Paris kreması (Creme De Parisienne)

[Natapit]

Paris kreması (Creme De Parisienne)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	250 g
Taze maya	10 g
Şeker	50 gram
Tuz	1/4 çay kaşığı
Süt tozu	8 g
Tereyağı	25 g
Tavuk yumurtası	25 g
Su	130 g
Krema için:
Un	26 g
Şeker	60 g
Süt	200 g
Tereyağı	25 g
2 sarısı	yaklaşık 36 g
Vanilin

Pişirme metodu

• Hamurun tüm bileşenlerini "Hamur" modunda HP kovasına yerleştirin. Panas'ta 2 saat 20 dakikadır.
• Krema için: tüm malzemeleri (yağ hariç, demleyin), ardından yağı ekleyin, karıştırın. Sakin ol.
• Bitmiş hamuru ve kremayı 8 parçaya bölün ve çörekler yapın.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 iri parça

Hazırlık zamanı:

Saat 4

Pişirme programı:

Farklı

Not

Harika tarif! Rulo değil, kek çıkıyor.

Çok ilginç bir blogdan tarif 🔗./2005/10/cream-de-parisienne.html, Japonca siteye bağlantı içeren 🔗

Lütfen küçük değişikliklerle ne yaptığıma dikkat edin.

İşte başka iki lezzetli dolgu kremi: Limonlu Patisier ve Çikolatalı Patisers Natapit
Afiyet olsun !

Oh, Anyuta! Ne yapıyorsun? Şimdi ekranı yalayacağım !!!

OH! OH! Kalp yetmezliği!

Teşekkürler Gashenka!
Pişmiş çöreklerden daha iyisin, kendini fazla ye ve damadını neşelendir. Bu rulolar temiz keklerdir, yemek yerler ve durması imkansızdır.

Oksanochka ve onlar Parisli kadınlar, çikolata ve kahve var!

[Gasha!]

OH! OH! Kalp yetmezliği!

Kalbim durdu ...
Kalbim durdu ...
Bir süre durdu ve yeniden başladı.
Gasha! Hadi birlikte yalayalım!

Japon kraliyet rulolarına hayran kaldım!

Her neyse, ama bağlantım çalışmıyor .. böyle bir sayfa olmadığını yazıyor

Oh! her şey yolunda gitti! Anh, ama kuru. süt gerekli değil mi? yoksa bende .. böcekler yedi

istemek! Çikolata istiyorum !!!! Ve kahve !!! Ve daha da iyisi - çikolata ve kahve!

Harika çörekler!

Pişmiş çöreklerden daha iyisin, kendini fazla ye ve damadını aldat. ...

Ve damadı çoktan gitti !!! Ve ben çok şişmanım !!!

Bu rulolar temiz keklerdir, yiyin ve durması imkansız

Bu kadar...

Anya, bu senin için ... Zevk için!

[Gasha, Rita,]

Gasha, Rita, üçüncüyü monitörü yalamak için alın. Topuzdaki kesim harika.
Gashun, Ayrıca şişmanım ve bu çöreklerden birkaçı kesinlikle zehirlenir.

Mariska, müziği yiyelim !!!

Müziğe ve hatta buna ...

Eeeeeh, kızlar, ışıkları kapattılar ve internet gitmişti. Şu anda ortaya çıktım ve size yazdıklarımı ve göndermek için zamanım olmadığını gönderiyorum:

Kızlar, tarif en kolayı, bunlar yuvarlanacak çikolatalı puflar değil. Pişir, pişman olmayacaksın!

Hamuru genellikle akşamları (sabaha kadar) zamanlayıcıya koyarım ve kremayı çabucak hazırlarım. Ve sabah bam! ve taze, en tatlı Parisli kızları pişirdi.

Oh, ışıklar kapandı ... internet kesildi ... Ben öyle oynamıyorum. Işık yandığında bir mesaj göndereceğim.
Şimdi soruları cevaplayacağım.

Not: "Komşu turp, artık güç yok" diye bir kulüp yok mu? , Kaydolurdum. Işığın olmadığı zamanlarda 50 gram brendi doldurdum.

Işığın olmadığı zamanlarda 50 gram brendi doldurdum.

tyuyu ... onun seçimi? beş dakika kapalı mı?

Onu yer imlerine taşımalıydım ... İstemedim, ama irade cehennem değil ...

Gashenka, duygusal şarkılar için teşekkürler !!!

Ve şimdi Yolkin'in yeni şarkılarını gelen aramaya koydum. Ve ondan önce, hafifçe söylemek gerekirse, yetişmedi.

Tanyusha, Japon tariflerini hem sütlü hem de sütsüz farklı şekillerde yaptım. Bir şey söyleyebilirim: kuru yoksa, tazeyle değiştirmeyin. Suda daha iyi o zaman. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.
Bir defasında bir litre süt tozunu çöpe attım ve sonra hediyenin de olduğunu anlayınca satın aldım.Japon hamur işleri (olması gerektiği gibi var) ve süt tozlu mayonez (Dzhuliferochka) için saklıyorum.

Onu yer imlerine taşımalıydım ... İstemedim, ama irade cehennem değil ...

Ve sinirlerim var ..., - "öldürüldü" de.

tyuyu ... onun seçimi? beş dakika kapalı mı?

Hayır, sadece bu süre zarfında beni bölge yürütme komitesinden aradılar ve turp komşumun tuhaf olduğunu bana yeni "zevkler" anlattılar.

Biraz daha ısıracağım. Bakın kızlar, kocamın avlanmasına izin verdim, şimdi sarhoş olursam benden sorumlusunuz.

Onu yer imlerine taşımalıydım ... İstemedim, ama irade cehennem değil ...

Masha, taşı, orada çok fazla ürün yok. Japonlar, Toko'nun rulolara hayran kaldığını, ancak yemek yemediğini görüyor. Kremanın içinde 250 g + un tarifinde bir damla olduğunu gördünüz. Neden endişeleniyorsun?

[Poiuytrewq]

Poiuytrewq ah, sevgili arkadaşım ortaya çıktı

Kremanın içinde 250 g + un tarifinde bir damla olduğunu gördünüz. Neden endişeleniyorsun?

evet, tutumlu ... Yani kendim için değilim, ailem için endişeleniyorum, bu iş için açgözlüler ...

un tarifinde 250 g + kremaya bir damla. Neden endişeleniyorsun?

hee ... saf ... Tutzha'yı ikiyle çarpacağız !!!

[Poiuytrewq]

Poiuytrewq, işte o kesimdeki topuz, seni tedavi ediyorum (bir topuzun iki yarısı). Bana her zaman en iyi parçalarla davrandın!
Kızlar özür dilerim.

hee ... saf ... Tutzha'yı ikiyle çarpacağız !!!

Kesinlikle saf. Ve hala 250 gramda pişiriyorum - bitirmedim, çıkıyor.

hee ... saf ... Tutzha'yı ikiyle çarpacağız !!!

saf, iyi yüzüyorsunuz kızlar

Kısaca tarifteki her şeyi 11 ile çarpıyoruz.

yer imlerine!

[Qween]

Qween, izlemek bir zevk, yemek bir yana ...
Zaten yer imlerinde

[Poiuytrewq]

Poiuytrewq ah, canım arkadaşım ortaya çıktı

Ben buradayım.

Poiuytrewq, işte o kesimdeki topuz, seni tedavi ediyorum (bir topuzun iki yarısı). Bana her zaman en iyi parçalarla davrandın!
Kızlar özür dilerim.

Qween, sınıf! Tedavi için teşekkürler! Doğrusu onlar iyidir. Belki gidip dört bardak brendi içerim ...

Biraz daha ısıracağım. Bakın kızlar, kocamın avlanmasına izin verdim, şimdi sarhoş olursam benden sorumlusunuz.

Belki gidip dört bardak brendi içerim ...

Sonuç, son derece sarhoş edici bir çare olan Creme De Parisienne

Sonuç, son derece sarhoş edici bir çare olan Creme De Parisienne

veya iyi bir "atıştırmalık" ...

Şey, bilmiyorum. Neredeyse yiyorsun ama içiyorsun - gerçekte.

Şey, bilmiyorum. Neredeyse yiyorsun ama içiyorsun - gerçekte.

Sanatın gücü!

Ah, muhallebi gerçekten seviyorum! Ve ayrıca konyak içersen ...
Tarif için teşekkürler!

Ve genel olarak, burada sizinle birlikte kilo vereceksiniz!
Elbise zaten çatlıyor ...

Ve genel olarak, burada sizinle birlikte kilo vereceksiniz!
Elbise zaten çatlıyor ...

Giyin, sonra sorunun yarısı. Yeni bir tane satın alabilirsiniz. Pembe organzayı sevmeme rağmen. Ne kadar şirin bir tarz. Peki ya eller? Otak nefis yemekler yiyorsun ve sonra tükürükte ellerinle dolaşıyorsun ...

harika çörekler !!! Kesinlikle pişireceğim ve rapor edeceğim !!! mmmm ...: nyam: ve süt tozu toz haline getirilmiş hazır kahve kreması ile değiştirilebilir!

[Alıntı: IRR, 29 Eylül. 2011, 22:36]

Alıntı: IRR, 29 Eylül. 2011, 22:36

Kısaca tarifteki her şeyi 11 ile çarpıyoruz.

Ve genel olarak, burada sizinle birlikte kilo vereceksiniz!
Elbise zaten çatlıyor ...

[Natapit]

ve süt tozu, toz haline getirilmiş hazır kahve kreması ile değiştirilebilir!

Natapit, teşekkür .
Bir şekilde böyle bir kremin bileşimini okudum ve onları satın almıyorum. Hiç süt tozu veya krema yok.

ekranı yalayan son kişi kim? Sırada ki benim !!!
Kilo vermeye tükürdüm, sadece gardırobumu yeniledim. Korkarım yakında resimdeki model gibi olacağım))))))))))))))))))))))))))))

[Anyuta]

Anyutave kremada sadece yumurta sarısı olması gerekir, yoksa iki yumurta sarısı yerine bir yumurta koyulabilir mi?

Mainochka, test için 2 yumurta sarısı veya bir yumurta sarısı + yumurtanın geri kalanını koydum.

[Anyuta]

Anyutateşekkürler, hamuru koymaya gittim, sakince bakamıyorum. Sadece çift porsiyon yapacağım, önemsiz şeyler için zaman harcayacak ne var?

[Annushka]

Annushkabenim f şokve ... tek gözle bakmaya gittim Ne veriyorsunb ve güzellikle kör olmuştu ... her iki gözünde ... Görüşüyle ​​birlikte huzurunu, uykusunu ve iştahını kaybetti (ikincisi biraz üzgün değil) ... Detayları incelemeye gittim ama vdruh ve ben yapabilir misin?

Anya, havalanmak ve ye yeteneğinin önünde şapka !!!

Hamur için tereyağını ısıtmak gerekli mi?

Ufaklık, teşekkürler. Eminim ki bu ruloları çok kolay yapacaksınız, tereddüt etmeyin - yapın.

Mainochka, yumuşatılmış olanı koyuyorum. Mikrodalgada minimum güçte bir dakika kaydırabilirsiniz.

Bir sonraki soru, "kolobok" ortaya çıkmalı mı?
Hamurum krep gibiydi, iki porsiyona 60 gr un eklemek zorunda kaldım. Ancak açıkça ifade edilen "kolobok" işe yaramadı. Hamur çok yumuşaktır, ellere biraz yapışkandır, dibine bulaşmıştır.
Bu harika kremalı turtada bir uzmandan yanıt bekliyorum.

Mainochka, bakış açımı empoze etmek istemiyorum, ama defalarca "kolobok" oynamadığımı yazdım. Doğada HİÇBİR "kolobok" kuralı yoktur, kim onu ​​lezzetli kılarsa pişirir.

Hamuru çok fazla un eklenmiş olarak "öldürmediğinizden" eminim - yine de lezzetli olacaktır. Ancak karşılaştırma yapmak için ekmek makinesinin üzerinde unun üzerinde durmamaya çalışın. Altına hafifçe sürülmesine izin verin, sabırlı olun ... Yoğurma işlemi sırasında glüten gelişecek, hamuru fermente edecek ve sonra çok iyi, hafif bir hamur elde edeceğinizi göreceksiniz.

Bitmiş hamuru bitkisel yağla yağlanmış bir masanın üzerine kestim. O kadar yumuşak olacak ki bir oklava gerekmeyecek.

[Qween- Anya!]

Qween- Anya!Rapor etmek için acele ediyorum - bu bir şey !!!! nefis, kelime yok! Gerçekten, kremaya (limonlu) badem ekledim ve hamura 1/2 çay kaşığı ekledim. limon kabuğu. 1.5 normla pişirmiş olmam güzel !!! Çok teşekkür ederim, bir kereden fazla tekrar edeceğim !!!

PS hamuru elleriyle yoğurdu, biraz yapışkandı, ama sonra heykel yaparken sadece un serpiyordu.

Natasha, sen süper bir elektrikli süpürgesin !!! Şeyler harika !!!

IRR, sana bir şey hatırlatıyorlar mı?

Usyo anladı, ama hamuru öldürmediğime eminim, çünkü hamur yapışkan kaldı ve dibine hafifçe bulaştı. Her şey, sorular bitmiş gibi görünüyor, raporu bekleyin. 🔗

Natasha, sen süper bir elektrikli süpürgesin !!! Şeyler harika !!!

IRR, sana bir şey hatırlatıyorlar mı?

Aha! nasıl direnebilirsin! ama ..... Sadece bir tane yedim .... ama yapabilirdim .. eh ... inebilirsin ya da sonra 3 gün ve kefir!

Natasha, sağlığına!
Ne güzeller çıktı!
Ayrıca unlu mamullerdeki turunçgil notalarını da seviyorum.

Mainochka,