Balkan yağsız fasulye (Steba DD1 düdüklü tencere)

Balkan yağsız fasulye (Steba DD1 düdüklü tencere)

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Sırpça

Malzemeler
Fasulye (hafif)	300-400 gr
Yay	1 bilgisayar
Büyük havuç	1 bilgisayar
Tatlı biber	3 parça
Büyük domatesler	2-3 adet
Kırmızı biber	1 çay kaşığı
Tuz	Damak zevki

Pişirme metodu

• Bu fasulyeleri yavaş bir tencerede pişirdim ve sonuç mükemmel. Bu yüzden Shtebochka'da pişirmek benim için ilginç oldu))
• Fasulyeleri alıyoruz, benimki hafif ve altını örtecek şekilde kaseye koyuyoruz. Gram olarak yazdım.
• Kasenin ortasına su dökün, kapağı ve vanayı kapatın. Çorba modunu 1 saat 30 dakika açıyoruz, basınç 0,7 bar.
• Bu süre zarfında, geçen seneki fasulyelerim çok iyi kaynatıldı, bu yüzden hafif fasulyeler için daha fazla zaman ayırmanıza gerek yok. Ancak karanlık olan için büyük olasılıkla daha uzun sürecektir.
• 
• Fasulyeler kaynarken, soğanları, havuçları iri bir rende veya küpler, biber olarak doğruyoruz.
• Domatesleri bir blendere koyun ve püre haline getirin.
• Tüm bunları kurtarmalıyız. Bu, bir tavada veya kızartma üzerinde yavaş bir tencerede yapılabilir.
• Soğan, havuç ve biberleri yaklaşık 10 dakika soteleyin, biberin suyunu vermesi için tuzlamanız gerekir. Sonra domates püresini koyun ve 10 dakika daha kavurun.
• Her şeyi bir kase fasulyeye koyun ve karıştırın ve 2-3 saat boyunca Kaynatma modunu açın.
• Haşlanmış lezzetli fasulye alıyoruz) Etsiz pişirdim ama et ve tütsülenmiş etlerle mümkün.
• İşte böyle güzelliğe sahibiz
• 
• Ve ayrıca ev yapımı ekmeğiniz varsa, kulaklarınızdan sürükleyemezsiniz !!!!!
• 

Hazırlık zamanı:

3,5 saatleri

Pişirme programı:

Çorba, bitkinlik

Not

Son olarak, bir diş sarımsak sıkabilirsiniz. Tatmak için biber ve tuz)

Lezzetli çorba!

Hemen bütün bir tabağı yıkadım)) ana şey etsiz ve zor değil))

Fasulyeleri ıslatmadın mı?

Hayır, ıslatmadım. Ama daha iyi ıslanabilir)
... Ancak daha koyu, ıslatmak için daha iyidir.

Şimdi fasulye yaptım, nefis. Gerçek biraz ıslandı. Ve sonra standart çorba modu kaynar su döktü. Suyu boşalttım, sebzeleri Çoklu Kızartma modunda 10 dakika kızarttım, havuç ve sapları ekledim, sonra domatesleri 10 dakika daha soydum, fasulyeleri kaseye geri koyup 2 saat kaynamaya bıraktım. Her şey çok homojen, çekirdekler yumuşak ama kaynatılmamış, lezzetli bir sosla ıslatılmış. gerçekten beğendim. Evet, bir tatlı kaşığı domates salçasını da koyup asidi şekerle yumuşattım. Üçüncü kez Shteba'da neredeyse hiç korkmadan yemek yapıyorum. Çok mutlu !!!!

Irina, tarifin işe yaradığına sevindim) Genellikle kışın bir tetrapaktan domates koyarım, peki, paketlerden İtalyan.
Bu fasulye bazen kurtarır, fantazi kuruduktan sonra fasulyeler gider))

Fasulye pişirmeden önce ıslatılması tavsiye edilir, daha sonra bağırsaklara zararlı, şişkinliğe neden olan maddeler içinde kaybolur.

Kaynattıktan sonra ilk suyu da boşaltabilirsiniz.
Yani, her şey isteğe bağlıdır, ıslatmak istiyorsunuz, ilk suyu boşaltmak istiyorsunuz))

[Mashenka]

Mashenka, başka bir şükran getirdi)))
Çok lezzetli!!! Fırında jambon ve maydanoz eklendi.
Teşekkür!!!

[OlgaKh]

OlgaKhOlya, göndermeseydin görmezdim))
Bildirimler gelmiyor ve hepsi bu.

Tarifin mahkemeye gelmesine çok sevindim))