Patates saksı

Patates saksı

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
hamur mayası
patates
Tereyağı
soğan
tuz
kızartma için ayçiçek yağı

Pişirme metodu

• 	Mayalı hamur başlıyor veya satın alıyoruz. Ekşi sütle başladım ve yoğurt makinesine koydum.
  	Hamur yükselirken patates püresi yapın. Patatesleri 9 dakika düdüklü tencereye koydum, bu sırada soğanı rendeledim ve ev yapımı tereyağında kızarttım. Püreye çok fazla süt eklemenize gerek yok. Püre sıvı olmamalıdır.
  	Hamur hazır, parçalara ayırın.

  	Soğutulmuş patates püresini yaydık, herhangi bir şekilde kıstırdık.
  	Bir oklava alın ve 5-6 mm kalınlığında ince bir şekilde açın. Aniden hamur kırılırsa, burayı unla örtmeniz yeterli.
  	Ayçiçek yağında kızartıyoruz, çok çabuk kızartıyoruz, her iki tarafta 10 saniye. Pençelerden bir saniye uzaklaşmak imkansız, yanacaklar. Herkese afiyet olsun.

Not

Çocukluğumdan beri, büyükannemin turtalarını hatırlıyorum - dolguyu tamamladığında, zaten çok fazla hamur yemiştim. Bu nedenle, mutfağa girmeme izin verildiğinde, turtalar, üçgenler ve yuvarlak yapmadığım anda, sadece dolgu her yerde eşit olsaydı. Evlendim ve kocamın ablası bizi ziyarete geldi, ben sadece patatesli turta pişirmek istedim. Ve bana şunu önerdi, hadi turta yapalım. Peki, hadi nasıl? Sıradan turtaları koyduğumuzda bana yardım etmeye başladı, Lara bir oklava aldı ve onları ince bir şekilde açmaya başladı. Çok şaşırdım !!!!! Ve ne kadar çabuk kızardılar, hamur inceydi, dolgu her yerdeydi. Şaşkın, ne kadar lezzetli. İsim bana çok uygun geldi ama onları esnettik. Çok sonra, pastanın tamamen farklı bir turta türü olduğunu ve bizimkinin "Patates Bast" olarak adlandırıldığını öğrendim. Elbette patateslerle burunları yuvarlayarak tek yolla pişiriyoruz. Bast ayakkabılar burada çok saygı görüyor, hatta her gün doğrudan tavadan haşlayarak soğuk sütle pişirin. Yazıyorum ve ağzımdaki su akıyor. Herkese afiyet olsun.

Çok iştah açıcı ve lezzetli, tadına bakılmalıdır.

Nefis !!!! En sevdiğim turtalar, annem de bunu yapıyor ve tabii ki yapıyorum !!!! Sebzede doğranmış soğanları kızartırım ve daha da iyi kızarmış, genellikle süper tadı vardır, ama belki bir amatör için !!!

Çok iştah açıcı ve lezzetli, tadına bakılmalıdır.

Teşekkür ederim, beğeneceğinize eminim.

En sevdiğim turtalar, annem de bunu yapıyor ve tabii ki yapıyorum !!!!

Teşekkür ederim. Evet, bunlar da bizim favorilerimiz, umarım kızım da benim gibi yapar.

[Olya]

Oh, ne piç ayakkabılar! Bunu hiç yemedim, yapmak zorundayım.Olyatarif için teşekkürler.

Bunu hiç yemedim

Natasha, malzemeler sıradan turtalar gibi görünüyor, ama çok lezzetli. Dene.

Eh, patatesleri severim .... Kalbimde Belaruslu olabilir miyim? Sis, ne düşünüyorsun? Ve kefirchik olsa bile

Ve kefirchik olsa bile

Benim için tadı kefirle daha güzel, ben fermente bir süt ruhuyum ve diğer herkes süt ürünü.

Oh, ve ben ve ben patates Liu ile turtalar ve böyle yemek yemedim, düzeltmek gerekiyor!
İlginç tarif ve hikaye için teşekkürler !!!
İçeri girdi!

Kefir ile daha lezzetli benim için

kefirchik ile kızarmış patates, bu cehennem gibi ...

ama onları yemedim, tamir etmem lazım

Ksyusha bir zorunluluktur.

İlginç tarif için teşekkürler.

Lütfen, beğendiğine sevindim.

Ama patates sandalet yaptığımı bilmiyordum! Genel olarak, bu harika! Hala bazen aynı macarla patateslere peynir ekliyorum.

Hala bazen aynı macarla patateslere peynir ekliyorum.

Nikka, peynir eklemedim, fikir için teşekkürler, deneyeceğim.

Ve bizde Oset turtaları veya haçapuri var

Hala bazen aynı macarla patateslere peynir ekliyorum.

Ve bizde Oset turtaları veya haçapuri var

evrim, panikliyorsun

Tabii ki notlar sadece 7

Tabii ki notlar sadece 7

ünlü bir Sovyet bestecisinin söylediği gibi: "Sadece yedi nota var ama ne kadar müzik var!"

Ve bunu bir smetaaanka ile seviyoruz

Ve bizde Oset turtaları veya haçapuri var

Her şeyin dönüşümü ne kadar harika.

"Sadece yedi not var ama ne kadar müzik var!"

Güzel ifade.

[Izumka]

Izumka, annem erittikleri tereyağına dalmayı sever. Krep gibi.

Kim burada kartochu'dan bahsediyor? Ben patlamadan ve aramadan burada kim var? Ve ben bir lapstick lütfen! Ekşi krema getirdim!
Tarif için teşekkür ederim Olga!

Kalbim Belaruslu olabilir miyim? Sis, ne düşünüyorsun?

Masha, sanmıyorum, eminim - sen bizimsin, BİZİM! Sevgili ve en iyisi!

Tarif için teşekkür ederim Olga!

Ira, teşekkürler, seni görmek çok güzel.

Ve ben bir lapstick lütfen!

Evet, en az iki. İyileştirmeyi ve yemek yapmayı seviyorum.

[Olya,]

Olya, çocukluğumun, gençliğimin, gençliğimin turtaları ve ... Sırada ne olduğunu bile bilmiyorum. Sık sık mayalı hamur ve kefir ile yemek yapıyorum. Bu aynı zamanda bir aile tarifidir. Büyükannem iki günde bir pişirdi ve biz de iki yanağından yedik. Tavadan çıkarıp bir yığına koydu. Ah ... Çocukluğumdan bu turtayı yediğim bir fotoğrafım var ve iki yetişkin avuç içi büyüklüğünde.

Burada Olyushka, forumda patatesli turtalar için basit bir tarif hazırladı. Bugün pişireceğim, Anis'in hamuru buna değer, dün patates yaptım. Akşam yemeğinde sevgili kocam çabucak ayakkabılarını pişirecek !!!!

çocukluğumun, gençliğimin, gençliğimin turtaları ve ... Sırada ne olduğunu bile bilmiyorum. Sık sık mayalı hamur ve kefir ile yemek yapıyorum. Bu aynı zamanda bir aile tarifidir.

Hiçbir şey yazmama bile gerek yok. Her şey zaten yazılmış. Benim için onları sadece büyük büyükannem kızarttı. Onları çok seviyorum.

Onları benim için sadece büyük büyükannem kızarttı

Onlardan biriyle görüşmemiş olmam üzücü, çünkü annemin büyükannesi öksüzdü ve bir yetimhanede büyüdü, diğerleri ise çok uzakta Vologda ve Moskova bölgesinde yaşıyordu. Ben de görmedim.

[Izumka]

Izumka, annem erittikleri tereyağına dalmayı sever. Krep gibi.

Ama bu süper bir fikir! Bunu yapacağım.

[olgea, Olya]

Ve bizde Oset turtaları veya haçapuri var

ama biz ona ne dersek diyelim, lezzetli

olgea, Olya, şimdi bu inceliğin ne dendiğini bileceğim. Ve sonra tüm turtalar, evet turtalar .... piç ayakkabılar! Buraya

Bu küçük çörekler çok seviyorum ve sık sık yapıyorum çünkü stresli değiller ama tatmin edici, ancak patates püresini her zaman bu şekilde atıyorum ve kıyma ile lezzetli oluyor.
Olya teşekkürler.

Büyükanne onları her gün pişirdi

Angela, harika, ama çocukluğumdan beri sadece turtadaki hamurları hatırlıyorum.

patatesli turtalar için basit bir tarif karıştırdı

Uzun süre sergileyip sergilemeyeceğini düşündüm, basit görünüyor, malzemeler sıradan ama biz onları gerçekten seviyoruz.

Onları çok seviyorum.

Öyleyse elbette, onları nasıl sevemezsin, narin, lezzetli, ağzınızda eritin.

Onları benim için sadece büyük büyükannem kızarttı

Şanslısın, bu yüzden hiçbiriyle tanışmadım.

Ama bu süper bir fikir! Bunu yapacağım.

Oh, harika, umarım yaparsın.

Ve sonra tüm turtalar, evet turtalar .... piç ayakkabılar! Buraya

Evet, kocam gerçekten hepsine turta diyor, ama en büyüğü çabucak sandaletlere geçti.

kıyma ile lezzetlidir.
Olya teşekkürler.

Tan, lütfen, ama kıyma ile ince bir şekilde yuvarlamayı başaramadım, her şey kırılıyor, meyve suyu akıyor, yazık.

Tan, lütfen, ama kıyma ile ince bir şekilde yuvarlamayı başaramadım, her şey kırılıyor, meyve suyu akıyor, yazık.

İlk başta ellerimi olabildiğince ince düzleştiriyorum ve sonra oklava ile yuvarlanmıyorum, ama olduğu gibi bastırıp itiyorum.

ama kıyma ile ince açamadım, her şey kırılıyor, meyve suyu akıyor, yazık

Ben de kocama oklava ile baskı yapacağım, o da kırılıyor ve suyu ondan akıyor, ona un serpeceğim ve yeni gibi

Uzun süre sergileyip sergilemeyeceğini düşündüm, basit görünüyor, malzemeler sıradan ama biz onları gerçekten seviyoruz.

Bu yüzden düşündüm ve ifşa etmedim. Hatta bir yerlerde resimler bile var. Ve sen doğru olanı yaptın.

Ve bizde Oset turtaları veya haçapuri var

Söylesene, bu sandaletleri fırında pişirirsen? Aksi takdirde kızaramam

Ve bunu kuru bir ızgarada veya Princesse'de yapıyorum. Orada, kızarmış olmayan bir versiyon çıkıyor gibi görünüyor.

Ben de bir oklava ile kocama daha fazla baskı uygulayacağım, o da kırılıyor ve suyu ondan akıyor, ona un serpeceğim ve yeniymiş gibi

İlk başta ellerimi olabildiğince ince düzleştiriyorum ve sonra oklava ile yuvarlanmıyorum, ama olduğu gibi bastırıp itiyorum.

Teşekkür ederim, bunu yapmaya çalışacağım.

Ve sen doğru olanı yaptın.

Teşekkür ederim.

ve bu sandaletler fırında pişirilirse?

Elbette yapabilirsiniz, yağda kızartma gibi kabarcıklı bir kabuk olmayacak. Ama yine de lezzetli ve hızlı olacak.

kuru ızgara

Oh, ızgara yapmayı denemedim. Kesinlikle deneyeceğim.

Teşekkürler, fırında deneyeceğim

Teşekkürler, fırında deneyeceğim

Lütfen, umarım beğenirsiniz.

Ben de bir oklava ile kocama daha fazla baskı uygulayacağım, o da kırılıyor ve suyu ondan akıyor, ona un serpeceğim ve yeniymiş gibi

EVET, çok radikal! Zavallı adam, şimdiye kadar unla kaplı olmalı!

Ben de bir oklava ile kocama daha fazla baskı uygulayacağım, o da kırılıyor ve suyu ondan akıyor, ona un serpeceğim ve yeniymiş gibi

Lyova'dan canavarı ihmal etmemesini isteyeceğim!

[Olgea]

Olgea, Sınıf! Bunları da dereotlu ekşi kremaya batırıyoruz .. MMMM yum!

Söylesene, bu sandaletleri fırında pişirirsen? Aksi takdirde kızaramam

Bu yüzden bugün sabahtan pişirdim (ben de kızartamam). Vkusnotischaaaa.

sadece ekşi krema ile dereotu ile

Vay canına, bunu hiç yapmadım. Kesinlikle deneyeceğim.

Vkusnotischaaaa.

Lyova'dan ihmal etmemesini isteyeceğim

onu nasıl kızdırmak ...

[Olgea]

OlgeaOlga, söyle bana, senin için hamur nedir?
Tarifin var mı?
Sonuçta, fırın için iyi bir hamur var ve kızartmak için bir hamur var mı?

[Ksyusha]

KsyushaGenel olarak biraz hamur arıyorum. Süt var, ekledim, kefir gitti, biraz ekşi krema ve kefir varsa, o zaman birlikteler. Süt kalırsa ve ekşi olursa kullanırım. Yeterli süt yoksa su eklerim. Gerisi 3 kaşık ayçiçek yağı, tuz, şeker, 1 tatlı kaşığı. , istenen kıvamda bir torba maya ve un. Asla yumurta eklemem. Bunu her şey için yapıyorum, hem yağda kızartma hem de fırında turtalar için, bazen aynı hamurdan fırına bir turta koyabilirim ve turtaların veya keklerin geri kalanından yağda kızartabilirim. Ben böyle yerleştim.

[Olgea]

OlgeaOlga, teşekkür ederim, denemeliyiz!

[Olgea]

OlgeaOlga, teşekkür ederim, denemeliyiz!

Deneyimden öneriyorsam sorun değil:
Olya'nın sandaletlerini bu hamur Barbary tortillasından yaptım. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172696.0
Fırında yaptım, kocam zevkle böğürdü.

[Posetitell]

Posetitell, Nikkusya, teşekkürler, gidip göreceğim!

Onları da pençelerle mi yaptın? Ve fırında pişmiş, değil mi?

[Posetitell]

Posetitell, Nikkusya, teşekkürler, gidip göreceğim!

Onları da pençelerle mi yaptın? Ve fırında pişmiş, değil mi?

Evet, tam olarak Olga'nın tarifine göre, ama sadece fırında (nizzya kızartılmış) harika çıktı.