Hızlı Çilek Reçeli (MB Steba DD1)

Hızlı Çilek Reçeli (MB Steba DD1)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
taze çilekler *	900 g
şeker	800 g
limon suyu	2 yemek kaşığı. l.
öğütülmüş hindistan cevizi	Tutam
vanilya şekeri	0.5 çay kaşığı
Tarçın	Tutam

Pişirme metodu

• Tarif hiçbir zaman yeni değil, ancak pişirme teknolojisi beni çok etkiledi. Ailem her türlü reçeli ve konserveyi çok sever, ama "8 saat bekletin, kaynatın, ateşten alın, bir dakika daha bekletin, tekrar kaynatın ..." - peki, bu benim değil. Lezzetli ve hızlı olmasına ihtiyacım var ve bulaşıkları yıkamak için daha az ihtiyacım var Genel olarak tembel bir insanım
• Bu yüzden çilekleri yıkayın, sadece bütün, bozulmamış meyveleri bırakın, kuyrukları soyun. Üzerini şekerle örtün ve 2 saat bekletin, hemen multicooker kapta yaptım. İki saat sonra üstüne limon suyu dökün, baharat serpin. "Çorba" modunda pişirmek için 30 dakika boyunca 0.7'ye basın.
• Hazırlanan kavanozlara dökün, soğutun ve soğutun.

Not

Daha fazla şuruba ihtiyacım vardı. Bu nedenle, kendimi belirtilen pişirme modu ile sınırladım. Sonuç olarak, bir litre kavanoz (çilek + şurup) ve ayrı olarak 0,5 litre daha aldım. sadece bir kavanoz şurup.

Reçel kıvamını elde etmek istiyorsanız, modun sonunda ve basıncı serbest bırakmak istiyorsanız, reçeli şurup yarı yarıya buharlaşana kadar 15 dakika daha "kızartma" moduna getirin, kapağı eğik tutmak daha iyidir .


Kış için reçel yapmayı planlıyorsanız, alıştığınız şekilde kavanozlara sarın.

* Çilek ağırlığı, önceden soyulmuş ve pişirilmeye hazır.

Benzer tarifler

Çay gül yaprakları ile çilek reçeli (nila)

Çilekli balzamik reçeli (Kvitka22)

Muzlu çilek reçeli (V-tina)

[Irina]

Irina, tarif için merci, yakında çilekleri de olgunlaştıracağız.
Reçelde köpük var mıydı? Meyveler yayılmadı mı?
Düdüklü tencerede reçel pişirmek korkutucu. İlk karikatürünü çilek reçeli ile şımarttı. Tüm mutfak şurup içinde tatlıydı, ancak her şey bu çokludaki kitaba göre yapıldı.

Köpük gözlenmedi, hiçbir şey hiçbir yere kaçmadı. Bütün meyveler

[Irina]

Irina, teşekkürler, deneyeceğim!

Irisha! Sen genç bir adamsın! İhtiyacım olan bu tarifti! : kızım-evet: Mevsiminde yemek pişirdiğimde elbette tüm dansları nimetlerle yapıyorum, ama bazen bir yemek için hızlı, acilen reçel ve şuruba ihtiyacın var ya da sadece reçeli kaçırdın ve sonra bir kez ve bitti ! Taze ve aromatik !!: arkadaşlar:

Zekice olan her şey basit ... Bir kez daha, bunun doğrulanması. Tarif ne kadar zamanında geldi. Teşekkür.
5 litrelik düdüklü tencereye maksimum şeker miktarı ne kadar olabilir acaba?

Irisha! Reçel tarifi için teşekkürler. MB Steba DD1'de bu sene çilek reçeli yapmak istedim, hangi modu kullanacağımı merak ediyordum. Çilek olduğunda, yapabileceklerimi iptal edeceğim.

[madames]

Oh, Lenochki, memnun olduğuma sevindim madamesDeneylerini dört gözle bekliyorum

Ördek çilekleri çiçek açtı. Kendisi meyveleri dört gözle bekliyor. Ve sonra deney.

Öncelikle çilek ekimi çiğ gıda diyetine verilir! Ve sonra, ev artık yemek yemediğinde, "Neden bütün bunları sizin için yetiştiriyorum ..." sözleriyle, geri kalanı toplanır ve pişirilir.
Öyleyse ne bekliyoruz

[Kara]

Karave 0.7'nin baskısı nasıl? Birden fazla basınç seviyeniz mi var?
Redmond'da her şey çok basit: baskı olsun veya olmasın

Elena, Shteba'm var, içindeki baskı 0.3 ve 07'ye ayarlanabilir. Ne yazık ki, Redmond için nasıl bir rejim olduğunu söylemeyeceğim.

Yani 0.7 maksimumdur. Bu yüzden benimkini deneyeceğim. Yeterince çilek varsa

Irina, tarif için sadece BÜYÜK teşekkür ederim. Doğru, çilekleri denemedim ama elma, kayısı ve vişnelerden reçel yaptım!
Çileklerden yaptığınız gibi tamamen elmadan pişirdim, sonunda 5 dakika kaynattım, elmalar şeffaf değildi, sonra buharlaşmamanın mümkün olduğunu fark ettim, elmalar battı ve reçel çok kalınlaştı . Kayısı ve vişneye su ekledim, suyu 1,5 kg çekene kadar beklemeye vakit yoktu. meyveler yeterli 50 ml idi. Görünüşe göre kiraz, çünkü tohumlarla sadece bir sınıf ortaya çıktı, dağılmadı bile.

Natasha, tarifin senin için yararlı olmasına çok sevindim !!

Ben de sadece tembel biriyim ve hiç zaman yok, zevk için zaman yok ama her şey çok lezzetli ve hızlı. Bu arada, kayısılardan soğuk bir reçel olacak, onu ovarsan, her şey parçalandı, derileri bile neredeyse hissedilmiyordu, hala küçüktü ve şurup sadece mmmmm. Ağustos ayında daha fazla erik pişirmeyi planlıyorum, abonelikten çıkacağım.

Söz verdiğim gibi, diğer sıkışmalarla ilgili aboneliğimi iptal ediyorum
Bu yüzden Malin'e söz verdiğim gibi erik de pişirdim (özellikle ondan hoşlandım)
Meyve ve şeker oranları 1: 1'dir.
Ahududu Ben "meyve suyu" için dayanamadım, ilk deneyimi hesaba katarak, sadece 20g ekledi. Su. Her şey tarife göre, "çorba" 0.7b - 30 dakika, şamandıranın kendisi aşağı inerken açtım. 10 dakika buharlaştırıldı (3 dakika "kızartma" - 2 dinleniyor, tekrar 3 dakika "kızartma" - 2 dinleniyoruz, böylece kaçmasın), aksi takdirde çıkışta çok sıvıydı. Soğuduktan sonra reçel, bir mağazadan alınan güzel bir reçel gibi, iyi bir jöle gibi bir kıvamdı.
Ancak erik ile programa göre tam olarak değil. 2 kez pişirdim. Su eklemedim, toplamda 1 saat yanımda durdu. Gerçek çok "kaçak" çıktı (1,5 kg (6 litrelik bir Shteba'm var) pişirirken, reçel silikon halkaya yükseldi !!!) Ve bir dahaki sefere "yulaf lapası" üzerinde eriği pişirdiğimde, orada daha agresif ısıtma ve daha hızlı kapanıyor, kaçmaya hazırlanamıyor
Sonra ahududu gibi 10 dakika buharlaştım.
Reçel harika! Tekrar teşekkürler