Mavi Erik Reçeli (Steba DD1)

Mavi Erik Reçeli (Steba DD1)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Mavi erik	3 Kg
Şeker	0.5kg

Pişirme metodu

• Eriklerin içindeki tohumları çıkarın ve bir kaseye koyun. Vana kapalıyken "Çorba" modunu -0.3 5 dakikalığına ayarladık (sadece kütleyi ısıtmak için). Sonra kapağı açıyoruz, tamamen kaldırıyoruz ve "Yulaf lapası" modunu -0.7 olarak ayarlıyoruz. İki - iki buçuk kez kaynayana kadar pişirin. Kütle hafifçe gürlemelidir. İstenilen kıvamı elde etmek genellikle 2-3 saat sürer.
• Pişirmenin bitiminden sonra tadına şeker ekleyin (1 kg. Kütle - 0,5 kg şeker, 1 kg. Kütle - 0,3 kg şeker), 5 dakika kaynatın, kavanozlara koyun.

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Çorba, Yulaf lapası

Not

Önemli noktalar:
1. Tam olarak reçel (yani şurup ve erik parçaları) çıkıyor ve şekerle kaynatılmış gibi reçel veya şekerleme değil.
2. Şekeri son yere koyun, aksi takdirde kütle kalınlaşır ve her yöne sıçramaya başlar.
3. Kaynatma sırasında, aslında, kapak tamamen çıkarıldığında zayıf bir kaynama olacağı herhangi bir mod uygundur.
4. Aslında, tüm bunlar Steba'da yapılamaz ve hatta çok pişirici olmadan - ocakta bir tencerede yapılabilir. Ancak çoklu pişiricide% 100 yanmaz.

Benzer tarifler

Erik reçeli (Tatyana1103)

Çikolata-erik reçeli (Elenka)

Kokulu armut ve erik reçeli (Linadoc)

[Saqwer69]

Saqwer69, tarif için teşekkürler!

İlginç bir tarif! Doğru anladım, yulaf lapası modunda kapaksız ve 0,7 basınçla pişiriyoruz ?!

Aslında, kapak tamamen çıkarıldığında, herhangi bir mod uygundur. güçsüz kaynamak.

Anladım, teşekkürler. Bunun Stebik, Porridge-07'nin sağlığını nasıl etkileyeceği ile ilgileniyordum - bu basınç altında pişiyor, ancak kapak tamamen kaldırıldı. Denemelisin.

Forum, basınçlı programlarda valf açık tutulduğunda veya kapak "açılı" olduğunda tariflerle doludur. Bence kapağı tamamen kaldırırsanız Steba da bozulmayacaktır.

ve kızartma makinesinde kapağı açık olarak reçel pişirdim. Yine de çok uzun değil.