Kurutulmuş meyveli kek

Kurutulmuş meyveli kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
tereyağı (yumuşak ama erimemiş)	100 gram
süzme peynir (herhangi bir yumuşak, yavru süzme peynirim var)	125 g
yumurtalar	4
Kuru üzüm	150 g
kuru kayısı	100 gram
kuru erik (herhangi bir kuru meyve - incir dilimlendiğinde harika görünür)	100 gram
fındık (isteğe bağlı)	150 g
un (aşırıya kaçmayın, hamur kremsi olmalıdır	270-300 gr
kabartma tozu	3 sa l
(Soda -5gr + 2g nişasta + 3g sitrik asit var)
şeker	100 gram
tuz	0,5 sa l
vanilin	seçenek

Pişirme metodu

• - Kuru meyveleri 20 dakika bekletin (konyakta yapabilirsiniz), sonra sıvıyı süzün ve kuru erikleri ve kuru kayısıları kesin. Yumurtaları şekerle çırpın. Diğer tüm malzemeleri karıştırın, kuru meyveleri ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Formu girin. Sonra bekleriz ... Fırında 50 dakika 180 *, ekmek makinesinde -1 saat 20 dakika pişirme. Soğuduktan sonra üzerine şeker serpin. toz (veya, bir kahve değirmeni içinde şeker öğütebilirsiniz ...) Fotoğrafta, Scarlet ekmek makinesinde pişmiş - standart olmayan bir formda indigo L-10 (Uzunluk-21,5 cm, genişlik -10,5 cm, yükseklik- 10,5 cm.

Not

Pasta çok tatlı değil ama lezzetli. Bitmiş kekin ağırlığı 1 kg 180 gr çıktı.

[petu]

petuOlga! Ne harika!

[Rita]

Rita, HI-hı! ÇOK zihinsel olarak.

[petu]

petu, Olga, yer imlerine ne kadar iştah açıcı bir kesim yaptım, onu hayata geçirmek gerekiyor!

[Galina]

Galinave incir ve fındık ne kadar harika görünüyor, ama şimdi bende yoktu.

Ol, filmdeki yemeği ikiye bölmek mi? Fırının hangi modda en iyisi olduğunu düşünüyorsunuz? Manüel 120?

Ol, filmdeki yemeği ikiye bölmek mi? Fırının hangi modda daha iyi olduğunu düşünüyorsunuz? Manüel 120?

Sanırım evet, bu doğru. Tarifin tamamından çok ağır bir pasta çıkar - 1kg 180g ve kuruyemişse, o zaman daha da ağırdır ..

Filka'yı da düşündüm, içinde pişirmeyi seviyorum))), ancak başlangıçta her şeyi orijinal tarifte, yani fırında yeniden üretmeye çalışacağım ve ancak o zaman Filka'yı kullanacağım

[Galina]

GalinaEvet Galya! Ama çok dümdüz gitmiyor, belki 5 cm, ama kesinlikle 2 kat değil.

Hangi yağı eklersiniz? Erimiş mi yoksa yumuşak mı?

yumuşak

genellikle margarin yapabilirsiniz. ve süzme peynir - herhangi biri, paketler halinde yapabilirsiniz - sadece ekşi krema ile macun kıvamına getirin.

Cupcake pek tatlı değil

bu iyi
Olya, tarif için teşekkürler

[Irina]

Irinatatlı olmayan, o zaman şekeri 150 g'a çıkarıyoruz

[petu]

petu, Olya, belki bu kek için macun kıvamında süzme peynir alabilirsin?

Aha, iyi olacak!

Süper!!! Yakında alıp pişiriyoruz!

Noel kadar dürüst ama kafa karıştırıcı değil

İyi tarif !!! Lezzetli görünüyor! Teşekkür ederim!!!

Lezzetli görünüyor!

Avatarınız gibi!

[Olga]

Olga, Teşekkür ederim!!!

Bu 2 günden sonra pasta aynı kaldı, bayatlamadı, iyice kesildi, ufalanmıyor.

[Olik]

Oh,Olikne harika bir kek! Küçük bir düzine pişirmeye çalışacağım.
Kurutulmuş meyveler arayarak varilin dibini ovmaya gideceğim. Gerçekten çok yumuşak ve çok tatlı olmayan bir şeyler pişirmek istiyorum!
Teşekkür ederim Olenka !!!

[Rita]

Rita, Rita, hemen düşün, bütün bir tarif için çok, çok büyük 1kg180gr. Ve o da Tam olarak değil kuvvetli yükselir, kurutulmuş meyveler nedeniyle tk ağırdır, ancak lezzetlidir ... (kuru değil, çok, çok düz.)

[OLIK]

OLIK, Teşekkür ederim! O zaman ilk defa fırında pişirmek için uygun bir form bulmaya çalışacağım.
Tarifi gerçekten beğendim. Büyük ölçüde.
Benim için en önemli şey minimum vücut hareketine sahip olmak, ancak maksimum başarı.
Ayrıca daha basit, daha basit, lütfen. Tembelliğe çok tembelim.
Teşekkür ederim Olenka!

[Rita]

Rita,
Rapor vermeni bekleyeceğim.

[petu]

petu, OLCHIK! Ne harika bir kek, kesinlikle deneyeceğim! Fırında olmak istemiyorum - ısıtmak için çok tembel ... Panasik'te veya Fileeeee'de istiyorum
Daha sonra yazacağım - gri saç işe yaramayabilir ... Dut sorunlarım var ... ama hafta sonları hachu !!!
Teşekkür ederim!

[Margarita]

Margarita, Rita, sonra Panasik'te, ancak zamanın x / n'de olduğu gibi yaklaşık 1s20min olması gerektiğini düşünüyorum.

[petu]

petu, Olya, raporu al. Cupcake harika çıktı

[Natalia]

NataliaNatasha, çok yakışıklı! Bu form nedir? Sıcak bir kesimden mi? Fırında ne kadar pişirildi (zaman)?

[petu]

petu, silikon kalıp, ılık kek kesilmiş, 180 gr fırında 55 dakika pişirilmiştir. konveksiyon. Şeker 150 gram, 2 yumurta eklendi. Oranları ayarladım ama lezzetli oldu.

kek sıcak kesti

Anladım, soğuduğunda iyi kesildiği için ufalanmıyor. : kız-evet: Beğendiğine sevindim Natasha.

[petu]

petu, Olya, tarif için teşekkürler! Uzun zamandır bu tür keklere bakıyorum, ancak İnternette aynı resme sahip çok anlaşılır olmayan bir tarif, tarifin birbirinden yeniden basıldığına karar verdim, ancak hiç kimse denemedi ( ya da daha doğrusu, bu kadar çok sayıda kurutulmuş meyveyi boşuna çevirmek) istemedim. Ve işte tarifle buradasın! Ve ben bir çörek manyağıyım! Nasıl kek yapılacağını bilmiyorum ama kek için uçuyorum)))))
Kekim ufalanmıyor, tamamen soğuduktan sonra kestim. Esmer şeker koymak istedim, ama şansım olduğu gibi. Yapı benim için biraz nemli ama kendim yaptım. Kuru meyveleri (kuru kayısı, kuru erik, incir, iki çeşit kuru üzüm) brendiye batırdım, emdiler, peki, kıymetli sıvısını sıkmadım. Kurutulmuş meyvelerin ıslatıldığı ve biraz konyak aroması olduğu ortaya çıktı.
O böyledir.

: girl-swoon: güzel

[petu]

petuOl, teşekkürler! Denedim!
Çok lezzetli! Ve yine de sağlıklı, çok fazla kuru meyve. Kahve ile çok lezzetli!

Yaklaşık 1/3 arttı. Bu formu seçtim çünkü bana çok küçük bir tuğla gibi geldi, ne kadar büyüyeceğini bilmiyordum ama bu derin ve büyümeye çok uygun, özellikle tarifi ilk kez yaptığınızda ve yapmadığınızda pastanın boyunu bilmiyorum.
Ve kek, görünüşe göre kurutulmuş meyveler nedeniyle, doygunlukta değil, ağırlık olarak gerçekten ağırdır. Danone'den yumuşak bir kavanozda süzme peynir aldım.

Natasha, harika! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!

[Bast1nda]

Olya, ne kadar iyisin! Tarife sessizce ilham verdim, kızlar onu son derece başarılı bir şekilde tekrarladı ve yapacağım. İşte bu, söz veriyorum!
Olya, söyle bana, eğer bir L-7 formum varsa, çok farklı olur mu? Formumun boyutları 21 * 11 * 11'dir.
Bast1ndaNatasha, sadece kelime yok !!! Ve en önemlisi, brendi iş başında! Bizim kişimiz!

Marin, kekin yüksekliğinin biraz daha düşük olacağını düşünüyorum, peki, belki 1 cm veya 1.5 cm fark etmez. : kız-evet: Peki, çok geç kalma, ..

Ol, ben bir maymunum! Formunuzun boyutlarını yazdınız ve ben ... Üzgünüm! Neredeyse aynılar!

26 Mart 2016 Cumartesi 15:24 Eklendi

Ah, nihayet geldi! ...

🔗

Çatıyı biraz yırttı. Daha az zaman olabilirdi. Kürdan bitmeden yedi dakika önce Panas'ta pişmiş kurudu. Biraz soğumayı bekledim. Orada ne tür bir pudra şekeri var, incir! Sütle dilimleyin ...
🔗

Marinochka, rapor için teşekkürler! Muhtemelen Panasik'te pişirme sıcaklığınız daha yüksektir, bu nedenle daha hızlı pişer.

Bana tüm bu malzemeleri daha kesin olarak nasıl karıştıracağımı söyle? Kabartma tozu, süzme peynir ve tereyağı ile un mu? Benimle pek iyi karışmıyorlar, havalı çıkıyor, böylece çırpılmış yumurtaları ekliyorlar. Yumurtalar hemen düşer😔

Unun tamamını tek seferde dökmeyin, tarifte 270 gramdan ihtiyacınız olabileceğini işaretledim ve sonra bu karışıma yumurta ekleyin. Hamur, kalın ekşi krema gibi çıkıyor, ki bu sadece bir kaşıkla ... şeklinde, boşlukları çıkarmak için bir kalıpla masaya hafifçe vurmama rağmen, hamurun tam olarak olmadığını görebilirsiniz ... gerçekten kalın, sonra bir kaşık ekşi krema ekleyin (bazen paketlerde istediğim duruma getirdiğim süzme peynir - bu kek için ekşi krema).

Ol, üzgünüm, ben de uyum sağlayacağım.
Hamurum da kalındı, buharda pişirilmedi bile! Yağ ilavesinden sonra bile şeker yumurtaları düştü. Sonra, pişirirken her şey yükseldi.

yağ ekledikten sonra bile.

Nasıl - nasıl! Marish, ve genellikle en son sıraya yumurta eklerim ... Ve evet, ana miktar. tıpkı charlotte gibi - bir kaşıkla bile karıştırın, yine de dışarı çıkacak, daha az havadar ama çıkacaktır. Marish, tam tersine, yazman güzel ... ne kadar çok fikir, o kadar iyi, bu yüzden yaz, kızım, yaz (ruh için merhem).

Yani, Ol, yumurtaları ayrı ayrı çırpıyorum, önce bir kombo, sonra oraya tereyağı, hemen yerleşti, iyi, onunla X, sonra biraz un-fındık karışımı, süzme peynir ve kuru meyveler.

[petu]

petu, Olga, senin Cupcake'i istiyorum!))))
Bu günlerde pişireceğim!
Nereye gittin?
Seni özlüyorum. Yemek tariflerini ve deneyimleri paylaşmak için Temka'mıza gelin!

Philips Multicooker 3060 ile tatilde (ipuçları, tarifler, deneyim alışverişi)

Temko'yu yükselteceğim. Kek çok lezzetli!

Baaaatyushki! Ne nefis! Rituyla, senin için olmasa - ve bu kek hakkında bir şey bilmezdim! Olga, sadece kocaman bir teşekkür ediyorum - keklerim genellikle pek hoşlanmaz ... ve bu ...: nyam: mmmmm ... Tadı harika! İşte o yakışıklı

ve kesici
insanlar !!! Kim henüz pişirmedi - sadece sooooo tavsiye!