Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi

Trabzon hurması sadece posayı aldı.

yani, pişirildikten sonra, posayı kabuktan "dışarı çıkardı" mı?
Hatmi rengi güzel, soluk sarımsı.

Yaklaşık ağırlıkça ne kadar veya parça halinde - elma ve hurma.
Çok fazla hurma yok.

Hala hurma ile yapacak mısınız?
Ve elmalar / hurmalar yarıya indirilirse?

[Galya]

GalyaPeki, bekleyen mikserle nasıl dalga geçebilirsiniz !!!! Pastila sadece bir rüya !!!!
GalyaBen saf bir köylü kızı olarak bugün Boshik almayı umuyorum. Hatta çözdürmek için 2 kg patates püresi çıkardım. Yine de bir torba zhelfix ile kaynatmanız ya da daha doğrusu patates püresini kaynatmanız ve soğuyana zhelfix eklemeniz gerekiyor ... Belki de tavşanım bugün gelecek!
Hatırlıyorum, hatırlıyorum, patates püresini bölme!

Galya, 10 üzerinden 10'u yapıştırdı.
Doğru kelime bu - tüylü. Bazı nedenlerden dolayı, pektin veya Antonovka'da pektin eklemeden böyle bir şey yoktur. Pastil yumuşaktır ve pasta bisküvisi gibi kesilir.

serinletici jellix'i ekleyin

Oyts! Patates püresini jelatin ile 70 dereceye kadar kaynattım. Belki sorun budur? benim için takıntılı koku dışında



Komik, bir kelimeyi kopyaladım - tüylü ve tüm Galin gönderisi alıntılanmıştı!

alıntı

Benden enfekte oldu ..
Öyleyse al onu ... hala yapabiliyorken.

ve şeytan makinesi yer almadı?

Değil. Kocasını beklemedi. Bu işten o sorumlu.

yani, pişirildikten sonra, posayı kabuktan "dışarı çıkardı" mı?

Evet, kaşıkla.

Yaklaşık ağırlıkça ne kadar veya parça halinde - elma ve hurma.

Söylemeyeceğim. Etiketlere bakmayı unuttum, orada ağırlıkça ne kadar vardı.

Hala hurma ile yapacak mısınız?

Değil.

Ve elmalar / hurmalar yarıya indirilirse?

Kendin yapmaya çalış.

Doğru kelime bu - tüylü. Bazı nedenlerden dolayı, pektin veya Antonovka'da pektin eklemeden böyle bir şey yoktur. Pastil yumuşaktır ve pasta bisküvisi gibi kesilir.

Elvir, pektini bırakmakla ilgili değil, hepsi elmalarla ilgili. Daha sıkı et, daha yoğun bir kabukla sonuçlanır. Narin hamur, yumuşak kabuk.

İyi günler! Beni saflarınıza alın.
Genelde kurutucum bozuldu ve kurutucuyu bir süre akrabalarımdan ödünç aldım, hala kullanmıyorlar. Normal kuru rüzgar. Fazla kurutdum, dün 3 saatti, geceleri kapattım ve bugün yaklaşık 5-6 saat kurutdum. Kekler patlamaz. Konuyu uygun şekilde okudum ve başlıyorum, çocuklarla uzun süre okumak özellikle zor. Antonovka'dan yapılmış, 2 kutu daha çocukların büyükannesinde. Toplamda 2.300 kg püre kullandım. Şimdi kaçırdım ve kapağı aralık bırakarak fırına koydum. Bir dahaki sefere daha az kuruyacağım. Çocukların pastaları aşırı kurutulmuş bir şekilde sevmeleri iyi, hepsi çimdiklemeye çalıştılar.
Galina, hatmi tarifi için teşekkürler!

Fazla kızdım

Hiç korkutucu değil. Kekler her zaman yaylı değildir, çoğu yaylanmaz.
53 derece 3 saat sürülür ve yumuşarlar.

Bir dahaki sefere daha az kuruyacağım

Alice, onları kurutamazsın ve içinde ıslak bir iplik olacaklar. Kurutmamaktansa kurutmak daha iyidir. Aynı şekilde, tekrar vurguluyorum, hepsi kurulukta düşük bir sıcaklıkta erken yumuşayacak.
Bize fotoğrafı göstermeyi unutma.

53 derece 3 saat sürülür ve yumuşarlar.

Ben fırına 53 gram koymam. En aza indirdim ve kapıyı açtım.
Kesinlikle fotoğrafı göstereceğim.

Ben fırına 53 gram koymam. En aza indirdim ve kapıyı açtım.
Kesinlikle fotoğrafı göstereceğim.

Peki, sonucu bekleyeceğiz .. Prensip olarak, her şey yoluna girmeli.
Sukhovoye 'de sıcaklık düşük mi?

düşük görüntülenmiyor

ne yazık ki hayır, bilmiyordum, belki yapmazdım.

ne yazık ki hayır, bilmiyordum, belki yapmazdım.

Fırında, zaten yaptığınız gibi.

fırın, zaten yaptığınız gibi.

Bana gelmek daha iyi.


Fazladan bir pastayı kaçırdım. Pastil daha yumuşak hale geldi, ancak esnek olmadı. Kislenko, şekeri artırmasına rağmen.

Bir pastadaki fazlalığı kaçırdım

En iyi pasta muhtemelen doğru mu?
Alice, ne diyebilirim? İlk krep topaklı değil, pek de topaklı değil. ... Her şey kurudu, iplik yok. Her şey harika gitti.
Şimdi sadece beceriyi geliştirmek için, eğer arzu sonluysa.
Mağazalarda bulunan pektin ile deneyebilir veya bırakabilirsiniz.

Pektin ile deneyebilirsiniz

Galina, teşekkürler. Ve 10 gram pektin ekledim. Doğru olup olmadığını bilmiyorum, kırbaçlarken hemen kitleye. Ve proteini ayrı ayrı yenmedim. Elma püresini 6 dakika şekerli çırptı, sonra proteini ilave etti ve 5-6 dakika daha çırptı.

Ve 10 gram pektin ekledim. Doğru olup olmadığını bilmiyorum, kırbaçlarken hemen kitleye.

Kütle 60 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Sonra pektin çalışmaya başlar.

Ve proteini ayrı ayrı kırmadım

Zorunlu değil. Ne kadar uygun. Ben her zaman çırpırım. Ben daha çok beğendim. Sert dövmek gerekli değil, hafif bir köpükte yeterli.

Pektin hakkında pek değil
,, Karışımı 40 dereceye getirmek gerekli değildir, 45 derecenin üzerindeki sıvıya pektin ilave edilmemesi önemlidir! Soğuk kütleye pektin ekleyebilir ve kaynatabilirsiniz.
Pektin ancak kaynatıldıktan sonra çalışmaya başlar ve soğuduktan sonra işini tamamlar ''
Bunlar benim sözlerim değil, tüm kitaplarda yazılı

[4er-ta]

4er-ta, Teşekkür ederim. Bileceğim.

Pektin ancak kaynatıldıktan sonra çalışmaya başlar.

Birisi pektinin 60 derecede çalışmaya başladığını ve kaynatılmaması gerektiğini yazdı. Tartışmıyorum çünkü bilmiyorum. Kitaplarımda pektin hakkında bilgi yok. Bırakmayı 60-70 dereceye getiriyorum ve hepsi bu. ve herkes sonucu gördü. Pektin ile, daha önce de yazdığım gibi, bir arkadaşlığım yoktu, belki de sadece onu kaynatmadığım için, ancak 60 derecenin biraz üzerinde.
Ama pektinim aynı anda pul gibiydi ve soğuk kütleye 45 dereceye kadar eklendi .. Kütleyi her zaman ölçüyorum. Ve daha fazla ısıtıldıktan sonra, bu pullar bir şekilde tamamen parçalanmadı. Bırakmanın aksine. Tam olarak 45 derecede çözünmeye başlar. Yine ölçümler aldım. Ve kütle pürüzsüz görünüyor.

Pektin ile, daha önce de yazdığım gibi, bir arkadaşlığım yoktu, belki de sadece onu kaynatmadığım için, ancak 60 derecenin biraz üzerinde.
Ama pektinim aynı anda pul gibiydi ve soğuk kütleye 45 dereceye kadar eklendi .. Kütleyi her zaman ölçüyorum. Ve daha fazla ısıtıldıktan sonra, bu pullar bir şekilde tamamen parçalanmadı.

,, Pektin Şeker ile karıştırılır ve "yağmur" kütlesine dökülür.
Pektin, bir sıvıya girdiğinde jelatin gibi davranır - suda hemen çözünen şekerin aksine, pektin granülleri önce şişer, suyu emer ve ancak o zaman çözülür. Su ile temas ettiğinde pektin parçacıkları birbirleriyle temas ederlerse, boyut olarak büyürler, birbirine yapışırlar ve çözülmesi zor topaklar oluştururlar. ''

, Pektin

İşte bu yüzden bırakmak benim için daha kolay ve mağazalarda bedava satışta pektin yok.
Genel olarak, kendim için pektinin benim olmadığına karar verdim. Quittin ile bile çalışıyorum. Elma kütlesine bırakmanın eklenmesinin sonucunu herkes görebilir. Kötü bir sonuç değil, söylemeliyim. Severim.

Elma kütlesine bırakmanın eklenmesinin sonucunu herkes görebilir. Kötü bir sonuç değil, söylemeliyim. Severim.

Mükemmel sonuç!

Mükemmel sonuç!

Ama kafama bir şüphe parçası düştü. Aynı şeyi pektinde tekrar deneyeceğim ve aniden işe yarıyor. Bu 500g şimdi nerede?

Galya, Boshik ve ben hafta sonunu beklememeye karar verdik.

[Ukka]

UkkaOlya, satın aldığınız için tebrikler! Boshik'ten hatmi bekliyorum



Zaten proteinli mi?

Evet
Teşekkür ederim Olk, ben de onu bekliyorum.
Bir video çektim, nasıl ekleyeceğimi bilmiyorum.

Bir şaheser bekliyoruz!



Mümkünse, tüm sürecin daha fazla fotoğrafını çekin. Boshik'in nasıl başa çıkacağını merak ediyorum. Toplam 600 watt güce sahip mi?

eklemek

YouTube aracılığıyla, ama yapamıyorum

[Olga 61]

Olga 61, Ol, iş ve torun peşindeyim, bir dahaki sefere bir kazığa geri döndüm, üzgünüm.
Küçük bir video var, nasıl ekleneceğini anlamıyorum.
Ol, evet, 600 watt. Ve Galya bunu Boshik'te çırptı, mükemmel bir sonuç ve Bosh'daki konudaki kızlar bile onu kamçıladı. Küçük hacimlerde bir el mikseri ile yenebilirsin ve soru şu ki, hangi kuvvetlerle. Bosch'tan yorulmadım, elim düşmedi, bulaşık yıkamaktan daha çok yoruldum.
Anladığım kadarıyla yaz ve sonbahar elmalarının farklı davrandığını anlamak önemli. Yazla birlikte her şey benim için harika oldu. Bu farkı anlamaya çalışıyorum. Kızım Belevskaya marshmallow'umun HERHANGİ bir versiyonunu yemesine rağmen.

[Olya]

Küçük bir video var, nasıl ekleneceğini anlamıyorum.

Olya, Olya - zvezda YouTube'a nasıl video yükleyeceğinizi söyleyecektir.
Ve sonra burada.

[Işık]

Işık, Buldum, YouTube'da olduğu gibi, indirmeye çalışıyorum, yavaş yükleniyor, İnternet zar zor geziniyor ...



Bir video eklediği ortaya çıktı !!!

Küçük video

Burun akıntısı mı var yoksa mutluluktan gözyaşı damlatıp burnunu mu çekiyorsun?
Ol, her şey yolunda, daha sert çırpın ...

Bu farkı anlamaya çalışıyorum

Deneme, hala bilmiyorsun .. Farklı ve hepsi bu. Aksiyom ..

Mutlulukla Gal! Kediyi nasıl tekmelediğimi duyamazsın. Korkarım yavru kedi 6 yaşındaki 7kg kedi Boshik ...
Galya, mutlu olduğumu söylemek, hiçbir şey söylememek. Artık elim düşmeden hatmi daha sık yapabiliyorum. Ve evet, elma hamuru daha yumuşaktır. Elbette kurur, yerleşir. Ama kritik değil. Ve evet, bir blender, daha kabarık bir kütle veya başka bir şeyle ön delme gereklidir ... Tekrar yerleşse bile, bunun nedeni yaz elmalarının suludur. Çöpçatan'ın elmaları çok suluydu. Bir sonrakini 5ke ve mevsim kırmızısı lezzetli ve Renet Simirenko'dan satın alınanlardan yapacağım. Kısacası tarla sürülmez!



Ve Lena Silyavka'nın bunu nasıl yaptığını göreceğim. Eski çerçeve küçüldü ve ahlaki olarak modası geçti.

çerçeve

Ol, ne tür bir çerçeve yaptığını biliyorsun, öyle ki 600 gramın altında ya da Boch'da bir seferde ne kadar kırbaçlanır. Kütleyi iki kısma bölmenize gerek kalmayacaktır. Bunlar Bosch'u satın almanızla bağlantılı olarak bana gelen düşüncelerdir. Ve pişirme sırasında bol miktarda varsa suyunu boşaltın. Pastila oturmalı ve kurumalıdır, bu normal bir süreçtir.

[gawala]

gawalaGal, çerçeveyi anladım. Lena'nın ne kadar patates püresi yaptığını okudum. 700 - 800 gr gibi. Pekala, çerçeveyi biraz küçülteceğim. Lena gibi kutudan çıkaracağım, kaynak benim için bir seçenek değil.

çerçeve hakkında anlaşıldı

Ol, bence bu en iyi seçenek olacak. Bir kez daha Bosch araba kullanmayacak ve ikinci partiyi bekleyerek kitle yerleşmeyecek ..

[Olya]

Olya, Çerçeveyi elimdekinden paletlerin boyutuna göre ayarladım. 700-800 gram patates püresi alıyorum çünkü daha büyük bir miktar basitçe bankalardan taşar kasenin kenarından acele ederken, bu miktar kütle benim için 1.5 kare için yeterli. Çerçevemin boyutu 25x21. Çerçeveyi streç filmle sardı ve filmi bantla sabitledi. Ya 2 küçük ya da bir daha büyük, daha az patates püresi yapmak gerekir, önbelleği sürmek ekonomik olarak üzücü değildir.

[Silyavka]

Silyavka, Lenochka, çok teşekkür ederim !!!
Uygun bir kutu arayacağım! Ve mühendislik dehası dahil ... Len, 650 gramım var ve çırpma teli de batıyor.

[Olya]

Olyaiyi iş çıkardınız ve Boshik! Mevcut olanlar içinde herhangi bir donanım mağazası var mı?
Plastik bir köşeden çerçeve yapabilir misin? Katlanabilir bir tasarımım var, bana uygun.
Benim mühendislik deham bu şekilde çalıştı.

Benim mühendislik deham böyle çalıştı

Doğru çalıştı ..

[yat Limanı]

yat Limanı, parlak !!!



yat Limanı, köşe yumuşak mı sert mi? Fotoğrafta yatay, köşenin bir omzu çerçeveyi oluştururken diğeri bize dönük olan kısa detaylar?
Bu fikri beğendim! Daha zor olacak bir köşeden yapmak gerekecek. Bana öyle geliyor ki iyi sonuçlanacak.

[Olya]

Olya, plastik köşe 2 cm, çok sert değil, makasla kesilmiş.
Köşenin her bir parçasına 2 çentik yaptım, köşenin bir tarafını katlama boyunca kestim, çentikler arasındaki mesafe çerçevenin uzunluğu ve genişliği, yani iki uzun köşe ve iki kısa, bir çentik yerleştirildi çerçevenin boyutunu sabitlemek için çentiğe yerleştirin. Fotoğrafın uzun kenarı kenarda, kısa kenarı bize - köşenin yanlarından birinde duruyor.
İçeride 2 cm yüksekliğinde bir çerçeve oluşturulmuştur.
Tasarım sert değil, yatay yürüyor, bu bir üçgen değil. Bu nedenle, çerçeveyi paletle iki kırtasiye kelepçesi (bağlayıcı) ile sabitledim.
Aynı zamanda, siz yığın yığınlarken kağıt çerçeve üzerinde tutulur. Onu yere koydu, düzleştirdi, bağlayıcıları çözdü ve çerçeve yapısını dikkatlice kaldırdı, bir sonraki palete taşıdı. Bitirdim, çerçeveyi parçaladım, yıkadım, hepsi bu.

Lütfen bana şekersiz hatmi yapılıp eklenemeyeceğini söyler misiniz? 2-3 ay saklanabilir mi?

[AlisaZ]

AlisaZşekere gelince, kızım ve ben tatlıları sevmiyoruz, bu yüzden şekersiz yapıyoruz. Her şey sizin tatlılık algınıza bağlı. Ezildikten sonra tadın ve tatlılığı ayarlayın.
Depolamayla ilgili bir şey söylemeyeceğim, şekerim uçup gidiyor, kızım her şeyi birkaç gün içinde yiyor.

[Ukka]

Ukka, Teşekkür ederim!
Çocuklarım küçük, çok yemiyorlar ama onları daha uzun süre tutmak istiyorum.

[Galya]

Lütfen bana şekersiz hatmi yapılıp eklenemeyeceğini söyler misiniz? 2-3 ay saklanabilir mi?

belki oku Galya Her şeyi yazdım. Bir kapta parşömen içinde depolar.

[Silyavka]

Silyavka, Teşekkür ederim.
Okumak için zaman olmadığını zaten yazmıştım. Çok fazla gereksiz soru sorarsam özür dilerim.

[Alice]

Aliceözür dileme (ya da sana neyim ben?) diye sorma. Çocuklarla ilgili sağır bir kulağı atladım.

Bildiri.
Galya, beni neden ellerinde yeneceğini önceden biliyorum. Perezbila, 6 + 8 ve ardından 5 dakika daha cilaladı. Papa atatasında ... Ama hiçbir şey çöpçatanın elma püresini bozamaz! Fazla kurudu, sabah 2'de uyandı, üzülmek istedi, fikrini değiştirdi, proteinle çırpılmış ertelenmiş patates püresini buzdolabından çıkardı, çatalla çırptı, kekleri yaydı, üstüne yetmedi ve yanlar, lekeli, sho, kurutucuya doldurulmuş. Julia onu herhangi bir biçimde yemeye söz verdi, dün zaten benim (onun) nereye yapıştırdığını sordu. Ben neysem, sonra 55 gramda kurutmayı bitirdim. Sabah 6'da kurutucuyu kapattım, bir hatmi çıkardım, sonra çok şaşırdım, krutonlu kekim kabarık, esnek bir bisküviye dönüştü, tozla ovaladı, kağıda sardım ve işe başladım. Akşam 6'da geldim, aldım, Yulia'ya götürdüm. Saat 18: 30'da bebeğim hatmi ile çay içiyordu ve hayattan memnundu.
2 kek için yeteri kadar serpme olmadı, işe götürülerek Kalite Kontrol Departmanından kızlar tarafından yenildi.
50 gramlık küçük bir parçam var ...
Genel olarak, herkes mutlu ve ben en çok benim!

[Elena]

Elena, evet, senin için daha iyi.
Teşekkür ederim.

[AlisaZ]

AlisaZ10 gün sonra bebeğim 28 yaşında olacak ...