ana Yemek tarifleri Mutfak yemekleri Çay tarifleri Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf) (sayfa 247)

lappl1
Alıntı: Svetik7Svetik
çünkü hemen Lyudmila'yı sevmek istiyorsun, böylece nefis çıkıyor)))
Işık 7 ışık, Hemen nefis alamıyorum ama bir veya iki veya üç ay sonra ... Yeni yapılmış çayı asla tatmam. İlk yılında bile. Kuru fermantasyon, çay yapmanın aşamalarından biridir. Teknolojinin en az bir aşamada ihlal edilmesinin tatsız çay verebileceğini yazdım. Sabırlı ol, Brightwing.
Sonuçta, bu tarif artık bloglarda yer alıyor, böylece onu düzenleyebileyim. Genel olarak, boşluklarda "Ev Mahzen" de kalıcı yeri. Salatalık turşusunu hazırladığımız anda hemen yemeyeceğiz. Birincisi, çok erken, hazır değildik. onlara olgunlaşmaları için zaman vermeliyiz. İkincisi, onları ileride kullanılmak üzere kışa hazırlıyoruz. Yani bizim çayımızla. Ayrıca olgunlaşması ve kuru fermantasyona girmesi gerekiyor. Elbette, gerçekten dayanamıyorsanız deneyebilirsiniz. Ancak en az birkaç hafta sabırlı olmak daha iyidir.
lappl1
Alıntı: Svetik7Svetik
Diğer tüm çaylarda süpürge kokusu vardır ((
Işık 7 ışık, hataları sizinle birlikte çözdük. Dökülen hammaddeler ve küçük hacim nedeniyle ilk çayınız başarılı bir şekilde fermente edilemedi. Bunun farkında mısın? öyleyse neden üzülsün? Tarife göre çay yapın, tüm nüansları dikkate alın, yeterli hacim olacak şekilde yeterli yaprak toplayın. Sert tatlar için dondurucuyu soldurduktan sonra kullanın. Karışımlar yapın - asla hayal kırıklığına uğratmazlar. Çay hakkında bir sonuca varmak için henüz çok erken olduğunu unutmayın. Bir yastık kılıfında iyice kurulayın, hava geçirmez bir kaba koyun ve karanlık bir yerde bir veya iki ay uzak tutun. O zaman bunun nereden geldiğini kendin merak ediyorsun.
İyi kurutulmuş çayın neredeyse kokmadığını söylemek istiyorum. Ve kirazlar hakkında - belki bir çeşit meleziniz var? Her kiraz güzel çay yapmaz. En yaygın olanı almak en iyisidir.
Radushka
IvaNova, Farklı şekillerde deneyeceğim! Ve tabii ki de. Çok fazla ahududu var. Farklı seçenekler için yeterli.
paramed1, Sadece doğru olana sahibim. Kalçamı deviriyorum. Neyse ki kalçalar dikkat çekici, yuvarlanacak bir şey var. Ahududu-monoyu çok sevdim. Ve gelin de. Düz, gerçek çay! Ve renk değerlidir. Ve yaprakların sıradışı olması, bu yüzden çaydanlıkta kalıyorlar. Erikim artık beyaz (yeşil). Dün bir komşu beni biraz yırtıp attı. Ahududu ile deneyeceğim. Ancak, kendi başına hiç hoş kokulu değildir. Ve ekşi dikenli erik. Asit çayın içinde kalırsa hoşuma gitmez. Belki yabani bir elma ağacı bulurum. Ya da düşmeden önce birinin bahçesine giderim.
Vasyutka
lappl1, Güzel gün! Kirazlarla ilgili bir soru. Genç veya yaşlıdan yaprak toplamak hangi ağaçtan daha iyidir? Annemin yaşlı kiraz Vladimirskaya bu yıl büyüyor, az meyve veriyor, bilmediğim çeşitlilikte genç ağaçlar var.
paramed1
Vasyutka, Natalia, yaşlılardan topla, gençlerin güçlenmesine izin ver. Ve sonbaharda, aynı şekilde, herhangi biriyle yapabilirsiniz. Yapraklar kışın düşmeye devam edecek.
lappl1
Vasyutkave tüm eski kirazları açığa çıkarmayın.
paramed1
Luda, güneydeki çocukluğumdan bir kiraz hatırladım. 7 metre yüksekliğinde. Hepsini nasıl soyacağımı hayal ettim ... İncirlerin tepesinden alabildiğiniz kirazlar için hep çok üzüldüm. Ve burada köyümüzde nihayet meyve vermiyor, çamlar yakınlarda. Ancak yapraklar iyi büyür.
Işık 7 ışık
: bravo: kızlar! Cevaplarınız ve desteğiniz için hepinize teşekkür ederiz !! Ve herkese lezzetli çay :))))
Radushka
lappl1, paramed1Ve büyükannem ve ben, daha önce her yıl üst kısımları üç metre kestikten sonra hasat yapıyorduk. Onu almanın başka yolu yok. Ukrayna griotu her zaman uzundu. Ve iyi büyüdü. Aslında bir kural var. Daha hızlı uzamasını istiyorsanız, kısa kesin.Burada meyve vermek için dalların 1 / 3'ünden fazlasını kesmek istenmez. Bununla birlikte, radikal budama işlemimiz yıllık hasadı hiçbir şekilde azaltmadı.
lappl1
VeronicaGüney kirazlarını hatırlıyorum. Biz büyüdük ve köyde büyükanneler. Evet, bu bir şey ... Birkaç kavanoz reçel yapmak için bir dal yeterliydi.
Ve burada ... Komşum-büyükannem ilk yıl büyük bir kirazdan bir kilogram yaprak topladı. Ertesi yıl kurudu. Ve komşum yapraklar için açgözlü olmaya başladı. Böğürtlenin, yalnızca sonbaharda, tamamen kırmızı ve sarı olduğunda yırtılmasına izin verildi. Bu büyükanne benim yüzümden olduğunu söyledi. Onun yanında kocaman bir ıhlamur ağacı kurudu ve 2 leylak çalı. Ihlamur ve leylaktan hiçbir şey koparmadı ...
Ama diğer komşularda her şeyi sıfıra indirdim. Her yıl kirazlar her zamankinden daha gür. Neredeyse meyve vermezler. Komşular onları parçalamam için bana verdiler, çünkü onları yerlerinden edecekler. Bu yüzden törene katılmadım. Ama neye ihtiyacım olduğunu öğrenir öğrenmez bu konuyu ertelediler. Uzun bir yapıları var - saray inşa ediliyor, onlar için kirazlara kadar değil. Benim için çok fazla. Öyleyse, kirazların (ve bu arada elma ağaçlarımın) neden hiçbir şey yapmadığını anlamıyorum? Ve birçok yaprak var ve elma ağaçlarımdaki elma karanlık, karanlık ...
Stanllee
Armut için 9 saatlik fermantasyon çok mu fazla? Yarım saat içinde ayrılmanız gerekiyor 6 saat geçecek. Nasıl devam edilir
lappl1
Maryana, ortaya çıktığı gibi yapın. Bir dahaki sefere farklı olacak. Burada net bir cevap yok. Birisi bahçe bitkileriyle 24 saate kadar uzun bir fermantasyonu sever, ama ben 6-8 saati severim. Kendinize farklı çaylar yapmalı ve hangisini en çok sevdiğine karar vermelisiniz.
Vinokurova
Alıntı: paramed1
mono ahududu bir buçuk ay sonra çilekli çileklerin yanı sıra açılacak
Ben de bir veya bir buçuk ay bekleyeceğim ... Uzun süredir acı çeken ahududulara işkence ettim .. Lyudmila bana aptal birine her beş dakikada bir öğüt verdi ...
bu yüzden bu hafta sonu bir sürü farklı yaprak topladım ... kuş üzümü, kiraz, ahududu, çilek, siyah pirzola ... tabii ki "akıllı Masha" gibi, hepsi bir demet halinde ... sonra bundan bir demet kıyma makinesinde ... sanırım çok soldu ... çünkü granüller nemliydi ... fermantasyon 6-7 saat sürdü ... sonra 150 derecede kızartıldı ... sonra 50 derecede kurutuldu, muhtemelen, bir fırım var 100 dereceden itibaren yanılabilirim ... sonra yastık kılıfında ...
Kırdan sürüyordum, vahşi yerlere baktım, önümüzdeki hafta yapılacak bir şey olacak ...
Kızlar, fireweed'i dondurmamanın daha iyi olduğunu doğru anladım mı?
lappl1
Alıntı: Vinokurova
Kızlar, fireweed'i dondurmamanın daha iyi olduğunu doğru anladım mı?
AlenKaevet, doğru anladım. Özellikle şimdi gençken çok sulu görünüyor. Ağustos-Eylül aylarında kuru ve sert olduğunda dondurabilirsiniz. Ama ruloları döndürürsen, yapabilirsin. Ancak dondurucudan sonraki rulolarda bile çok fazla meyve suyum vardı. Ancak onu saklamanız veya çay karışımlarına koymanız gerekirse, o zaman tabii ki dondurabilirsiniz.
lappl1
Alıntı: Vinokurova
Bu hafta sonu bir sürü farklı yaprak aldım ... kuş üzümü, kiraz, ahududu, çilek, böğürtlen ... pekala, "akıllı Maşa" gibi, hepsi bir demet halinde ... kıyma makinesi ... sanırım çok solmuş ... çünkü granüller nemliydi ...
AlenKa, Yaprakları ayrı ayrı kurutmaya çalışıyorum çünkü kurumaları için farklı zamanlara ihtiyaçları var. Öyleyse, her şeyi bir yığın halinde, yaprakların eşit olarak dağılması ve bükülmesi için karıştırıyorum. Ama evet, fazla meyve suyunun fermantasyona müdahale etmemesi için yine de iyice solmanız gerekir.
Radushka
Ludmila,
Alıntı: lappl1
Ve komşum yapraklar için açgözlü olmaya başladı.
bu yüzden kirazlar kurudu. Açgözlü olamazsın.
lappl1
Radushka, evet, ben de öyle düşünmüştüm ...
Vinokurova
Alıntı: lappl1
Soldurma için farklı zamanlara ihtiyaç duydukları için karışımlar için yaprakları ayrı ayrı soldurun
Luda, pekala, bir zihnim var ODA)))) ve zaman azalıyor))) .. neyi batırdığımı bükerken zaten anladım ... peki, kim yanılmadı? hiçbir şey yapmayan kişi olmadıkça)))
Alıntı: lappl1
Bu büyükanne bana bunun benim yüzümden olduğunu söyledi
hayır, kedi ... onun açgözlülüğünden kaynaklanıyor ... diğerleri için kurumuyor))) Sanırım bahçeye sıçrayan bir tür hastalığı var, hepsi bu ... yaprakların kırılması ... unut gitsin ve onun sözlerini düşünme
Natusichka
Lyudochka, Ben söylüyorum:
Arkadaşımın büyükannesinin çilek ve ahududu yapraklarına boynuzluyorum, şimdi benimle kuruyorlar .. 3 gün bırakacağım, bu yüzden onları çantalarda ve dondurucuda istiyorum! Onları mono yapmak istedim ... ama korkarım fermantasyon için yeterince ahududu olmayacak ... Bir çeşitlendirmem gerekecek ...
Ayrıca bana biraz kartopu ve siyah chokeberry yaprağı verdiler, orada da fermantasyon için yeterli olmayacak (mono için). Ne yapalım? Nasıl bir araya gelecekler?

Yine de dün nane hasadımı hasat ettim ... bugün yaprakları (1 kg için de yeterli olmayacak) ve biraz limon balsamı koparacağım .. ama onları kurutmak için zamanım olmayacak ve yapacağım onları bükemiyorum, sadece pazartesi evde olacağım ... Onlarla ne yapmalı? Ayrıca birlikte olabilirler mi?
lappl1
Alıntı: Natusichka
Ne yapalım? Nasıl bir araya gelecekler?
Natusichkaahududu, çilek ve siyah pirzola. İyi sonuçlanacak. Kalina'yı koyma - her şeyi mahvedecek. Dondur onu ve geri döndüğünde yapacaksın.
Nane ve limon balsamını ayrı ayrı yapmak daha iyidir, farklıdırlar. Her biri kendi yolunda iyidir. Sadece tarifte olduğu gibi yapın, fermantasyon yok. Ama onlarla ne yapacağımı söylemeyeceğim. Onları asla dondurmadım. Ama gidecek hiçbir yer yoksa, onu dondurmaya çalışın. O zaman bize söyleyeceksin.
Radushka
Natusichka, her yıl Ekim ayında ve bazen Kasım ayı başlarında limon otu kestim. Şubeler. Kuru olanı kağıda sardıktan sonra plastik bir torbaya koyuyorum. Ben de buzdolabındaki sebze çekmecesinde dayanabildiği kadar saklarım. Taze yapraklar (solmamış) bazen Ocak ayına kadar hayatta kalır. Yazın nasıl saklandığını bilmiyorum. İçinde sonbaharda olduğundan daha fazla nem var. Ve elbette nane daha sulu.
Kızıl saçlı

Alıntı: Radushka

Kızıl saçlıArmutum da çok soluyor. Ve ahududuların yakında kesilmesi gerekecek (ekstra büyüme), çok fazla yaprak olacak. Büyükanneni onu atmaması için uyar. Kendin kesmek daha iyi.

bu yıl uyarmaya vakit yoktu. Yine de kendileri neyi keseceklerini bilmiyorlardı. Biz acemi bahçıvanlarız. Pekala, hiçbir şey, yakında herkese çay vereceğiz, yaprakları kendileri getirecekler)))

Alıntı: lappl1


Kızıl saçlıve ayrıca şeftalini kurutmaya çalışıyorsun.
Evet, armut kırılması zor bir cevizdir. Kıyma makinesine sıkıca sarılır. Özellikle bahçecilik. Ama donmak bize yardım edecek. Onunla her şey daha kolay - hem yaprak hem de granül çay.

Tavsiye için teşekkürler. Benim için en önemli şey, fırınımda ne kadar ateş olduğunu, böylece 80 derece olduğunu anlamam. Sobamız hala eski. Fırın fena değil, ancak sıcaklığı rastgele belirledim. Kocam bana sıcaklığı yüz veya yüzden fazla olarak belirlemeyi öğretti) Bir bardak su, kaynarsa yüzün üstüne koydum.
Kızıl saçlı
Yani, şeftali gelince, dondurun veya hemen kurutun. Orada yatıyorum. Neredeyse hazır. Yani dondurucuda mı yoksa doğrudan fırın tepsisinde mi düşünüyorum? Yapraklar çok narin.
Linadoc
Ve zaten hem nane hem de limon balsamını 3-4 saat fermente ettiğimi yazdım. Sonra meyveli bir aromaya sahipler ve nane azaltılır ve herhangi bir çaya mükemmel bir katkı olduğu ortaya çıkar.
Radushka
Linadoc,
Alıntı: Linadoc
Ve zaten hem nane hem de limon balsamını 3-4 saat fermente ettiğimi yazdım. Sonra meyveli bir aromaya sahipler ve nane azaltılır ve herhangi bir çaya mükemmel bir katkı olduğu ortaya çıkar.
Linochka, soldurulduktan sonra döndürür müsün?
Linadoc
Ama nasıl! Tüm adımlar gereklidir. Sadece çok çabuk soluyorlar - 2-3 saat içinde.
Radushka
Alıntı: Linadoc
Tüm adımlar gereklidir
bilgi için teşekkürler! Her zaman nane şekeri alırım. Kesmezseniz, yuvarlanır ve çürür. Ve böylece, her zaman çok şey var ve onunla ne yapacağımı bilmiyorum. Ve kışın onu çaya ve sıcak şaraba koymayı severim.
Linadoc
Ve hatta elma şampuanları için nane çayından likör yaptım (ama yine de artıkları zevkle içtik).
Radushka
Alıntı: Linadoc
Nane çayından likör bile yaptım
Alkol tentürü?
Linadoc
Buraya bak elmalı şampanyaorada anlatılıyor. Ve sahip olduğum tüm meyveler için ev yapımı likör.
Radushka
Linadockesinlikle teşekkürler!
lappl1
Alıntı: Kızıl saçlı
Yani, şeftali gelince, dondurun veya hemen kurutun. Orada yatıyorum. Neredeyse hazır. Yani dondurucuda mı yoksa doğrudan fırın tepsisinde mi düşünüyorum? Yapraklar çok narin.
Kızıl saçlı, dur ... Önce soldurulmalı, sonra dondurulmalı, sonra yuvarlanmalı, fermente edilmeli ve 80 * 'de kurutulmalıdır. Neyin kurutulacağını yazdığımda, fermente edilmemesi gerektiği gerçeğinden değil, düşük bir sıcaklıkta kurutulması gerektiğini kastetmiştim.
Şeftalim yok, bu yüzden teorik olarak düşünüyorum. Aromasını kaybederse 100 * derecede kurutmaya gerek yoktur. Ve bu yüzden denemelisin ...
iriska3420
Bu haftayı kuruyup dondurduğum kiraz hasadına karşı mücadelede geçirdim, reçel pişirdim. Ve bir haftadır üzüm ve çilek yaprakları dondurucuda yatıyor. Yarın onlarla ilgileneceğim. Ancak, zaten ilk kavanozda aromalar uyanmaya başlar. Çileklerin alışılmadık harika kokusu. Bu koku hiçbir şeyle kıyaslanamaz bile. Ve hala bunun ellerimin eseri olduğuna inanamıyorum. Ve yüzüncü kez çay ustamıza çay yapma becerisini bizimle paylaştığı için teşekkür ediyorum.
Stanllee
Kururken ne koku ve armut-yabani mmmm ... tatlı-bal-karamel.
Kayınpeder yine bir miktar armut ve İvan çayı getirdi ..
Radushka
Alıntı: stanllee
Kayınpeder yine bir miktar armut ve İvan çayı getirdi ..
Maryana'nın kayınpederinde altın!)
lappl1
Maryana, peki ... Ve sen korktun! Ne kadar harika olduğunu görüyorsunuz! Tebrikler! Kayınpeder - saygı!
lappl1
Alıntı: iriska3420
Ancak, zaten ilk kavanozda aromalar uyanmaya başlar. Çileklerin alışılmadık harika kokusu. Bu koku hiçbir şeyle kıyaslanamaz bile. Ve hala bunun ellerimin eseri olduğuna inanamıyorum. Ve yüzüncü kez çay ustamıza çay yapma becerisini bizimle paylaştığı için teşekkür ediyorum.
Irisha, oh, bu yüzden senin için her şeyin yoluna girmesine sevindim! Burada da bazen tüm bunları yaptığıma inanmıyorum ... Ama çalışmalarımın sonucunu görmek çok güzel. Hazırla, Ira, zevkle çay!
Radushka
Bu yüzden 6 saatlik fermantasyondan sonra üç farklı kurutma seçeneği kullanarak ahududu-mono kurutmaya başladım ... ve şimdiden kızartmadan sevmediğimi görüyorum. Yine de, nihai sonucun bir süre sonra görünür olacağını anlıyorum, ama ... Muhtemelen, 125'te 5 dakika olacağım ve sonra 100 dakika 20'de açık bir fırınla ​​(muhtemelen 80 olacak) ve kuru kurutucuda
lappl1
Radushka, o zaman suşi geçen seferki ile aynı. 150 * ve ötesinde başlayın ...
Ancak geçen sene başında bir "kızartma" yapmadık. Ve ilk iki sezonu onsuz geçirdim. Ve sadece geçen sezonun sonunda, geleneksel çay yapma teknolojisi hakkında bir şeyler okuduktan sonra, bir yerde sadece bir "kızartma" buldum. Ben de denedim. sevdim. Bu arada, geçen sezon çok azı denedi. Ve şimdi neredeyse herkes bunu yapmaya başladı, özellikle de yenileri. Yani hala bilmiyorum - bu doğru mu? Ama sonucu beğendim.
Natalia Koval
Alıntı: Svetik7Svetik

Gerçekten hoşuma giderdi, ama Kiev (Ukrayna) yakınlarında Ivan çayını nerede arayacağımı bilmiyorum? Belki yurttaşlar vardır ve yeri anlatır.
Sveta, Zhytomyr otoyolu boyunca Ivan çayını topladım, Kiev'den yaklaşık 30 km köye gittik, bu yüzden bu ateş otunu sürerken pembe çiçekleri uzaktan görülebiliyor. Ve ormana gittik, ormanın yakınında da çok fazla büyüme var ve yapraklar tarladakilerden daha sulu.
Radushka
Ludmila,
Alıntı: lappl1
Yani hala bilmiyorum - bu doğru mu?
Burada, 150'de 5 dakika sonra, şimdi onu 70 ° C'de kurumaya aktarıyorum. Yani koku, karakteristik bir ekşiliğe sahip ahududu.
Ve ikinci konteyner dün yaptığım gibi olacak. 150-125-100 ve 70 ° C'de kurur. Sonra, olgunlaştığında ve varsa iki veya üç farklı olanı karıştırmayı deneyeceğiz.
Vertrana
Kızlar, günün iyi vakitlerinde, bir kıyma makinesinde pembe yaprakları kaydırma fikri için Tussa'ya (Natasha) minnettarlıkla geldim. Bana gül çayı gönder. Onları bağladım (yaklaşık bir gün yattılar) ve granül haline getirdim ve sonra bir tavada kızarttım. Kızarttım diyorum, çünkü koku özellikle pembe karamelden çıktı. yastık kılıfımda biraz kurumuşlar, bir çay kaşığı demlemeye karşı koyamadım. Yani - renk tamamen çay (orta-koyu), koku karamel-meyvemsi ve tadı aynı. İlginç bir deneyim. Kendiniz içebilirsiniz, etki için çaylara karıştırabilirsiniz.
Radushka
Alıntı: vertrana
İlginç bir deneyim.
Evet, çok ilginç! Tek üzücü şey, benim için çok geç olması. Pekala, gelecek yıl tarifi kullanıyorum!
Natalia Koval
Alıntı: lappl1
Parçalanacak. Gençler bile. Mono çay ile gerçekten ahududu yapmak istiyor musunuz? Üzerine elma veya armut ekleyin ... Veya ikisini birden. Ve orada granüller olacak ve lezzetli çay alacaksınız.
Merhaba Lyudmila! Ahudududan elde edilen mükemmel granüllerim var, dağılmıyor. Dondurarak yapıyorum, sonra iki kez kıyma makinesinde kaydırıyorum ve yavaş bir tencerede fermantasyon yapıyorum. Fırında kurutma. Mükemmel çay çıkıyor. Bütün çayları böyle yaparım. Çayı hemen demledim, çok lezzetli. Daha çok karışım yapmayı seviyorum, bunu bir yıldan fazla bir süredir yapıyorum, tüm insanlarımı ev yapımı çaya bağladım, yanında dükkan yoktu)
Radushka
Natalia Koval,
Alıntı: Natalia Koval
yavaş bir tencerede fermantasyon
ve hangi modda? Yoğurt mu? sıcak değil? Veya sadece kapalı, dahil değil mi?
Ve ne tür kıyma makinesi?
Kızıl saçlı
Alıntı: lappl1

Kızıl saçlı, dur ... Önce soldurulmalı, sonra dondurulmalı, sonra yuvarlanmalı, fermente edilmeli ve 80 * 'de kurutulmalıdır. Neyi kurutacağımı yazdığımda, fermente edilmemesi gerektiği gerçeğinden değil, düşük sıcaklıkta kurutulması gerektiğini kastetmiştim.
Şeftalim yok, bu yüzden teorik olarak düşünüyorum. Aromasını kaybederse 100 * derecede kurutmaya gerek yoktur. Ve bu yüzden denemelisin ...

Oh. Muhtemelen yanlış bir şey yazdım. Fermente etmemek istemedim. Demek istediğim don ya da değil. Ruloları döndürmek için de öyle düşünmüştüm, fermente. Yapraklar bu kadar yumuşadığında donmayabileceklerini düşündüm.
Natalia Koval
Alıntı: Radushka

Natalia Kovalve hangi modda? Yoğurt mu? sıcak değil? Veya sadece kapalı, dahil değil mi?
Ve ne tür kıyma makinesi?
Yoğurtta 30C var ve ayrıca çoklu pişirme var, sıcaklığı manuel olarak ayarlayabilirsiniz.
Kıyma makinesi sıradan bir manuel metaldir, onu sadece çay için kullanıyorum.
Yaprakları kulübede topluyorum, eve gelene kadar bir gün boyunca plastik torbalarda yatıyorlar. Sonra soluyorum ve dondurucuda.
Radushka
Natalia Koval,
Alıntı: Natalia Koval
bir de çoklu aşçı var
manuel ayarım 40'ta başlıyor. Ama bir yoğurt modu var. Bunu da yapmayı denemeliyim. Ne kadar fermente edersiniz?
lappl1
Alıntı: Natalia Koval
Merhaba Lyudmila!
Natalia Koval, Natasha, Merhaba! Tecrübeli bir çay makinesi ile tanışmak çok güzel. Sizin gibi başka birinin de çaya geldiğini bilmek çok ilginç ..
Alıntı: Natalia Koval
Ahudududan elde edilen mükemmel granüllerim var, dağılmıyor. Dondurarak yapıyorum, sonra iki kez kıyma makinesinde kaydırıyorum ve yavaş bir tencerede fermantasyon yapıyorum.
Geçen yıl iki kez bükmeyi düşündük. Ancak mono-ahududuyu bu şekilde yapmaya çalışmadım çünkü karışımlarda bunu temel almaya başladım. Deneyebilirsiniz, ancak pratikte şu anda mono-çay yapmıyorum çünkü karışımları daha çok seviyorum. Ve karışımlar her zaman harika granüllere sahiptir. Ve haklısın, bizim çayımız mağaza çayı ile karşılaştırılmaya bile değmez.
Çift bükümlü ahududu ile ilgili ipucu için Natasha'ya teşekkür ederim. Birçoğu buna bayılacak. Tek kuş üzümü içeren güçlü granülleriniz var mı?
Alıntı: Natalia Koval
Çayı hemen demledim, çok lezzetli.
Lezzetli olduğuna katılıyorum, ancak bir ay veya daha uzun bir süre sonra daha da lezzetli ... Ve bir veya iki yıl içinde - bir başyapıt!
Stanllee
Alıntı: lappl1

Maryana, peki ... Ve sen korktun! Ne kadar harika olduğunu görüyorsunuz! Tebrikler! Kayınpeder - saygı!
Şımartmaktan korkuyordum)))) Her şey değerli, elde etmek kolay değil))) zamanım ve enerjim olmasa da, ama yoksa pişman olacağım, bu yüzden yapamam üzerinden yap))
Ve bir armut ve ateş otunu karıştırıp kabukların üzerine koyarsanız? Lyudmila ne diyorsun?

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi