Güzel kokulu yağda fırında kurutulmuş domatesler (yemek pişirme ve konserve)

[Oksana]

Oksana, sağlığına!
Ne kadar iyi bir adamsın! Domatesler şimdi doğru zamanda

Böyle harika bir ustalık sınıfı için teşekkür ederim. Ve şimdi her yerde tuz-şeker ve biber oranlarını kullanıyorum, hatta çocuklar için deniz ürünlerini marine ediyorum. Kesinlikle her yıl yapacağım. Ayrıca, yeşillikler tüm yıl boyunca piyasada tazedir. Vitamin salataları gitmenin tek yolu!

[Oksana]

Oksana, sağlığına!
Evet, gerçekten çok lezzetli oldu, kendimden hoşlandım

[Yönetici]

Yönetici, TanyaHer şeyi ne kadar detaylı ve lezzetli anlattı! Sıkı çalışma için teşekkürler!

Doğru zamanda, kaseyi mikrodalgaya 2,5-3 dakika koyun ve kütlenin iyice ısınmasına izin verin.

Soru olgunlaştı ... Ve eğer mikrodalga yoksa, o zaman bu aşamada ne yapılabilir?

[Lena]

Soru olgunlaştı ... Ve eğer mikrodalga yoksa, o zaman bu aşamada ne yapılabilir?

Lena, TEŞEKKÜR EDERİM!

Mikrodalga için koş
Ve kahkaha atmadan, bir şeyi ısıtmak, ısıtmak dışında mikronda hiçbir şey pişirmem, burada bir ısınma oranı olduğu ve ürünün yapısı aynı anda değişmediği için yeri doldurulamaz. Kutuları kolay ve hızlı bir şekilde sterilize ediyorum.

Lena, yağı ısıtmanın başka yollarını arıyoruz: ocakta bir kepçe (daha uzun), fritöz (ayarlanan sıcaklığa daha hızlı).
Yeşilleri ve sarımsakları son anda pişirmemek için pratik olarak birkaç saniye indiriyoruz.

yağı ısıtmanın başka yollarını aramak: ocakta

Tanya, o zaman ocakta bana uyuyor.
Kesinlikle mikronun peşinden koşmayacağım ... Benimkini vermemeliydim ...

Eh, bir hediye için koşmalısın, "kıçını sallamak" bazen evde yararlı bir şeydir

[Yönetici]

Yönetici, Tanya, Biraz deneme yaptım. Güneşte kurutulmuş domateslerle ilk kez uğraşıyorum ... Hazır olup olmadıklarını nasıl belirleyebilirim? İçleri yumuşak mı kalıyor? Suyu bastım ve bıraktım ve daha sonra hangi durumda tuttum ... Yakalamadım ...

Domatesleri nasıl bekliyorum ... ve onlar için çoktan güzel kavanozlar aldım, bir rüya ...

[Yönetici]

Yönetici, Tanya, Biraz deneme yaptım. Güneşte kurutulmuş domateslerle ilk kez uğraşıyorum ... Hazır olup olmadıklarını nasıl belirleyebilirim? İçleri yumuşak mı kalıyor? Suyu bastım ve serbest bıraktım, ama sonra hangi durumda tuttuğum ... Yakalamadım ...

Ketenbazen ürünün durumunu tarif etmek çok zordur - ne ölçüde
Resimlerdeki ilk sayfaya bakın - hangilerini fırın tepsisine koyduğuma ve hangilerini çıkardığıma çok yakından bakın.
Domates suyu kaynatılmış ama içinde hala sıvı halde verdi. Hatta daha lezzetli oluyorlar, artık çiğ domates değiller.
Kurutmanıza gerek yok, bu bir kurutucu değil. Evet, kuru domatese ihtiyacımız yok

Jeanne, domatesleri pişir, çok lezzetli!

aynı zamanda içinde sıvı var.

Evet, bu yüzden biraz yumuşaklık kalmalı. Şimdi bileceğim. Bu parti biraz kurumuş olabilir ...
Numune nasıl çıkarılır, abonelikten çıkılır

Bu sezon, birileri bu güneşte kurutulmuş domatesleri toplamaya karar verecek İlginç hatta

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, bir kavanoz koydum, gerisi sonra, çok, çok ateşimiz var

[Genç]

Oh, Genç, Pencerenin dışındaki termometreye bakıyorum (kuzey tarafından !!!) ve orada ... + 31 * C, bu akşam saat 17'de!
Ama bugün fırında et de pişirdim.

[Genç]

Oh, Genç, Pencerenin dışındaki termometreye bakıyorum (kuzey tarafından !!!) ve orada ... + 31 * C, bu akşam saat 17'de!
Ama bugün fırında et de pişirdim.

aha, ve bizde böyleydi, ama hemen hemen her gün yemek pişiriyorum, mutfak güneyden, bu yüzden bir hamamdaki gibi. Bugün daha da soğudu, ama dün bütün küçük domatesleri yuvarlamak için yıprattım, sanırım Eylül'e daha yakın kurutulmuş olanlara döneceğim, serada hala çok fazla yeşillik var. Bu arada, yemek için (kocam onları çok sevdi) sıradan kokusuz bitkisel yağla doldurdu - aynı zamanda çok lezzetliydi ve sonra yağı lahana dolması pişirmek için kullandım - bir anda her şeyi azalttılar

Bu sezon, birileri bu güneşte kurutulmuş domatesleri toplamaya karar verecek İlginç hatta

Tatyana, sözlerin bile biraz rahatsız edici geliyor. Bu sıcaklıklarda domateslerin kurutulmaması kesinlikle kabul edilemez. Römorkun çatılarındaki sıcak Kırım bozkırında kanatlarda 50 kg doğranmış domates bekliyor.
Ve işte bitmiş ürünün korunmasının başlangıcı.

3/4 gün boyunca uzun sürmez, güneşte sıcaklık +45 ila +55 arasındadır, artık posa ile soldururum, yaklaşık 250 g kavanoz 150 g domatese sığar. Bunun gibi

07 Ağustos 2016 Pazar 22:44 Eklendi

Bir şey gösterdiğimi hatırlıyorum

Ve bütün domatesleri kurutuyoruz

[Zachary]

Römorkun çatılarındaki sıcak Kırım bozkırında kanatlarda 50 kg doğranmış domates bekliyor.

Zachary, Gördüklerimden ve kilogram cinsinden rakamlardan Ve hisse senetlerinden, hisse senetlerinden bir kültür şoku içindeyim!
Zakhary, kavanoz sayısından çok memnun kaldım

Zachary, bu hazineyi mahzende nerede saklıyorsunuz? Fırında sterilize etmek mi? Lütfen yaz. İlk kez yapacağım, mahzende saklayacağım, buzdolabında yeterince yer kalmayacak. Bu yüzden bozulmayacağından korkuyorum, her şeyi doğru yapmak istiyorum 😊

[Galya]

Galya, Az stokum var. Kavanozlar buzdolabında bugüne kadar iyi duruyor

Evet, gerçekten de, yağda biber-erik-domatesin bir kavanozda yeniden pişirilip pişirilemeyeceğini bilmek arzu edilir.
Zekeriya'nın cevabını da bekleyeceğim

Biber-erik-domatesleri yağda, zaten bir kavanozda yeniden ısıtmanın mümkün olup olmadığını bilmek arzu edilir.

Pekala, size şunu söyleyeceğim - geçen yıl, domatesleri yerleştirip 30 saniye mikrodalgaya döktükten sonra, tüm kutuları mikrodalgaya koyabilir ve hemen bükebilirsiniz, biri bugüne kadar mutfak dolabında durdu - ben sakladım ve dün unuttum, sadece buldum, her şey değişmeden kaldı

[Tina]

Tina, dolaptaki kavanozu unuttuğunuz için doğru olanı yaptınız, ancak bugün onları sterilize edip sonra buzdolabının dışında saklayabileceğinizi biliyoruz.

onları sterilize edebilir ve ardından buzdolabının dışında saklayabilirsiniz

yapabilirsin, yapabilirsin, kesinlikle tüm domatesler duvar dolabındaydı, her şey yolunda

Domates araştırmasının ilk aşamasını tamamladı



Ve tüm bu serveti fırında kapak kapalı olarak 90 derecede 3 saat sterilize ediyorum. 100 gr'da mümkün olsa da. Bir buçuk saat, ama bir şekilde her şey şablona alıştı. Sterilizasyon sırasında yağın kapağın altından dışarı çıkması mümkündür ancak bu normaldir, fazlalık çıkar. Bankaları bir dolapta tutuyorum

[Zachary]

Peki - HER ŞEY! Atıştırmanın ilk aşaması hazır! Ne kadar olacak? Günde bir kavanoz mu, haftada mı?
Zacharydevamını bekliyoruz ziyafet boşluklar, başka ne olacak?

[Zachary]

Zachary, bu sadece büyülü bir çekim !!!
Bravo

Salı 09 Ağustos 2016 16:12 tarihinde eklendi

Zachary, bu hazineyi mahzende nerede saklıyorsunuz? Fırında sterilize etmek mi? Lütfen yaz. İlk kez yapacağım, mahzende saklayacağım, buzdolabında yeterince yer kalmayacak. Bu yüzden bozulmayacağından korkuyorum, her şeyi doğru yapmak istiyorum 😊

Ayrıca fırında hazır kutuları sterilize ediyorum, dolapta oda sıcaklığında her şey yolunda.
Ve erik ve biber de ...

başka ne olacak

İşte kanatlarda bekliyor.

[Zachary]

Zachary, WANT-WANT-WANT'ı göstermen boşuna sendin!

Bu sene erik alacağım ama tarif değişti

ama tarifi değiştirdi

Hayır, hiçbir şeyi değiştirmeyeceğim, domates gibi bire bir yapıyorum, muhteşem bir sonuç. Ama yine de ne tür değişiklikler olduğunu merak edeceğim ???

TAMAM MI! Kuru erik bizim bölgemize ne zaman gidecek

Tatyana, bunu ilk kez yaptım.Fırından çıkardım, denedim, domateslerin tuzlu olduğu ortaya çıktı. Ve işte fotoğraftaki son ürün. Tarifin açıklaması için teşekkürler, ilk kez ortaya çıktı.
🔗

[Olya]

Olya, aferin! Ne güzel bir kavanoz
Kışın bir atıştırmalıkla olacaksınız, ne yazık ki sadece bir kavanoz var ve bir domates için sadece bir diş var

Tatyana, örnek alındı, kendimizi bir kavanozla sınırlamayacağımızı düşünüyorum. Domatesler olgunlaşıyor, onları kurutacağımdan emin olacağım. Tarif için teşekkürler.

Ve doğru olacak Bu kışın çok atıştırmalık ve serin bir atıştırmalık, çok lezzetli sandviçler elde ediliyor
Yukarıdan Zakhariya'nın hisse senetlerine bakın, işte boşluklar ve sonuçta herkes yeniyor, Doğru, onun büyük bir avantajı var - olgun domatesler, güney ve söveler kolayca kendi başlarına kuruyarak sokağa çıkıyor

[Tatyana]

Tatyanadomates satın alınır. Hafta sonu yapacağım. Geçen yıl yaptım, sadece 2 kavanoz çıktı, çok lezzetli.

[Lenochka]

Lenochka, sağlığına!
Eh, sadece iki kavanoz var
Kışın ne kadar hasat etmeniz gerektiğini görün



Her halükarda, kilerinizde kaç tane kavanoz olursa olsun, her zaman harika bir lezzet vardır ve "bir sürpriz olsun"

Evet gördüm. Ama bu kadarını kaldıramıyorum. 30 kg krema ve vişne aldım sanırım, pekala, nerede bu kadar. Ve şimdi .... Daha fazlasını almalıydım.

[Tatyana]

Tatyana, alay etmeyi bırak, sayısını bile saydım

[Tatyana]

Tatyana, bu ne kadar empoze etmen gerektiğidir

30 kg krema ve vişne aldım

Ayrıca 20r domates istiyorum ...

[Tatyana]

Tatyanabu adil değil! Fırında bir fırın tepsisinin tamamını kurutup kurutdum ve bir yarım litre ve bir 0.25 litre daha aldım. Yani hepsi bu! Hayır, elbette devam edeceğim ama hesabına ulaşamıyorum

[Kızlar]

Vaov! Bankalara ne kadar canlı bir tepkiniz var

Kızlar, sizin tarafınızdan çok doğru bir şekilde hesaplanan bu kutular, Zakhariya'nın boşluklarıdır. Bu tür hacimlerde domates boşluklarıyla uğraşıyor ve dahası, sokakta domates kurutuyor - buraya bir göz atın https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430084.0 ve ayrıca gördüklerinizden dolayı bir kültür şoku yaşayacaksınız

Domateslerin kalitesi ve fiyatları nedeniyle çok daha mütevazı var.

Ayrıca 20r domates istiyorum ...

Food City'de. Teply stan metro istasyonundan ücretsiz otobüse binebilirsiniz.

Tanyush! Gecikmiş bir teşekkürüm var: özür dilerim: ailemden ve nefes kesici domateslerinize ektiğim tüm güzellik salonundan: lol: bu sadece bir şey !!! (y) onları yedim ve geçen kış hepsini yedi * Şaka yaparak * bu yıl herkes güneşte kurutan domateslerle meşgul: yahoo: ve ayrıca tüm yediklerim: iyiliğim büyüdü ve geçen yıl onları çok yaptım: D bu daha da fazla : Hah ha ha teşekkürler

[katran]

katran, sağlığına! Bu çok minnettar bir hazırlık, hem hafta içi hem de tatillerde her zaman iyidirler.

Koştu

Aroma .....

Tanya, işte domateslerim!
Oh, onlara nasıl tapıyorum)
Harika tarif!

[Jeanne]

Koştu

Jeanne, gerçekten - bu tür ciltlerle başladı
Kışın çok lezzetli olacak

Irishahangi kavanozlar güzel ve önemsizdir

KızlarSenin için ne kadar mutluyum Böyle güzellikler kışın masanızda olacak - süper!

Yani ayrıca bütün bir kurutucu))))

Bugün üç kavanoz domates de kapattım ve şimdi biber fırında ve seradan topladığım acı biber ve tatlı karışımını fırına doldurdum. Geçen sene ayrı kapattım ama bu sene karıştırmaya karar verdim. Lezzetli!
Böyle nefis bir şey için teşekkürler Tanyusha

[Kızlar]

Kızlar, sağlığına!
İkinci turda daha fazla hasat yaparsanız, tadı ile karıştırılmayacaksınız!

Lütfen bana söyler misin, naylon kapağın altına kapatabilir miyim? Onu buzdolabında tutacağım, aksi takdirde vidalı düdüklü tencerede konserve balık denemeyi planlıyordu. ... Yoksa bir dikiş makinesiyle sarmak daha mı iyi? Senin görüşün nedir?