Domatesli Potaptsy

Domatesli Potaptsy

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
buğday ekmeği	100 gram
iri domates	1 BİLGİSAYAR.
ekmek kızartmak için tereyağı
rendelenmiş peynir	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Ekmeği kalın değil, keyfi olarak kesin. Tereyağında bir tavada kızartın.
• Ketsi koyun, üstüne domates halkaları koyun,
• 
• rendelenmiş peynir serpin.
• 
• 10 dakika ızgara yapın. Ketsi'de 10 dakika daha bırakın.
• 

Pişirme programı:

ızgara, kızartma tavası

Oh, Potapiyanlara ne kadar saygı duyuyorum. Ucuz ve neşeli bir diziden.
Ve siyah ekmek ve domuz pastırmalı çömlek. Mmmm! Mnyama mnyamskaya. Özellikle lahana turşulu lahana çorbasıyla!

Oğlum küçükken, sabahları sadece Potapyanlar yardım etti. Diğeri yemek yemedi.

Harika tarif için teşekkürler!

Irina, nazik geri bildiriminiz için teşekkür ederiz! : snegurochka: Ben de siyah, çavdar ekmeğinden, özellikle pastırmalı potapiyanları daha çok seviyorum !!!!!
Ama görünüşe göre buğday daha otantik ...

[Valkyr]

Valkyr,
Harika bir isimle ne lezzetli bir yemek!
Çavdar ekmeği ve domuz pastırmalı bir tarif olacak mı? Çok görmek isterim

[Brendabaker]

Brendabaker,
evet, her şey genellikle basit ve lezzetlidir.
Ve domuz yağı ile - hayır, olmayacak. Dürüst olmak gerekirse isteksizlik ve zaman yok!
Ve kamera sıcak buharla kaplandı ...

Çavdar ekmeği ve domuz pastırmalı bir tarif olacak mı? Çok görmek isterim

Oh, görülecek ne var? Yemek yapmalısın. Karmaşık bir şey yok. Tek kelime - potaptsy. Basit ve lezzetli. Kalori bakımından gerçekten yüksek.

1) Pastırmayı dilimler halinde kesin. Kalınlık yaklaşık 0,7-1 cm.Eğer parçalar genişse yelpaze ile kesiyoruz (deri bütün). Şeritlerin genişliği yaklaşık 1.5-2 cm'dir.
Siyah ekmeği kestik. Dilim pastırmadan biraz daha kalındır.
2) Pastırma parçalarını (daha iyi tütsülenmiş!) Sıcak bir tavaya koyun. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Pastırmayı bir tabakta kaldırıyoruz.
3) Eritilmiş yağın üzerinde kızarana kadar ekmek dilimleri kızartılır.
4) Pastırmayı ekmeğin üzerine bir sandviçle yayın. Üzerine ince kıyılmış sarımsak serpin. Ya da serpemezsiniz, ekmeği sarımsakla rendeleyin.
Herşey!
Lahana çorbası ekşi için - mutlak nyama !!! Özellikle kışın donluysa.

Torunlarımızla hafta sonu slayttan sonra eve geldik. Lahana çorbası şimdi geldi. Ve ekmek biraz bayattı. Sadece Potapyanlar için. Tabağı çabucak açtım. Böylece torunlar daha sonra bu sandviçleri taşıdılar. İlki yenildiğinde bile. Domuz yağı genellikle sevilmemesine rağmen. Ancak donda iyi bir yükten sonra, Potapyanlar iyi gitti !!!
Ve bu çocuklarda.
Pastırmalı potapetler daha çok bir erkek yemeğidir. Lahana çorbası olmasa bile onları reddetmiyorlar.

[şekerleme]

şekerleme,
Burada hava soğudu, birkaç tane de üç tane alırdım ... Bir şeyler yedim, özellikle lahana çorbasıyla ama donla

Pastırmalı potapetler daha çok bir erkek yemeğidir.

İsmin kökenini aradım - Cherkasy bölgesindeki Potaptsy köyü dışında hiçbir şey anlaşılabilir değil.
Bir de Zaporozhye Kazakları arasında en popüler yürüyüş yemeği olduğuna dair bir peri masalı var.

O zamanlar yaşamıyordum, hatırlamıyorum.