LG НВ-1003СJ. Buğday çavdar ekmeği

LG НВ-1003СJ. Buğday çavdar ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	300 gr.
Tuz	1 çay kaşığı üstte
Şeker	1 yemek kaşığı. l. üstsüz
Rafine bitkisel yağ	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1.5 küçük. ölçüldü. kaşıklar
Buğday unu	360 gr.
Çavdar unu	150 g

Pişirme metodu

• Tuzu ve şekeri ılık suda eritiyorum, bitkisel yağ ekliyorum, maya ile karıştırılmış un ekliyorum.
• Program 2A Basic (3 saat 30 dakika).
• Aynı oranlarda beyaz buğday ekmeği pişiriyorum, bu süreçte kontrol etmiyorum, çörek güzel
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

800 gr.

Hazırlık zamanı:

3 saat 30 dakika

Pişirme programı:

Ana

Not

Bugün ekmek pişirmek zorunda kaldım, kızıma soruyorum (8 yaşında): - Ne tür ekmek pişireceğiz, beyaz mı gri mi? Peki gri diyor, çok lezzetli

[Leka_s]

Leka_s, güzel ekmek çıktı! Kesinlikle deneyeceğim. Teşekkür!

[Natali06]

Natali06, izlenimlerinizi daha sonra paylaşın

Un ağırlığının nasıl ölçüldüğünü söyler misiniz? örneğin 150 gr. veya 360 gr. - kaç ölçü kabı var? teşekkür.

Ölçeklerde ölçüyorum. Bu HP'nin ölçü kabı 135 gr içerir. un, bir bardakta = 250 ml - 150 gr. un.

Çok ince hamur, böyle mi olmalı?

Çok ince hamur, böyle mi olmalı?

Hayır, böyle olmak zorunda değil. Bu, un-sıvı dengesinin bozulduğu anlamına gelir.
Konuya gidiyoruz Buğday çavdar unundan yapılmış zencefilli kurabiye adam (ana sınıf)

Ekmek hamuru yapmayı öğrenmek "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ TESTİ ÖRMEK İÇİN ANA SINIFLARI (CIVATA) dikkatlice okuyoruz

lanet olsun ve kaç ml 300 gr?

300 ml. ve olacak

Sonra bu ürünlerden normal bir hamur çıkmıyor, üzgünüm, krepler yoğrulmuş (((



Usta sınıfları çalışacağım. Teşekkür!

Nasıl okunacağını, linklerdeki metni nasıl kullanacağını biliyor musun?
Sorunuzun cevabını orada bulabilmeniz ve güzel ekmek pişirebilmeniz için sizi bağlantıların üzerine gönderdim.

teşekkürler, kumbaramda bir tarif daha var. Umarım hp'mde de işe yarar.