Prens ekmeği (evrim) - küçük somun (Redmond RBM-1906 için)

Prens ekmeği (evrim) - küçük somun (Redmond RBM-1906 için)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	100 ml
Süt	100 ml
Şeker	3,5 gr.
Maya (SAF-Moment)	3 gr.
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	3 gr.
Kuru sarımsak (granül)	3 gr.
Buğday unu (yüksek kaliteli)	320 g
Kavrulmuş susam	damak zevki

Pişirme metodu

• Ekmek makinesinin kasesine su, süt, bitkisel yağ dökün. Oraya tuz, şeker, toz sarımsak dökün. Kaseyi ekmek yapımcısına koyuyoruz. 8 - "Mayasız hamur" modunu seçiyoruz. Ekmek makinesinin bardağına sıçratmamak için kaseyi bir parça streç filmle kapatın. Biz dahil. Bütün bu karışım 15 dakika karıştırılacaktır. Bu süre zarfında unu tartıp bir elek kupasından geçirip bir kaba aktarıyoruz. Mayayı önceden tartın. (Tartı kaşığı kullanıyorum - bu çok uygun!). "Mayasız hamur" modunun bitiminden sonra kaseyi çıkarıyoruz. Yumurtayı bir blender ile maksimuma kadar çırpın. Çırpılmış yumurtayı ekmek makinesinin kasesine dökün, üstüne unu dökün ve mayayı unun üzerine dökün. №1 - "Klasik ekmek", kabuk - "Koyu", ağırlık - "750 gram" modunu seçiyoruz. Pişirmenin bitimine bir buçuk saat kaldığında üzerine bolca susam serpin. Pişirme bittikten sonra ekmeği ekmek yapımcısında yaklaşık 30 dakika bekletmek gerekir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

500 gr.

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Klasik ekmek

Harika ekmek tarifi! Kesinlikle pişireceğim.

Yumurtayı bir blender ile maksimuma kadar çırpın.

Konstantin, neden bir yumurtayı ekmek hamuruna çarptın?
Ekmek HP'de 30 dakika bırakılırsa, kabuk muhtemelen gevrek olmaz mı? Her zaman sinyal üzerine hemen almaya çalışırım.

Çırpılmış yumurta ile denedim - ekmek bana ve aileme "daha havadar" geldi. Bir ekmek makinesine yaklaşık 30 dakika yerleştikten sonra - kabuk çıtır çıtır çıkıyor.