Et suyu, soğan ve katyk ile ekşi mayalı Asya yassı ekmekleri

[Lena-kubanochka]

Et suyu, soğan ve katyk ile ekşi mayalı Asya yassı ekmekleri

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
Et suyunda ekşi hamur	200 gr.
Buğday unu	300 gr.
Ilık su)	150 ml.
Tuz	1 çay kaşığı
Yağ (yağ kuyruğu veya herhangi biri)	30 gr.

Pişirme metodu

• Bu keklerin tarifi dostluktan doğar. Sanal da olsa, ama çok gerçek. Ve ortaya çıkması gerçeğini borçluyum Lena-kubanochkabenim için ortaya çıkan Asya ekmeği için ekşi maya suyu... Ve onlara pişirmeyi öğretti. Düzenli olanlar çay temasıbu hikayeyi hatırla. Hepsi tarifin doğumunda aktif rol aldı. Her şey "çay kızları" ile paylaştığım şeyle başladı onların arzularıyla et suyu ve soğan ekşi mayası üzerinde gerçek Kazak gözleme yapmayı öğrenmek için. Lena onu dışarı çıkarmayı üstlendi. Ve onu ortaya çıkardı. Ve tarifi Ekmek Yapıcımızın üzerine koydu.
• Ve benden kek tarifini yazmamı söyledi. Resmi açıklama... Haksız olduğuna inanarak uzun süre direndim! Lena işi yaptı ve tarif benim adım altında yayınlanacak. Fakat bir süre sonra Lena'nın fikrini değiştirmediğini görünce pes ettim. Birincisi, bu sadece benim için bir tarif değil. Benim için bu kekler Anavatanımın bir parçası - sevgili Kazakistan. Ve ondan çok uzakta, bu kekler ekmekten fazlası oldu. İkincisi, birçok "çay kızı" gibi benim için sadece bir maya çıkaran değil, gerçek bir arkadaş olan kişiyi hayal kırıklığına uğratamazdım. Lena tarife o kadar çok sıcaklık kattı ki, ekşi mayayı hemen aldım. Çok sert çıktı ve kekler benim hafızamdaki gerçek olanlar. Sizlerle paylaşıyorum sevgili forum kullanıcıları, bu tarifi.
• Bu yüzden bir büyük veya iki küçük ekmeği tarif ettim. Hamuru hazırlamak, otoliz eklemek ve hamuru 2 kez bir zarfla katlamak için teknolojiyi biraz değiştirdi. Prensip olarak, bu uzatarak katlama tekniği kullanılabilir veya kullanılmayabilir. Ama okudum, özellikle bazı kabarık kekler için tandır insanları kullanıyor. Hamur bir ekmek yapımcısında yapıldı.
• 1. Hamurun hazırlanması .
• Lena'nın tarifine göre ekşi maya yaptım. Nasıl aldığıma bir bak.
• 
• Maya buzdolabındaysa, hamur yoğurulmadan 1-2 saat önce ısınması ve "oynamaya başlaması" için çıkarılmalıdır. Bunu yapmak için, başlangıç ​​kültürünü bir ekmek makinesinin bir kovasına koyun, tariften biraz un ve ılık su ekleyin. Karıştırın. Kovayı sıcak bir yere koyun ve mayanın hacminin artmasını ve oynamasını bekleyin.
• 
• 
• Tarifteki unun bir kısmını bir kaba koyun ve içine yağı koyun.
• 
• Kalan un ve tuzu ekşi mayalı ekmek yapımcısının kovasına ekleyin.
• 
• Ilık su dökün.
• 
• Yoğurma programında (bende "Pelmeni" var), tüm malzemeleri iri yumuşak bir çörek elde edene kadar karıştırın. Programı sıfırlayın.
• 
• Ertelenmiş unla birlikte domuz yağı kovaya ekleyin.
• 
• 15 - 20 dakika sonra, yoğurma programını tam bir döngü için açın (20 dakikam var) ve yumuşak hamuru glütene kadar yoğurun.
• 
• Hamuru, üzerine un sürülerek bir beze koyun ve bir top oluşturun.
• 
• Hamur biraz yapışkan, bu yüzden bu tekniği Doğu'da ekşi hamurlu kek pişirirken kullanılan bir bezle kullandım. Hamur düzleştirildi ve üzerine un sürülerek eski bir tuval üzerine açıldı.
• Hamuru bir bezle örtün ve 15 dakika bekletin.
• 
• Hamuru yavaşça bir dikdörtgen şeklinde gerin ve fotoğrafta gösterildiği gibi bir zarfa katlayın.
• 
• Hamuru 30 dakika bekletin.
• 
• 30 dakika sonra, hamuru bir zarfa katlamak için prosedürü dikkatlice tekrarlayın.
• 
• Hamuru hacmini artırmadan önce 2-3 saat bekletin. Hamurum üçe katlandı.
• 
• 2. Boşlukların oluşumu.
• Yavaşça, baloncukları sıkıştırmamaya dikkat ederek bir top oluşturun.
• 
• 2 kek pişirirseniz, hamuru ikiye bölerek toplar yapın.
• 
• Bir kasenin altında dinlenmesine izin verin. 15 dakika sonra ellerinizle hafifçe gerin veya hamuru 1 cm kalınlığında bir daire şeklinde açın ve ortasına parmaklarınızla sıkıca bastırın.
• 
• Tandır kekleri için, orta genellikle büyük yapılır, böylece kek tandırın duvarlarına iyice yapışır. Ortasının küçük yapıldığı böyle bebek kekleri olmasına rağmen. Fırında kek yaptığım ve en çok da kenarlarını sevdiğim için ortasını büyük yapmadım.
• Hazırlık ile birlikte fırın tepsisini 2 - 2,5 kat artıncaya kadar sıcak bir yere koyun (45 dakika, küçük olanlar - her biri 30 dakika olan büyük bir düz kekim vardı.
• 3. Pişirme için keklerin hazırlanması.
• İş parçalarına su serpin. Kazakistan'da tandır çalışanları, iş parçalarının tabanını güçlü tuzlu suyla nemlendiriyor. Sonuç, orta derecede tuzlu iç kısım ve acı kabuğun çok lezzetli bir kombinasyonudur.
• Ortayı bir çekle delin. Chekich yoksa, ihale yükseltici veya çatalla yapabilirsiniz.
• 
• 
• Üstüne susam, çörek otu veya ince doğranmış soğan serpebilirsiniz.
• 4. Ekmeği pişirmek.
• Orijinalde, yassı ekmekler bir tandırda pişirilir - pişmiş kilden yapılmış bir fırın. Bunun yokluğunda fırında pişireceğiz.
• İş parçasıyla birlikte bir fırın tepsisini önceden 300 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun, sıcaklığı 250 ° C'ye düşürün ve yumuşayana kadar pişirin (büyük bir kek 25-30 dakika, küçük olanlar - her biri 15-20 dakika).
• Bitmiş kekleri bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın (eğer bunu bekleyebilirseniz).
• 
• 
• Pastayı parçalara ayırın ve ilahi tadı ve aromasının tadını çıkarın!
• 
• Yassı kek bıçakla kesilemez. Bunun onu rahatsız edebileceğine inanılıyor. Ama kırıntının yapısını daha iyi görebilmek için yaptım.
• 
• Tatlı çay ile kek yiyebilirsiniz.
• 
• Sütlü geleneksel Kazak çayı ile mümkündür.
• 
• Ayran veya koumiss ile mümkündür.
• 
• Ya da bunun gibi!
• 
• Bu benim 2011'de Alma-Ata yakınlarındaki bir dağ yolunda, küçük bir tandırın yanında gerçek bir kekle.
• Keklerin buğday unu ile pişirilmesine rağmen, çok yararlı... Öncelikle çünkü onlar için hamur mayadan yapılır. Asidik fermantasyon ve uzun süreli fermantasyon ile, tahılın koruyucu maddelerinin hareketi durur, bu da vücudun gerekli mineralleri ve eser elementleri (kalsiyum, magnezyum, bakır, demir, çinko) özümsemesine izin verir. Ek olarak, tahılların karmaşık maddeleri daha basit olanlara ayrılır ve vücut tarafından sindirilmesi ve özümsenmesi daha kolaydır. FAKAT et suyu, soğan ve katıkta pişirilmiş ekşi hamur * bu kekleri çok besleyici yapar.
• Orta Asya halkları için gözleme neredeyse bağımsız bir yemektir. Sıcak, altın, gerçek bir Asya yemeği için - kahvaltı, tatlı ve ilahi tadı asla sıkılmayan diğer yemekler. İbn-i Sina ayrıca şunu yazdı: "Sabahları obi-non yiyen bütün gün tok olacak."
• Ekmek, Orta Asya halkları için kutsaldır, bu nedenle birçok ritüel ve inanç keklerle ilişkilendirilir. Uzun bir yolculuğa çıkan kişi mutlaka küçük bir parça kek yemeli, ardından eve sevilen bu parça geri dönene kadar dikkatlice saklanmalıdır. Hem düğünden önce hem de ikna etmenin bir işareti olarak pastayı kırarlar! Geleneksel olarak ekmeği birlikte tatanlar arkadaş olurlar. Pastanın ana sırrı budur - iştah açıcı, güzel, hoş kokulu, birleştirici ve uzlaştırıcı!
• Farklı ekmek türlerini severim ve pişiririm. Ama bu kekler benim için en lezzetli, en sağlıklı ve en güzel ekmek! Hafızamdan, Evimden, sevgili Kazakistan'ımdan.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 veya 2 adet

Hazırlık zamanı:

4-6 saat

Pişirme programı:

Fırın veya tandır

Not

Ve çay konusundaki bu mesaj benim için bu tarifi yazmam için en güçlü argüman oldu.

İnsan öyle bir yaratıktır ki, hoşuna gitsin ya da gitmesin, büyür. Tabii ki küçük bir çocuk kalır. İçeride. Daha derin biri, bazıları yok. Birisi onu tamamen unutuyor ve içini çekmiyor bile, kendisine hatırlatılmasına izin vermiyor.Ama o, bu küçük çocuk. Orada, sessizce içimizde oturuyor ... Ve büyüyoruz, bir aile kuruyoruz, çocukları doğuruyoruz, bir yerden bir yere taşınıyoruz ... Ve orada oturuyor ... unutulmuş ... O yalnız. Dışarı bakıyor, göz ucuyla etrafındaki dünyaya bakıyor ... Ve etrafta zaten başka insanlar var, başka yüzler, başka evler, başka ağaçlar ... Ve bu ağaçlar eskisi gibi hiç de büyük değil , yollar boyunca koştuğunda, oynamaya hep yanımızda götürdüğümüzde oynadığı gibi ... Kokular farklı, renkler farklı, uzaylı. Ve o kadar yalnız kalacak ki, derinliklerimize dalıp tekrar sessizce oturuyor. Üzücü, ne kadar eğlenceli olduğunu, ne kadar harika olduğunu hatırlamak ... o zaman ... ağaçlar büyükken ...
Ve bazen onu kendimiz incitiyoruz. Diyorlar ki, otur ve tekneyi sallama, ben yetişkin bir teyzeyim, zıplamak, mutlulukla şarkı söylemek (sadece duşta değil), yanağımı bir sokak köpeğine çevirmek benim için sağlam değil. içine ıslak bir burun, hatta yalıyor ... Nizya, ben büyüküm ...
Ve sonra bir gün Yaşam Yolumuzda bir şey veya Birisi belirir. Kimin ya da ne olduğu önemli değil. Yoldan geçen biri tarafından söylenen bir cümle, eski bir şarkının sözleri, yol kenarındaki bir çiçeğin kokusu, bir kitap, bir film parçası veya sadece bir Yoldan geçen kişi olabilir. Ama Küçük Çocuğunuz onu tanıyor, mutlu, şu anda yalnız değil! Bulduğu, onu eve getirebilecek bir şey bulduğu için mutlulukla ağlamaya hazır! Ve incir öyle bir anda Küçük Çocuğu geri itebilirsin. Böyle bir anda dışarı fırladı ve yetişkin teyzesi onunla ağlamaya, dans etmeye, mutlulukla dönmeye hazır. Çünkü o bu Küçük Çocuk. Ve adı Soul ... Ve Eve Dönüş Yolu'nu buldu. Ve o artık Waif değil. Luda için bu tarif, bu maya, bu tat, bu koku onu Çocukluğuyla, Eviyle birleştiren iplikti. Hareket halindeyken, onu kaybettiğinden korktuğu yaşam durumları, ellerini bıraktı. Bu nedenle, ipliğin ucunu bulması, tutması gerekiyordu. Ve sonuçta, genel olarak, keklerle ilgili değil, tarifle ilgili değil. Bu tarifle gerçekten şunu söylemek istedim: "Lyudochka, bu ipliği al! Korkma, kaybolmuyorsun. Bu dünyada yalnız değilsin. Biz seninleyiz!"

Helen ve tüm çay kızları, her şey için teşekkürler!



* Ekşi maya için katyk hazırlanması.
Mayanın kuvvetlenebilmesi için fermente edilmiş herhangi bir süt ürünü alınması yeterli değildir. Asya yassı ekmekleri için gerçek ekşi hamur, katyk üzerinde yapılır. Katyk, bir sıyrılmış süt hacminin 2 / 3'üne (fırınlanmamış!) Fermente edilmesiyle elde edilen fermente bir süt ürünüdür. Fermantasyon için gerçek bir katık olmadığında, buharlaştırılmış süte (100 ml) eski ev yapımı yoğurt ve gevşek ekşi krema eşit oranlarda (1 çay kaşığı) ekledim. Uzmanlar, otantik bir ürün elde etmek için fermente sütü 28 - 30 ° C sıcaklıkta 3 gün bekletmeyi tavsiye ediyor. Katyk'e tüketim için değil, ekşi hamur için ihtiyacım olduğu için 5 gün pişirdim.

Evet, bu tür kekler için çok şey verebilirsin !! Kabuğu kemirir, kırıntının aromasını solur ve güzel yeşil çay ile yıkardım !!
Lyudochka ve Helen! Harika bir tarif, harika bir uygulama ve harika bir metni okuduktan sonra elde edilen neşeli bir ruh hali ile sizi tebrik ediyorum ortak yazarlar!

Oh, ohohonyushki! Bu ne güzellik! Ve lezzetli yemekler!
Sonunda seni gördüm öğretmenim, çünkü tariflerin her yerinde, sadece senin ellerin!
Bir parçayı kırabilir miyim? Arkadaşın olarak kalmak istiyorum
Ve ne film!

Hiç böyle kek yemedim! Çok iştah açıcı!

Luda, çok ilginç bir hikaye ve güzel pastalar. Bu maya da artık benimle yaşıyor. Oranların 1-2 kek için olması iyi, sadece yemeliyiz. Şimdi Kazakistan'la da yapacak çok işim var. Sonbaharda Almatı'daydım, oğlum orada çalışıyordu.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, ekmeği pişirmek için hamur hazırlamanın çok faydalı açıklaması için teşekkürler. Yer imlerine ekleyin! Video için özel teşekkürler. Hatta bir gözyaşı bile döktüm. Ben, ailemin bakir topraklarda olduğu Kokchetav bölgesinde doğdum. Üç yaşına kadar orada yaşadı. Yıllarca zaten sert bir Muskovit. Ve şarkıyı duydu ve dehşete düştü.

Ruhunu ısıttığın için teşekkürler. Ve sevgili Alma-Ata'mın fotoğrafı sadece ruh için bir merhem. Tekrar teşekkürler

[Lyudochka]

Lyudochka, ne harika bir tarif ve hatta kişisel bir fotoğrafla Çok güzelsin

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, bu sadece bir şaheser, yeteneğine boyun eğiyorum, bravo!

[Luda]

Ulusal mutfakları seviyorum !!! Ludave bu ruhani kekler çok ... Ben de öyle istedim!

Lyudochka! Bayılmaktan çıkmak için vaktim yok !!! Güzel ekmeği! Hayatımda artık sattığımızı satın almayacağım! Sizinki ile karşılaştırıldığında, sadece bir taban! Sen ne zekisin

Lyudochka, çok teşekkür ederim! Tarif çok güzel tasarlanmış, sevgiyle! Yakın gelecekte kesinlikle hazırlayacağım! Biz de Orta Asya'lıyız ve çocuklar gözleme severler!

[Rada-dms]

Rada-dms, elena kadiewa, ang-kay, Florichka, Niamka, prubul, Albina, Pavla, Anne Tanya, Nikusya, Bul, Sevgili kızlar! Beni görmeye geldiğiniz için ne kadar mutluyum! Helen ile tarifimize hitap eden bu tür nazik sözler için hepinize teşekkür ederiz! Dikkatiniz benim için çok değerli! Vatandaşlarımla tanışmak da güzeldi. Şimdi bu kekler evlerinizde pişirilirse çok sevinirim. Tanrı size en iyi ve en parlakını versin!

Ludaaaa! Sonunda başyapıtımla bitirdim!
Kimse görmezken bir dilim pastayı sessizce koparacağım, değil mi?
O kadar güzel ve iştah açıcı ki geçecek güç yok.

[Florichka]

FlorichkaAlma-Ata ile ilgili videonun bağlantısı için teşekkürler. Sanki sokaklarında yürüyormuşum gibi. Her şey çok tanıdık!
Şimdi Alma-Ata çok değişti. Özellikle şehrin üst kesimlerinde çok modern hale geldi! Bunu videomdan görebilirsiniz!
prubulDağların arka planına karşı aportlu dalın fotoğrafı için teşekkür ederiz! Bu elmaları küçükken eyalet çiftliklerinde topladım. Hasata gönderildik. Elma, elmaya dokunmadan ancak iki parmakla çıkarılabilirdi. Oh, onları ne kadar yedik. Pazarlarda ise bir kova aport 50 kopek. Ne kadar zaman önce şaşkına döndü!

Sonunda seni gördüm öğretmenim, çünkü tariflerin her yerinde, sadece senin ellerin! Bir parçayı kırabilir miyim? Arkadaşın olarak kalmak istiyorum Ve ne film!

Helen, evet, geldi. Bu tarif için uygun bir fotoğraf buldum, bu yüzden yüzümü açtım! İstediğiniz kadar ayrılın. Biraz daha pişireceğim. Zaten üçüncü aktif başlangıç ​​kültürüne sahibim!

[notglass]

Ludaaaa! Sonunda başyapıtımla bitirdim!
Kimse görmezken bir dilim pastayı sessizce koparacağım, değil mi?
O kadar güzel ve iştah açıcı ki geçecek güç yok.

notglass , Anechka, tarifin sende böyle duygulara neden olmasına çok sevindim. Kendine keklere yardım et canım! Ve sana çok teşekkür ederim!

Çok duygulu çörekler. Bu nedenle lezzetlidirler.

[Stanllee]

Stanllee, Maryana, bu kadar sıcak bir değerlendirme için teşekkürler! Ondan çok çok memnunum!

Lyudochka, pasta için teşekkürler! : gül: Zevkle deneyeceğim! Ve kek başına malzeme miktarından memnun kaldım! Pişirmek ve saymak çok uygun! Her sabah bir pasta için - HERKES! Çok teşekkür ederim!

Luda, ne kek !!!! : swoon: Ne kadar gençsin !!!! Teşekkür ederim, belki şimdi bir mayaya karar veririm
Ve Lena-Kubanochka'nın ayrı bir saygısı var! Çalıların arasında oturup sizi "çay odasında" ve diğer Temko'da izleyenler için bile bir ilham kaynağıdır.
Kızlar, sizi öpeyim!

Oksanochka, sağlığınıza! Tarifi beğenmenize çok sevindim. Teşekkür ederim! Ve evet, bu miktarlar benim için de çok uygun. Her gün - taze bir pasta.

Luda, ne kek !!!! Ne kadar iyi bir adamsın !!!! Teşekkür ederim, belki şimdi mayaya karar vereceğim Lena-Kubanochka'ya ayrı bir saygı! Çalıların arasında oturup sizi hem "çay odasında" hem de diğer Temko Kızlarında izleyenler için bile ilham kaynağı, sizi öpeyim!

Kisena, Natasha! Çok teşekkür ederim ! Konuya baktığımıza sevindim. Ve bu çardağa giriyor! Sadece çalıların arasında oturma! Açıkça gelin! Ve izin ver, ben de sana söyleyeyim ...

Lyuda, bu MUCİZE karşısında yaşadığım tüm duygular, yukarıda anlatılan kızlar. Bu şaheseri yaratmaya cesaret edeceğimi sanmıyorum ama estetik zevki yaşadım! Teşekkür ederim!

[Tasha]

Tasha, Merhaba! Uğradığınız ve duygularınızı paylaştığınız için teşekkür ederiz. Tarifi beğenmenize çok sevindim! Natasha, burada karmaşık bir şey yok. Ayrılmak için Lena'ya git. Çok basit. Mayayı çıkaracaksınız ve pişirme artık hiç zor değil. Ekmekten daha kolay!

Lyuda, ben yokum! Hayır, genellikle senin "maskaralıkların" karşısında şok oluyorum

, kelimenin güzel anlamıyla,

maya ile. Ama öylesine güzellik ve öylesine duygusallık ... Dürüst olmak gerekirse, gözyaşlarına boğuldum .. Oh, bu Helen-Kubanochka, tıpkı "herkes" ruhuma baktığı gibi. Elbette böyle güzelliği tekrar etmeyeceğim ama yeteneğine hayranım! Hakikat ...

[Tumanchik]

Lyuda, ben yokum! Hayır, genellikle senin "maskaralıkların" karşısında şok oluyorum

Tumanchik, eğlenerek. Şimdi ne kadar mutlu olduğumu biliyorum! Bu yüzden onlardan, bu leavlerden korkuyordu ve şimdi Lenochka her şeyi sanki notalarla boyadıktan sonra cesur. Ona teşekkür etmekten asla yorulmam. Öyleyse dene. Gerçekten korkutucu değil!
Irisha, böyle nazik sözler için teşekkürler! Onları duymak ne güzel!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, pastalar çok lezzetli, böylece görebilirsiniz. Güzel tarif için teşekkürler, çoğu onu bekliyordu.

[Tonya]

Tonya, sağlığına! Uğradığınız ve övdüğünüz için teşekkür ederiz! Pastaları beğendiğine sevindim! Kendine yardım et!

Lyudochka, ekmeğinizden zevk almayı asla bırakmazsınız ve sonra böyle kekler var! Aferin! Kesinlikle yapacağım. Sadece şimdi sadece maya ile pişirmelisin. Ekşi maya üzerinde bir şey beni biraz yaymaya başladı. Ayda 2 kilo aldım. Ancak bu utanç verici.
Alma-Ata'ya olan sevginiz için özel teşekkürler. Bu benim memleketim. Onu ve burada yaşayan insanları seviyorum.

[Ateşböceği1]

Ateşböceği1, Svetochka, merhaba, köylü kadın! Sizi bu sembolik tarifin sayfasında gördüğüme çok sevindim. Ekmeğimi takdir ettiğiniz için teşekkür ederim. Bunu bir hemşeriden duymak iki kat hoş. Sevgili Alma-Ata'ma merhaba deyin! Çiçek açmasına ve daha da büyümesine izin verin.
Ve kekler hakkında ... Oh, bana söyleme. Kendinizi onlardan koparmanız imkansız. burada en azından ne pişiriyor, ama yine de daha iyi oluyor. Bu yüzden onları diğer ekmeklerle değiştirmeye başladım. Genel olarak, 2 kg bir cümle değildir! Yaza kadar sıfırlamak için zamanınız olacak.
Svetochka, uğradığın için teşekkürler! Seni görmek güzeldi!

Dürüst olmak gerekirse, et suyunda ekşi maya hakkında ilk okuduğumda kendimi çok rahatsız hissettim, ekşi maya et yiyor, zaten Stepin King gibi kokuyor! Bir kavanoz ekşi maya alıyorsun, koklamak için burnuna getiriyorsun ve o seni ısırıyor ve burnunu yedi!
Lud, sana tüm parmaklarının sağlam olduğunu gösterir misin?

[Nikusya]

Nikusya, oh, ne dönüş ... Ben daha çok et suyunun ekşi olacağından korktum ve St. Dernek Kralı ... Ah, güldüm ...
Ilona, ​​her şey yolunda ... Hem burunda hem de parmaklarda. Toko'ya gösteremem - kim fotoğraf çekecek? Bunun için sözümü al. Ben iki elimle yazıyorum. Yani her şey yolunda.
İlginiz için teşekkür ederim Ilonochka! Hadi, tartışma ama maya başlayın. Birlikte bum kekleri pişirin. Sadece şimdi yapacağım. maya ısındı.

Lyudochka, canım, bizim misin? Ben çok memnunum! Böylece, Alma-Ata sakinleri olarak başka bir "hamurdan" yapıldığımızı anlayacaksınız. Bu şehre ait değil, Alma-Ata uyrukludur.
Bu tür keklerin Nikolsky ve Zeleny Bazaar'da satıldığını hatırlıyor musunuz? Şimdi satıyorlar ama aynı tada sahip değiller. Bizimle Alma-Ata'da olacaksınız, gelin beni ziyaret edin. Seni gördüğüme çok sevindim!

Size ayak uyduramıyorum çocuklar!

[Nikusya]

Nikusya, sakince ... Sorun değil! Başka bir Asyalı kız bul ve mutlu olacaksın!

Bu bir şarkı, tarif değil. Ona ne kadar sevgi ve ruh yatırıldı! Teşekkür ederim!

Lyudochka, canım, bizim misin? Ben çok memnunum! Böylece, Alma-Ata sakinleri olarak başka bir "hamurdan" yapıldığımızı anlayacaksınız. Bu şehre ait değil, Alma-Ata uyrukludur.
Bu tür keklerin Nikolsky ve Zeleny Bazaar'da satıldığını hatırlıyor musunuz? Şimdi satıyorlar ama aynı tada sahip değiller. Bizimle Alma-Ata'da olacaksınız, gelin beni ziyaret edin. Seni gördüğüme çok sevindim!

Svetochka, evet, Alma-Ata'da doğdum! Ve neredeyse tüm hayatı boyunca yaşadı. Çalışmalar dışında ve şimdi 3.5 yıldır kocamın memleketinde yaşıyoruz. öyleyse, sen ve ben aynı Alma-Ata vatandaşıyız! Haklı olarak belirttiğin gibi.
Tastak'ta yaşadığım için Nikolsky ve Zeleny pazarını nadiren ziyaret ettim. Ve orada Tastak çarşısında yassı pastalarla uğraşıyorlardı. Ve fotoğraf baraj yolunda.Kaynak suyu almak için oraya gittik ve hep oradan kek aldık. Geleneklerini korudular mı bilmiyorum. ama 2011'de doğru kekleri vardı.
Svetik, davet için teşekkürler! Kesinlikle ara sıra kullanacağım! Sen de bizim bölgemizdeysen bana haber ver! Tanışalım ve sizi selamlayalım!

[Celfh]

Bu bir şarkı, tarif değil. Ona ne kadar sevgi ve ruh yatırıldı! Teşekkür ederim!

CelfhTanya, teşekkür ederim! Beni görmeye geldiğine sevindim! İlginiz ve bu tür nazik sözleriniz için teşekkür ederiz!

Beni görmeye geldiğine sevindim!

Sık giderim, sadece biraz yazarım))

: girl_love: Davet için teşekkürler !!!

[Ludmila]

LudmilaAsya ekmeği tarifini yarattığınız için teşekkürler. Zihinsel olarak, dokunarak, sevgiyle.
Ekşi mayanın et suyunda, soğanda ve katıkta göründüğü andan itibaren devam etmeyi dört gözle bekliyorum, tüm bu hikayeleri bir roman gibi okudum.

[Tanya]

Sık giderim, sadece biraz yazarım))

TanyaÇardağımıza daha sık gelip yazmak gerekiyor. Bizimle ilginç!

Davet için teşekkürler!!!

Svetochka, inşallah, görüşürüz!

[Ludmila]

LudmilaAsya ekmeği tarifini yarattığınız için teşekkürler. Zihinsel olarak, dokunarak, sevgiyle.
Ekşi mayanın et suyunda, soğanda ve katıkta göründüğü andan itibaren devam etmeyi dört gözle bekliyorum, tüm bu hikayeleri bir roman gibi okudum.

Marinochka, sağlığınıza canım! Evet, bizimle olan bu ilişki uzun sürdü. Ve şimdi sonuç!
Marin, teşekkürler! Tarif sizin için yararlı olursa çok sevinirim.

[Ludmila]

Ludmila, Umarım gönderiden sonra denerim.

O-B-A-L-D-E-T-L !!!!!

Tanrım, ne kadar iyiler! Bir ısırık aldım (fotoğraftaki çerçevenin arkasına gizlenmiş)

[Anna 1957]

Anna 1957, Lёlka, Anya, Olenka! Uğradığın ve övdüğün için teşekkürler! Değerlendirmenizden çok memnunum!
Kendinize yardım edin kızlar! Hala bugün pişirdim. Herkese yeter!

[lappl1]

lappl1Ne zevk ama! Oturuyorum ... geceleri bakıyorum, pasta yiyorum ve çay içiyorum! Onlara tamamen bağımlıyız !!! Kızlar - ekşi hamur ve kek tarifi için teşekkürler!

[Nikitosik]

Nikitosik, sağlığına! Bu kekleri yaptığını biliyorum. Ve onlarınki de. Hadi tarifini yükle. Seçenekler her zaman gereklidir. evet, bu keklere takılmamak zor! Bir kez denediğinizde bağımlı olursunuz!

[Ludmila]

Ludmila , çalışman için teşekkürler! Okumak, çalışmak ve izlemek çok eğlenceli! Ve seninle görsel olarak tanışmak çok güzel