Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[Işık 7 ışık]

Ve çay 2 defadan fazla çıktıysa, çayın geri kalanının 1,5 saat kuruması için 2 kez beklemesi korkutucu değil mi? yoksa yorganların altında mı bırakacaksın? her şey bir seferde fırına sığmazsa onlarla ne yapmalı.

Işık 7 ışıkkötü bir şey olmayacak. Çayı 2-3 geçişte kurutabilirim. Biri karada, diğeri kilimlerin altında.

kocam frenk üzümü çayı denedi (şimdi bu kuru halde süpürge gibi kokmayan tek çay) ve satın alınandan daha iyi olduğunu söyledi!

Sevdiklerimiz yaptığımız şeyi sevdiğinde bu en önemli şeydir. Kocanın sağlık için ve istediği gibi çay içmesine izin verin. Önemli olan, zevkle içmesidir.

Tüm söyledim Fuuu, kayınpeder hariç) 0 gelini kızdırmayacak))) Peki, fuu so fu, ben kendim içeceğim, zaten pek bir şey yapamam). Yani üzülmeye gerek yok)) (I konsol))

[Maryana]

Her şeyim Fuuu dedi

Maryana, oh, birçok kişi bunu duydu ... Ve ben de dahil, annemden. Ona taze hazırlanmış Ivan çayını verdim. Sonra telefonda beğenip beğenmediğimi soruyorum. Bundan hiç hoşlanmadığını söyledi. Ve sadece altı ay sonra, mağaza evi gittiğinde tekrar içmeye çalıştı. Genel olarak şok oldu. O zamandan beri benimki dışında başka çayı tanımadı. Böylece seninkine de olacak, göreceksin. Ayrıca çok az şey yaptığını da azarlayacaklar.

[Ludmila]

Ludmila,

belki kirazın çok özel?

özel. Solduğunda gül gibi kokuyor. Lezzetli çay çıktı. Karanlık değil. Bir armut ve elma ağacına müdahale ettim. Onlarla renk normal.

[Radushka]

Radushka, ama, gülünü hatırlıyorum ... Pekala, asıl önemli olan çayın lezzetli olduğu ortaya çıktı.

[Ludmila]

Ludmila,
özel. Solduğunda gül gibi kokuyor. Lezzetli çay çıktı. Karanlık değil. Bir armut ve elma ağacına müdahale ettim. Onlarla renk normal.

ana şey lezzetli ve hoş kokulu olmasıdır .. renk olduğunda daha çok üzgün hissedersiniz ve gerisi olmaz)) ama inanıyoruz ve bekliyoruz!

Merhaba kızlar) Bugün bana bir çoklu pişirici verdiler ve Yoğurt modu var. Bu modda çok sayıda fermenti okudum. Ancak talimatlar bu modun sıcaklığının 36 derece olduğunu söylüyor. Bu sıcaklıkta mı yapıyorsun? Yoksa modelimdeki sıcaklık çok mu yüksek? Görünüşe göre, tarife göre, 30 dereceden daha yüksek fermente etmeniz gerekiyor ... yoksa 36'ya koyabilir misiniz? tavsiyenizi bekliyorum.

Svetlana, tüm çoklu pişiriciler farklıdır, sıcaklığı Yoğurt veya Hamur programında bir termometre ile ölçün. Sıcaklık 30C'nin üzerindeyse, kapağı sıkıca kapatmamaya veya valfi çıkarmamaya çalışın. Aynı Yoğurt programını kullanarak önce çok pişiriciyi ısıtabilir, çok pişiriciyi kapatabilir, çayı fermantasyon için doldurabilir, kapağı kapatabilir ve bu şekilde mayalanması için bırakabilirsiniz. Sadece zamanın artırılması gerekecek, bu şekilde akşamdan sabaha, 10-12 saatte, mükemmel çay çıkıyor.

Svetlana, tüm çoklu pişiriciler farklıdır, sıcaklığı Yoğurt veya Hamur programında bir termometre ile ölçün. Sıcaklık 30C'nin üzerindeyse, kapağı sıkıca kapatmamaya veya valfi çıkarmamaya çalışın. Aynı Yoğurt programını kullanarak önce çok pişiriciyi ısıtabilir, çok pişiriciyi kapatabilir, çayı fermantasyon için doldurabilir, kapağı kapatabilir ve bu şekilde mayalanması için bırakabilirsiniz. Sadece zamanın artırılması gerekecek, bu şekilde akşamdan sabaha, 10-12 saatte, mükemmel çay çıkıyor.

Böyle bir düşüncem vardı, ama program kapalıyken içeride bırakırsanız, kase hızla soğur ..ve onu daha da yakınlaştıracağı ortaya çıktı. peletin ilk saati ılıktır ve sonra değildir (ve sürekli ısıya ihtiyacınız vardır .. Sıcaklığı ölçecek hiçbir şeyim yok

Lyudmila, çay kurutuyorum .. ve şimdi bütün daire için ne kadar meyvemsi sarhoş edici bir kokunun olduğunu anlıyorum)) böyle lezzetli !!! ancak 15-20 dakika sonra nem bıraktıkça koku kayboldu ve şimdi çimen gibi kokuyor .. Granüller kuruyana kadar herkesin kokusu olduğunu anlıyorum?
Ve fazla kızmamak için endişeliyim .. fırınım bir canavar! :)) 100 yerine 125 tane çalıştırıyor, pişirme ile ilgili sonuçlara varıyorum .. bunda kuruma süresini kısaltabilir miyim? örneğin 100 dakika 30-40 ve sonra 50 dakika 30?
Şimdi bile, 30 dakika daha sürüyor ve granüller çoktan kuruyup kırılıyor .. Korkarım ki kuruyup aromayı kaybediyorum ((

[Svetlana]

Svetlanafırınınızın özelliklerini hesaba katmalısınız. Çay kurudu, bu yüzden kurumaya yeter. Fazla kurutmayın.

Merhaba! Bugün yabani bir armutun yapraklarını topladığım için şanslıydım)) Eve gidiyorum ve avıma seviniyorum) ve sonra aniden birçoğunun bir armutun işlenmesi için zor bir seçenek olduğunu yazdığını hatırladım ve tüm süreç ... yapraklar zordur ve kızların ve erkeklerin onunla süreci kolaylaştırmanın bir yolunu bulduğu bir şey .. Ama nasıl hatırlayamıyorum (ihtiyacım yoktu ve çok fazla hatırlamıyordum) Ve şimdi mesaj aramak için acele ettim armut ve tabii ki 633 sayfa arasında bulamadım ((

Tarif, bir kıyma makinesinde iyi öğütüldüğünü söylüyor. Çay yaparken onun nesi bu kadar özel?
Bana pliz hatırlat ... böylece hata yapmayayım. Bir kıyma makinesinde bükmek istiyorum (kulplarla dayanamıyorum))
Teşekkür!

Fırınım eski. Şimdi airfryer'ı düşünüyorum. Tarif bu kurutma yöntemi hakkında söylüyor. Çok pişiriciyle veya diğer mutfak gereçleriyle kullanılabilecek bir hava kurutucu buldum. Sıcaklık rejiminin 60 ila 250 derece arasında ayarlanabileceğini söylüyor. Sitede bu ızgaralardan iki model buldum. Fırınımda sıcaklık zor. Ve çayımı tam olarak hangi sıcaklıkta kurutacağımı bilmek istiyorum. Bu ızgaralar kimde var? Olan tanıdıklarım var ama yakın yaşamıyorlar ve çay yapmıyorlar. Açıklama etkileyiciydi. Evet ve şirket güvenilir, ayrıca bir Redmond multicooker var, kitte kullanmak mümkün olacak) Ama çay için ne kadar iyi olduğunu bilmek istiyorum.

[Işık 7 ışık]

Öyleyse çay yaparken yanında olan özellik nedir?

Işık 7 ışıközel bir özellik yoktur. Daha sert armutlar da var. Soldurduktan sonra dondurun ve sonra döndürün. Ve Zakhar'ın ortaya çıkardığı şey, süreci kolaylaştırmak değildi. Aynı donma var. Bağlantılarda Zekeriya'nın yöntemini bulun ve okuyun.

[Kızıl saçlı]

Ama çayın ne kadar iyi olduğunu bilmek istiyorum.

Kızıl saçlı, kimse böyle bir airfryer hakkında yazmadı. Sadece Hotter hakkında. Ama bence airfryer'ın bir çalışma prensibi var.

[Kızıl saçlı]

Kızıl saçlı, kimse böyle bir airfryer hakkında yazmadı. Sadece Hotter hakkında. Ama bence airfryer'ın bir çalışma prensibi var.

Ben hiç kullanmadım. Bu ilke henüz bana aşina değil. Sadece satın almayı düşünüyorum. Genel olarak, fırında kurutmaktansa bir airfryer'da kurutmak daha mı iyidir?

[Kızıl saçlı]

Genel olarak, fırında kurutmaktansa bir airfryer'da kurutmak daha mı iyidir?

Kızıl saçlı, Bir airfryer'ım yok, bu yüzden size söylemeyeceğim. Bu yöntemi ondan çok memnun olan kızların isteği üzerine yazdım. Metni uydurdular ve ben onu tarife ekledim.
Biraz bekleyin, kızlar kulübelerden geri dönecek, belki size tavsiyede bulunacaklar.

[lappl1]

lappl1, teşekkürler) Her şeyi okudum .. aroma ve tat için armutu neyle karıştırmalıyım? ve sonra bunun parlak bir tattan daha koyu bir renk verdiğini okudum .. çilek yapraklarıyla dolu bir tarlamız var (ancak çok az çilek kaldı… yani yapraklar zaten meyve vermeyen filizlerden geliyor). Bir armut bağlayabilir miyim? bu onları toplamak için ne kadar zahmetli .. Kiraz ve elma alabilirim.

Birinin armutla karıştırmakla ilgili ne gibi deneyimleri oldu ve neyi sevdin? Bunun bir zevk meselesi olduğunu anlıyorum, ama hepsi aynı, zaten yapmakta olanların deneyimidir.

[Işık 7 ışık]

Işık 7 ışıkarmut lezzetlidir. Ve herhangi bir lezzetle karıştırabilirsiniz. 3'ten az yapmıyorum. Ama çoğunlukla - 5 veya daha fazla.Karışımlardaki herhangi bir kompozisyon ve oranların iyi olduğu da dahil olmak üzere sürekli olarak yorumlarda ve tarifte yazıyorum. Deneyin ve arayın. Belki en sevdiğin kadroyu bulabilirsin. Benim için herhangi bir karışım benim favorim.

[lappl1]

lappl1, teşekkür ederim) Her şeyi okudum .. aroma ve tat için bir armutu neyle karıştırmalıyım? aksi halde parlak bir tattan daha koyu bir renk verdiğini okudum .. çilek yapraklarıyla dolu bir tarlamız var (ancak çok az çilek kaldı… yani yapraklar zaten meyve vermeyen filizlerden geliyor). Bir armut bağlayabilir miyim? bu onları toplamak için ne kadar zahmetli .. Kiraz ve elma alabilirim.

Birinin armutla karıştırmakla ilgili ne gibi deneyimleri oldu ve siz nelerden hoşlandınız? Bunun bir zevk meselesi olduğunu anlıyorum, ama yine de, zaten yapmanın deneyimidir

Çilekli bir tarlayım olurdu. Yaprakları toplayacak kadar tembel olmazdım. Ve sonra oraya gitmek benim için sorunlu. Birinin o yöne gitmesini bekliyorum, çileklerin olduğu yere.

Çilekli bir tarlayım olurdu. Yaprakları toplayacak kadar tembel olmazdım.

Ve ben tembelim. Ve hiçbir yere gitmenize gerek yok - evden 200 metre uzakta çilekli bir çayır var. Ama her şey otla büyümüş ve yapraklar çok küçük. Çilekli dulavratotu ile karşılaştırdığımda çilek ile yapmaya karar veriyorum ...

[Işık 7 ışık]

Işık 7 ışıkArmut + bahçe çileği + kiraz + ahududu + elma ağacı yapıyorum (3 çeşit yaprak olduğunda, 5 olduğunda), gerçekten çok beğendim. Bazen başkalarından birkaç yaprak eklerim - kuş üzümü, alıç, kızamık, kuşburnu, erik veya bir şey için bir şey değiştiririm. Genel olarak, seçenekler genellikle farklıdır, belirli bir yüzde yoktur, kaç narv vardır, o zaman tamam. Her zaman harika çay çıkıyor, herkes onu seviyor - akrabalar, arkadaşlar, tanıdıklar. Ve bana çay yapmayı öğreten Lyudmila'yı her zaman minnettarlıkla hatırlıyorum.

[Işık 7 ışık]

Işık 7 ışıkArmut + bahçe çileği + kiraz + ahududu + elma ağacı yapıyorum (3 çeşit yaprak olduğunda, 5 olduğunda), gerçekten çok beğendim. Bazen başkalarından birkaç yaprak eklerim - kuş üzümü, alıç, kızamık, kuşburnu, erik veya bir şey için bir şey değiştiririm. Genel olarak, seçenekler genellikle farklıdır, belirli bir yüzde yoktur, kaç narv vardır, o zaman tamam. Her zaman harika çay çıkıyor, herkes onu seviyor - akrabalar, arkadaşlar, tanıdıklar. Ve bana çay yapmayı öğreten Lyudmila'yı her zaman minnettarlıkla hatırlıyorum.

Evet evet! Lyuda'mız için fiyat yok!

[Kızıl saçlı]

Kızıl saçlıBunu airfryer'da kurutuyorum. Fırında da kurutdum ama AG'de daha çok seviyorum. Evet, kısım daha küçük ama daha hızlı ve zaman aynı. Çalışma prensibi herkes için aynıdır. 150, 100, 80, 60 sergileme fırsatı varsa - her şey yoluna girecek. Ama genellikle bir ızgaram, iki multi, bir ekmek yapımcım ve aynı anda çalışan başka bir şeyim var. Bu nedenle, her birim kendi başınadır.
Çay kurutmak için kullanmak istiyorsanız, cover-AG'nin dezavantajları vardır. İlki, daha geniş çaplı tam teşekküllü bir airfryer, yani palete daha fazla hammadde sığacak. İkincisi, yüksekliğin ayarlanmasının imkansızlığıdır, çünkü airfryer üç yükseklikte ızgaralara sahiptir ve aynı anda ikisinde kurutabilirsiniz. Üçüncüsü - airfryer şişesinin hacmi 12 litredir ve tam konveksiyona sahiptir ve aynı multitin hacmi 5 litredir. Örneğin, AG'deki iki hammadde yer imi için yaprakların toplanması üzerinde çalıştım, bu yaklaşık 220 g bitmiş çay verimidir. Her iki partinin de kuruma süresi, her biri yaklaşık 45 dakika olmak üzere bir buçuk veya bir saat kırk sürer, eğer bu bir paletteyse, ikincisini getirmeyeceğim. Kapaklı aynı karikatürde, aynı miktar için tam olarak iki kat daha fazla zaman harcayacaksınız. Öyleyse düşün!

Çilekli bir tarlayım olurdu

Ve ben. Ve yağmur olmayacağını.

Test numarası 2 - kekik çayı.
Kocası bir torba kekik getirdi, bir kısmını dağıttı ve hamamda kuruması için salkımlara astı. Ve biraz - çay için. Genellikle kışın bir termos içinde kuru kekik otunu demleriz veya çaya ekleriz. Haziran ayında eski hisse senetlerini çöpe atıyoruz. Forum üyelerinin tariflerini ve deneyimlerini inceledikten sonra çay yapmaya karar verdim.
Yaprakları ve çiçekleri ve hemen kıyma makinesine kesti. Granüller gözümüzün önünde okside oldu - hemen koyulaştı. Ve hemen fırında 60 gr. Sanırım her şeyi nasıl çabuk kuruyabilirim ve bir saat içinde uyuyabilirim. 3 saat kurur! Sonuç, bir tip 3 çaydır.Koku hoş - kocam Ivan'ın çayı gibi bir şey söyledi (hazır satın aldılar), ancak kekik ağırlıklı.
Sonuçlar ve hatalar - kıyma makinesini çözerken, bazı hammaddelerin çirkin bir görünüme sahip olduğu ortaya çıktı ve sonra güzel granüller gitti. Her şeyi birlikte kurutdum. Yani manzara pek iyi değil.
Çay, kalın bir tabaka olduğu için uzun süre kurutuldu ve bence kekikte (yağmurlar nedeniyle) çok fazla nem olmasından kaynaklanıyordu. Ve fırındaki sıcaklık - 60 mıydı, değil miydi?
Ama zaman gösterecek. Tabii ki çay demledim - tadı yumuşak kekik. Ancak pişirme süreci bağımlılık yapar! Dondurucuda kirazlar, üzümler, böğürtlenler.

[Vasyutka]

Vasyutka, Natalia, çay için tebrikler! Kendimiz için sonuçlar çıkarmış olmamız iyi. Bir dahaki sefere, deneyiminizi düşünün ve çay harika olacak.
Lütfen yaprakları solmanın daha iyi olduğunu unutmayın. H, tabii ki, kurutmak için küçük bir tabaka alın. Ben kendim birkaç kez hızlı kuruma arzusunun, bir fırın tepsisine daha fazla çay dökmenin süreci hızlandırmadığına ikna oldum. Ayrıca çayı daha da kötüleştirir, çünkü geniş katman nedeniyle çay buharda pişirilir ve aromasını kaybeder.
Sana iyi şanslar!

[Veronica]

Airfryer hakkında sabah erkenciyim

Veronica, teşekkür ! Gönderinize bir bağlantı yapacağım, böylece bir şey olursa, bu yararlı bilgiyi bulun.

Üzgünüm, Veronicek, ama AG ile ilgili tüm bilgilerin bir arada olması için gönderilerinden 2'sini birleştirdim.

[lappl1]

lappl1Lyudmila, limon otu, nane ve St.John's wort gibi kurumamaya karar verdi. Ama dünden beri yarım leğenim var. Bu gece deneyeceğim. Belki sıcaklığı daha yükseğe koyarsınız?

[Vasyutka]

VasyutkaNatasha, biliyorsun, tarifin bu kısmını, belki otlar için solma ekleyerek de düzelteceğim. Genel olarak her şeyi kurutmak daha iyidir. Geçen yıl hepimiz buna ikna olduk. Ve granüller için daha iyidir ve çay daha hızlı kurur ve tadı gelişir.

Lyudochka, düzenleme için teşekkürler! Siz kendiniz biliyorsunuz, bir kez daha sayfa yeniden yüklenemez ...

Bir zamanlar evimin yakınında beş çeşit nane ve kekik vardı. Grog için, sıcak şarap için kullanılır. Burada, granül nane karışımı yapmayı düşünüyorum (koleksiyonumu geri yüklediğimde). Sözde "Darphane Cenneti".

[Radushka]

düzenleme için teşekkürler! Siz kendiniz biliyorsunuz, bir kez daha sayfa yeniden yüklenemez ...

Veronica, benim için hiç zor değil. Ama tüm infa bir arada olacak.

Burada, granül nane karışımı yapmayı düşünüyorum (koleksiyonumu geri yüklediğimde). Sözde "Darphane Cenneti".

Radushkatabii ki. Aynı zamanda birlikte farklı nane çeşitleri de yaptım - çayır nanesi ve diğer bazı komşular.

Merhaba sevgili çay makineleri !! İkinci senedir titizlikle okuyorum. İkinci yıldır çay yapıyorum. Bütün kış kendimi şımarttım. Üç litrelik teneke kutu yaptı. Çok olduğunu düşündüm ama ... hediyeler, övgüler ve Yeni 2015'ten sonra yavaşlamaya karar verdim. İlkbaharda sadece anılar kaldı. Ailemden elli yaşında bir kulübem var. Elma ağaçları büyüyor. kirazlar. erik, irga, siyah ve renkli kuş üzümü, alıç ve üzümdür. Ve bu bolluktan çay yaptı. Bu bir peri masalı, çay değil. Kokla, tat, mmm !!!
Size üzüm yapraklarından bahsetmek istiyorum. Ekim ayında dona yakalandılar ve paçavra gibi asıldılar. Onları bir budayıcıyla çabucak parçaladım, kıyma makinesinde büktüm. 10 saat fermente edildi. Veterok kurutucusunda kurutdum (bu arada, içindeki tüm çayı kurutdum), üzümlerden elde edilen çayın biraz aromatik olduğu ortaya çıktı, ancak ekşi, diğer çaylarla birlikte tadı beğendim.
Ve şimdi şakayık yapraklarını sormak istiyorum. Kimin yaptığını yanıtlayın. İzlenimlerin nasıl? İşte şakayık yapraklarıyla ilgili makaleler.
"Şakayık yaprakları bol miktarda flavonoid, C vitamini, nişasta, tanen içerir. Altay ve Sibirya sakinleri baş ağrılarını ve diş ağrılarını kök ve sap kaynatma ile tedavi etti. Çiçek ve yaprak karışımından rahatlatıcı bir çay yapıldı. Ve ezilmiş kuru rizomlar et yemekleri için baharat olarak kullanılmıştır.
"

[LAKATA]

LAKATA, Larissa, Merhaba! Çay incelemenizi ilgiyle okudum! bu sürece taşınmaktan mutluluk duyuyorum.

Ve şimdi şakayık yapraklarını sormak istiyorum. Kimin yaptığını yanıtlayın. İzlenimlerin nasıl? İşte şakayık yapraklarıyla ilgili makaleler.

Larissa, kimse yapmadı.Her durumda, onun hakkında hiçbir inceleme yapılmadı. Kurutulmuş şakayık içeceğinin tıbbi özelliklerini tarif ettiniz. Ancak fermantasyon, tıbbi özellikleri azaltır (tarife bakınız). Tıbbi hammadde değil, çay (lezzetli bir içecek) hazırlıyoruz. Ve sonra, şahsen benim için şakayık, çay için bitkileri seçtiğimiz ikinci ilkeye uymuyor (tarife bakın) - meyvelerini yemiyoruz. Prensip olarak, bu meyveler yoktur. Ve olsalar bile, pek lezzetli olmazlardı.

Lyudmila, (bir şakayıktan bahsediyorum) ama badan, meadowsweet, nane de lezzetli meyveler vermiyor mu? ........

Çabuk cevap verdiğiniz için teşekkürler!!!!!!!!!

[LAKATA]

LAKATALarissa, bunlar meyve ağaçları değil. Bunlar şifalı bitkiler. Ve Luda, lezzetli meyveler ve meyveler topladığımız ağaçlar ve çalılar hakkında yazdı.
Şakayık yapraklarının infüzyonu ve kaynatılması acı bir tada sahiptir. Fermantasyon sırasında acılık kaybolmaz. Ve kimyasal bileşime göre yatıştırıcı etki kalmalıdır.

Airfryer ile ilgili ipuçları için paramed1 teşekkürler. Diğer ızgarada bulunan şişenin hacminin 12 litre olması beni korkutuyor. Sadece yer sıkıntım var. Koyacak ve saklayacak hiçbir yer yok. Hala inşaatı bitiriyoruz, mekanın kendisi yeterli değil. Şu anda tam donanımlı bir mutfağım bile yok. Bu yüzden kompakt bir versiyon arıyorum. Fark ettiğim gibi, belki birinin böyle bir airfryer vardır diye düşündüm. Açıklamada bunun için üç ızgaranın olduğu yazıyor. Küçük demetler için yeterli olacağını düşündüm.

[şakayık tıbbi özellikleri]

ama badan, meadowsweet, nane de lezzetli meyveler vermiyor mu? ........

Larissa, tarifi KİŞİSEL OLARAK çay yaptığım bitkiler içeriyor. O zaman, geçen yıl, ortak deneylerle, neyin fermente edilmeye değer olduğu neyin olmadığı sonucuna vardık. Fermantasyonun bitkilerin tıbbi özelliklerine etkisi, bitki seçiminin ilkeleri hakkında bilgi eklendi. Bunlar, bu yıl tarife eklediğim anlar. Bu arada, beni asla yarı yolda bırakmazlar. ve onları ihmal etmeye çalışanlar, bitmiş çay nedeniyle hayal kırıklığına uğradılar. Sana söylemeye çalıştığım şey buydu.
Listelediğiniz bitkiler hakkında ...
Birincisi, istisnai bitkiler var. Badan halklar tarafından doğal olarak fermente edilmiş bir çay olarak kullanılmaktadır. Neredeyse hiç kimse ondan kendi başına çay hazırlayamadı. Tavolga geçen yıl yargılandı ve bunun saçma olduğuna ikna oldu. Nane uzun zamandır yemek olarak ve tüm halklar tarafından kullanılmaktadır.
İkincisi, tarifte anlattığım çayım için o bitkilere bu yüzden geri döndüm. Ben sadece onlardan yapıyorum. Açıkça başarısız olan tesis seçenekleriyle zaman kaybetmek utanç verici. İkinci senenin konusunu okuyorsanız bu sene tarifin içinden ela ve akçaağaç çıkardığımı görebilirsiniz. Onları yaparken çay için bitki seçme prensipleri hakkında henüz bilgim yoktu. Ve deneyimlerim (ve diğer çay üreticileri) sadece herkese iletmeye çalıştığım teoriyi doğruladı.
Üçüncüsü, sorunuz şuydu: şakayık tıbbi özellikleri... Tarifin, fermantasyonun bitkilerin tıbbi özellikleri üzerindeki etkisinin bir açıklamasını içerdiğini tekrarlıyorum. Bununla ilgileniyorsanız, şakayıkları eczacıların ve şifalı otların önerdiği şekilde hasat edin. Ancak fermantasyon yoluyla çay yaptıktan sonra, elde etmek istediğiniz tüm özelliklere sahip bir ilaç alma olasılığınız düşüktür.

[Kızıl saçlı]

Kızıl saçlıkafes varsa, o zaman bir sorun ortadan kalkar. Ve biraz kurursan. Veya bir kurutucu varsa, ilk aşamalar örtü AG'nin altında ve kurutucuda kurutulabilir. Ve mutfakta yer olmaması bana tanıdık geliyor - 6 metrelik bir yaşadım ... Evet, ızgaralar varsa, o zaman bu ızgaralardaki paletleri unutma.

[Kızıl saçlı]

Kızıl saçlıkafes varsa, o zaman bir problem ortadan kalkar. Ve biraz kurursan. Veya bir kurutucu varsa, ilk aşamalar örtü AG'nin altında ve kurutucuda kurutulabilir. Ve mutfakta yer olmaması bana tanıdık geliyor - 6 metrelik bir yaşadım ... Evet, ızgaralar varsa, o zaman bu ızgaralardaki paletleri unutma.

Yine de önce satın almam gerekiyor. Evet, sadece bir eksikim yok, mutfak da henüz tam donanımlı değil. Sadece iki dolap var ve bunlar bile ince. Henüz mutfak siparişi vermiyoruz, ancak ikinci yıldır beklentiyle yaşıyoruz. Taşınmadan sonra her şey sıradışı. Önceden, her şey elverişliydi, her şey el altındaydı.Ve taşındıktan sonra, her şeye yeniden başladığımızı söyleyebiliriz. Her küçük şeyi satın alırım. İhtiyacım olan kaşık ve kaşıkların çoğunu zaten aldım. Ancak uzay ile ilgili sorun henüz çözülmedi.

Şimdi, bu yağmurlarla bile, her yerde böyle bir rutubet var. Ve evde. Şimdiye kadar soldurmak için yeni yapraklar bile toplamadım.

Bu arada, başka bir soru ortaya çıktı. Çay fırında kurutulduktan sonra nemlenebilir mi? Fırından sonra kuru görünüyordum. Kendi kendine parçalanmadı, ama elinizle düzgün bir şekilde sıkarsanız ufalandı. Ve bir çantaya astı, daha ıslanmış gibi görünüyor. Böyle nemden korktuğum bir şey (

Evet, ızgaralar varsa, bu ızgaraların üzerindeki paletleri unutmayın.

Paletleri düşünmedim. Bu ızgarayı henüz kendi gözlerimle görmedim. Şimdiye kadar sadece internette hayran kaldım. Ancak ızgaraların yeri orada görünmüyor. Acaba paletler yerine pişirme kağıdı ile kaplayabilir misiniz?

[Kızıl saçlı]

Çay fırında kurutulduktan sonra nemlenebilir mi?

Kızıl saçlıevdeki neme bağlı olarak. İyi kurumalısın. Fırını 50 * 'ye kadar ısıtabilir, kapatabilir, çayı bir süre orada tutabilirsiniz. Çaya odaklanarak prosedürü birkaç kez tekrarlayabilirsiniz. Bir kurutucu varsa, 30 * 'a kadar biraz kurutabilirsiniz.

Her şey ve ben yapraklarla, dün köyden bir armut, ahududu (üstleri) ve bir kayısı getirdik. Ahududuların üst kısımlarını kesmenizi, en hassas apikal yapraklarını kesmenizi ve tıpkı tıbbi amaçlar için çaydaki gibi dalları kurutmanızı tavsiye ettiğin için teşekkür ederim Rada. Geçen sene armut yaprağı yapmak istemedim ama bu sene tam tersi. Dün bir armuttan yaprakları yırttım ve burnumu bir çantaya sokmaya karar verdim ve orada armut kokuyor, çok şaşırtıcı. Narwala kayısı yaprakları, bu yıl bana süper ince göstermediler, geçen yıl bir kıyma makinesiyle büktüğüm genç büyümeden elde edilen kiraz yapraklarından daha ince değil, granülleri canlandırmaya çalışacağım.

kızlar ve kimse ıhlamur yapraklarından yapmaya çalışmadı mı? Çiçekleri kurutdum. Yaprakları da kullanabilir miyim?

[Inessa]

Inessadenedim. Lezzetli değil. Üstelik tamamen tatsız. Zamanınızı boşa harcamayın!

[Kızıl saçlı]

Kızıl saçlıGerçek şu ki, ısıtmaya ek olarak, bir airfryer'da çalışıyorlar ve hava akışları oldukça güçlü. Ben kendim kağıtla denemedim, ancak kuruma sonunda granüller kilo verdiğinde patlayacak mı? Kurutucuda tepsileri kağıtla kapatıyorum ama yeşiller kururken sonunda kağıt yukarı fırlamaya çalışıyor.

[paramed1]

paramed1, teşekkür! O zaman çilekleri kessem iyi olur.

Yaşasın, 500 gr çilek yaprağı! Daha doğrusu, 400 ve 100 gr drup artık olamazdı - bölgenin her yerinden sivrisinekler uçtu. Bu özel günler için çay olacak!

Yaprakları da kullanabilir miyim?

Boş bir ders, 2 litrelik bir şişe yaptım. Hiçbir şey değil !!!!

Yanlış yere yazdım