Çilek doğal tozu (un)

Çilek doğal tozu (un)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Çilekler taze, iri ve çok sulu değil

Pişirme metodu

• Size çilek toplama seçeneğinden bahsetmem emredildi - çilek tozu. Henüz hiç fotoğrafım yok. Bir gün kesinlikle ekleyeceğim.
• Çiftlikte kurutucu olmadığı için sadece fırında pişirdim.
• Göründüğünün aksine çilekler kuruduktan sonra harika lezzetlerini kesinlikle kaybetmezler ve içinde bol miktarda faydalı maddeler kalır. Kurutulmuş çilekler lezzetli ve sağlıklıdır.
• Bu yüzden kuru bir meyve seçmek daha iyidir. Daha büyük. Çok mat, çok parlak değil. Bölgenizde nasıl olduğunu bilmiyorum ama Brest çileğimiz "Polskaya" yı almak için iyi. Ancak "Festival" çeşidini kullanmamak daha iyidir. Sapla birlikte sapın çıkarıldığı meyveler özellikle iyidir. Hayır, çubuğa ihtiyaç olmadığı için değil. Sadece bu tür meyveler var - onları soyarsınız ve sadece çubuğu kazara çıkarmaya çalışırsınız. Burada genellikle mat, etlidirler. Sık tohumları vardır ve rengi koyu bordoya daha yakındır.
• Meyveleri soyun, yıkayın, suyun akmasına izin verin. Daha sonra çileklerin bir kağıt havlu üzerine serilmesi ve kurutulması gerekir. Sadece meyveleri kurutmak için özel olarak tasarlanmış emici bir bezi büyük bir masaya koydum ve yıkanmış meyveleri üzerine tek kat halinde serdim.
• Şimdi meyveyi mümkün olduğunca ince "dilimler" halinde kesin (özü değil).
• Fırını 75-80 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini kağıtla örtün. Çilekleri yerleştirin.
• 2-3 saat kurutulur (fırına bağlı olarak). Bir aşamada kurur ve yapışırlar. Bir bıçakla dikkatlice kaldırılmalı ve diğer tarafa döndürülmelidir. Bu cips yapacak. Zaten lezzetli, ama erken.
• Soğutulmuş talaşları toz haline getirin. YAPILDI! İnceleyebilirsin ama çok üzgünüm. Ve salatada bir parça bulmak çok lezzetli.
• Nuance:

• Bir cam karıştırıcıda öğrettim. Bana öyle geldi ki, toz öğütüldükten sonra bir tür nem aldı. Genelde kurutucuda kuruması için bir palete koyarım. Birazcık.

• Not!
• Kapaklı camda kuru bir yerde saklayın.
• Toz uygulama alanı:
• - toz ve tuz karışımı. et, balık, kümes hayvanları, sos yapmak için mükemmel baharat.
• - yumuşak tereyağı ile karıştırın. Çilek yağı - yum !!!!! Aroma çarpıcı!
• - turta, kek ve hamur işlerinin dolguları ve ara katmanlarındaki kremalar için bir katkı maddesi!
• - pudra şekeri karışımı. Unlu mamulleri serperken ve tatlı yaparken çok güzel renk ve aroma!
• - tahıl, kepek ve yoğurt katkı maddeleri. Ve sadece herhangi bir ekşi süt ve sütle!
• - salata soslarında katkı maddesi ...
• - çaya katkı maddesi!
• ve hayal gücün sana başka ne söyleyecek!
• 
• nefes kesen toz, "Tsarskaya" çileklerden derdim! Pahalı bir ürün ortaya çıkıyor, ancak bir tutam taze demlenmiş çay veya krema kafanızı aromadan uçuracak! Bu meyveye büyük miktarlarda sahip olan, şiddetle tavsiye ederim. iyi, en azından bir bahçe ...

Not

Sevgilerle, Tumanchik'iniz!
Lena Kubanochka'nın fotoğrafları, ona çok teşekkürler. Ve ayrıca tasarımları için sevgili ressamımız Irisha Dolars'a teşekkürler!

Lena-Kubanochka'nın deneyiminden

Zaten çilekli cips yedim. Geçen yılın geri kalanı bile öyleydi. Ve bunda kurudum, zaten çileklerimiz var ... her şey ... bitti ... çilekleri bir yumurta kesiciyle kestim. Zaman! Ve aynı kalınlıkta bir grup tabak. Isidri ve Travola kurutucularda kurutdum. Ağlarda ve ızgaralarda kurutulur. Hatmi paletler üzerinde iyi çalışmıyor. Çok güçlü yapışma, sıyrılması zor. Kafesten kolay. Kurutma işlemi sırasında ters çevirmedi. 2 litrelik bir kavanoz cips ezin.Toz halinde öğütülmemiş, küçük parçalar halinde bırakılmıştır. Hesaplamadan nereye ihtiyacım olduğunu asla bilemezsin. Belki sadece bu boyuta ihtiyaç duyulacaktır. Gerçekten toza ihtiyacım olsaydı, belirli bir partiyi doğru zamanda toza dönüştürmek için bir kahve değirmeni kullanmaya karar verdim.

[Emredildim]

Emredildim çilek toplama seçeneği hakkında konuşun - çilek tozu. Henüz hiç fotoğrafım yok. Bir gün kesinlikle ekleyeceğim.

Irishapeki, neden bana karşı bu kadar utanç vericisin?
Kendi iyiliğiniz için, KESİNLİKLE TÜM tarifleri bölüme yerleştirmenin eksiksizliği konusunda endişeliyim
Tarifte ne kadar yazdığınızı, kaç incelik yazdığınızı kendiniz görün - ve bunların hepsi forumun bağırsaklarında veya diğer yazarların tariflerinde bir yerlerde kaybolabilir.

Irisha, çilek tarifi için teşekkürler!

Kendimden ekleyeceğim - eğer çilek (ve sadece) cips kurutursanız kurutucuda, o zaman buruşuk ve fıçılarla standart altı çilekler alabilirsin, ki bu çok daha ucuz olacak ve onları cipslere koymak o kadar da üzücü değil

Irisha, neden beni bu kadar küçük düşürüyorsun?

sihirli sarkaç hakkında yazmadığınız için teşekkür edin
zaten gidiyordu

Kendi iyiliğiniz için, KESİNLİKLE TÜM tarifleri bölüme yerleştirmenin eksiksizliği konusunda endişeliyim
Tarifte ne kadar yazdığınızı, kaç incelik yazdığınızı kendiniz görün - ve bunların hepsi forumun bağırsaklarında veya diğer yazarların tariflerinde bir yerlerde kaybolabilir.

doğru doğru, her şeyde doğru

Gönderildi Cumartesi 18 Haziran 2016 11:14

Kendimden ekleyeceğim - eğer çilek (ve sadece) cips kurutursanız kurutucuda, o zaman buruşuk ve fıçılarla standart altı çilekler alabilirsin, ki bu çok daha ucuz olacak ve onları cipslere koymak o kadar da üzücü değil

evet, sıcaklık daha düşük ve üfleme ... sıvı daha az göze çarpacak

sihirli sarkaç hakkında yazmadığınız için teşekkür edin

Şey ... bazen en sevdiğiniz forum için çok gerekli bir şeyi elde etmek etkili bir önlem olabilir.
Ama ne harika bir tarif ortaya çıktı!
Sen ve o bundan memnun

[Tumanchik]

Kremalı kekler lezzetlidir. Ayrıca çilek tozu yapıyorum. Sadece bütün rulolarda kuru. Onları kesmek, bilirsiniz ... woooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! Aroma çılgınca.
Tumanchik, sen sadece tarifi hazırlayan iyi bir adamsın. Güleceğinden korkuyordum.

Harika bir tarif için teşekkürler! Sadece "toz" kelimesi hoş değil, ben ona "toz" diyeceğim.

[Tumanchik]

Kremalı kekler lezzetlidir. Ayrıca çilek tozu yapıyorum. Sadece bütün rulolarda kuru. Onları kesmek, bilirsin ... woooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo her zaman! Aroma çılgınca.
Tumanchik, sen sadece tarifi hazırlayan iyi bir adamsın. Güleceğinden korkuyordum.

tabii ki Anya! Sığınak hakkında yazmayı unuttum. Temko'da yazdım ama burada unuttum. Bana hatırlattığın için teşekkürler. rüyalardaki akımın dünyevi tozu! ama aroması genellikle kıyaslanamaz ve melek gibi! iyi, en azından bahçe çilekleri ...
Ayrıca aromanın kurutucuda kalıcı olup olmayacağından da endişeleniyorum. Fırında ve kurutucuda kurutulmuş elma tadı çok farklıdır!

Gönderildi Cumartesi 18 Haziran 2016 13:07

Harika bir tarif için teşekkürler! Sadece "toz" kelimesi hoş değil, ben ona "toz" diyeceğim.

Helen, ama bir baharat bile! Aby bunu beğendi!

Irishka, kurutucum yok ve karşılaşmayacağım. 60 derecede konveksiyonlu bir fırında kurutuyorum. Camda saklandığında aroması korunur. Plastikte bir tür yabancı koku var. Ormanımdaki çilekleri kurutuyorum, burada ekşi, sadece berbat. Ve toz halinde. Ancak arkadaşlar uzak ormanlardan tatlı şeyler getirir ve ses hızında yenir.

[Irina]

Urrah,Irina, tarif için teşekkürler !!!! Yapacağım. Kuru, kuru, kuru !!!!

Oh, ne kadar ilginç !!!

Kurutucum yok ve karşılaşmayacağım

oh ve ben akımda ustalaşıyorum

Ormanımdaki çilekleri kurutuyorum, burada ekşi, sadece berbat. Ve toz halinde. Ancak arkadaşlar uzak ormanlardan tatlı şeyler getirir ve ses hızında yenir.

Bazen komşum (benimki bile değil, anneminki) Belarus'un dış mahallelerinden bana çilek getiriyor. ama onu hemen şekerle kaplı taşır. çünkü arabasız uzaklara gitmek zor. ama bölünmüşse tatildir! dondurulmuş

Irina, tarif için teşekkürler !!!! Yapacağım. Kuru, kuru, kuru !!!!

sağlık Natasha, fark ettiğin için teşekkürler!

Oh, ne kadar ilginç !!

[Irisha]

Irisha, izninizle (sormadan) tarifin adını "çilek tozu (un)" olarak değiştirdi - daha güzel okuyor
Ve sonra, kepçe daha fazla toz sorar

teşekkür ederim Elina çünkü "ne aramalı" ipucu daha doğrudur

[Tumanchik]

Tumanchik Irisha, ne kadar çekici bir tarif. Hala bir çilek varken, tatlılar için lezzetli bir katkı yapmanız gerekir. Teşekkür ederim.

[Tumanchik]

TumanchikIrina, teşekkür ederim! Çok ilginç, şimdi bu tarif için yiyenlerimden çilekleri yenmek olurdu.

[Irisha]

Irisha, izninizle (sormadan) tarifin adını "çilek tozu (un)" olarak değiştirdi - daha güzel okuyor
Ve sonra, kepçe daha fazla toz sorar

teşekkür ederim Elina çünkü "nasıl adlandırılır" ipucu daha doğrudur

Tanya Ben elbette frenim, ama sana söyleyebilirim! yemek yapmalı ve kendini ifşa etmeliydin. tüm esnafların bir krikosunuz! aynı zamanda bir kurutucuda kurutma izlenimlerimi de paylaşırdım.

ve isim aslında benim için tamamen aynı. daha uyumlu ise lütfen

18 Haziran 2016 Cumartesi 20:32 Eklendi

Tumanchik Irisha, ne kadar çekici bir tarif. Hala bir çilek varken, tatlılar için lezzetli bir katkı yapmanız gerekir. Teşekkür ederim.

her zaman sevindim!

[Irisha]

Tanya Ben elbette frenim, ama sana söyleyebilirim! yemek yapmalı ve kendini ifşa etmeliydin. tüm esnafların bir krikosunuz! aynı zamanda bir kurutucuda kurutma izlenimlerimi de paylaşırdım.

Irishaevet her zaman sadece çileklerden memnunum, şimdiye kadar bir tansiyonumuz var
Bir arzu var, biraz daha bekleyeceğim, aniden çileklerle çıkacak

Bu yüzden kumkatlarla daha kolay oldu, sonbaharda 10 kg'da anlaştım. ve hatta ucuz bir fiyata

[Tumanchik]

TumanchikIrina, teşekkür ederim! Çok ilginç, şimdi bu tarif için yiyenlerimden çilekleri yenmek olurdu.

Evet Nadia en zor şey. Yapamam. bugün, pazardan gelen yiyecekler ve çilekler sıcakta şehrin dört bir yanına çekildi. ama hepsi oturduklarında ... Hiçbir şeyi geri püskürtmeyeceğim ... Kendime istiyorum. ve hatta kocama birkaç vitamin bile at

18 Haziran 2016 Cumartesi 20:38 Eklendi

Bu yüzden kumkatlarla daha kolay oldu, sonbaharda 10 kg üzerinde anlaştım. ve hatta ucuz bir fiyata

hakkında! kumkuat cipsi olacak! harika şeyler!
10 kg kumkat için çilekli araba alacağız

Irishka, teşekkürler !!! Böylelikle yaban çileği ve çilek yapıyorum, daha çok elbette çilek, onları "kuyruklarla" birlikte kurutup sonra öğütüyorum, "kuyruklar" kesilemeyecek kadar tembel, pratikte reçel pişirmem çünkü yemiyoruz.

Bunu ne kadar lezzetli yazdım ve henüz çileklerim yok, ama senin sihirli Khachuu'nun tozu ..
Irisha, tarif harika!

Harika şeyler olmalı. Günümüzde neredeyse hiç çilek hasat edilmemiştir. Bitiyor ve çok fazla çürük var. Bir buçuk aydır yağmurlar yağıyor. Bu nedenle çilekler bu yıl sulu. Biraz toplarsam denerim. Fırın ve kurutucu da var. Ir, teşekkürler.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, kaç tane tarifin var ve çok sıradışı ve havalı !!!! Çilek kurutmak mı? bu benim için yeni! Dahası, elimizde sadece çilek var, onu nereye "bağlayacağınızı" veya kime vereceğinizi asla bilemezsiniz. Kesinlikle yapacağım.
Irina, bunu tartıştığın Temka'ya beni dürt.

10 kg kumkat için çilekli araba alacağız

Aha, "Satın alacağım" Şu anda, pencerenin dışındaki yağmur bir kova gibi ve bütün gece öyle görünüyor. Biz riskli bir çiftçilik bölgesiyiz, İÇİNDE!
Burası soğuktu, şimdi sıcak ve sağanak yağışlı, çileklere ne olacağını bilmiyorum - çilek unu görmeyeceğim

Ve sonbaharda kumkuatlar bana gelecek, Kafkasya'dan taze, yeni hasat onları çok seviyorum

Dahası, elimizde sadece çilek var, onu nereye "bağlayacağınızı" veya kime vereceğinizi asla bilemezsiniz. Kesinlikle yapacağım.

Alla, buraya gel, burada çilek var "ELEKTRİKLİ KURUTUCU TARİFLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ

Örneğin

Kurutulmuş çilek (Mila1)

Whoa! Tatiana, teşekkür ederim.

[Tumanchik]

Irishka, teşekkürler !!! Böylelikle yaban çileği ve çilek yapıyorum, daha çok elbette çilek, onları "kuyruklarla" birlikte kurutup sonra öğütüyorum, "kuyruklar" kesilemeyecek kadar tembel, pratikte reçel pişirmem çünkü yemiyoruz.

Tanyusha, onay için teşekkürler! Bir uzmanın sesi tarif için her zaman bir artıdır!

18 Haziran 2016 Cumartesi 10:30 Eklendi

Bunu ne kadar lezzetli yazdım ve henüz çileklerim yok, ama senin sihirli Khachuuu'nun tozu ..
Irisha, tarif harika!

Ksyusha, teşekkürler canım! Yer imlerine ekleyin. Asla bilemezsin, çilekler sana düşecek!

18 Haziran 2016 Cumartesi 22:31 Eklendi

Harika şeyler olmalı. Günümüzde neredeyse hiç çilek hasat edilmemiştir. Bitiyor ve çok fazla çürük var. Bir buçuk aydır yağmurlar yağıyor. Bu nedenle çilekler bu yıl sulu. Biraz toplarsam denerim. Fırın ve kurutucu da var. Ir, teşekkürler.

İlginiz için teşekkür ederim! Evet, geç çıkardığıma katılıyorum. Ama böylesi daha iyi ... pendal için kızlar için, teşekkürler!

18 Haziran 2016 Cumartesi 22:32 Eklendi

Tumanchik, Irina, kaç tane tarifin var ve çok sıradışı ve havalı !!!! Çilek kurutmak mı? bu benim için yeni! Dahası, elimizde sadece çilek var, onu nereye "bağlayacağınızı" veya kime vereceğinizi asla bilemezsiniz. Kesinlikle yapacağım.
Irina, bunu tartıştığın Temka'ya beni dürt.

Allochka, pekala, utandım! Eminim ki her ev hanımının böyle milyonlarca sırrı vardır. Önemli olan zamanında paylaşmaktır!

18 Haziran 2016 Cumartesi 22:34 Eklendi

Üstelik sadece çileklerimiz var

O zaman size gideriz !!!!

19 Haziran 2016 Pazar 11:14 eklendi

Kızlar, Temka kurutma hakkında çalışırken ne kazdığıma bakıyorlar. işte yarı mamul bir ürün

kurutulmuş çilekler


Müsli, yulaf lapası, çay için çilek kurutma (tapyoka)

[Tumanchik]

TumanchikTarifini çok geç okudum, geç, sabaha kadar zar zor geçebildim. Genel olarak, Moskova saatiyle 5.30'da 2 litrelik bir kavanoz çilek cipsini toz haline getirdim. Onu her yerde kullanacağım! Teşekkür ederim dostum !!!
Bir cam karıştırıcıda öğütüyordum. Bana öyle geldi ki, toz öğütüldükten sonra bir tür nem aldı. Genelde kurutucuda kuruması için bir palete koyarım. Birazcık. Cam kavanoza gidip dökeceğim.

[Tumanchik]

TumanchikTarifini çok geç okudum, geç, sabaha kadar zar zor geçebildim. Genel olarak, Moskova saatiyle 5.30'da 2 litrelik bir kavanoz çilek cipsini toz haline getirdim. Ne koku !!!! Onu her yerde kullanacağım! Teşekkür ederim dostum !!!
Bir cam karıştırıcıda öğütüyordum. Bana öyle geldi ki, toz öğütüldükten sonra bir tür nem aldı. Genelde kurutucuda kuruması için bir palete koyarım. Birazcık. Cam kavanoza gidip dökeceğim.

Helen zeki! Tarife güvendiğiniz için çok teşekkür ederim! Ve detaylar için özel teşekkürler. Elbette tarife dahil edilmelidirler.
Soru senin için - ne kurudun? Bir kurutucudaysa, bana daha fazlasını söyleyebilir misin? Nasıl ve hangi sıcaklıkta?
Öğütme sırasındaki nem içeriğine gelince, kolayca olabilir. Ancak meyve muhtemelen biraz az kurutulmuştur. Onu tarife ekleyeceğim! Teşekkür ederim.
Fotoğrafın tarifi hazırlamasına çok minnettar olacağım.

Beni şahsına at

Soru senin için - ne kurudun? Bir kurutucudaysa, bana daha fazlasını söyleyebilir misin? Nasıl ve hangi sıcaklıkta?

Oh, zaten çilekli cips yemiştim. Geçen yılın geri kalanı bile öyleydi. Ve bunda kurudum, zaten çileklerimiz var ... her şey ... bitti ... çilekleri bir yumurta kesiciyle kestim. Zaman! Ve aynı kalınlıkta bir grup tabak. Isidri ve Travola kurutucularda kurutdum. Ağlarda ve ızgaralarda kurutulur. Hatmi paletler üzerinde iyi çalışmıyor. Çok güçlü yapışma, sıyrılması zor. Kafesten kolay. Kurutma işlemi sırasında ters çevirmedi. 2 litrelik bir kavanoz cips ezin. Toz haline getirilmez, küçük parçalar halinde kalır. Hesaplamadan nereye ihtiyacım olduğunu asla bilemezsin. Belki sadece bu boyuta ihtiyaç duyulacaktır. Gerçekten toza ihtiyacım olsaydı, belirli bir partiyi doğru zamanda toza dönüştürmek için bir kahve değirmeni kullanmaya karar verdim.
Fotoğraflar yapacak

Oh, zaten çilekli cips yemiştim. Geçen yılın geri kalanı bile öyleydi. Ve bunda kurudum, zaten çileklerimiz var ... her şey ... bitti ... çilekleri bir yumurta kesiciyle kestim. Zaman! Ve aynı kalınlıkta bir grup tabak. Isidri ve Travola kurutucularda kurutdum. Ağlarda ve ızgaralarda kurutulur. Hatmi paletler üzerinde iyi çalışmıyor. Çok güçlü yapışma, sıyrılması zor. Kafesten kolay. Kurutma işlemi sırasında ters çevirmedi. 2 litrelik bir kavanoz cips ezin. Toz haline getirilmez, küçük parçalar halinde kalır. Hesaplamadan nereye ihtiyacım olduğunu asla bilemezsin. Belki sadece bu boyuta ihtiyaç duyulacaktır. Gerçekten toza ihtiyacım olsaydı, belirli bir partiyi doğru zamanda toza dönüştürmek için bir kahve değirmeni kullanmaya karar verdim.
Fotoğraflar yapacak

Pekala, teşekkür ederim. Tarife ekleyeceğim

Kurutulmuş meyveleri tüketildikçe yavaş yavaş una dönüştürmeye karar verdim - küçük bir kavanozdaki tahıl stokları bitti, daha fazla cesaret edeceğim - bu uzun süre yapılmaz
Bana (boşluklarım örneğinde) unun yavaş yavaş rengini alabileceği ve tadı kaybolan bir şey geldi

Yoksa öyle değil mi? Kimin bu tür unu depolamakta uzun bir geçmişi var?

Kimin bu tür unu depolamakta uzun bir geçmişi var?

BEN! Yarım saat içinde 12 saat olacak)))))))) deneyimim)))))))

Ne kadar ilginç, teşekkürler!

Ve diğer meyveler aynı olabilir, değil mi?
Dondurulmuş olanları satın alırsanız, çözüp kurutabilir misiniz?

Rapor etmeye geldim. Çilekler sulu. 2-3 saat kurumadı ama daha uzun sürdü. İşlemin ortasında, çok fazla meyve suyu çıktığı ve sıcaklık arttığı için dilimleri yeni kağıtlara aktarmak zorunda kaldım. Bununla birlikte, sabır ve lezzetli bir ikram etme arzusu galip geldi. Çilekler bir kilogramın biraz üzerindeydi ve sonuç fotoğrafta. Terazi için yanına özel olarak kutular koyuyorum. Şimdilik cips şeklinde bırakmaya karar verdim, her zaman öğütmek için zamanım olacak ve aniden bir yerde güzel bir dilim gerekiyor.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, harika tarifini neredeyse özledim Teşekkürler! Yarın daha fazla çilek ve çilek almaya çalışacağım ve cipsleri kurutacağım, ama bu çok yazık, kıyıda yaşayan torunlar için

[Tumanchik]

Ne kadar ilginç, teşekkürler!

Ve diğer meyveler aynı olabilir, değil mi?
Dondurulmuş olanları satın alırsanız, çözüp kurutabilir misiniz?

maalesef donmuş olanlardan çıkmayacak
diğer taze meyveler elbette mümkündür!

21 Haziran 2016 Salı 10:09 tarihinde eklendi

Rapor etmeye geldim. Çilekler sulu. 2-3 saat kurumadı ama daha uzun sürdü. İşlemin ortasında, çok fazla meyve suyu çıktığı ve sıcaklık arttığı için dilimleri yeni kağıt sayfalarına bile aktarmak zorunda kaldım. Bununla birlikte, sabır ve lezzetli bir ikram yapma arzusu galip geldi. Çilekler bir kilogramın biraz üzerindeydi ve sonuç fotoğrafta. Terazi için yanına özel olarak kutular koyuyorum. Şimdilik cips şeklinde bırakmaya karar verdim, her zaman öğütmek için zamanım olacak ve aniden bir yerde güzel bir dilim gerekiyor.

mükemmel sonuç! aferin! rapor ve görüş için teşekkürler!

21 Haziran 2016 Salı 10:09 tarihinde eklendi

Tumanchik, Ira, harika tarifini neredeyse özledim Teşekkürler! Yarın daha fazla çilek ve çilek almaya çalışacağım ve cipsleri kurutacağım, ama bu çok yazık, kıyıda yaşayan torunlar için

21 Haziran 2016 Salı 10:09 tarihinde eklendi

BEN! Yarım saat içinde 12 saat olacak)))))))) deneyimim)))))))

Lena, koku nasıl?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira ve bu tarifi az önce gördüm! Güzel olan ne! Ve adını beğendim. Elbette başka ne var? Pudra...
Bu yıl yeterince çileğim yok. Ben de yapardım. Geçen yıl elyafla ilgili deneyim, bunun çok gerekli ve faydalı bir ürün olduğunu gösterdi!
Tarif için teşekkürler, Ira!

Kimin bu tür unu depolamakta uzun bir geçmişi var?

Yönetici, Tanyusha, peki, lif kabartma tozum un ise, o zaman tecrübem var ... Metal çay kavanozlarında yaklaşık bir yıl saklanır. Aroma sadece yoğunlaşır. Ve renk aynı kaldı. Ve özellikler değişmedi - aynı derecede faydalı (kendim üzerinde test edildi), lezzetli ve aromatik.

Bana (boşluklarım örneğinde) unun yavaş yavaş rengini alabileceği ve tadı kaybolan bir şey geldi

Tanya, benim kurutulmuş sebzelerim ve yeşilliklerim de yarı karanlık bir kilerde bile şeffaf bir kapta bırakıldıklarında rengi soluyordu. Ancak lif ve kabartma tozu bir yıl öncekiyle aynı renkte kalır. Ama tekrar ediyorum, lif tarifinde olduğu gibi metal kavanozlara koydular. Gidebilirsin YEMEK TARİFİ ve rengi karşılaştırın. Ve tat ve aroma için sözüme güvenebilirsiniz - harika!
Burada, şimdi elma posasından lif ve toz kalıntılarını fotoğrafladım. Bak, her şey yerli yerinde, tıpkı bir yıl önceki gibi.

[Ludmila]

Ludmila, peki, kokular konusunda uzmansınız! İncelemeniz ve ilginiz çok gurur verici!
teşekkür ederim

Ben, kaneshna, çok üzgünüm ...
ama çileği olmayan, kurutucusu olmayan, zamanı ve isteği olmayan veya her şeye aynı anda sahip olmayanlar için bilgilerim çok ilginç olacak ...

Bu tür çilekler, un haline getirilmiş, 113gr - 1240 ruble 06kop ayherb üzerinde satılmaktadır.
muz, ahududu, kızılcık, yaban mersini ve böğürtlen ununun yanı sıra ...
renk ve tat kaybı olmadan uzun süre saklanır (başlangıçta neredeyse hiç kokusu yoktur), sadece çok higroskopiktir.

Bu tür çilekler, un haline getirilmiş, 113gr - 1240 ruble 06kop ayherb üzerinde satılmaktadır.

Kendimiz yapacağız ve kokumuz böyle

Bu tür çilekler, un haline getirilmiş, 113gr - 1240 ruble 06kop ayherb üzerinde satılmaktadır.
muz, ahududu, kızılcık, yaban mersini ve böğürtlen ununun yanı sıra ...
renk ve tat kaybı olmadan uzun süre saklanır (başlangıçta neredeyse hiç kokusu yoktur), sadece çok higroskopiktir.

Eh, mevcut tarifi hazırladım ve zaten bir iş kurdular ...

Kızlar, ikinci gün bu cipsleri kurutuyorum ... Hiçbir şekilde çatlamıyorlar, deneyeceğim - kuru ama plastik. Onları ufalanan bir duruma nasıl kuruturuz? Çilek tozu istiyorum ama korkarım ki kahve değirmeni bununla baş etmeyecek
Kurutucum basit - Gülümseyin, oynamak için yeni aldım, endüstriyel ölçekte kurutmayı planlamadım. Kışın elmaları, muzları, portakalları kurutmaya çalıştım - her şeyi sevdim, ama çileklerle bir tür pusuya düştüm

[Natalia]

Natalia, ben de. Turtaları pişirdikten sonra fırına koyup kapattım. Düşen sıcaklıkta her şey yolunda gitti

[Angela]

Angelayani, kurutucunun ızgaralarından her şeyi fırına mı almam gerekiyor? Oh, böyle dansları sevmiyorum. Isı açık, havayı gereksiz yere ısıtmak için beni evden atacaklar
Tabii ki, Irochka'nın yöntemine göre, fırında yapılmalıydı, ama kızların kurutucuda ne yaptığını gördüm ... Yani şimdi acı çekiyorum. Tamam, biraz daha bekleyeceğim. Geceleri kurutmayı kapattım, şimdi tekrar açtım

Onu yırttım, üç gün boyunca yanımda durdum, sadece tabakları açtım ve sonra ara sıra fırlattım. Kurutucudan hoşlanmadığım bir şey.

[Angela]

Angela, Muhtemelen bunu da yapacağım, teşekkürler. Bekleyeceğim, aniden yağmur geçecek ve soğuyacak. Ve bir kurutucuyla, evet, yiyecekleri şımartmak için bir oyuncak çok şey alır, uzun süre temizler ve kesersiniz ve çıkışta - bir avuç mutsuz
Tumanchik Irochkatarif için teşekkürler. Yine de, nihai sonuca başarısız olmadan ulaşacağım !!!

[Angela, kızlar]

Kurutucudan hoşlanmadığım bir şey.

Angela, kızlarkurutucuda (maksimum 60 * C) ve kurutma sırasında fırında (100-140 * C) kurutma sıcaklığını karşılaştırın - tabii ki fırında daha fazla "kızarır" ve hatta yanabilir Ve kurutucuda cipsler her zaman plastik olacaktır
Meyvelerdeki şeker içeriğini de hesaba katmalısınız - ne kadar fazla olursa, cipsler tamamen pişirilse bile kuruma o kadar yumuşak ve plastik olur, hatta biraz nemli olur.

Kurutulmuş bir armutla öyleydi - Moskova yakınlarındaki sıradan bir çeşit şekersiz, bir çıtır çıtırtı ve pazar büyük, tatlı, yumuşak ve kuruduktan sonra yapışkan kaldı, hala parmaklarıma yapışıyor. Her iki armut da tamamen susuz kalsa, kurutulsa ve tüm kış normal olarak saklansa da, meyvede şeker şurubunu kurutmak mümkün değildir!

[Natasha]

birçok ürün çıkar, uzun süre temizler ve kesersiniz ve çıkışta - bir avuç mutsuz

Natashave fırında kuruduktan sonra çok fazla domates-biber-kuru erik olduğunu mu düşünüyorsun?
Size incir - aradı! Fotoğrafımdan fırında T * 120 * 'de nasıl "kızartılıp buharlaştığını" görebilirsiniz - korku!

Fırında, kokulu yağda güneşte kurutulmuş domatesler (yemek pişirme ve konserve) (Yönetici)

Bunların hepsi şımartıcı, tamamen koruma - ama lezzetli! Ve kışın çeşitliliği ile memnun eder, tadı, neşe verir.

Sadece konserve salatalıkları domateslerle "şımartmak" değil, kavanozda birçoğu var ve daha sonra sadece büyük miktarda sıvı içinde yüzdükleri için hacim yaratıyorlar

kurutucuda (maksimum 60 * C) ve kurutma sırasında fırında (100-140 * C) kurutma sıcaklığını karşılaştırın

Evet tabi ki. 90'ı fırında tutuyorum, eğer bir şey olursa, sorun değil

[Tatyana]

Tatyana, her zaman şaheserlerinize hayran kaldım Bu ne kadar zaman ve işçilik maliyeti !!! Elbette sonuç yeterli olmasa da her zaman lezzetlidir.
Ama bunu gerçekten istiyorum toz toz yapmak