisi hakkında tartışma ve incelemeler

10 yıl önce, satın aldığımda ve hatta şimdi daha da fazla görünüşte böyle bir öfke görmedim.

"Okumadım ama kınıyorum" gibi geliyor
Saf çavdar evet - çirkin, ama tariflerde yok ve LV'de yüzde 100 çavdar var mı? Talimatlardaki tariflere göre her şey yolunda, neredeyse tüm tarifler çoktan pişirildi.
Tarif çavdar, tam tahıl unu ilavesiyle gelir. İlk programda mükemmel pişiriyor, yanma yok, ancak ilk programlar bir kabuk veriyor - bu bir sorun değil, bir özellik.

[Yönetici]

Yönetici, Şimdi burada "okudum" ve fikrimle kaldım. Kesinlikle 1 numaralı tarife göre pişirdim, Fotoğraflar var, ancak ekmek tıpkı forumdaki birçok kişiye benziyor. Düşük, yanlarda ezikler ve yanıklar var, övülen bir kabukla öldürebilirsin, masaya ekmekle yüksek sesle vurabilirsin. Ekmeğin hiçbir tadı yoktu, daha iyi yediler, Ama çavdar ekmeği beni bitirdi. 4 numaralı tarife göre "Pudov" karışımından pişirilen karışım 500 gramdı, önce ekmek iyice yükseldi, sonra pişirmeden hemen önce karıştırıcı hareket etmeye başladı, bunun sonucunda ekmek buruştu ve çatı çirkinleşti. Seni bilmem ama yanmış çavdar ekmeğinin tadı hoşuma gitmedi. Saf çavdardan bahsetmiyorum, bu zor bir problem ve henüz "tefler" almadım.
Diğer şehrimde HP LG, ondan tarifleri, daha sonra Mayıs ayında paylaşacağım. Yukarıdakileri göz önünde bulundurarak, ya bir mucize satmak (15, 7 bin için) ya da tef almak ve kurallarına göre dans etmeyi öğrenmek için düşünmeye devam ediyorum.

Bir fotoğraf var, ancak ekmek forumdaki birçok kişiye benziyor. Düşük, yanlarda ezikler ve yanıklar var, övülen bir kabukla öldürebilirsin, masaya ekmekle yüksek sesle vurabilirsin. Ekmeğin hiçbir tadı yoktu, daha iyi yediler, Ama çavdar ekmeği beni bitirdi. 4 numaralı tarife göre "Pudov" karışımından pişirilen karışım 500 gramdı, önce ekmek iyice yükseldi, sonra pişirmeden hemen önce bir karıştırıcıyla vücut hareketleri başladı, sonuç olarak ekmek buruştu ve çatısı çirkinleşti

İşte talimatlardan tam olarak çavdar tarifine göre ekmek (sadece normal çavdar yerine - tam tahıllı çavdar, ancak normal sonuç aynı), ancak 1. programa göre pişirilmiş




yırtık çatı olmaması için, spatulayı çıkarmanız gerekiyor, yoğurduktan sonra topuzu çıkarıyorum, spatulayı çıkarıyorum ve geri koyuyorum - konuyla ilgili bir kereden fazla yazmışlar, bu yüzden hemen yapmaya başladım bu. Bu, yemek rezerve edildikten 15 dakika sonra gerçekleşir, bu nedenle herhangi bir rahatsızlığa neden olmaz.

Ve kabuk bir tat meselesidir, elbette, beğenmezseniz, başka bir soba aramanız gerekir, çünkü bunda hemen hemen tüm modlarda vardır.

[Nubaseg]

Nubaseg, iyi hlubushek Ben de aynı algoritmaya göre yapıyorum, bunda tamburlu danslar görmüyorum ve kabuk istemiyorsam mod 8'i kullanıyorum.

[Nubaseg]

Nubaseg, Yönetici, ekmek yapma seçeneği için teşekkürler

.. övünen bir kabukla öldürebilirsin, ..

ama düzgün görünmek için ekmeğe ihtiyacım var.

Eczacı, belki de ekmeğin boyutunun artması duruma yardımcı olacaktır.

Çok sık ekşi mayayla pişirdiğimden beri (çok genelleştirmek için) aşağıdaki şemaya geldim: ana tarif + 210 gr ekşi maya 1/2 + başka 20-30 gr su.
* 1/2 = 1 birim su / 2 birim un
** 210 gr ekşi hamur = 70 gr su + 140 gr un.
Mayasız yemek pişirirken de aynısını yapıyoruz. Kabuklu programların tarifi + tarife 70 gr su ve 140 gr un + 20-30 gr su ekleyin. Maya miktarı (kuru) 1 / 4saat artırılabilir. l. (Bazen reçete kadar bırakmama rağmen).
Bazen sadece buğday unu ekliyorum; bazen sadece değil, aynı zamanda tarifin oranlarını da hesaba katarak.
Şema en genel olanıdır. Kendiniz için düzeltmeye çalışmalısınız; ununuzun özelliklerini hesaba katın.
Daha fazla ekmek olduğunda, daha güzel görünür ve kabuk daha ince, yumuşak gevrektir.

[Yönetici]

YöneticiBu ekmeğiniz görünüşte çok daha güzel, ilerleme göze çarpıyor. Ve içindeki katkı maddeleri nelerdir, soğan? Üstünü nasıl düzelttin? Ve 12. programda otomatik modda tamamen talimatlara göre Brioche ekmeği pişirdim. Çok beğendim, lezzetli ve çok aromatik. Daha önce böyle bir şey yemedim. Fotoğraflar var, ancak onları nasıl yükleyeceğimi henüz bulamadım. Westfalian Passion tarifine göre malt ile çavdar pişireceğim, burada forumda buldum.



Zamorochkamod 8'i nasıl uygularsınız? Ve çavdar ekmeği yapmanın tarifi nedir? Çavdardan bahsediyoruz. Otomatik bir makinede mi pişiriyorsunuz? Karıştırıcıyı çıkarıyor musunuz? Genel olarak, gereksiz güçlük çekmeden makinede pişirmek istiyorum. Dolu ve sol, geldi - ekmek hazır. Evet, görünüşe göre eski ekmekçim beni bozmuştu, Panasik'ten daha fazlasını bekliyordu, ama beni hayal kırıklığına uğrattı, sefil. Ama dedikleri gibi Brioche'den memnunum ve bunun için teşekkürler!



Marysya27Zaten yükü 500 g una çıkarmayı düşünüyordum, şimdi bir tarif seçiyorum ve diğer ürünleri orantılı olarak anlatıyorum. Doğru olacağını düşünüyor musun? Bununla birlikte, mod 4'te 500 g Pudov Borodinsky karışımından zaten pişirdim, kabuk meşeydi ve hoş olmayan bir yanmış un kokusu vardı. Karışım neredeyse kalıbın üstüne kadar iyice yükseldi ve sonra karıştırıcı tarafından vahşice ezildi. Karıştırıcıyı çıkarmak hala bir zevktir! Çavdar hamuru yapışkandır ve mikser çıkarılamaz, kalıba su dökülür. Genel olarak, bu 18. yüzyıldır ve gelişmiş bir pahalı fırın değildir. Zevk yeterli değil!

bu ekmeğiniz görünüşte çok daha güzel, ilerleme gözle görülür. Ve içindeki katkı maddeleri nelerdir, soğan? Üstünü nasıl düzelttin?

Herhangi bir şeyle yumuşatılmasına gerek yoktur, "Çavdar" talimatındaki oranlarda (% 50 beyaz tam tahıl unu ve% 50 çavdar) ekmektir, ancak kürek kemiği çıkarılarak ilk programa göre pişirilir. Zencefilli kurabiye adam kendi başına oldukça iyi çıkıyor (beyaz unun varlığından dolayı), onu çıkarıyorum, spatulayı çıkarıyorum, tahtaya birkaç kez açıp geri koyuyorum. Zencefilli kurabiye adam yapışkan değildir çünkü her şey çok basittir.

Üstü yırtık bir ekmeğin fotoğrafı tamamen çavdar% 100 çavdar unudur (bu yazıda tarifin bir bağlantısı var). Çavdar unu bir kolobok oluşturmaz ve bir şeyle tesviye edilmesi gerekir, henüz nasıl ve nasıl olduğunu anlamadım, çünkü hamur çok yapışkan olduğundan, bir spatula alıp sonra ellerinizi yıkamak oldukça zor ve bir şekilde kötü bir şekilde yükseliyor ve ekmek çok çirkin.

Ancak buğday çavdarının tadı çok farklı olmadığını ve kesinlikle saf çavdardan aşağı olmadığını söylemeliyim, bu yüzden şimdilik pişiriyorum.

Ve takviyeler sadece bir avuç tohumdur - daha çok güzellik için.

[Eczacı]

Eczacı,

Karışıma gelince, benim için şaşırtıcı bir şey yok. Her HP üreticisinin, temel bir tarifin oluşturulduğu ana programın kendi algoritması vardır. Ve karışımın tarifi hangi algoritmaya göre ayarlandı? Hiç mi?
Gerekenden biraz daha fazla / daha az maya ve:

Karışım neredeyse kalıbın üstüne kadar iyice yükseldi ve sonra karıştırıcı tarafından vahşice ezildi.

Başka bir soru var ve karışım hangi programda hazırlandı? Muhtemelen program 8, karışım için uygun olacaktır.

Makinede pişirmek istiyorum

Panasonic'te takdir ettiğim şey bu. Bu yüzden satın aldım. Çok sevilen iki Moulineks'im var ama makineli tüfek onların gücü değil. Panasonic'e eşlik eden tarifler, programları için ideal olana yakındır.
Makinede (program 8) pişiriyorum: 1 kg ekmek için farklı (saf çavdar değil) tarifler;
ve fırınımızın kılavuzundaki programlara uygun olarak hemen hemen tüm tarifler (+ ekşi hamur veya ek bir kısım un ve su ilavesiyle).
Panasonic'te karıştırıcıyı yalnızca ekşi mayalı ekmek pişirdiğimde (maya eklemeden) çıkarıyorum. Başlangıç ​​kültürüne ve aktivitesine bağlı olarak programları 6 kullanıyorum; dört; bir.

Bir kez daha, balkabağı terazileri başarısız oldu, bir kahraman olduğu ortaya çıktı:

Herkese iyi akşamlar!
Şimdi Krustina sahiplerinin mutlu saflarına katıldım))))
HP'mi bugün Wildbury istasyonundan aldım. Çok endişeliydim çünkü onlardan hiç ekipman sipariş etmemiştim. Ama mmm ... her şey harika gitti. Kutu orijinal ambalajındaydı, her şey düzgünce paketlenmişti, tüm parçalar yerindeydi.
Heyecan ve endişeyle, performansı kontrol etmek için evde ağa bağladım. Ama tabii ki ocağı boş çalıştırmadı.Talimatlardaki tarife göre 8 numaralı programda ekmek yaptım. Her zamanki ve kuru baharat "zeytinli domates" yerine sarımsak tuzu ekledim.
Bütün ev kokusu mu?
Kabuk mükemmel görünüyor. Kapak düz. Sooooo sessiz çalıştı.
Ben çok tecrübeli bir fırıncı değilim. Ondan önce HP Bork vardı. Korkunç derecede gürültülü. Ama içindeki ekmeğin mükemmel olduğu ortaya çıktı. 2.5 yıl sonra elektrikçi açıldı ve onu kulübeye gönderdim.
İlk izlenim hakkında ne söyleyebilirim? Dıştan ekmeği beğendim. Henüz numune almadım. Ama HP'nin neden bu kadar devasa olduğunu hiç anlamıyorum? Kova çok küçük. Ekmeğin uzun süre açık kalmasından hoşlanmıyorum, bu yüzden somunun boyutu bana uyuyor. Ancak sobanın boyutları. Büyük bir mutfağım var ve bu küçük uzay aracı üzerinde çok hantal görünüyor.
Borok'tan sonra plastik kasa çok zayıf görünüyor ve güvenilmez görünüyor.
Tam bir izlenim elde etmek için farklı ekmek türlerini deneyeceğim.
Şimdiye kadar, evde yine bir ekmek üreticisi olmasına çok sevindim.



İşte o benim somunum

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, yeni şey için tebrikler Sadakatle hizmet etmesine izin verin ve lütfen ekmekle

... HP neden bu kadar devasa?

Ve soba, gördüğüm Panasik'in önceki modellerine kıyasla bana temiz ve kompakt göründü ve kova bir tuğladan daha zarif olarak algılandı. Ama küçücük değil. Belki de 500 gr ekmek için bir kovam olduğu için. Ve Krustinushka'da daha fazlası var



Maria, Soğuk ekmek M veya L boyutunda çıktı?
İşte balkabağımdan bir kesit:

HP'nin neden bu kadar devasa olduğunu hiç anlamıyorum?

Açıkça yüksekliği ile nasıl küçültüleceğimi hayal edemiyorum - altta bir mekanizma var, üstte kapakta gölgeler, duvarların kalınlığı ısı yalıtımı ve kova arasındaki boşluk ve hava sirkülasyonu için duvarlara ihtiyaç vardır.
Ayrıca bir kova küçültme olasılığı düşüktür - yoğurma sırasında hamur dışarı fırlayacaktır.
Yani boyutu küçültebilirseniz, birazcık, belki yüksekliği düşürmek iyi olur.

Soğuk ekmek A beden mi yoksa L mi çıktı?

Denemek için bir M yaptım. Aslında, somunun boyutu tam da budur. 2 gün 3 kişilik bir aile için olacağını düşünüyorum. Ve sonra doğrudan kutudan yemek daha keyifli.

Yani, boyutu küçültebiliyorsanız, biraz daha

İlgi uğruna, önceki Bork sobasının boyutlarını görmek için tırmandım - 35 * 58 * 27 (wshg), bir somunun maksimum boyutu 1250 gr.
Buna karşılık, bu sobanın maksimum 940 g somun büyüklüğünde (40 * 27 * 34) olmadığı ortaya çıktı. Ama harika hissettiriyor. Görünüşe göre yükseklik yüzünden.

Ekmek yapımcısını 3 ay boyunca kullandığım için satın aldığım için asla pişman olmadım. Evet, tekniğe adapte olmalısın, tarifleri çözmelisin, onsuz değil, ama sonuç buna değer. Sadece tadı değil, aynı zamanda güzel görünümü de uyguluyorum.
Sonuçlarımı paylaşmak istiyorum, özellikle çok hayal kırıklığına uğramış olanlar için kullanışlı olabilir)) 🔗
Farklı ekmekler yiyoruz, her çeşit katkı maddesini çok seviyorum, bu yüzden mevcut ürünlere göre deneyler yapıyorum.

[Kahve]

Kahve, harika. Bağlantıdaki tarifler için teşekkürler, kendim indirdim. Krustina'yı doğum günü hediyesi olarak kendime sipariş etmeye karar verdim) Yarın getirmeliler.

Tarif kitabından 1 ekmek daha pişirdim, yavaş yavaş yenilerini deniyorum ...
Program 6 Diyet - Köy tarifi, 6 saat pişirme süresi
Kusurlu olana göre, ancak ekmeğin çok lezzetli ve hafif, havadar ve küçük, gerçekten diyet olduğu ortaya çıktı. Evdeyken beyazdan geliyor - ilk etapta beğenilerin derecelendirmesine göre.





Ancak maalesef kitaptaki tüm tarifler işe yaramıyor. Geçen gün 1. programı denedim - Buğday çavdar.
Tam bir fiyasko. Hamur karışmadı, fırın güçlükle döndürebildi, yeterli su olmadığını hissetti, hamur da kabarmadı, ekmek ince gözenekli ve ağır çıktı, çok başarısız oldu, tarifin açıkça ayarlanması gerekiyor .



Çavdar maltı ile denemeye devam ediyorum. Program 4 - Çavdar'ın temel tarifi her şeyi sever, ancak ekşilikten yoksundur.
Çavdar ve Çavdar tariflerini kefir ile birleştirmeye karar verdim. Kitaptaki çavdar tarifinde suyu (malt kabuklu 80 ml hariç) kefir 2.5 yağ ile değiştirdim, diğer her şeyi 4. programdaki çavdar tarifine göre bıraktım.
Pişirmeyi program 9'a göre - ana hızlı. Hafif kabuk. Partinin sonunda, zencefilli kurabiye adam çıkardı ve eliyle yuvarladı, spatulayı çıkardı.

Görünüşe göre çavdar 1 saat yükselme ve 40 dakikalık pişirme için yeterli olan 1 veya 8 programlarından daha kötü olmadı. Neredeyse kabuk yok, ekmek çok hoş çıktı. Kefir neredeyse tadı etkilemedi, ancak IMHO hala kefir ile onsuz olduğundan daha lezzetli

Benim inisiyatifimle) Krustin'deki ilk ekmek, 1 prog (ana gevrek). Sabah size bölümü göstereceğim, şimdi soğuyor.

[julia_bb]

julia_bb, Yulyash, soba aldın mı?
Oh, kalbimin derinliklerinden tebrikler
Ne kadar sarı ekmek !!!

[Rituslya]

RituslyaRita, evet, bugün Yabanmersini ile getirdiler. Tebrikler için teşekkür ederim)) Kendime bir doğum günü hediyesi vereceğimi düşündüm ve ekmek makinesinden daha iyi bir şey düşünemedim. Üstelik üzerinde bir indirim daha vardı, 14 kopek karşılığında aldım.

[Kahve]

Kahvesonuçlar için teşekkürler
Nubaseg, Yöneticiliderler arasında "Köy" de var. En iyi, soğuk suyla yapıldığında işe yarar (tarifte belirtildiği gibi). Biraz daha fazla suya "ihtiyacım var", ~ 10-20 gr.

Geçen gün 1. programı denedim - Buğday çavdar.
Tam bir fiyasko.

Bu şaşırtıcı, makinede de olsa hiçbir zaman delik olmadı.
julia_bb, Yulia, kalbimin derinliklerinden tebrikler Ve ocakla ve Mutlu Yıllar Ekmeği çok güzel çıktı

[Marysya27]

Marysya27, Tebrikleriniz için teşekkürler
Bugün aşağıda kesilmiş zevkle kahvaltı yaptık.
Uzun zamandır ekmek pişirmedim, ama kilerde eski bir Panasik var, onu şimdi kulübeye götüreceğim.
Rustik bir tane denemek istiyorum, çünkü herkes övgüyle karşılandı, özellikle pişirmesi 6 saat sürdüğü için daha güzel kokulu olmalı.

Dün çavdar ekmeği yapmaya karar verdim.
Manuel modda uğraşmak için zaman ve çaba yoktu.
Sonuç olarak, bu tür bir ekmeğe sahibiz.


Main 8 programında S. Pudov'dan hazır karışım "Darnitskiy Khleb" den hafif bir hamurla pişirdim.
Bütün çatı paramparça oldu. Sonuç olarak, üst kabuğun son derece dikenli ve sert olduğu ortaya çıktı. Kırıntı çok yoğun ama pişmiş.

Sonuçlarımı paylaşmak istiyorum, özellikle çok hayal kırıklığına uğramış olanlar için kullanışlı olabilir)) 🔗

Deneyiminizi paylaştığınız için teşekkürler. Hala senin için bir ekmek yapımcısıyla birlikteyim. İçinde manuel programlama olasılığını gerçekten özledim.

Üstelik üzerinde bir indirim daha vardı, 14 kopek karşılığında aldım.

Satın aldığınız için tebrikler! Fiyat gerçekten harika. TV WB'yi 15.600'e aldım ve o zamanlar bu en iyi fiyattı.

[Maria]

Main 8 programında S. Pudov'un hazır karışımı "Darnitskiy Khleb" den hafif bir hamurla pişirdim.

Maria, belki de karışımdan dolayı çatı bu yüzden mi? Tebrikleriniz için teşekkürler)
Ve yemek kitabındaki "köy" ile birlikte. Birkaç yemek kaşığı su ekledim. 5 derece soğuk eklendi. Somunlar o kadar küçük ki, boyutlarını beğendim, ailemize çok uygun.

[julia_bb]

Maria, belki de çatının böyle olmasının nedeni budur, çünkü bir karışımdır?

Karışımdan pişirmedim. Belki bir tarif deneyin?

Fugaska'dan Darnitsa ekmeği Talimatlara göre bir kovaya koyun (önce sıvı veya tersi). Bal ve tereyağını suyla karıştırın ve unu eleyin. İstenirse sarımsak, peynir, sosis, otlar ...Lola

Program 8'de harika çalışıyor. Ayrıca 1'i 2 grupla denedim: bir parti, sonra programı tekrar ve makinede açıyorum.
julia_bb, Yulenkaçok güzel bir ekmek çıktı O da favorilerimizde
İşte gece hayatım "Village". Makinede hazırlandı + 4 saat daha bekledi:

[Marysya27]

Marysya27, iyi ekmek, bahşişini pişirmeye karar verdim!

İşte gece hayatım "Village". Makinede hazırlandı + 4 saat daha bekledi

Ekmek yapımcısında bekledin mi? Nemli değil mi?
Ekmeğim kovaya güçlü bir şekilde yapışıyor, önce silikon bir spatula ile ayırıyorum ve sonra silkeliyorum. Herkeste var mı?
Eski HP'de böyle bir şey yok, en azından bir spatula ile yardım etmiyorum.

Nemli değil mi?

Uzun süre beklerken, onsuz değil. Biraz uzanmak için kenara koyuyorum ve tüm kurallar Bazen farklı olmuyor

ekmek çok yapışır

Ben hiç spatula kullanmıyorum. Pişirdikten hemen sonra çıkarırsanız (silkeleyerek) sorun olmaz.Bazen hafif yapışma meydana gelir. Sonra birkaç kez kepçenin üst kenarının kenarına hafif bir eğimle masanın üzerindeki tencere tutacağına hafifçe vuruyorum.
Ancak bazen ekmek piştikten sonra uzun süre beklediğinde yoğurmak için içinde bir spatula kalabilir. Ama Moulinexochka'dan çıkarmak için bir kancam var.

Pişirdikten hemen sonra çıkarırsanız (silkeleyerek) sorun olmaz. Bazen hafif yapışma meydana gelir.

Ve bu beni rahatsız ediyor, bilmiyorum. Pişirdikten hemen sonra çıkarıyorum. Tamam, alışacağım. Belki duvarlara biraz yağ sürmek?

[Yulechka]

Yulechka, belki yapışmaz Ve belki yağ ile operasyonun başında. Ben hiçbir şeyle yağlamıyorum. Sadece kaplamanın nasıl daha fazla davranacağını düşünüyorum (korkuyorum). Önceki hp'de farklıydı.

İşte gece hayatım "Village". Makinede hazırlandı + 4 saat daha bekledi:

Evet, şimdiden fugaska'dan bir tarife bakıyorum. Sadece bir karışımım vardı ve ondan çıkarmaya karar verdim.
Çatı bir sorun zemini. Kırıntıyı hiç sevmedim. Hiç havadar değil, çok yoğun çıktı.



Bugün bu ekmeği pişirmeye çalışmak istiyorum.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0
Hangi programı pişireceğimi ve lahana ile ne yapacağımı düşünüyorum. Katkı maddeli bir programda katkı maddesi olarak hemen veya sinyal üzerine kullanın.

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, bu ekmek program 8'de pişirilir (boyut M, tarife göre ise; L, 1 kg için "Not" dan bir seçenek yaparsanız).
Katkı maddeleri için hemen veya bir sinyal üzerine lahana ekleyebilirsiniz. Hemen ekliyorum.
Henüz Panasika'da pişirmedim. Belki başka bir programda yapabilirsin. Denemek zorundayım. Şimdilik olsun.

bu ekmeği program 8'de pişir

Tavsiyen için teşekkür ederim! Ve sonra gerçekten her türden güzelliği istiyorum, ancak deneyim yine de yeterli değil.

[Maria,]

Bu iş kazançlı Maria, Soba ile dostluğun yavaş yavaş gelişmesine sevindim O iyi
8 için, farklı hp'nin "Temel" programları için birçok tarif pişirebilirsiniz.

O iyi

Evet, buna alışmalısın. Ana programdaki önceki HP'mde ekmeği bozmak neredeyse imkansızdı. Ve buna bir yaklaşım bulmalısın))

Ve "manuel mod" uzmanları için başka bir soru. Sadece ocakta pişirmek mümkün mü? Örneğin, hamuru elle yapın ve fırında pişirin.

Bu uzmanlar değil, ama tabii ki 13 "Cupcake" (30dak-1h30m) Programlayabilirsiniz

ekmeği ana programda bozmak neredeyse imkansızdı.

Bunda da (Program √8), "Temel" için her şey (denenmiş olanlardan) elde edilir. Tek sorun, size karışımlardan bahsetmeyeceğim. Hiç sobayı kullanmadım. Bazen Program 1'de bile "Temel" için bir tarif hazırlıyorum. Delik de yoktu. Ancak, her şeyin yolunda gittiğini doğrudan söylemek için hala yeterli test yoktu.

Bugün Marysia27 tarifine göre lahana turşulu ekmek yaptım.
Yer imi şöyleydi:

Dıştan bakıldığında, yine bir fiyaskoydu. Her şeyi orijinal tarife göre yaptım. Yoğurma sırasında hamur çok fazla ufalanıyor gibiydi. 15 ml su daha ekledim. Benim durumumda bile tuzu ziyan ettim. Lahana turşusu ve bu yüzden yeterince tuz aldım.
Yükseliş sırasında içeri bakmadım, düşmeyeceğinden korktum.
Sonunda, spatulanın bir tarafında yüz ekmek toplandığı ortaya çıktı. Çatı biraz parçalandı. Ama pişirirken .... mmmmm ... mutfakta aroma.
Tadı yum-yum-yum. Gri ekmeğe taptığım ekşiyle.
İşte sonuç. Sıcak bir kesi yaptım, dayanamadım.

[Fairymary25]

Fairymary25, Mariave uzun zamandır buradayım zaten sonucu bekliyorum M bedene benziyor mu? Ne utanç

Yoğurma sırasında hamur çok fazla ufalanıyor gibiydi. 15 ml su daha ekledim.

Hamur parçalanmamalıdır. Sıkı bir topuz olmamalı. Biraz su eklemesi, iyi dostum. Ancak fotoğrafta hamur harika görünüyor. Nedeni bu olabilir. Bu durumda, çıkış daha uzun sürer ve program süresi yeterli olmayabilir. Ekmeğin yoğurulduktan sonra kendisini uzaklaştıracak zamanı yoktu, bu yüzden büküldüğü ortaya çıktı. Ve kırıntı yoğun.

Herhangi bir ekmek tarifine bakarken her zaman 50-100 daha az un koyarım ve gerekirse eklerim.
(* Bir kilogram ekmek için, genellikle reçete normuna göre +/- 3 yk. L. Un. Yani, "-" 3 yk. L ile başlıyoruz.Bazen "+" tarafına eklemek gerekir, ancak her zaman gerekli değildir 3. Biriyle yapabilirsiniz.
Bu tarifte unun kendi nem içeriğine ek olarak lahana suyunu "+" veya "-" içinde "oynayabilir". Bu nedenle, kolobok'a odaklanarak kendinizi sigortalamak daha iyidir.
Durumu daha net hale getirmek için bu ekmeği fırınımızda pişirmeye çalışacağım.

Çabalarınız için teşekkürler. Her şey kesinlikle yoluna girecek.

Bütün çatı paramparça oldu. Sonuç olarak, üst kabuğun son derece dikenli ve sert olduğu ortaya çıktı. Kırıntı çok yoğun ama pişmiş.

8. programdaki yoğurma sonucunda bu şekilde çıktı. Yoğurduktan veya ilk yoğurduktan sonra, spatulayı çıkarmanız ve topuzu kendiniz açmanız gerekir.

Bu şaşırtıcı, makinede de olsa hiçbir zaman delik olmadı.

Ayrıca anlamıyorum, belki un başarısız oldu veya maya başarısız bir şekilde karıştırıldı. Neyin başarısız olacağını hemen gördüm, yoğurma aşamasında bile çok az su var gibiydi, ama eklemekten korktum, çünkü her şeyi tarife göre ölçtüm, sonuç olarak hiç yükselmedi ve çavdardan bile daha yoğun olduğu ortaya çıktı. Tekrar deneyeceğim.

Sobam bugün geldi. WB'de sipariş ettim. Bugün 1. programda ilk ekmeği yaptım. Sonuçtan çok memnunum.

[dasha84]

dasha84, Dasha, asistanınız için tebrikler ve çok mutlu bir sonuç

Ekmeği çıkardım, kabuk sadece bomba gibi çıktı ... Sobayı gerçekten beğendim ve parti muhteşemdi, hiç yardımcı olmadım ve nihai sonuca kadar geçen süre ...?, Genel olarak, ben çok memnun ...

İyi günler! Tavsiyenizi çok istiyorum! Bu ekmek yapımcısını bugün satın almak istiyorum. Bir süre sonra bu modelden memnun musunuz? Fotoğrafta ekmek harika. Kitaptaki tarifle pişirdiniz mi? Bu modeli satın almak için tavsiye eder misiniz? Şimdiden teşekkürler!!!

[Lena79]

Lena79, Elena, foruma ve konuya hoş geldiniz
Böylece daha hızlıydı, muhtemelen Marlanca, Galinakişisel olarak yazmak daha iyidir
Desemde "Köy" var:

[Maria]

Bugün dünden beri makinede "Buğday-çavdar" (Menü1) tarifine göre ekmek pişiriyorum.

Bugün Marysia27 tarifine göre lahana turşulu ekmek yaptım.

Maria, Bugün makinede sadece Menü1'de hazırladım. Bir kabukla soruldu Ama 8'e yakın gelecekte ben de yemek yapacağım

Bir kilogram ekmek tarifine göre hazırlanmıştır ("Notlar" dan)
İşte partideki hamur:

* İkinci partiyi yapmadım.
Ekmek güzel çıktı, sadece Krustina Panasovna çatıyı kiremitle döşemeye karar verdi





* Bugün yoğururken biraz un eklemem gerekiyordu. Ancak, lahananın sulu olması farklı olduğu için, önce biraz daha az un (3 kaşık üzerine) koymak ve sonra çörekle düzeltmek daha iyidir.
** Bu bir tarif:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0

Denemeye devam ediyorum. Ama hepsi başarılı değil. Bu nedenle, yargınız için ekmeğin yarısını koymuyorum.
Şimdiye kadar tartışmasız favorim, kitaptaki tarife göre “hızlı” program 9'daki Ekmek. Uçup gider, soğumaya vakti olmaz. Mükemmel bir çatı, havadar ve burun deliği ile ortaya çıkıyor.



Ve şimdi uzmanlar için bir soru!
Panasik için çavdar (Borodino değil) ekmeği için kanıtlanmış bir tarife ihtiyacımız var.
Lahana turşusunda inanılmaz derecede lezzetli ekmek çıkıyor, ancak dış özellikler hala öyle.
Kitaptaki çavdar ekmeğini beğenmedim. Benim için çok fazla malt, 40 yerine 25 gr koymama rağmen. Ekmeğin kalitesini de beğenmedim. Kırıntı çok sıkı, çatı parçalanmış.
Çavdardaki kırıntıların daha havadar olması ve çatının kusmaması için tarifi nasıl rafine edeceğinizi kim söyleyebilir? Çünkü yırtık bir çatı, pişirme sırasında çok sertleşir.

[Lena79]

Lena79, Elena, foruma ve konuya hoş geldiniz
Sıcak karşılama için çok teşekkür ederim! Herşey !!! Satın aldım)). Bugün dayanamadım, pişmiş. Hepinizi bir kez daha okuyacağım. Bilgi paylaştığınız için teşekkür ederiz !!!
[

böylece çavdardaki kırıntı daha havadar ve çatı kusmaz. Çünkü yırtık bir çatı, pişirme sırasında çok sertleşir.

Bana öyle geliyor ki çavdar ekmeğinde ferahlık olmayacak, sadece yoğun bir yapıya sahip. Belki biraz çavdar muhallebi deneyin?
Yarın bir çörek pişirmek istiyorum, kocam nihayet x / sobayı kulübeye getirdi, incelemeye devam edeceğim. Un aldım.

Herkese merhaba! Sevgili fırıncılar, lütfen bu konudaki fikrinizi belirtin: Satışta başka Panasonic ürünleri yoksa, yaklaşan ve yaklaşan fiyat artışı koşullarında Krustina'yı yıkamaya değer mi? 3 yılım var Phillips 9046. Fena değil, her zaman ekmek + hamur pişiriyorum. Ama yine de Panasonic daha iyidir)) Ve kabuk tabii ki ... Phillips'in karanlık modda bile beyaz bir kabuğu var. Hiç ((Ya da en ufak bir seçeneği bile bekle. Şimdiye kadar sadece bir mağazada 21 bin buldum. Korkarım sadece daha pahalı olacak ...

Yakın gelecekte, ortaya çıkan kriz göz önüne alındığında özel bir seçim olmayacağını düşünüyorum. Fiyatlar yükseliyor, insanlar kalanı alıyor. Gerçekten yeni bir sobaya ihtiyacınız varsa ve bunun için fon varsa - satın alın, ben, sahibi olarak size bir kabuk vaat ediyorum)))

Şimdi "Hamur" modunda (19) fırında ekmek yoğurdum. Ruloları toparlamak için çıkardım. Onu pişirme için HP'ye geri koymak istedim ve ancak o zaman "Pişirme" modunun olmadığını anladım ?? ‍♀️ Nasıl bu kadar telaşlı oldum ve ayrı bir pişirme modu olmadan HP satın aldım

Yarın bir çörek pişirmek istiyorum, kocam nihayet x / sobayı kulübeye getirdi, incelemeye devam edeceğim. Un aldım.

Bu "tatlı çörek" ne tür bir canavar? Rejimi gördüm ama fırını denemedim.

Bu "tatlı çörek" ne tür bir canavar?

Teorik olarak yumuşak, tatlı bir rulo almalısın. Yumurta, süt, vanilya var.
PİŞİRME modu hakkında zaten başka bir konuda cevaplandı
Panasonic SD-ZP2000 Ekmek Yapma Makinesi, çalışmanın başlangıcında plastik kokusu aldı mı? # 7

Ve koydum kızarmış ekmek ekmek artık Temel mod 8'de, bakalım ne olacak.

[Maria]

"Pişirme" modu olmadığını fark ettiniz mi ?? ‍♀️

Maria, panik yapma
"Pişirme", Program 13 "Cupcake" dir. Pişirme süresi 30 dakikadan ayarlanabilir. 1 sa. 30 dakikaya kadar. Kabuk rengi ayarlanamaz. Sadece ışık. Fırında güzelce kirlenecek.

"Pişirme", Program 13 "Cupcake" dir

Teşekkür ederim!!!!!! Talimatları okuduğumda, kekin pişmiş ürünler olduğuna dair şüpheler vardı. Ama orada o kadar belirsiz yazılmış ki ve hatta bir tarifle bile, üzerine bahse girmekten korktum, böylece rulom kesilmesin.