Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaŞimdi her şeyi anlıyorum. Teşekkür ederim Lyudmila!

Uzman teknoloji uzmanları için bir soru:
Yemek tarifi:
Buğday unu 200 gr
Çavdar unu 200 gr
Şeker 1 yemek kaşığı. l
Tuz 1.5 çay kaşığı
Su 270 ml
Maya 1.5 çay kaşığı
Ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l
SORU: Ayçiçek yağını 2 yemek kaşığı ile değiştirdim. l. süt tozu. Ekmek biraz daha düşük çıktı, ama tadı aynı. Ayçiçek yağı ve süt tozunun ekmeği nasıl etkilediği ilginç hale geldi. )

Panasik 253 aldım, her şey mükemmel durumda, eski model olmasaydı yeni olduğunu düşünürdüm. Sadece bir olay (ve satın alırken bu kadar açık şeyler sormadım) çavdar hamuru, ölçü kabı, ölçü kaşığı ve talimatlar için spatula yok. Ancak genel olarak her şey yolunda. Bugün ekmek pişirdim, her zamanki gibi süper kandırılan Panasiky'de çıktı.

Elena, işte ekmek makinen için talimatlar ve tarifler:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...m_content&task=view&id=19

HAKKINDA! Fransız



Biraz mayayı azaltmak için anlıyorum. Son tümsek (programın sonuna kadar 2 30) çekilmeden önce bıçağı çıkarın

Bugün sıradan bir kürekle çavdar ekmeği için bir kürek arasındaki farkı açıklarken, Panasik Khlebosonik ismiyle bundan çok doğru bir şekilde bahsetmiştim. Sabahtı, henüz uyanmamıştım

Kızlar! hatırla, plz, ghee pişirildikten sonra arta kalanlar nasıl pişmiş ürünlerde kullanılabilir? sıvı mı yağ yerine mi gidiyor?

[Mirabel]

MirabelBen zevkle kullanıyorum. Yağ yerine ama bu kalıntıların gereğinden fazla olması durumunda sıvı yerine fazlalığı dikkate alıyorum.
Unutmayın, bu tür ekmeği daha çok kızarttım, eğer koyu kabuğu sevmiyorsanız - genellikle ortaya çıkardığınızdan daha hafif hale getirin. Ben sadece hoşuma gitti, ama birden bire farklı zevklere sahip oldun.

[Svetlana]

Svetlana, Cevabın için teşekkür ederim!
Bu artıkları herhangi bir ekmeğe veya esas olarak tereyağı beyazına ekleyebilir misiniz?

Beyaz buğdayın içine koyuyorum, bu ekmeğe çok lezzetli kremsi bir tat veriyorlar. Örneğin çavdar unu varlığında hissedilip hissedilmeyeceğini bile bilmiyorum. Belki o da iyi olur.
Tereyağı koyduğunuz her ekmeğe bu artıkları ekleyebilirsiniz diye düşünüyorum.

Uzman teknoloji uzmanları için bir soru:
Yemek tarifi:
Buğday unu 200 gr
Çavdar unu 200 gr
Şeker 1 yemek kaşığı. l
Tuz 1.5 çay kaşığı
Su 270 ml
Maya 1.5 çay kaşığı
Ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l
SORU: Ayçiçek yağını 2 yemek kaşığı ile değiştirdim. l. süt tozu. Ekmek biraz daha düşük çıktı, ama tadı aynı. Ayçiçek yağı ve süt tozunun ekmeği nasıl etkilediği ilginç hale geldi. )

Değiştirilebilir bileşenler değildirler. Yarım güneş yağı ekmeğe aroma ve hafiflik veren yağdır, süt tozu + su = süt ise lezzet ve besin değeri verir. Derhal süt dökerseniz, sıvıyı süt miktarı kadar azaltmanız ve kuru eklememeniz gerekir. Süt.

Herkese merhaba! Rituly'siz burası sıkıcı oldu, nadiren yazıyorlar .. Lyuda, Temköy'ü izliyor olmanıza rağmen

Natasha bizi izliyor

Şimdi ravent bizimle başladı, bu yüzden ravent ile çavdar pişirmek gerekecek. Seni pişireceğim

Herkese merhaba! Rituly olmadan burası sıkıcı oldu, nadiren yazarlar .. Lyuda, Temköy'ü izliyor olmanıza rağmen

Kimin umrunda: Rita'dan haberler
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...598.0
Natasha, birkaç gün içinde sil

Bugün Olga Pekarko'nun Instagram'dan tarifine göre ekmek yaptım, unun kompozisyonunu biraz değiştirdim. Bu ilk pişirişim değil. Dün tekrar dikkatlice okudum ve 01 programında ekmeğin oldukça asılı olduğunu fark ettim. Ve burada başarısızlıklar başladı. Dün HP'de hemen bir pulish vardı, fazla su döküldü.Pulish, gözleme hamuru gibi çıktı, tamam, başka bir şey yapmadı. Sabah unu tarttım, temizlemek için kilere gittim, kiler eşiğine bir torba düştü, un dağıldı, ama hala çok şey kalması iyi, hadi süpürelim. Ve şimdi uzun boylu, kokulu ekmek soğuyor

[Irina]

Irinave kompozisyon nedir? Ne tür un?

[Svetlana]

Svetlana.Orijinal tarif:
pulish - 250 gr buğday güneşi, 250 ılık su, 0,5 gr taze maya. 21 derecede 12 - 16 saatte, masanın üzerine bıraktım ve sıcaklığımın ne olduğunu kontrol etmedim.
hamur: bütün hamur, buğday güneşi 250g, volda 80g, tuz 10g, taze maya 7g.
MÖ 200 gr'dan hamur yaptım ve 200 suya ihtiyacım vardı ve 250, 0.14 gr kuru maya şişirdim.
Hamur: 80 gr çavdar ve 80 gr CZ, 15 ml su ilave edildi, ancak hiç ter dökülmedi, 8 gr tuz ve 1.60 gr kuru maya
Un + su + mermiyi karıştırın ve "köfte" yi açın (otoliz - bunu her zaman yapıyorum). 01 programını açtım ve tuz ve maya ekledim. Ama genellikle şimdi programı açıyorum ve hemen mayayı döküyorum ve yoğurduktan 10 dakika sonra tuz koyuyorum ve tarifte yağ varsa.

[Irina]

Irinasizi bu tarife çeken nedir? İçinde "lezzet" var mı?
Pulish ne veriyor?

[Svetlana]

Svetlana, Provası uzun olan ekmekleri severim, ancak çoğu kez özlüyorum ve şu anda yapmak zorundayım, prova için değil. Ve bu, eski bir hamur gibi bir şeye dönüşüyor.

[Irina]

Irina, onu yendin!

Bu unun 1. veya 2. sınıfa daha yakın olduğunu düşünüyor musunuz?
Onunla kim pişirdi? Buttercup, pişirdin mi?

Bunu ben almadım, tam tahılımıza göre tam tahıllı tahıldan buğday unu aldım. Ve aynı tam tahıllı çavdar. E300'e baktım, bu askorbik asit. Çok ilginç

Unun kendine özgü bir tadı vardır ve oldukça koyu renklidir. Tsz'de bence benzemiyor.
Satın alırsanız ve pişirecekseniz, izlenimlerinizi yazın.

Şehirde olacağım, Prisma'ya gideceğim, bir bakacağım, bu en ilginç olanı

Süzme peynirli fırında beyaz ekmek, buradan bildirin Süzme peynirli ekmek (ekmek yapıcı) # 21

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, yakışıklı, uzun!
Ve şimdi neredeyse tek başıma ekmek yiyorum, 400 gr un için tüm tarifleri sayıyorum, şimdi bunu da azaltmam gerekiyor

[Ira]

Ira, Pratikte beyaz pişirmiyorum, ama burada durgun süzme peyniri balla atmak gerekliydi, zaten aptalca, ama tam da pişirme için bir şey. Kocam yemek yiyecek ama bir hafta sonra seni çok iyi anlıyorum.

Benim de ekmeğim var. Sıcak, sadece Panas'ta pişiriyorum

Sanırım buldum ama ilk sayfada bulamadım. Şimdi 01 "ana" programda, sıcaklık eşitleme tam bir saat sürer ve ardından zaman mayalama makinesinden çalınır. Programdan önce bir dakika pişirmeye başladım. Aldatmadım Ondan önce, pişirirken usturayı en az 10 dakika uzatmayı düşündüm - soketten çıkardım ve 8 dakika sonra açtım, her şey sıfırlandı ve program tekrar açıldı . "Unlu mamuller" kullanmak zorunda kaldım, ancak orada sıcaklık daha düşük görünüyor.
Birisi bana provayı nasıl biraz uzatacağımı söyleyebilir mi?

Birisi bana provayı nasıl biraz uzatacağımı söyleyebilir mi?

Ne için? Mayalama kabını uzatırsanız, ekmeğiniz sıcağa düşecek ve çatı düşecektir. Tesviye sadece sizi kızdırmak için değil, aynı zamanda herhangi bir dış sıcaklıkta iyi ekmek elde etmek için kesinlikle yapılır. Bu saatin boşa gitmemesi için önceden karıştırarak pişirin

[Irina]

Irina, gerçekten gerekliyse, Panasik'i açmadan önce, kovayı çıkarın ve buzdolabından 5 dakika boyunca bir şeyler koyun (bir şişe süt, bir kutu ekşi krema vb.), bu 5 dakika sonra programı açın ve Bundan sonra, sensörü kandırabilmek için kovayı yerine koyun. Ama onun dediği gibi SvetaI, muhtemelen

sıcakta ekmek duracak ve çatı düşecek.

Sıcakta da yeterli provaya sahip değilim, ekmek daha düşük, daha az kabarık. Gece pişirmeye geçti, kısa tesviye ile çalışır.

Ve ekmeğim sıcakken ve soğuk olduğunda boy olarak normal çıkıyor))

Şimdi Fin unundan ekmek pişiriyorum, ürettiğimiz undan farklı. 400 gr'lık küçük bir boy pişiriyorum. ve ekmeğin azaldığını da fark ettim, ancak henüz tüm programları denemedim.İlk başta Fin mayasının suçlanacağına karar verdim, ancak ilk pakette her şey yolundaydı ve pakette 10 torba var.

Herkese iyi günler. Bu siteye gittim ve burada sadece ekmek profesyonellerinin toplandığını gördüm. Sana gerçekten ihtiyacım var. Lütfen ekmek yapımcısına karar vermeme yardım edin, doğrudan bir ikilemim var. Karar veremiyorum. Fazla kilolu 50/50. Zor değilse lütfen fikrinizi yazın. Nedense Panasonic'ten iki seçenek düşünüyorum: sd-2501 wts ve sd-zb 2512. Hangisini seçmek daha iyi. Tabii ki, mayasız bir tane istiyorsunuz, 2501'de böyle bir işlev yok. Ama okudum ve kızlar bu fırında çavdar ekşi hamuruyla pişirdiklerini yazıyorlar. Ve 2512'de bu işlev. Genel olarak, kendi ekmeğimi alıp yemek konusunda çok büyük bir arzum var ama karar veremiyorum ...

Hangisini seçmek daha iyidir. Tabii ki, mayasız bir tane istiyorsunuz, 2501'de böyle bir işlev yok

Elena, bu konunun ilk sayfasında Panasonic HP model plakasına bir bağlantı var. Bir göz at.
Mayasız sodalı ekmek mi yoksa başka bir şeyden mi bahsediyorsun?

[Elena Elena]

Elena ElenaPanasonic 2512'de program mayasız değil, düşük mayalı ekmektir. Ve ekşi mayada, bana öyle geliyor ki, herhangi bir ekmek yapımcısında pişirmeye adapte edebilirsiniz, ancak otomatik bir programda değil, çoğu kişinin yaptığı manuel modda.

[Elena Elena]

Elena Elena, iki dağıtıcılı her iki modeli de anladığıma göre, ekşi mayayla pişirecekseniz neden iki dağıtıcıya ihtiyacınız var? Genel olarak, üzgünüm, iki dağıtıcıya tavsiye etmiyorum, 2511 modelini düşünün, ayrıca düşük mayalı bir tane var. Ekşi hamur ile herhangi bir fırında, ancak manuel modda da pişirebilirsiniz. Ve terminoloji hakkında daha fazla, burada ekşi hamurlu unlu mamullerin mayasız olmadığı, ekşi mayada maya olduğu, sadece sizin tarafınızdan yetiştirildiği gerçeğine bağlı kalıyoruz.

Söyle bana, ekmek yapımcısı herhangi bir bakım gerekiyorsa, bir yıldan fazla bir süredir aktif olarak çalışıyor. Belki bir şey, yağlanacak bir yer veya hangi contaların değiştirileceği veya başka bir şey ...

[Anatoly]

Anatoly, Üç yılım var, böyle bir şey yapmadım, uzun süreli kullanıcılarımız var ve onlardan bulaşma veya benzeri bir şey hakkında hiçbir şey duymadım

[Anatoly]

AnatolyBazen içini silersen

[Anatoly]

Anatolyama sonuçta ne mikserler, ne multicooker ne de mikrodalga fırınlar temiz tutmanın dışında herhangi bir bakım yapmazlar ve bir tür bakım yapmanız gereken hiçbir yerde reçete edilmez. Ve nada değil (aksi takdirde başka bir güzel detayı değiştirecekler ...)

Anatoly, ben üç yıldır böyle bir şey yapmadım, uzun süreli kullanıcılarımız var ve onlardan bulaşma falan hakkında hiçbir şey duymadım.

Anatoly, ama sonuçta mikserlere, çok pişiricilere veya mikrodalga fırınlara temiz tutmak dışında herhangi bir bakım yapmıyoruz ve hiçbir yerde bir tür bakım yapmanız gerektiği öngörülmüyor. Ve nada değil (aksi takdirde başka bir güzel detayı değiştirecekler ...)

Bana güven verdiğin için teşekkür ederim. Ve sonra bazen ruhumda bakım konusunda hafif bir kaygı belirdi

Anatoly, bunun dışında bazen içini silersen

Söylemeye gerek yok

Kızlar, erkekler, böyle bir soru, talimatlarınız sayesinde 2511 aldım ve aile ekmekten çok memnun. Bir akraba 2502 teklif edildi, ancak gerçekten hiçbir şey söyleyemiyorum (kendimi seçtiğimde, sadece beyaz vakaya baktım) - yardım, 2511'imden ne kadar farklı? Programlarda çok benzer görünüyorlar, belki sadece paslanmaz çelik kasa? Modlara göre, yeterince düşük maya yokmuş gibi görünüyor. Ve yine de, satın alırken ne ve nasıl (tamamen incelemek ve çizikler için bir kova-kürek kemiği (iki) ve benzerleri dışında) kontrol edilmelidir?

[yat Limanı]

yat Limanı2502'de iki dağıtıcı vardır. Bu konunun ilk sayfasındaki HP Panasonic modellerinin karşılaştırmalı tablosu.

[$ vetLana]

$ vetLana, tam olarak, ikinci dağıtıcı, hala pencerenin arkasında
Güzelliğe bakmak için bir saat sonra destek grubu olarak gideceğim.
İkinci dağıtıcı - hemen ekmek pişirmek istiyorlar - ana dağıtıcıyı 2511'de yaptığım gibi yüklersem, sorun olmayacak, değil mi? İkinci bir dispanser kullanmayanlar?
Her zamanki gibi maya / un / şeker-tuz / su koymak ister misiniz?
Konuyu en başından koparmada okumaya başladım (maya dağıtıcısı hakkında çok fazla tartışma var), ancak yolculuktan önce yeterli zaman yok

[yat Limanı]

yat Limanı, İkinci bir dağıtıcım yok, ama yazarken yapabileceğini düşünüyorum.

2502 var bir sinyale dolgu atabilir miyim? yoksa sadece bir dağıtıcı mı? Kapağın tetiklendikten sonra kapanmaması hoşuma gitmiyor.

[nathanael]

nathanael,
Elbette duyabilirsiniz, ancak dağıtıcıların olduğu yerde sinyali duymayacaksınız. Dağıtıcıyı açmak için bir tür tıklama olacaktır. Katkısız bir programda ikinci partinin sonuna eklenebilir. Açık dağıtıcıyı beğenmezseniz, tetiklendikten sonra içten kapatmanızı hiçbir şey engellemez. Ya da nihayet bu yeri folyo ile kaplayarak dışarı çekin.
Hemen dağıtıcıya sürükleyebilir, burayı folyo ile kapatabilir ve programı katkı maddeleri ile ayarlayabilirsiniz. Dağıtıcının çalışması gerektiğini duyduğunuzda, kuru üzümleri oraya koyun.

2502 var bir sinyale dolgu atabilir miyim?

Panasonic'te, dolguları manuel olarak bir sinyale koyduğunuz bir programa "Dolgulu ekmek" denir. İlk sayfadaki bağlantıyı takip ederseniz 2502'nizde böyle bir program olmadığını göreceksiniz.
Yani, dağıtıcının açık kapağından rahatsızsanız, o zaman sadece açılmasına dikkat edin veya size daha önce söylendiği gibi dağıtıcıyı tamamen çıkarın ve serinin bitiminden 5 dakika önce elle doldurun. Ama bu zaten tamburlarla dans ediyor, çünkü bunun için net bir sinyal yok.

Güzelliği aileye aldılar, her zamanki ekmeği, yani 01 koydular. Her şeyi 2511-maya-un-tuz / şeker / tereyağ-suyumdaki gibi koyuyorum, zaten pişirme meselesi, bekliyoruz efendim
Kuru üzümler için tamamen çıkarılan maya dağıtıcısı (2511'de sabit sıcaklıklardan korumak için de tamamen kaldırdım) sesli olarak çalıştı, bu yüzden genel olarak sessiz çalışıyor, ben de benimkine gittim - dinledim, düşündüm de sessizce ...