Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mandraik Ludmila]

Herkese mutlu paskalyalar!
Mandraik Ludmila, çok güzel ekmek! saf çavdar mı?
Bugün gece tembel pişirdim ve elbette her şeyde uyudum. tam zamanlı pişirildi ve özellikle yeniden başlatıldı. Tüm kabukları kesmek zorunda kaldım. Ama kırıntı çok iyi! harika!
Irladeskiy kekiyle karşılaştırıldığında, bir çeşit Paskalya pastası ya da başka bir şey. Genel olarak, kalbimin derinliklerinden infaz edilmesini öneririm

[Svetlana]

SvetlanaEvet, burada önerilen tüm yöntemleri denedim. Artık hamur, pişirmeden önce pişirme kabına geçecek şekilde adapte olmuştur. Sonuçtan memnunum

saf çavdar mı?

Evet, Vika, bu saf çavdar ama pisilyumlu.

Kızlar, hepsi harika! Böyle bir güzellik pişirildi, ekmek ve Paskalya kekleri!

Ve spatulayı ilk yerleştirdiğimde, ekmeği çıkardım ve bu kadar, henüz çıkarmadım ama düşmüyor. ...

kendisi düşmez. ...

Şimdi, değiştirmeniz gerekirse, suyla doldurmanız gerekecek, ancak ıslanıp dışarı çıkmak için birkaç dakika yeterli olacaktır.
Ve Paskalya keklerinde, son provadan önce kürek kemiğini çıkarıyorum, ama geceleri bir rüyada bu yapılamaz, programı takip etmelisin

Paskalya keklerinde son provadan önce kürek kemiğini çıkarırım

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmilochka, tabletim sadece şubelerdeki mesajları açıyor. Doğum günün kutlu olsun! Sağlık ve en iyisi!

Programdan sonra ısıtma yok

Panasik'te ısıtma yok, kurumuyor, aksine biraz "nemli". Akşamları koyduğumda, nadiren gecikmeli bir başlangıç ​​yapıyorum ve pişirdikten sonra sinyal sessiz - uykumda duymuyorum, bu yüzden sabaha kadar kalıyor, ama benim için erken değil, çıkıyorum normal bir ekmek, sadece kabuğu hemen çıkaracak kadar kötü değildir.

HP Panasonic ısıtmaya sahiptir. Programın sonunda, HP sıcaklığı yaklaşık 30 dakika boyunca pişirme sıcaklığının altında tutar (tam olarak ölçülmemiştir). Bu sırada ekranda gösterge şeridi yanıp söner, ardından soba tamamen kapanır, şerit söner ve soğumaya başlar. Isıtma sırasında ekmek sıcaklıktan biraz yükselir, kabuk bir programdaki gibi kızarmaz, ancak kalınlaşır.
Ekmek, kova içinde soğumaya başladığında nemli hale gelir, çünkü buharlaşan nem kovanın yanlarında yoğunlaşır ve ekmeğin kabuğunda emilir.
Yine, bazı insanlar kişisel hedeflerine ulaşmak için bu işlevi kullanırlar.Örneğin: standart kabuk renklerine göre pişirilmiş ekmeği sevmezler, bu nedenle birisi (hatırlamıyorum) ekmeği 5-10 dakika ısıtmada bırakır. istenen duruma getirin (kızartılmamış, ancak biraz daha iyi pişirilmiş / kurutulmuş).

HP Panasonic ısıtmaya sahiptir. Programın sonunda, HP sıcaklığı yaklaşık 30 dakika boyunca pişirme sıcaklığının altında tutar (tam olarak ölçülmemiştir). Bu sırada ekranda gösterge şeridi yanıp söner, ardından soba tamamen kapanır, şerit söner ve soğumaya başlar. Isıtma sırasında ekmek sıcaklıktan biraz yükselir, kabuk bir programdaki gibi kızarmaz, ancak kalınlaşır.

Kesinlikle bakacağım, ısıtma yok sandım. ... teşekkürler, ben de buldum bankın altında bir balta - tanılama modu açıldığında uzun süreli prova için düşük bir sıcaklık tutma işlevi.
Küpler halinde kestim, kuru kekler, n1'de kızartılmış, çok lezzetli krutonlar çıktı. ... şimdi restoranlarda nasıl bu kadar güzel adlandırıldıklarını hatırlıyorum ..... bir ayakkabı kutusunda uyudum ve ısıtılmış bir havlu askısı üzerinde küvette dururken ısıtma kapatıldı, belki bir kavanozda ve balmumu altındaydılar ? Gevrekliğin azalmayacağını. ....?



Yani her şeyi düşünüyorum, Panasik'in kocası ne zaman görecek? Yanından geçti, henüz bir şey söylemedi ... bu yüzden fark etmedi. .... True Pan Panas onsuz çalışır (her ihtimale karşı)
Ayrıca mayıs ayı için ozon dağıtımından tartale ve waffle demirini almaya gideceğim.

krutonlara kruton denir. Bu yüzden "Erkekler Ne Konuşur" filminde dediler.

HP Panasonic'te ısıtma var

Neden talimatlarda yok?

HP Panasonic ısıtmaya sahiptir. Programın sonunda, HP sıcaklığı yaklaşık 30 dakika boyunca pişirme sıcaklığının altında tutar (tam olarak ölçülmemiştir).

Bilmiyordum, çizgileri görmedim, şimdi özel bir bakıp kontrol edeceğim

Merhaba! Ve yine Euro-Panasonic'in sahipleri için bir soru (Rusça versiyonunda sandviç ekmeği modu yoktur). Bugün, bu moddaki talimatlardan tarife göre ekmek yaptım:
1 çay kaşığı maya
380 gr buğday unu
2 yemek kaşığı şeker
30 gr tereyağı (tereyağı kullandım)
250 ml su

Başlangıçta her şey yolunda gitti, topuz güzel çıktı, hamur yükseldi. Ama piştikten sonra düz çatılı ekmek çıkardım. İçeride her şey yolunda, hamur pişmiş, maya kokmuyor, kırıntı benim için iyi. Diğer ekmeklere göre daha az parçalanıyor gibi görünüyor. Bu yüzden şüpheliyim: bu nasıl olmalı yoksa bu hamur durdu veya başka bir şey mi? Bu sandviç ekmeğini kimse pişirdi mi?

[Nina]

NinaBildiğim kadarıyla sandviç ekmeği ince gözenekli olmalı. Düz bir kubbe onun için uygundur, ancak ekmeğinizin hafif kırık bir kubbesi vardır. Hala bu tarifi kullanarak ekmek pişiriyorsanız, suyu biraz azaltın ve daha iyi olmalı.

ana fırında pişmiş. Sizi tırmanıştan önce davet etmedim ve kıvırcık örgü bir enfeksiyona dönüştü ama lezzetliydi. Livejornal ile Anna Kitaeva'dan tarif. Dozun yarısı bende.
400 su
100 ekşi krema
15 gr sah
15gr tuz
600 un içinde. itibaren
180 çavdar
1.5 st. l. kırmızı malt
1.8s. l. maya
Lezzetli, kırıntı ıslak değil, pişmiş.

Kızlar, bir sorum var - 01 programındaki ilk tarife göre veya beyaz unla veya çavdar ilavesiyle ekmek yapıyorum. Soru şu ki, onu zaten kesiyorsam, çok fazla kırıntı var gibi görünüyor, bu herkes için mi? Tarifi hem gram hem de kaşık olarak çok doğru yapıyorum. Ekmeğin kendisi lezzetli, bakımı normal, aynı zamanda kubbeli bir çatı, her şey olması gerektiği gibi.
Soru 2 - Bugün 8 saat gecikmeli beyaz un koydum ve yeterli olmadı - 50 gr çavdar ekledim. Kabuğun bir kubbe olduğu ortaya çıktı, ancak bir taraftan yırtıldı. Somun M, koyu kabuk. Uzun, lezzetli, ama kubbe böyle çıktı. Neredeyse hemen çıkardı. Erteleme nedeniyle olabilir mi?

Genellikle çatıyı fazla undan koparır
Çavdar unu ufalanmaya katkıda bulunabilir, ancak küçük miktarlarda kullanılmamalıdır. Bu tarifi bir diyet rejiminde deneyin.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaun gram başına gramdı, tek şey yeterli buğday değildi, 52 gram çavdar ekledim. ...

Marina, un daha kuru, daha ıslak. Ve çavdar unu fazla sıvıyı veya küçük bir elmayı ovalamayı sever.
Buğday ekmeğine bakın, 250-260 ml sıvı, çavdar üzerine 300-330, 400 gr un döküyoruz. Bu, çavdar unu eklerseniz daha fazla sıvıya ihtiyacınız olduğu anlamına gelir, aynısı tam tahıl için de geçerlidir.
Ama tadı seviyorsanız, o zaman Tanrı onunla birlikte, biz sergi için ne kadar değil, tadı için! Görüntü hiçbir şeydir, zevkimiz her şeydir

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Aynı zamanda farklı unları da düşündüm (nem ve benzeri anlamında. Ve diyet rejimi ne veriyor? Eşit diğer koşullar altında.
Yine de, artıkları topladım, ekmeklerin üzerinden geçirdim, şimdi mümkünse, pirzolaları ekmek dışında, kafamın neresine sığdıracağımı düşünüyorum, sadece bir patates pastası. ...

Bunu nasıl açıklayacağımı bilmiyorum, Lena Funtik her şeyi nasıl iyi çözeceğini biliyor.
Basit bir şekilde: buğday ununda glüten vardır ve çavdarda hiç yoktur ve bu buğday glüteninin ağır çavdar ununa dayanabilmesi için sırasıyla saf buğday unundan daha fazlasına ihtiyacı vardır, dağıtılması daha uzun sürer. Bu çok kaba ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, yani bu çavdarla hiçbir şeyim yoktu - ortalama boyuta 52 gram ekledim, gri ekmek yaptım, orada yaklaşık 120 gr çavdar unu vardı - şimdi evde değil, bir deftere bakmam gerekiyor - döndü harika dışarı ... çatı tadı etkilemese de

Peynir altı suyu, bira, biraz kefir, 1 yemek kaşığı karışımında üç kez buğday-çavdar ekmeği pişirdim. l. Ekşi krema. Çıtır kabuklu, kokusu ve tadı "harika" olan bu ekmeği gerçekten çok seviyorum.
Tüm "biraz" dan tarif.
250 gram buğday unu
160 gram soyulmuş çavdar
1 çay kaşığı kuru maya
Toplam sıvı 280 ml - peynir altı suyu + bira, kefir ve ekşi krema katkı maddesi olarak kullanılır
1 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı rast. yağlar
1.75 çay kaşığı fermente çavdar maltı
mod temel 01

[Vera]

Vera, Tatlı çoçuk!
kızlar! Henüz kek yemeyenler, böyle bir tarif önereceğim

Mayayı çalıştırmadım, 15 gram aldım (bu oldukça yeterli), buzdolabından 100 gram şeker ve tereyağı aldım
çok nazik çıktı! kuvvetlice ezilmiş dışarı çekerken. İlk başta tereyağlı çöreğe benziyordu ve denbin izinde kalan birkaç acınacak parça keklerin tadına varmak için gitti.
Unuttum, topuzun bulaşması için süreçte biraz süt ekledim

Hepsi iyi! Teknik bir sorundan bahsediyorum - kuru üzüm dağıtıcısı pişirme sırasında çalıştı, Krasnaya Gorka'daki kraliyet serseri makinemizi bozdu ((. Onarım için mi yoksa evde kontrol edebilir misin? Panasonic 2501

[Catherine]

Catherine, belirtin, dağıtıcı çalışmaması gereken eşikte çalıştı mı?
Bu programı bir kez daha başlatırdım ve tekrar tetiklenirse onarım için teslim ederdim ..
Veya dağıtıcı bozuk mu? Ona ne olur ve bu yüzden yanlış zamanda kendisi çalıştı (alt düştü). Burada - dağıtıcıyı veya daha doğrusu plastik parçayı değiştirin. Forumda bunun minimum maddi kayıpla nasıl yapılacağına dair bir konu var.
Kızlar, bu ilk yazışım değil, dağıtıcıyı HP'nin dışında saklamanızı, sadece katkı maddeleri ile eşiklere yerleştirmenizi ve tetikledikten sonra çıkarmanızı şiddetle tavsiye ederim, böylece sinirlerinizi, fırınlamanın güzelliğini ve para.

Olması gereken yerde çalıştı, ancak yoğurma sırasında değil, pişirme sırasında. Kontrol ettim - yay normal şekilde açılıyor. Belki de HP'm çıldırdı (((. O zaman kesinlikle onarılacağı kesin. Hamuru önce bir dağıtıcı kullanarak yapmaya çalışacağım. Elbette çıkarmak gerekiyor.

SD-2501 ekmeği ekmek yapımcısının içindeki formda doğrudan soğumaya bırakabilirsiniz, ancak sadece nemlenmesin?

hangi modda ekmeği ekmek yapımcısındaki formda doğrudan soğumaya bırakabilirsiniz, ancak yalnızca nemlenmemesi için?

HP'de böyle bir mod yoktur. Tüm modlarda, ısıtma, pişirme bitiminden tam olarak bir saat sonra açılır, ardından ekmek soğur, ancak kova ekmekten önce soğur ve sonuç tahmin edilebilir olur - bir süre sonra nemlenir. Zamanında çıkaramazsanız, zamanlayıcıya HP koymanız yeterlidir.

Ve 2511 ısıtıcımda bir şey fark etmedim, şerit "son" kelimesiyle yanıyor ve ... Son

[STOP düğmesine basmayın]

Ve 2511 ısıtmamda bir şey fark etmedim,

Luda, sayfa 9'daki 9. madde altındaki talimatlarımda (Gücü kapatın) diyor ki: "Eğer STOP düğmesine basmayınve ekmeği CP'den çıkarmayın, cihaz, somun içindeki buharın yoğunlaşmasını azaltmak için ısıyı korumaya devam edecektir. "

Talimatlarda yaklaşık 1 saat ısıtma görmedim, ancak forumumuzda bir yerde öğrendim, kendim kontrol etmedim - sadece inandım ve hatırladım.

9. maddenin altında (Gücü kapatın) şöyle yazılır: "DURDUR düğmesine basmazsanız ve HP'den ekmeği çıkarırsanız, cihaz, somun içindeki buhar yoğunlaşmasını azaltmak için sıcak kalmaya devam edecektir."

Benimkinde de böyle yazılmış, bende 2512 var

O zaman 2511'de olmam gerek. Şimdi şehirdeyim, talimatları incelemeye geri döneceğim. Teşekkürler kızlar!

Ne kadar akıllı bir adam her şeyi bir kova ekmek makinesine atıp yatmaya gitmeyi düşündü Ve bir şekilde her şeyi kontrol altında tutmaya çalıştım, yani çörek .. ve buraya geçen gün 500 gram un ve 350 ml su-yoğurt ve tabii ki diğer her şeyi ekledim.
ama unun bir kısmını yararlı bir şeyle değiştirirseniz, korkarım tahmin etmeyeceğim ..
Kızlar! nasıl sayarsın yoksa bu ekmek tembeller için değil mi?

[Mirabel, Vika]

Mirabel, Vika, Neredeyse her zaman geceleri ekmek koyarım, çünkü gündüzleri elektrik genellikle kesilir. Unun her zaman bir kısmı çavdar ve tam tahıllıdır. Pek çok kız o zaman suyun saf buğdayda olduğundan daha az ya da çok düzenlenmesi gerektiğini söylüyor, ama ben şanslıydım - su her zaman aynı. Gün içinde katkı maddeleri ile deneyin, ardından gece de kullanabilirsiniz. Yoksa tam tahıllı çavdar değil, başka bir un mu kastediyorsunuz?

[Natasha]

Natasha, Evet evet! onun çok! Hatta hecelenmiş ve yulaf gevreği.
evet, suyla her zaman farklı şekillerde oluyor, un çok kuru ve mutfak çok kuru, bu Belçika için tipik değil
şimdi yarım çavdar ekmeği yapıyorum, 400 gram un için 300 gram su ekledim ve çatı biraz baltalandı, muhtemelen daha fazla sıvıya ihtiyacım vardı

evet, suyla her zaman farklı şekillerde oluyor, un çok kuru ve mutfak çok kuru, bu Belçika için tipik değil
şimdi yarım çavdar ekmeği yapıyorum, 400 gram un için 300 gram su ekledim ve çatı biraz baltalandı, muhtemelen daha fazla sıvıya ihtiyacım vardı

Evet, bu durumda maalesef gözetimsiz bırakmak zor ...

[Mirabel]

Mirabel, Her zaman 400 gram undan 280 sıradan buğdayı alıyorum ve sonra tam tahılı ve elime ne geçerse onu ekliyorum. Su miktarını değiştirmiyorum, her zaman gece koyuyorum.

[Mirabel]

ama unun bir kısmını yararlı bir şeyle değiştirirseniz, korkarım tahmin etmeyeceğim ..
Kızlar! nasıl sayarsın

Mirabel, önce 30-50 gram unu değiştirebilir, ardından kademeli olarak faydalı un miktarını artırabilir ve istediğiniz ekmek tadı aldığınızda durabilirsiniz.

Günaydın! Ama hiçbir şekilde tam tahıllı unum yok, ondan sadece 2 kez şarkı söyledim, taze ekmek lezzetli, çay için tereyağı ile anında yediler)), ama 2. günde gitmedi, kocamın kokusu inşaat ekiplerinde boşalttığı karma beslemelerle ilişkileri çağrıştırır))). Yararlı olduğunu biliyorum ama takviyelerde bile hoşuma gitmiyor.

[Vera]

Vera, tsz un ganimeti yanlış depolanırsa küflenebilir. Satın alırken soğuk bir yerde saklamanız tavsiye edilir, üretim tarihini izleyin. Ama ikinci ve sonraki günlerde tsz buğday unu ile ekmeğin tadından da her zaman memnun kalmıyorum. Şu anda deneylerimden en iyisi, eski hamurun eklenmesiyle ekmek oldu.

[$ vetLana]

$ vetLanaBahşiş için teşekkürler, eski testten bu nasıl))? Bana söyle))

[Vera]

Vera, bir sonraki ekmeği yoğurduktan sonra biraz hamur alın, buzdolabına koyun. Bir dahaki sefere ekmeğinizi pişirdiğinizde bu hamuru kovaya koyun.
Eski hamurla ilgili bilgileri Admin'den okuyabilirsiniz.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...71685.0
Sitemizde eski hamur kullanılan ekmek tarifleri var. İlgileniyorsa ara



İşte bigu, pulish hakkında daha fazla bilgi, fark nedir, kim kullanır
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...71531.0

İyi günler! Diyet rejimine göre pişirilen tarife göre ekmek pişireceğim. Ancak soba versiyonumda (2511 euro), bu mod değil (((diyetin özelliği nedir, örneğin tam tahılda pişirebilir miyim? 200 g sade ve tam tahıl unu tarifinde) .

[Bober_kover]

Bober_koverDiyet sadece tam tahıllı ekmek için geçerlidir. Öyleyse bir dene. Diyetetik programının süresi Panasonic-2501'de 5 saat

[Anyutok]

Anyutok, bu yüzden doğru bir şekilde varsaydım))) fırınımda bu moda Tam buğday denir ve ayrıca beş saat sürer.

Pişirme sıcaklığı farklı programlarda aynı mı, sadece zaman farklı mı?
Kabuk, fırını ısı veya pişirme süresinden farklı renklendiriyor mu? Daha iyi kullanabilmek için bilmem gerekiyor.

[RingoRoma]

RingoRomabazı ayarlarda pişirme sıcaklığı farklılık gösterir. Ve kabuğun rengine hem zamanla hem de ısı ile ulaşılır. Özellikle söyleyemem, okuma almadım, sadece fark ettim.

Panasonic'e eski hamur hakkında soru sormak istiyorum. Yaptığım gibi yazacağım, ama belki tam olarak doğru olmayabilir. Kim ne düşünüyor

Hamuru yoğuruyorum (HP olarak), bir parçayı ayırıyorum, bir kaba koyuyorum, bir folyo ile kapatıyorum ve dondurucuya koyuyorum.
Bir dahaki sefere ekmek pişirdiğinizde: Hamurun olduğu kabı dondurucudan çıkarıyorum, buzdolabı bölmesine koyuyorum. Hamur çözüldüğünde sıcak kalması için masaya aktarıyorum. Sonra eski hamuru, halihazırda başka malzemeler içeren HP kovasına ekliyorum.
========

Lena, pound, bize geri dön. Tavsiyen çok gerekli