Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlana]

Svetlana, Bir zamanlar eski hamur ilavesiyle pişirdim ama dondurucuya koymadım, buzdolabında sakladım.

[Natasha * Papatya]

Natasha * PapatyaNatasha, buzdolabında kaç gün tutuldu?

[$ vetLana]

$ vetLana10 güne kadar

Oh, çok. Denemelisin.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, ama hamur 10 günden üç gün bekletildiğinde tadı bize daha iyi geldi. Bazen böyle oldu.

hamur üç gün kalacak

(y) Nadiren pişirdiğim için dondurucuda saklamamın nedeni budur. Korkarım buzdolabında olacak.

[$ vetLana]

$ vetLana.5-7 gün de iyidir. Ve dondurucuya koyarsanız, bana öyle geliyor ki, 2-3 gün buzdolabında beklemeniz, tadı ve aromasını alması ve ardından dondurucuya koymanız gerekiyor. Belki yanılıyorum ama bunu denerdim.

[Natasha]

Natashaevet doğru, biraz tat olacak, bu süre zarfında fermantasyon olacak

[yat Limanı]

yat Limanı, Evet bunu anladım. Hemen dondurursanız, hamurun yaşlanma zamanı olmayacaktır.

[Natasha * Papatya]

Natasha * Papatya, Ladnomarina, teşekkürler, bir dahaki sefere buzdolabında 2 gün tutacağım ve sonra dondurucuya koyacağım.

... Hemen dondurursanız, hamurun yaşlanma zamanı olmayacaktır.

Buzdolabında sakladığınız hamurlara dikkat edin. Un farklıdır. Hamuru dikkatlice inceleyin, çünkü un içindeki kepek parçacıkları hızlı bir şekilde bozulma ve küflenme eğilimindedir, bu da hamur üzerinde / içindeki gri ve siyah lekelerle ifade edilir.

[Svetlana]

Bu yüzden nadiren pişirdiğim için dondurucuda saklıyorum. Korkarım buzdolabında olacak.

Svetlana, belki, bir seçenek olarak, bir bigo veya pulish'i düşünün? 5 dakikadan fazla sürmeyen yoğurma için, özellikle ekmek pişirmeden önce. Hamurun mayalanması için tarife göre buzdolabında veya +15 C sıcaklıkta bekletilmesi gerekir.

[Ilona]

Ilona, Pişirdikten sonraki ikinci, üçüncü günde ekmeğin ilk günkü kadar lezzetli kalacağı bir seçenek arıyorum. Ekmek karışımı: 1) buğday güneşi + çavdar veya 2) buğday güneşi + buğday tsz.

[Svetlana]

Svetlana, Evet anladım. Bence biga ve pulish ihtiyaçlarınızı karşılıyor. Genel olarak, biga ve pulish "eski" hamurla benzerdir ve ekmeğin tadı esas olarak tarifin geri kalanına bağlıdır. Örneğin, J. Hamelmann ve R. Bertine ve P. Reinhart'ın tariflerini seviyorum.

Pişirdikten sonraki ikinci, üçüncü günde ekmeğin ilk günkü kadar lezzetli kalacağı bir seçenek arıyorum.

Tabii konu tam olarak değil, ama ikinci ve üçüncü gün ekmeği nasıl taze ve lezzetli tutacağımı merak ettiğimde, bu konuda dondurmam istendi. Fırında pişirin, soğuyana kadar bekleyin, parçalara ayırın ve fermuarlı poşetler halinde kesin. Mikrodalgada 20 saniye gerektiği kadar çıkarıyorum ve taze pişmişlerden ayırt edilemiyorum. Artık ekmeğim boşa gitmiyor. Maalesef kime teşekkür edeceğimi hatırlamıyorum.

[Natasha]

Natasha, Donmasını tavsiye ettim.
Farklı seçenekler deniyorum.
Ben donmayı severim. Soğuk fermantasyonu denedim, tang jong ve eski hamurun tadına baktım.
Ama HP'de otomatik bir makinede pişiriyorum ve rahatsız etmek istemiyorum (bundan hoşlanmadım ve bu kadar).
Ayrıca, dondurucuda ekmek için yer olmadığı da olur.
Bu nedenle, minimum vücut hareketine ihtiyacınız olduğunda bir seçenek bulmam gerekiyor. ve maksimum tat

[Svetlana]

SvetlanaBana öyle geliyor ki hamurun buzdolabında birkaç gün ve sonra dondurucuda yaşlanmasına izin vermek en uygunudur. Böylece tadı ve aromayı alacak ve peroksit olmayacak.

Natasha, sana onu dondurmanı tavsiye ettim.

Teşekkür ederim diyecek kişi bu !!! Çok teşekkür ederim !!! Benim için bu en iyi seçenek, çünkü dünkü ekmek evde burnumu çeviriyor, ama burada sadece pişmiş gibi görünüyor))

[Natasha]

NatashaDonma fikrini aklıma getirmedim, sadece forum üyelerinin deneyimlerini kullanıyorum

Kızlar, bana Panasik'te ürünlere yer işareti koyma kurallarına uymanın ne kadar önemli olduğunu söyleyin. Sonuçta, önce kurutmalı, sonra sıvı yapmalısınız. Ve bazen tarifin gerektirdiği gibi tam tersini yapıyorum. HP için tehlikeli midir?

[Elena]

Elena, Ben her zaman sıvı ile başlarım, her şey yolunda, dürüst olmak gerekirse, böyle bir ürün iminde "tehlike" nin ne olabileceğini anlamıyorum.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, forumda bir yerlerde (tam olarak nerede olduğunu hatırlamıyorum ...) önce sıvıyı doldurursanız yağ keçesini bozabileceğinizi okudum. Şimdi korkuyorum ama kuralları çiğniyorum ...



Bu yüzden Natasha, başka bir konuda bana sorun olmadığını söyledi. Sakinleştin teşekkür ederim!

[Elena]

Elena, lastik bandın altında bir yağ keçesi ve agresif sıvılar kullanmıyoruz, ne fizik ne de kimya açısından endişelenmemize gerek yok. İnsanlar yeniden sigortalandı

Sıvı üstte olduğunda, bir kovadan yoğurulurken un tozlanmıyor. Ocağın içi daha temiz olacaktır.

İlginç bir şekilde, ama benim için tam tersi: sıvı aşağıdan geldiğinde, daha az tozludur. Bu, yer iminin başlangıcına sıvı dökmeyi tercih etmemin birkaç nedeninden biridir.

"Panasonic 253" konusu Uzun zamandır aradığım için alakalı değil, bu yüzden burada soracağım. Yakında onu nakliye şirketi HP Panas253'ten alacağım (doğal olarak kullanılır). Alındıktan sonra kontrol etmem gerekecek ve hatalıysa almayı reddedeceğim. Bana onunla ne yapmam gerektiğini öğret, hangi manipülasyonları yapmalıyım?
Sonuçta, bir çeşit hizmet modu var ... Bununla ne yapmalı?

[Anneanne]

Anneanne, Pelmeni'yi açardım - kürek kemiği dönmeli. Isıtma elemanı Fırında açılmalıdır
Size servis modundan bahsetmeyeceğim.

[Anneanne]

Anneanne,
Elena, her şey modern olanlarla aynı. Karıştırıcının nasıl döndüğünü görmek için Pizza'yı açın. Pişirme üzerinde ısı kontrol edilebilir. Bir servis moduna ihtiyacınız varsa, 253'te şu şekilde yapılır: -

1. HP'yi ağa bağlayın (programda açıksa, "Durdur" a basın ve birkaç saniye için fişini çekin).
2. Parmaklarınızı "Program", "Mod", "Boyut" düğmelerinin üzerine koyun ve aynı anda üçüne de basın. Ekranda tüm semboller yanmalıdır - bu, servis modunda olduğumuz anlamına gelir. İşe yaramadıysa, HP'yi prizden çıkarın ve 1. adımdan başlayın.
3. "Program" düğmesine basın - HP birkaç "gıcırtı" çıkarır ve periyodik olarak tıklamalar çıkarır - 3 saniye. ve 30 saniyelik bir duraklama. Ekranda "PİŞİRME", "HIZLI" gösterilir Bir süre sonra (5-10 dakika), bunlar kısalacak ve daha seyrekleşecektir. 10'un sıcaklığı yaklaşık 35 derece olacak ve süresiz olarak korunacaktır.

4. Sıcak modu kapatmak için "Başlat / Durdur" düğmesini basılı tutun. Bundan sonra, HP normal moddadır ve istediğiniz programı seçebilirsiniz. "Başlat / Durdur" düğmesini basılı tutun. Bundan sonra, HP normal moddadır ve istediğiniz programı seçebilirsiniz.

Dispenserin kırılıp kırılmadığını, iki karıştırıcı varsa, daha küçük bir bardak olup olmadığını, son işaret 200 ml, ölçü kaşığı varsa, kova çizik olup olmadığını kontrol ediniz. Genel olarak, her şey sizinkiyle aynıdır İyi şanslar!

Teşekkürler kızlar! Öyleyse yapacağım.

Panasik 253 aldım, her şey mükemmel durumda, eski model olmasaydı yeni olduğunu düşünürdüm. Tek bir olay var (ve satın alırken, bu kadar açık şeyler sormadım) çavdar hamuru, ölçü kabı, ölçü kaşığı ve talimatlar için spatula yok. Ancak genel olarak her şey yolunda. Bugün ekmek pişirdim, her zamanki gibi süper kandırılan Panasiky'de çıktı.

[Elena]

Elena, satın aldığınız için tebrikler. Yeni fırında çavdar var, nadiren kullanılıyor. Her iki soba için de bir bardak yeterlidir

253 modelinde çavdar ekmeği programı var mı?

[Anneanne]

253 modelinde çavdar ekmeği programı var mı?

Var. Görünüşe göre tek sayılı Panasonic'te bu program var.



Anneanne,
Elena, tebrikler! Talimatlar olmadan kolayca yapabilirsiniz. Yani sizinkiyle tek fark köfte yerine İtalyan ekmeği. Ve ölçülenleri alırsın, bu bir sorun değil.
Şahsen ben tüm yıllar boyunca sadece bir kez çavdar karıştırıcısı kullandım, çavdar ekmeği bizimle gitmiyor, maksimum 50:50 ve sonra basit bir tane.

Kızlar, teşekkür ederim, güvende!
Ve her zaman yarı yarıya saf çavdar pişirmem. Bu yüzden sıradan bir spatulanın bunu yapacağını düşünüyorum. Zaten ölçü kabını aldım. Sıradan çay kaşıkları kullanacağım.
Şimdi iki kat daha mutlu oldum, eskiden bir ocağım vardı, ama şimdi iki eee!

[Elena]

Elena, iyi ve güzel ve harika! Kutlama!

Şimdi iki kat daha mutlu oldum, eskiden bir ocağım vardı, ama şimdi iki eee

Panasik'im kulübeye gidecek ve sonra geri dönecek. O benimle olan tek kişi

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, eğer ikinciye bakarsan, ha? Belki daha uygun olur, ileri geri taşımak zorunda kalmazsınız?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, eğer ikinciye bakarsan, ha? Belki daha uygun olur, ileri geri taşımak zorunda kalmazsınız?

Lena, ikinci HP için "olgunlaşmam" çok mümkün.

Herkese iyi akşamlar! Nerede olduğunu hatırlamıyorum ama bazı tavsiyelere rastladım: Kuru üzüm ve fındık dağıtıcısı olan Panasik'ler için, bu dağıtıcıyı hemen çıkarıp yalnızca kuru üzüm modunda pişirirken takmak daha iyidir (03). Kızlar, doğru mu ne? Neredeyse 3 aydır, bilmeden çıkarmadan pişiriyorum. Lütfen bana fikrini söyle, yoksa endişelenmeye başladım.

[Elena]

ElenaBen çıkarmam. 4 yıldır bu forumda ve bu konu başlığında bence bir kişinin bozuk dağıtıcısı var.

8. sınıftaki 253. yaşımda, 257. yılında (son iki yıldır sadece kışın kullanıyorum) bozuldu, uzun yıllardır da ona tutunuyordu. Dağıtıcıyı çıkaramıyorum.

Ben de çıkarmıyorum. Üç yıldan fazla bir süredir Panasonic kullanıyorum. Sorun değil.

Ben de çıkarmadım (ve neredeyse kullanmadım). Ve sonra onu çıkarmak için tavsiyeyi okudum ve çıkardım. Ve orada açılan kanat kurumuş. Biraz bastırdım ve ... kırdım. Yaklaşık beş dakika üzülmüş gibi yürüdüm.

[Katerina]

Ve orada açılan kanat kurumuş. Biraz bastırdım ve ... kırdım. Yaklaşık beş dakika üzülmüş gibi yürüdüm.

Katerina, ne yazık. My Panasonic 2502 ayrıca 2012'den beri bir dağıtıcıya sahip. Yıkamak ve silmek için aldığımda yalnızca bir kez çıkardım. Burada okudum, kullanmazsan çıkarmanın daha iyi olduğunu, çıkarmaya karar verdim ama bir şeye teslim olmuyor. Şimdi kırmaktan korkuyorum. Sanırım şimdi durmasına izin ver.

Kızlar, onu çıkardım, onun yerine hangi delik kaldığına baktım ve bence o kadar dikdörtgen bir delik var ve ekmek pişiriyor? Ve sonuçta, ısı oraya gidecek ve plastik kapak dağıtıcı olmadan bükülecek mi?

Bu arada, onu çıkaracağım zaman da düşündüm.)

İyi olanın en iyi düşmanı

Kuru üzüm ve kuruyemiş dağıtıcısı olan Panasiks için, bu dağıtıcıyı hemen çıkarıp yalnızca kuru üzüm modunda (03) pişirirken takmak daha iyidir. Kızlar, doğru mu ne?

Bunu ben yazdım. Ve dağıtıcıdaki sıcaklıktan bozulan plastik parça hakkında burada bir kereden fazla yazdılar. Bence Natasha, Talia da aynısını yapıyor, bence bu onun en başından beri onun tavsiyesi. Böylece dağıtıcı masamda yaşıyor, daha uzun yaşayacak.

Ve sonuçta, ısı oraya gidecek ve plastik kapak dağıtıcı olmadan bükülecek mi?

Dağıtıcının üzerinde ısıya dayanıklı plastik vardır, çünkü dağıtıcı tetiklendiğinde tabanı düşer ve pişirme sırasında açık kalır, böylece her şey sağlanır. Ama her ihtimale karşı çikolata folyosu koydum.

... Ama her ihtimale karşı çikolata folyosu koydum

Neye benziyor? Bu folyoyu nereye iteceğimi tam olarak anlamamış olmam daha detaylı olabilir mi?

[Elena]

Elenaİşte kapalı bir panasik görüntüsü

İşte üst kapak açık, altında folyo var

Burada folyo çıkarılmış ve dağıtıcı için açıklık görülebilir.