Redmond çoklu paketinde (Ramb-12 / Hollanda waffle'ları) çikolatalı waffle'lardan mini kekler

[Çikolatalı Waffle Hamuru]

Redmond çoklu paketinde (Ramb-12 / Hollanda waffle'ları) çikolatalı waffle'lardan mini kekler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Çikolatalı Waffle Hamuru
Tereyağı	50 gram
Sebze yağı	50 gram
Şeker	150 g
Kakao tozu	2 yemek kaşığı. l
Serum	200 g
Soda	1/2 çay kaşığı
Konyak (veya başka bir güçlü alkol)	1 yemek kaşığı. l
Yumurta C1	2 parça
Un	200 g
Vanilin, öğütülmüş tarçın, kakule	damak zevki
Krem
Tereyağı (yumuşak)	100 gram
Yoğunlaştırılmış süt	150 g
Kakao tozu	2 yemek kaşığı. l
Vanilin	damak zevki

Pişirme metodu

• "Hollanda waffle" gofret tabağında ballı hamurla yapılan başarılı bir deneyden sonra Dökme hamurdan yapılan hızlı ballı kek. Farklı cihazlarda pişirme seçenekleri. fikir, çikolatalı gofretler için benzer bir hamur kullanma fikri ortaya çıktı. Harika oldu, bu yüzden tarifi sizinle paylaşıyorum.
• Ürün seti bal hamuruyla hemen hemen aynıdır, sadece küçük değişiklikler vardır. Peynir altı suyunu kullanıyorum çünkü her zaman var ama onu başka bir ekşi süt ürünü ile değiştirmenin oldukça mümkün olduğunu düşünüyorum. Peynir altı suyunuzun nötr bir tadı varsa, biraz sirke veya limon suyu ekleyerek hafif bir asitlik vermek daha iyidir.
• Hamur yapma süreci de bala benzer. Tereyağı (tereyağı ve sebze), şeker, bir tutam tuz, kakao tozu ve kalın dipli bir kepçe - yaklaşık 1/4 parça - toplam miktarın biraz peynir altı suyunu ölçüyoruz. Küçük bir ateş yaktık, kaynatın ve büyük kabarcıklar getirin, 1/2 çay kaşığı soda ekleyin, karıştırın, 15-20 saniye ateşe verin ve çıkarın. Karıştırın ve 3 dakika hafifçe soğumaya bırakın. Artık kalan peynir altı suyunu ve bir kaşık güçlü alkolü ekleyebilir, karıştırabilir, yumurtaları karışıma çırpabilir, un, vanilya, tarçın ve pürüzsüz bir hamur yapana kadar çırpabilirsiniz.
• 
• Çok pişiriciyi Hollanda waffle panelleriyle önceden ısıtın ve her çorba kaşığı hamuru dairelerin ortalarına koyun. Bir porsiyon yaklaşık 2,5 dakika pişirilir. Genellikle yeşil ışıktaki ikinci ışık waffle'ların hazır olduğunu gösterir. İlk başta zamanı takip ettim ama sonra başka şeylere geçtim ve yeşil ışık sinyalinin hemen ardından waffle'ları çıkarmaya başladım. Aşırı pozlamanız gerekmez, aksi takdirde waffle'lar hızla yanmaya başlar. Tabaktan çıkarıldığında, waffle'lar yumuşaktır, dilerseniz onları tüplere veya külahlara sarmak için zamanınız olabilir, bu sefer mini kek almam gerekiyordu, bu yüzden soğutma ve sertleşen waffle keklerini bir soğudukça yığın. Kural olarak, waffle'ların bir sonraki porsiyonunu çıkarma zamanı geldiğinde, önceki porsiyonun soğuma zamanı vardır.
• 
• Bu miktardaki hamurdan 32 adet gofret kek aldım. Bir pastanın 7-8 adete ihtiyacı vardır. Tüm kekleri bir seferde kullanabilirsiniz, sadece bir kısmını krema ile lekeleyebilirsiniz - kalan gofret boşlukları çıtır ve iz üzerinde kalacaktır. gün. Bunları hava geçirmez bir kapta saklamak en iyisidir.
• Kek için kremayı çırpın. Yoğunlaştırılmış süt, kakao, vanilya ve yumuşatılmış tereyağım var. Belirtilen sayıda üründen, iki mini keki birleştirmeye yetecek kadar krema vardı.
• Gofretleri kaplayıp kekleri topluyoruz. Üzerine krema dökebilir veya üzerine doğranmış waffle serpebilirsiniz (bir çantaya iki waffle koyup kırıntıları olana kadar oklava ile yuvarladım) veya üzerine rendelenmiş çikolata, hindistancevizi, fındık vb. Serpebilirsiniz.
• 
• En az 10-12 saat buzdolabında bekletin. Pastanın çok lezzetli olduğu ortaya çıktı! Böyle bir kremalı kekler biraz gevrek kalır, ancak sert değildir.Yumuşak bir pastaya ihtiyacınız varsa, o zaman tereyağı yerine kremaya herhangi bir krem ​​peynir (krem peynir / mascarpone) ekleyebilir, ayrıca muhallebi yapabilir veya waffle'ları şekerli krem ​​şanti ile sürebilirsiniz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Çikolatalı waffle - 32 adet / 4 mini kek

Hazırlık zamanı:

2,5 dak. Tek porsiyon pişirme

Pişirme programı:

çok fırıncı REDMOND / RAMB-12 (Hollanda waffle'ları)

Not

Küçük boyutuna rağmen, kekler hiç oyuncak bebek gibi değil! Ağırlık olarak sekiz waffle'lık hazır kek 270 g çıktı - sanırım iki kişilik bu harika bir porsiyon!

Yulyayaya!
iyi bir fikir!
Kendime çoktan çikolatalı waffle'ları, hatta Mega Çikolata'yı yaptım, ama pastaya gelmedi.
Fikrinizi çöp kutularına taşıyalım! Supeo!

[Yuliya K]

Çok fırıncının keklerinin nasıl düştüğüne göre, en azından yer imlerini atmak için zamanınız olsun.
Yuliya KJulia, harika pasta, tarif için teşekkürler.

Bana göre pasta burada!
Ben aldım, biz çikolatayız, teşekkürler!

[Mamusi]

Mamusi, Ritusya, sanırım çikolatalı waffle kekini de seveceğim - çok lezzetli çıktı!

oh, çok fırıncının kekleri nasıl düştü, en azından yer imlerini atmak için zamanın var.

Wildebeest, Işık ve söyleme, uzun zamandır bu kadar komik oyuncaklar görmedik! Ve en çok bu Hollanda waffle panellerini seviyorum!
Ksyusha, Kendine yardım et !!

Uzun zamandır bu kadar komik oyuncaklarımız olmamıştı!

Teyzeler eğleniyor. Ve hepsi sevgili aile üyelerimiz için.

Ve hepsi sevgili aile üyelerimiz için.

Peki bu da! Ama ben kendimden hoşlanıyorum !!

[Yulyash]

Yulyash, çok iyi! Teşekkür ederim!
Kesinlikle pişireceğim. Şimdilik bu fırıncıya alışıyorum ama hem ballı kekiniz hem de bu çikolata sadece bir muamele istiyor.
Teşekkürler Yulenka!
Boom mutlaka pişirilmeli.

[Yuliya K]

Yuliya KJulia, ne pasta - çikolata madalyonu! Böyle biriyle ziyaret etmek utanç verici değil!

[Ritulya]

Ritulya, Cihazlarımızın hizmet ömrü açısından sizi hayal kırıklığına uğratmayacağını umuyorum! Kekleri severseniz çok sevinirim! Çok kolay pişiyorlar ve bu Hollanda waffle'larından hoşlandığım şey, hamurun hiçbir yere akıp gitmemesi!

Julia, pastadan memnunum! Tarif için çok teşekkür ederim! Yeni bir çizgi film alır almaz kesinlikle pişireceğim!

Bu Hollanda waffle'larında sevdiğim şey, hamurun hiçbir yere akıp gitmemesi!

Almalıyız. Ve sonra nada-not-nada düşüncesinde acele ettim.

[Jiri]

Jiri, Irina, evet, balayından bu tür keklerin çok sevimli göründüğünü ve onları şenlikli masaya koymak gerçekten utanç verici olmadığını zaten anladım!
CvetaalSveta, teşekkürler !! Umarım yeni karikatürünüz sadece neşe getirir!

Yulik, Cloere'de Mona'yı ince gofretler için pişirebilir misin? Yoksa seninki daha mı kalın?

[Sveta]

Almalıyım

Sveta, yine de olması gerektiği gibi !!! Şimdiye kadarki en iyi panellerden biri !! Ve sağlam bir ilk beş için ekmek ve tatlı waffle!



KsyushaEvet, bu waffle'lar Cloere veya Delta'daki gibi ince tiplerden biraz daha kalın ve daha gevşek! Bu nedenle kekler için daha uygundurlar!

[Yuliya K]

Yuliya KYulek, harikasın !!!

[kristina1]

kristina1Cesarik, teşekkürler !!

[Yuliya K]

Yuliya KJulia! Ne kadar mükemmel minitortiki var !!!
Böyle baştan çıkarıcı muameleler!
Bir karikatüre ne zaman karar vereceğim?)

daha kalın ve daha gevşek

Ah özür dilerim ...

[Irina F]

Irina FIrina, teşekkür ederim! En çok sevilen pastalar - yapımı kolaydır ve sonuç mükemmeldir - görünüm ve tat "bir pastaneden olduğu gibi", herhangi bir süslemesiz bile elde edilir!

Zaten bir karikatüre karar verdiğimde

Büyük bir tane mi bekliyorsunuz?
Trishka, Ksyusha, ben esas olarak bu "Hollanda" panellerinden dolayı ve kendimi bu Karikatürü almaya ikna ettim! Onlar havalılar!

Hayır, istemiyorum, önce cihazlarımı satardım ...
Ve hamurun yoğunluğu nedir?
Belki Belçika'da pişirilebilir, peki, çukurlu bir kek olacak ...

Hamur tamamen sıvı değil, ancak kalın ekşi krema gibi değil - daha fazla döküyor, Belçikalı için biraz daha ince olabilir, ancak önemli değil, daha kalın hale getirebilirsiniz - biraz un ekleyin (50 g) bir tutam kabartma tozu ile ve bence her şey yoluna girecek! Bir gün kesinlikle Gf-20'de deneyeceğim!

Ah özür dilerim.

Ksyusha, neden böyle bir pastayı denemeyelim? nooo, ince waffle'lar için waffle ızgarasında pişirelim. Krema ile bulaşacağız, orada kim anlayacak
t kekler hakkında.

Hayır, istemiyorum

Sadece bir esneklik örneği! : bravo: Bu çizgi film ve erişilemezliği beni gerçekten yıprattı. Belki bir gün medeniyetimize ulaşır.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul, muhtemelen küçük bir tane alacağım, ancak hangisine karar veremiyorum

böyle bir pasta denemeyin mi? hayır

Katılıyorum, pişireceğiz!

[IRINA]

Katılıyorum, pişireceğiz

Ve haklı olarak! Denemelisin!

Hangisine karar veremiyorum

IRINAve şimdiden ikinci bir tane almayı düşünüyorum !!! Bana öyle geliyor ki, bir tane büyük değil, iki tane küçük, çok-fırıncıya sahip olarak süreci çok hızlandırmak mümkün. Büyük bir tanesinde, ürünlere yer işareti koymak daha fazla zaman alacak ve küçük olanlar ise dönüşümlü olarak doldurulur ve buna göre işlem daha sürekli olacaktır!

Vay canına, Yul! İkinci ???) Harika !!!

Irin, aha! Şimdiye kadar, Ira-vernisag gibi 602 modeline daha meyilliyim, çünkü sette hem "Hollanda waffle" hem de "ızgara" tabağı var - üzerinde kızartma yapmayı planlamıyorum, ancak kek pişirmek için beğendim - Irina'yı gerçekten sevdim "altın külçeleri" ballı kek için.

Yul, ben de 602'ye bakıyorum. Bütün bu tabaklar bana da uyuyor.
Dün Globe'da 669r plakalarına baktım, Sergo rengindeler, ancak bulundukları mandala bakmadım. İki tür olduklarını anlıyorum. Yoksa bir şeyi mi kaçırıyorum?)

Tüm modeller için mandal mekanizması ortadadır - bu nedenle, tüm paneller bu çoklu fırınlayıcılardan herhangi birine uymalıdır, ancak mekanizmayı harekete geçiren düğmeler kolun ortasında veya yanında yer alır .. Yeni modeller için Düğmelerin kulplarda olduğunu anladığım kadarıyla gri panelli fırıncılar.

.

Evet, paneller herhangi bir çoklu fırıncıya uyuyor, hatta akıllı olanlar bile, (yakın zamanda Redmond'dan bir hisse senedi için satın aldım), eskisinin tüm panellerini denedim - uyuyorlar)))

Evet, paneller herhangi bir çoklu fırıncıya uyuyor, akıllı olanı bile, (yakın zamanda Redmond'dan bir hisse senedi için satın aldım), eskisinin tüm panellerini denedim - uyuyorlar)))

6 serisi akıllı mı yoksa büyükleri de var mı?

Viyana waffle tarifini deneyen var mı? Sıvı medovichok'u zaten her yerde tattılar, peki ya bu kek?

Cevap beklemedim, hamura başladım, sıvı ballı kek gibi olsun diye daha fazla un ekledim. Ve multibaker'a, Pancakes paneline
İyi yükseliyor! Ballı kekin aksine! Neredeyse 2 kez! 2 yemek kaşığı koydum. kaşıkları krep haline getirin. 8 şey ortaya çıktı. Biraz kuru, ama bu kek için bir hazırlık, sanırım şekerli veya yoğunlaştırılmış sütlü ekşi krema veya genel olarak bir kartopu ile lezzetli olabilir !!!

[Alenka578]

Alenka578, Helen, örnekleriniz için teşekkürler! Ve bu çikolatalı kekleri "Hollanda waffle'larında" o kadar alışkınım ki, benim tarafımdan başka hiçbir şekilde algılanmayacaklar !!

Ve bu pastayı çok fırıncının sandviç panelinde yaptım. Bunu çok sevdim.
8 kek (çift üçgen) çıktı ve hamur hala kaldı, belki Hollanda waffle'larında yapacağım.

[DainaFay]

DainaFay, çok orijinal kekler! Beğenmene sevindim!

Hollanda waffle'larında yapabilirim.

Ve onları sadece Hollandaca olarak aldım, ancak kalıcı olarak kayıtlılar! Ballı waffle kekini daha da sevdim!

Ve deneye devam ediyorum ... Panel pizza, aynı krema. Üstte sır.

[DainaFay]

DainaFay, Vay! Harika görünüyor!

[Yuliya K]

Yuliya K, Teşekkürler! Çok güzel bir hamur. : gül: Gofretlerin üzerindeki artıklar aynen böyle çiğnendi.

Tarifi de beğendim, çoklu fırıncı setinde bu tür yuvarlak waffle'lar için yuvalarım yoktu, ama pizzam var, üzerinde yaptım, süper çıktı!

[Annushka]

Annushka, "Hollanda waffle" paneli olmasa bile tarifi beğendiğime ve her şeyin yoluna girdiğine sevindim! Ama yine de satın almanızı şiddetle tavsiye ediyorum - üzerindeki waffle'lar cips gibi gevşek ve havadar! Bu panel benim favorim!

Ve panelleri denemeye devam ediyorum. Şimdi Krep paneli

İster inanın ister inanmayın, denemeye devam ediyorum ...
Panel karedir, krem ​​aynıdır, sır üsttedir.
Bunlar boşluklar:

Son sonuç:

Son sonuç:

Sadece mükemmel bir sonuç !!
Bu hamuru keklerle de denemeliyim, örneğin Fransız tostlarında

Izgara panellerde bisküviler ve ardından turtalar ya da sadece kek pişiriyorum. Tafita'nın en sevdiği krem, birkaç yıl önce burada forumda tavsiye ettiler, şimdi tüm aileyi seviyoruz