Ev yapımı jambon (jambon yapımcısı için tarif koleksiyonu)

Yayların gerginliği gevşemiş olmasına rağmen yine sert çıktı (karısı homurdandı, ama yedi).

İnternette şunları buldum:
"Domuz jambonunu 3,5 saat 80 derecede pişirin."

🔗
Teknolog gönderileri:
"Size etin ve ondan elde edilen herhangi bir ürünün ısıl işleminden biraz bahsedeceğim.
Bir nüans var - et proteini 43-58 derecede kıvrılıyor. Santigrat.
Aynı zamanda, sosis kıyma etinden sert bir yapı oluşturur - bir ızgara, bir uzamsal çerçeve. Ve bu "süngerin" kılcal damarlarında gerekli sululuğu ve hoş tadı yaratan nem, meyve suyu, yağ vardır. Bu bağların, 800 C'den yüksek olmamak üzere, ürünün kademeli olarak nazikçe ısıtılması üzerine oluştuğunu unutmayın
Eti ince bir haşlanmış sosis kıyma haline getirerek bu çerçeveyi kendimiz yapabiliriz. Dahası, ince kıyılmış kıyma, yalnızca tuzdan dolayı% 20'ye varan nem katar, bu da et hücrelerinden tuzda çözünen proteinleri açığa çıkarır (bu sadece sosislerin endüstriyel üretiminde kullanılır), bu konuyu biraz sonra başka bir bölümde geliştireceğim .
Daha ileri.
Etin olgunlaşmasında rol alan (ve bizim için kuru sertleştirilmiş sosisleri yoğun ve monolitik yapan) tüm enzimler 60 dereceye kadar inaktive edilir.
O zaman mikropları etkisiz hale getirmeliyiz - sadece 72 dereceye kadar ısıtarak.
En önemlisi, ısıtma sıcaklığı sertse (90 derecenin üzerinde) protein tarafından bağlanan tüm nem kesilecek ve reddedilecek, protein kıvrılacaktır. Ürün parçalara ayrılacak, kuru, sert, lezzetli olmayan - sadece bir kabukta pişmiş şiş kebap.
Bu nedenle, jambon makinesinde fırında veya yüksek sıcaklıkta airfritözde jambon pişirmeyi önermem. Yavaş yavaş 70-85 derecede ısıtmak daha iyi - çok daha lezzetli olacak.
......
Üzgünüz, ama et endüstrisinde sadece preslenmiş domuz başı eti baskı altında pişirilir :) "Beloboka" tarafından icat edilen "jambon değirmenlerinin" normal jambonla hiçbir ilgisi yoktur.

Klasik bir üretim hatası olduğu ortaya çıktı - pişirme sırasında et suyu sızdı.
Birkaç sebep var:
1. Yeterince olgunlaşmamış et. Bu, eti kesimden 1-2 gün sonra aldığınız anlamına gelir. Pazarlarda et, kesimden sadece 4 saat sonra buharda pişirilmesine rağmen "buharda pişirilmiş" olarak adlandırılır. Genellikle pazarlarda eti sert bir ölüm durumunda görüyoruz. Buzdolabında + 4 ° C'de saklandığında, kesimden sonra 3-4 gün, sığır eti için ise 4-6 gün domuz eti için izin verilir.
Et doğru şekilde olgunlaşırsa, kas proteinindeki dahili otolitik değişiklikler nedeniyle özel bir tat ve aroma kazanır.
2. Yeterince masaj yapılmayan kıyma. Yani, iyi müdahale etmediler ve çok az şey yaptılar.
3. Yeterince olgunlaşmamış kıyma. Yani, masaj yaptıktan sonra kıyma buzdolabında 8-10 saat bekletilmelidir.
4. Muhafazayı paketlerken boşluklar. Yukarıdaki tüm nedenler ortadan kaldırılsa bile pişirme sırasında basınç farkını yaratan boşluklardır ve et suyu oradan akar.
"

Böylece Belobok'un jambonunun sahibi oldum! Şimdiye kadar, sadece bu konuyu inceliyorum, kendim için tarifler yazıyorum, yakında denemeye başlayacağım Kitte (herkes gibi) bir jambon yapıcı hakkında bir video içeren bir disk vardı - 2011 model bir Bir bağlantı gönderiyorum, belki birisi işe yarayabilir
🔗

Satın aldığınız için tebrikler! Deneylerinizde bol şans!
Her hafta jambon yapıyorum (tüm teknolojiyi kullanıyorum). İlk seferden sonra karısı bir şeyin eksik olduğunu söyledi. İkinci seferden sonra - yine yeterli değil. Üçüncü kez birkaç çorba kaşığı toz baharat döktüğümde (iki yıldır ortalıkta yatıyordum, onun yüzünden eşimden aldım - neden herhangi bir kimyayı eve sürüklediğini, monosodyum glutamat ve diğerlerini söylüyorlar ... ) - Hoşuma gitti, normal olduğunu söyledim, durgun zamanlarda satılan Macar Globus jambonu gibi tadı. Ve alışık oldukları sirk ve korku.

[Kolbasnik]

Eti döşemeden önce tuz ve suyla iyice "masaj" yapmayı deneyin ... Su ekleyin - et kütlesinin yaklaşık% 10-15'i. Tuz - ağırlıkça% 2 et oranında. Tatmak için baharatlar.
Her şeyi karıştırın ve tüm nem emilene kadar yoğurun.

Kaynatın - nerede, kabukta veya jambonda, 80-100 derecelik bir sıcaklıkta olmalıdır. 1 cm tabaka kalınlığı için 10 dakika santigrat derece.

Çok teşekkürler! Tavsiyelerinizi takip ettim. İlk seferinde MÜKEMMEL çıktı!

Domuz eti ve tavuk göğsü aldım - 1500 gr, tuz, baharat, su ve marinatörde 3 döngü kaydırdım. Sonra 25 gram jelatin ekledim, karıştırdım ve en üste bir jambon yapıcıda bir manşona katladım. Sonra alt ızgarada bulunan airfritözün içine 125 derecede 3 saat koydum, tepsinin dibine bir bardak su döktüm. Tamamen soğumasını beklemediler ve kesmeye başladılar. Jambon dolgun, kuru değil, boşluksuzdu. Sadece SÜPER oldu! Konveksiyonlu fırın temiz kaldı ve Beloboka da. Bu yüzden tüm jambon sevenlere fikrini dinlemelerini tavsiye ediyorum Kolbasnik - daha düşük sıcaklık = daha uzun süre.

[Tam olarak kesmiyorum ama kestim]

Dün zaten kurulmuş olan teknolojiye göre "beyaz kenarlı" jambon pişirdim. Suda 80'den fazla olmamakla birlikte, merkezde 76'ya ulaştıktan sonra (4,5 saat) kapattı, soğumaya bıraktı, gece boyunca merkezdeki sıcaklık 36'ya, suda 32'ye düştü.
Et - "kızartma için domuz eti", örneğin hurda gibi, ancak fena değil. Dondurma. Her zamanki gibi kıyma. Bu şey.

Sadece ben Tam olarak kesmiyorum ama kestim... Bıçağın yayı boyunca kendinize doğru - sizden uzağa sallanın. Bıçağa çapraz yönde sallama arasında eşzamanlı bir dönüş ile.

Kıyılmış et 2.5 gün bekletildi ve marine edildi. El ile karıştırarak ara sıra karıştırarak
Farklılıklar
Jelatin koymadım. Bir günlük turşudan sonra kıymanın içine, st. bir kaşık un (kaydıraklı). Karıştırıldıktan sonra gözle görülür şekilde koyulaştı.
Marine etme bitiminden yarım gün önce kıyma 4.5 çay kaşığı da döktüm. şeker (önceden koyulmuş tuz 3: 2'ye göre). Artık kıyma şekerle karıştırıldıktan sonra eskisinden daha sıvı olduğu izlenimini vermeye başladı.
Pişirmeden önce, "harici" su dozlu bir tencereye kıyılmış etli jambon dökünstuz, jambonla aynı konsantrasyona düştü. (Aslında bunu su ve kıymadaki ozmotik basınçları eşitlemek için yapıyorum ama genellikle göze tuz serpiyorum ve sonra sayıyorum.)

Genel olarak, ya et yüzünden ya da yeniliklerim yüzünden, ama çok iyi sonuçlandı. Tadı bana ait, ama dişlerdeki his adeta bir fabrika hissine benziyor.
Tekrar edeceğim.

Bugün megastore'da bir redmond jambonu gördüm ve ellerimde çevirdim ve almaya cesaret edemedim. Bu cihazın sahibi var mı? Onun hakkında ne söyleyebilirsiniz?
Millet, hala ham yapımcıları kullanıyor musunuz yoksa yeterince oynayıp onları terk ettiniz mi?

Üç yıldır kullanıyorum. Kendimi asla beyaz kenarlı biriyle kesmedim.
Yerli üreticinin Izhevsk fabrikasında yapılan "ebedi" ve şekli hatırlayan yaylara odaklandığını söylemek istiyorum.
"Redmond" da hangi yaylar var ve zamanla esneyip esmeyeceği, birkaç yıl sonra ete nasıl baskı yapacağı - yargılayamıyorum.
Görünüşe göre tasarım tamamen aynı görünüyor, ancak "Redmond" da parlak bir şekilde parlatılmış.

Bu arada, bir kediye preslenmiş et verirsem ve içinde sarımsak yoksa, elinden yer.)) Ama satın alınan jambonu sevmiyor.

Not: 5 litrelik karikatüründe, kase kapağını bozmamak için "beyaz kenarlı" tabanın altına silikon bir paspas koydum. İyi şanslar!

Lütfen söyle bana, Belobokam yakında gelecek, onun gelişine hazırlanıyorum, neyi ve nasıl olduğunu öğreneceğim, düdüklü tencerede kim pişirdi, nasıl yaptın? kapalı bir kapak altında basınç altında pişirilir mi? ve fırında veya suda daha iyi çalıştığı yerlerde, geri bildirimlerinizi gerçekten dört gözle bekliyorum

Belobokasız jambon. Bu bir fantezi değil :) Bu, mutfaklarında sıradan genç anneler tarafından yapılır :)
Tatiana M.'nin orijinal tarifi, burada belirtilmesi yasak olan çevrimiçi mağazanın forumundadır :)











Kompozisyon:
Yarı yağlı domuz eti - 2kg
Tavuk göğsü - 1kg
Tavuk kalpleri - 1kg
Nitrit tuzu - 80g
Kakule - 2s l.
Kuru hardal - 1 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş beyaz biber - 1 yemek kaşığı. l.
Taze sarımsak - 3 diş
Buzlu su - 300ml
Sinyuga bifteği

Hazırlık:
Yaban mersini yarım saat soğuk suda bekletin, ardından fazla tuzu çıkarmak için her taraftan akan su altında durulayın;
Domuz eti ve tavuğu bıçakla 1,5-2 cm'lik parçalar halinde kesin;
Ete (bütün) yıkanmış kalpler ekleyin;
Kıymaya sarımsak presi ile sarımsak ekleyin - hafifçe karıştırın;
Kuru bir kapta tuz ve baharatları karıştırın - kıyma dökün;
Çok uzun bir süre karıştırın ve tüm serbest nem emilene kadar yavaş yavaş buzlu su ekleyin;
Kıymayı elde edilen kıyma ile (veya sosis şırıngası yardımıyla veya ellerinizle) çok sıkı doldurun, mümkünse fazla havayı alın;
Uçları sıkıca bağlayın;
Yabanmersini dolmasını en az 10 saat serin bir yere asın;
Sonra, jambonu uygun bir kaba koyun, bir somuna bir sıcaklık sensörü yapıştırın, soğuk suyla doldurun (tümüyle kaplanacak şekilde) ve ocağa koyun;
Su sıcaklığını yavaşça yükselterek (en az 2-3 saat), 80-85 derecelik su işaretine ulaşın - jambonu, somun içindeki sıcaklık 66-68 dereceye ulaşana kadar bu sıcaklıkta pişirin;
Bitmiş jambonu hızlı bir şekilde soğuk bir duş altında soğutun, silin ve 10-12 saat serin bir yerde asın, ardından kağıda sarın ve buzdolabına koyun;

[Kolbasnik!]

Kolbasnik!
Forumda Tatiana M'nin orijinal tarifini bulamadım. Stüdyoya gidebilir miyim?
Ve daha fazla soru: fotoğraf 1 - jambon ne tür bir kabukta? Fotoğraf 2 - blueuga'da mı?
Sitenizde 230 ruble için bir yaban mersini kaç cm uzunluğunda olacak? 40 cm?
Buraya göndermek mümkün olmayacaksa, bana PM'de bir cevap bırakın.
Teşekkür.

Ben de böyle bir güzelliğin tarifini reddetmem ...

Tarif eklendi.
Sığır eti sinuga - 40 ila 90 cm uzunluğunda, 90-115 mm çapında. Yaklaşık 5-7 kg kıyma konur

Tarif eklendi.
Sığır eti sinuga - 40 ila 90 cm uzunluğunda, 90-115 mm çapında. Yaklaşık 5-7 kg kıyma konur

Tarif için teşekkürler.
Ve moderatörler beni affetsin, bu bir reklam değil. Web sitenizde teslimat ve ödeme yöntemleri dışında her şeyi buldum. Bir şey sipariş etmek istiyorum.
Lütfen Ekle.

Tarif için teşekkürler.
Ve moderatörler beni affetsin, bu bir reklam değil. Web sitenizde teslimat ve ödeme yöntemleri dışında her şeyi buldum. Bir şey sipariş etmek istiyorum.
Lütfen Ekle.

En üstte, "Oturum Açın veya Kaydedin İndirimler Nereden satın alınır? Nakliye ve ödeme" yazıyor.

Teşekkür ederim Nina! Koyu arka plan üzerindeki koyu harfler neredeyse görünmezdir.

: elka: Gasha'dan harika bir domuz eti rulo tarifi için bir bağlantı eklemek istiyorum, bunu bir jambon yapıcı ve bir kürleme karışımı için bir tarif ve ayrıntılı bir analiz - Gasha'nın konusunda yaptım. Gasha'nın rulosu çok lezzetli! Ve Yeni Yıl sofrası için harika!https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71517.0

Arkadaşlar, Redmond jambonu kullanan var mı?

Belobok'u kendim için satın alana kadar bir çalışandan ödünç aldım. Ben sevmedim. Neredeyse aynı görünüyorlar, ancak Redmond'da, kapağın yaylarla sabitlenmesi düşünülmedi, ya parmaklarınızı çizeceksiniz ya da bir kancayla bir torba jambon deleceksiniz. Yaylı montaj iyi düşünülmemiş. Bence Belobok daha iyi.

Bence Belobok daha iyi.

Onunla, talimatlarda açıklanmayan nüanslar da var.
1. Yayları sıkıştırmadan önce, önce "baş aşağı" yerleştirilmeli ve halkasız kancalı uçlar önce hareketli olacak kapağa asılmalıdır. Yani yuvalarda hareket edecek olan kancalar önce takılır. Bunu bu sırayla yaparsan, kendini kesmezsin.

2. İkincisi. Karşı (sabit) kapak, birincinin konumuna göre belirli bir azimut (15 derece) kadar döndürülmeli ve kancalar, kapaktaki deliklere değil, sadece kenarına asılmalıdır. O zaman bu taraftaki paket sızdırmaz.

Hala buzda önceki jambonun büyük bir parçası var, ancak bunu tekrar yaptıkça, onlardan tüm bu sürecin bir fotoğrafını çekmelerini isteyeceğim. Elleri şu anda meşgul.
O zaman buraya neyi ve nasıl yazacağım.

[Taşralı]

Taşralı, Teşekkürler bileceğim.Jambonu şimdiye kadar sadece birkaç kez beyaz taraflı pişirdim, ama hiç sorunsuz kapattım, çok kolay ve basitti, ama redmond'da sağlam, üzgünüm, kanamalıydı.

Tüm bu sürecin bir resmini çekmelerini isteyeceğim. Elleri şu anda meşgul.
O zaman buraya neyi ve nasıl yazacağım.

Neden bahsettiğini anlıyorum ama netlik daha iyi.

İnsanların bir redmond jambon makinesini çok pişiriciye 27,4 yüksekliğe nasıl koyduğunu anlayamıyorum .....
Doğru anlıyorum, beyaz kenarlı ve redmond artık 27.4 * 11.4 boyutunda aynı boyutta mı üretiyor?

Beloboku'yu Aralık ayında satın aldım ve boyutları 17 cm yüksekliğinde ve 11 cm çapında.

İnternette beyaz taraflı buluyorum - Belobok jambonu (monte edilmiş): 130x130x165 mm, ağırlık - 0.35 kg ve redmond 27.4-11.4
aynı zamanda bu jambon üreticilerinin aynı büyüklükte olduğunu yazıyorlar, anlayamıyorum ...

[Ahududu]

Ahududuözellikle senin için, bir cetvel için gittim. Benim Redmond'um: yükseklik 17 cm, çap 11 cm.
Yani, boyutlar Beloboka ile aynıdır.

aynı zamanda bu jambon üreticilerinin aynı büyüklükte olduğunu yazıyorlar, anlayamıyorum ...

Belki Brüt boyutlardır? Paketleyerek mi?

Belobok için ev yapımı bir tencere yaptığımda, bunu 150 çapında ve 210 yüksekliğinde yaptım. Ama yine de altta 10 mm'lik bir boşluk oluşturan özel bir uyum var.

[Ahududu]

Ahududuözellikle senin için, bir cetvel için gittim. Benim Redmond'um: yükseklik 17 cm, çap 11 cm.
Yani, boyutlar Beloboka ile aynıdır.

Teşekkür!

Belki Brüt boyutlardır? Paketleyerek mi?

belirsiz ... belki iki boyutta üretildi ...

[Ahududu]

Ahududu sadece bir hafta önce Yulmart'ta bir Redmond jambon makinesi satın aldım. Site, 27.4 * 11.4 boyutlarını listeler. Aslında, o küçük ve çok pişiriciye sakince uyuyor. Görünüşe göre sitedeki bilgiler yanlış. Bu yüzden tereddüt etmeyin ve alın. Cihaz çok kullanışlı

Kızlar, ağırlığı hesaba katarak herhangi bir et türünü pişirmenin ne kadar süreceği bilgisine beni yönlendirin. (600 gr ağırlığındaki kıyılmış domuz etinden bir jambon yaptım, 1 saat tamamen kaynatıldım, biraz pembemsi çıktı. Bu yüzden hazır olup olmadığına şüpheler girdi.)

Beloboka ve Redmond arasında fiyat farkı var. Beloboka'm toplu bir satın alma ile satın alındı ​​ve bana 450 ruble + posta ücreti 250 rubleye (St. Petersburg'dan Karelia'ya gönderiliyor) mal oldu.

Bu yüzden eğer hazır olsaydı şüpheler ortaya çıktı.)

600 g için bile bir saat kaynatma yeterli değil, sanırım bir buçuk ile iki saat arasında sürüyor.
İçeride ısıtmanın ne olduğunu görebilirsin İşte.

[Konstantin]

Kaynama saati 600 gr için bile yeterli değildir.

Konstantin , bilgi için teşekkürler. Redmond jambon makinesi kitabının tariflerine göre, Redmont multicooker'de yemek pişirme süresi 1 saat olan "çorba" programında sunuluyor. Ve ürünün ağırlığı 600 gr'dan az değil. 900 watt kapasiteli Philips çok pişiricisinde varsayılan olarak 30 dakika "çorba" programıyla pişirdim. ancak süre 60 dakikaya çıkarıldı. ve sürekli kaynama ile. Bu nedenle vardı

Site, 27.4 * 11.4 boyutlarını listeler. Aslında, o küçük ve çok pişiriciye sakince uyuyor. Görünüşe göre sitedeki bilgiler yanlış.

Harika teşekürler!

[Taşralı]

Taşralı, güzel gün! Harika ve faydalı bir iş çıkardık !!! Belobok'u yaklaşık 1,5 yıl önce terk ettim ama şimdi yeniden başlamaya karar verdim. Mesele şu ki, ürün (gerçek şu ki, SAM'ımı arıyorum, bu yüzden çalışmalarımı öğrencilerle bile yaptım)))) Sıkı tutmadım ve parçalandım .... Çantaya et mi yoksa doğruca içine mi koyuyorsun?

[zorunlu olarak]

Paketlerde. Polietilen. İki - birbiri. İçlerine yarım litrelik bir kavanoz koydum ve bu şekilde beyaz kenarlı olana koydum. Daha sonra paketlerin kenarlarını tutup altta (boşlukta) kaşığın sapına bastırıp kavanozu dikkatlice dışarı çekiyorum.
Eti sallanan bıçakla ~ 0,5-1 cm'lik küçük küpler halinde kestim. Marina bir günden iki güne. VE zorunlu olarak Doğrudan ellerimle karıştırıp yoğuruyorum. Ve olabildiğince sık karıştırmaya çalışıyorum.
Karışımı beyaz kenarlı poşete koyulmuş bir poşete kaşıkla koyup, el ile patates ezmesi ile vuruyorum.
Paketi delmem.Sıcaklık sensörümün sıkıştığı yerde, bu kadar zayıf bir çıkış için yeterli boşluk var.

[Taşralı]

Taşralı, teşekkür!!! Ve turşunun ve baharatların sırları sorulabilir (tırmıkla gitmemek için)?

Bu soru çok karmaşık (veya tersine, basit). Her seferinde farklı çözerim. Ben bu yöntemi diyorum "önünüzde düşünceli bakmak"...

Ette sadece tek bir ölçü ile tuz - 2,5 çay kaşığı. Artı iki çay kaşığı daha. pişirdiğim suya. Yaklaşık 2 litre alıyorum.

[Taşralı]

Taşralı, Bu anlaşılabilir bir şey, her şeyi kendi başıma döküyorum ve istediğimde her şeyi döküyorum ... Ama daha sonra atmamak için ... Ne turşu - limon, sirke, nar ...? Bir soğana mı yoksa suyuna mı ihtiyacınız var ??? Ya da soğan tadı tamamen bozar ... Sanırım sarımsak acıtmaz ...

Dün (öğle yemeğinden sonra) yoğuruyordum, bu yüzden unutmadan önce verdim.
tuz 3,5 çay kaşığı
şeker 2 yemek kaşığı. l.
kişniş 1 tatlı kaşığı
zerdeçal 0.5 çay kaşığı
zencefil 0.5 çay kaşığı
acı biber 1 tatlı kaşığı
tatlı biber 1 yemek kaşığı. l.
karabiber 1 çay kaşığı
sarımsak 5 diş, kırıntılara doğranmış
toz süt 2 yemek kaşığı.
buğday unu 1 yemek kaşığı. l
nişasta 1 yemek kaşığı. l.
Her şey birlikte büyük bir fincana döküldü ve bir çay kaşığı ile iyice karıştırıldı. Sarımsak kesilip dökülür, en son yoğrulur. Daha sonra birbirine yapışmaz, aksi takdirde çöker.
Daha sonra kıyma üç porsiyona bölündü, tabakalar halinde istiflendi ve karışımla tabakalar arasına serpildi.
Daha sonra ellerle 15 dakika karıştırın.

Şimdi bu neşe hala ayakta, olgunlaşıyor. +2.5 C'deki terasta Karışıma masaj yapıyorum ve ellerimle her üç saatte bir (gece hariç) 5 dakika karıştırıyorum. Daha uzun parmaklar donar. Ve böylece iki gün boyunca.
Yarın saat 19'da pişirmeye başlamayı planlıyorum. Salı sabahı tadımı.

Yarın saat 19'da pişirmeye başlamayı planlıyorum. Salı sabahı tadımı.

Hammaddelerin hazırlanması / hazırlanmasına ilişkin bu kadar ayrıntılı bir rapor için tadım bekliyoruz ve teşekkür ediyoruz.

[Taşralı]

Taşralıve ne kadar kıyma için?

Onunla, talimatlarda açıklanmayan nüanslar da var.
1. Yayları sıkıştırmadan önce, önce "baş aşağı" yerleştirilmeli ve halkasız kancalı uçlar önce hareketli olacak kapağa asılmalıdır. Yani yuvalarda hareket edecek olan kancalar önce takılır. Bunu bu sırayla yaparsan, kendini kesmezsin.

Youtube dışındaki videoları gömmem, sadece size bir bağlantı vereceğim.
🔗

Yeni Belobok, yükleme mekanizmasını gösteren bir video diski ile birlikte gelir. Kancalar artık merkezden kenara doğru uzanmaktadır. Kendimi hiç kesmedim, hiçbir şeyi zımparalamadım, kullanımı kolay.

[Taşralı]

Taşralıve ne kadar kıyma için?

Düştükten sonraki orijinal 1590'dı. Yer işareti eklendiğinde, her şey uymuyor. Buharda pişirilmiş bir pirzola için neredeyse her zaman olduğu gibi kaldı. Pirzola şimdiden soğuyor, jambon uzun süre çalışacak. Süreç devam ediyor. Merkezdeki sıcaklık şu anda sadece 33 C'dir (8 C'de başladı).

[Taşralı]

Taşralı, teşekkür!

İyi akşamlar. Yanlış konu üzerine yazıyorsam özür dilerim.
İnternette beyaz taraflı bir Alman analogu buldum, tasarımın kendisini gerçekten beğendim, bence beyaz taraflıdan çok daha basit ve daha kullanışlı (lütfen sözlerimi reklam olarak almayın). Kendim için sipariş vereceğim, ancak bir başkası ilgilenirse, işbirliği yapabilirsiniz, bu durumda teslimat basitçe onu isteyen herkese bölünecek, herhangi bir örgütsel çıkar almayacağım.
.
Paslanmaz çelikten imal edilmiştir
Birisi ilgilenirse, kişisel olarak yazın, size ayrıntıları anlatacağım. Düzenli alımlar düzenlemeyi planlamıyorum, bu yüzden ortak alımlarda bir konu başlatmaya değmeyeceğini düşünüyorum.

Birisi böyle bir jambonu canlı gördüyse, gerçek incelemeler için minnettar olacağım.

Ne kadar maliyeti? Büyük pot dahil mi? Ve boyutları nedir? video jambonu doğru şekilde kesmiyor .... lifler boyunca kesilmesi gerekir.

ve başka bir videoda iki farklı boyuta sahipler. Kit olarak satılıyorlar mı? ve ayrıca birinde aynı anda iki farklı jambon yapabilmeniz de hoşuma gitti.

Ne kadar maliyeti? Büyük pot dahil mi? Ve boyutları nedir?

Nina, pot dahil değil.Şimdi fiyatı kişisel olarak göndereceğim

ve başka bir videoda iki farklı boyuta sahipler. Kit olarak satılıyorlar mı? ve ayrıca birinde aynı anda iki farklı jambon yapabilmeniz de hoşuma gitti.

Elena, dürüst olmak gerekirse, tüm videoları izlemedim, lütfen ne hakkında konuştuğunu anlayabilmem için bağlantıyı at ama anladığım kadarıyla kitleri yok. Ve bir jambon yapıcısında, onları ayıracak bir çelik plaka kullanılarak iki farklı jambon yapılabilir.

🔗 burada yuvarlak ve oval gösterilmiştir.

Şimdi ne demek istediğini anlıyorum. Yazdığım gibi oval ve yuvarlak set olarak satılmıyor. Daha ziyade, sadece yuvarlak olanlar hakkında bilgi buldum, satıcılarda sadece sergileniyorlar. Oval olanları sormalısınız.

Detayları ve fiyatı PM olarak yazın. Ilgilenen