Panasonic SD-2501'deki testle ilgili sorun yoğurulmuyor

Güzel gün! Bana yardım et lütfen. Ekmek yapımcısını bir yıldır kullanıyorum. Temel olarak sıradan küçük ekmek pişiriyorum, bazen hamur ağırlığının 0,5 kg'a kadar olduğu tarifleri kullanarak hamur yoğuruyorum. Dün paska için hamur yoğurmaya karar verdim, tarifinden bir tarif seçtim "Moskova Çörek" ununun 600 g ihtiyacı olması sonucunda neredeyse tüm un altta kaldı, üstteki sıvı karışmış gibiydi. Zaten öyle bir şeye sahiptim ki un altta kaldı ve bana öyle geliyor ki unun 0,5 kg'dan fazla olduğu bir tarif de kullandım. Spatulayı takmayı unutmadım. Acaba bunun nedeni büyük miktarda un olabilir mi? Bana yardım et lütfen. Aksi takdirde, dürüst olmak gerekirse, denemekten korkuyorum - ürünleri çevirin

Her şeyden önce, talimatlara göre, unun yoğurma kovasına optimum şekilde yüklenip yüklenmediğini kontrol edin, Panasonic için bu yaklaşık 400 gramdır. Daha fazla dökerseniz yoğurulmayan bir hamur elde edersiniz.
Hamuru yoğurmak için, ıslatmak için optimal miktarda sıvı olmalıdır. Az sıvı varsa, altta da kuru un ve kirler alırsınız, hamur sıkı ve ufalanır.

Yardım konusu:
Yoğurma ve Pişirmenin Temelleri
Ekmek Yoğurma ve Pişirmenin Temelleri

Buğday unundan yapılan en kolay beyaz ekmek

Teşekkür. Bana öyle geldi. Tarifini sadece talimatlardan ve orada yazdığı miktarla birlikte aldım. O zaman neden böyle tarifleri oraya yazsınlar?

Neden böyle tarifleri oraya yazsınlar?

Ardından, talimatları dikkatlice okumanız için (yer imindeki un miktarı hakkında) Ve yoğurma ve pişirme hakkında bilgi sahibi olmadan ve kontrol etmeden hemen tarifleri alırsınız.
İşte Panasonic için kanıtlanmış tarifler

En basit ekmek (ekmek üreticisi modellerine göre)

Ayrıca bir Panasonic ekmek yapımcısında zayıf yoğurma sorunuyla da karşılaştım. Sorun, bileşenlerin yüklenme sırasını değiştirerek hızla çözüldü. Önce her şeyi sıvı, sonra sadece un ve diğer her şeyi dökün. Örneğin, Kenwood ekmek makinesinin talimatlarında yazılmıştır. Sorun sonsuza dek ortadan kalktı.