Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[Mary Poppins]

Mary Poppins, gerçekten Moskova'ya yakın mı? Cloudberries'i çok seviyorum, özellikle kışın - sırılsıklam, huş ağacı kabuğu kapağı altında, kuvvetli! Mmmm! ..
Bu uzun zaman önceydi ...

[YaTatiana]

YaTatiana, hayır, St. Petersburg yakınlarında, buraya yazlık köye geliyorum. Moskova yakınlarında böyle bir bataklık yok
Sırılsıklam olanı hiç yemedim, hep reçel ve komposto pişirdik. Hala reçelim var, bu yıl cloudberry likörü yapmak istiyorum. Beni likörlerden hoşlanmadığım Finlandiya'dan getirdiler, ancak cloudberry kıyaslanamaz

Bugün irgu-mono'yu tattık (granül, 14 saat fermantasyon, 150 ° C'de kızartma, ardından 100 ° C, sonunda 70 ° C'de kurutucuda kurutuldu). Şey, yani ... kabul edilebilir. Hafif, hoş aroma, biraz daha güçlü tat (tahmin ettiniz), çay infüzyon rengi doymamış. Karar - mono için oldukça zayıf. Karışımda kesinlikle kullanacağım.

[Radushka]

Şey, yani ... kabul edilebilir.

Radushka, tam kelimeyi buldu - kabul edilebilir. Bende öyle düşünüyorum. Yapabilirsiniz, ancak başka seçenekler varsa, bunları kullanmak daha iyidir.

Geçenlerde cloudberries için ormana gittim.

Mary Poppinsve hiç cloudberry görmedim. Şimdi Yandex'e gidiyorum, bak ve okuyorum. ve sonra bize nasıl olduğunu anlatın.

Ve 7 kg fireweed ... Eve gelene kadar torbalarda ısındım; bir paket soğutma için bir leğene döküldü.

YuLi, Yulia, mümkünse, özellikle de toplama işleminden eve teslimata kadar çok zaman geçerse, paketler halinde toplamayın. Şimdi kendime çok yakın olmama rağmen 20 litrelik hasır kutu ile ateş otuna gidiyorum. Ama eminim ki yapraklar buharlaşmayacaktır.

[Mary Poppins]

Hiç cloudberry görmedim. Şimdi Yandex'e gidiyorum, bak ve okuyorum. ve sonra bize nasıl olduğunu anlatın.

Mary Poppins, gidip bulutlara baktı. Çok fazla tanen içerir, bu nedenle zengin bileşimin geri kalanını dikkate alarak asil bir çay ortaya çıkmalıdır.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, evet, nefes almak için bir şeye ihtiyacım olduğunu zaten fark ettim. Sanırım çantaları dikmemiz gerekiyor. İki yaprak çıktı, bir rulo, bu kadar açık bir şekilde kuruması için hiçbir yer yok. Görünüşe göre henüz ısınmıyor.

[Yulia]

Yulia, sonra bize ne olduğunu anlatın. İyi şanslar!

Lyudmila, sen bizim yeri doldurulamaz uzmanımızsın ve kompozisyonu zaten kontrol etmeyi başardın)) Şimdi düşüneceğim - ama cloudberry yaprakları için ayrı ayrı gitmeli miyim
Yazdan sonra lastiksiz olacaksınız - Cloudberry çayı ya da likör için gelin .. ve size reçel ikram edeceğim

Temka okudum ve ayrıca kuru çay, cevizden denedim, etkilenmedim, aroma yok. Ama ne bekliyordun? İlk başta iyot çok kokuyordu. Sanırım bir süre uzanmasına izin ver. Şeftaliden yapılmış, neredeyse en güçlü badem kokusundan boğulmuş, başım bile ağrıyordu. Şeftali aromasını hissedene kadar, bu kadar güçlü bir kokunun peşinden koşmaya niyetim yok.

[Mary Poppins]

Mary Poppinscanım, nazik sözleriniz ve davetiniz için teşekkür ederim. İnşallah, görüşürüz.
Marhel, çaylarınızla her şey net. Çay için kötü seçilmiş bitkiler. Ceviz (siz bunu zaten anladınız) çay için uygun değildir ve şeftalinin tanenleri yoktur ve uçucu yağlar, yüksek sıcaklıkta kurutma sırasında kaybolan yapraklara bu hoş aromayı verir. Böylece ne olduğu ortaya çıktı. Tarifte verilen bitkilerden - elma, armut, kiraz, ahududu, frenk üzümü - çay yapmaya çalışıyorsunuz. Ve bir karışım yapsan iyi olur, mono çay değil. Çayın yapmaya değer olduğunu hemen anlayacaksınız. Şeftali yapılabilir, ancak lezzetini kaybetmemek için düşük sıcaklıkta kurutmayı deneyin.

[Ludmila]

Ludmila, Günaydın!
Sabah yaptığım ilk şey rulolarımı kontrol etmekti, altlarındaki yüzeyler ıslaktı. Şimdi her iki çarşafı da açtı, yapabileceği yere serdi - biri yatakta, diğeri yerdeki battaniyenin üzerinde, hız için fanı açtı. Genel olarak, yapraklar sadece en ince tabakada solmuştur; içi ıslak, damlacıklar halinde ve kuvvetlidir. Daha yoğun bir kumaşta (elinize gelen waffle gibi), içindeki yapraklar biraz sıcaktır, zaten koyulaşmış olanlar vardır (toplamın yaklaşık% 5'i gözle), ikinci koyulaşan parçalarda daha az ısı vardır . Kurumasını bekliyorum. Hasat için tabii ki memnunum, ama ahlaki olarak böyle bir miktarı işlemeye hazır değildim.

[Lyudochka,]

neden kendin için problem arıyorsun? Şimdi sıcaksın. Oda sıcaklığında harika fermente olur. veya bir tencereyi ekose ceketlerle sarın.

Lyudochka, Denemek istedim, çünkü her şeyi fermantasyona koymak için çok fazla tencerem yok! Ve burada tencere bedava ...
Her şey, ikna oldum, yapmayacağım!
Dün dondurucuya kurutulmuş yaprakları ittim: çilek, ahududu, bahçe böğürtlenleri, kuş üzümü. Gitmeyi umuyorum. çay yapmak için ortaya çıkacak.

[Natusichka]

... çünkü her şeyi fermantasyona koyacak çok tencerem yok! Ve burada tencere bedava ...

NatusichkaBir multi tencere, multi olmadan kullanılabilir. Çalışmanız için üzülüyoruz. Eminim harikasın. Zekisin!

böyle bir miktar ahlaki olarak işlemeye hazır değildir

YuLi, evet, bu çok önemli bir nokta - işleyebildiğiniz kadar çok yaprak toplamak. Şey, hiçbir şey, ama bir seferde çok çay çıkacak. Dün ateş yemi için gittim. Ayrıca dolu bir kutu toplama arzusu vardı - montajı kolay ve hızlıydı. Ama zamanla kendimi durdurdum, çünkü sadece kendime sorun ekleyeceğimi biliyordum.

[Ludmila]

Ludmila, bunların hepsi küçük şeyler, halledebiliriz. Ama nasıl açgözlü olunacağını bileceğim Ama şu anda dairede ateş otu ve ıhlamurdan ne aroma var! Ve ormandaki bir yürüyüş her zaman hoştur, şimdi ıhlamur kokuyor, mantarlar gitti. Bu bir mucize! Bu mutluluk anları çok değerlidir. Ve ayrıca dün ormandaki hayatımda ilk kez aconite gördüm, bir yerde büyüdüğünü bile bilmiyordum (çok zehirli bir bitki, ondan yaprak yok!)

[Yulia]

Yuliasenin adına çok, çok sevindim! Gerçekten çayımızın ormanda veya çayırda başladığı doğrudur. Ve bunlar çok paha biçilmez anlar - uzun zamandır hatırlanıyorlar!

Lyudmila, bugün orman ahududu yapraklarını topladık, yaydık ve solduk. İlk sayfayı saymadınız Ahududu yaprağını hala dondurduğumuzu fark ettiniz mi? Doğru şekilde?

[Zambak]

Zambak, her şey doğru. Önce soldur ve sonra don. Bu arada, tüm bahçe kokusunu soldurduktan sonra dondurmak daha iyidir. Daha kolay bükülür.

[Luda]

Luda, urraaa! Yaptım! Lyudochka, çay için sana minnettarım! Bunu ahududu çayı içerken yazıyorum. Yasak olduğunu biliyorum ama kendime engel olamıyorum, çok lezzetli! Ama daha yeni denedim, kavanozu çoktan gözlerimden sakladım. Aroma zaten oldukça belirgin bal, balla çay içtiğin hissi, ama çok tatlı değil.

Çarşamba günü ahududuları incelttim, yaklaşık 650 gr yaprak topladım, havada bir saatten fazla kuruduktan sonra 18 saat mutfakta plastik torbalara koydular, sonra bir kıyma makinesi ve mikrodalga, tabii ki 6 saatten biraz fazla kapalı. Fermantasyondan sonra tavayı açtığımda hafif meyveli bir koku vardı, bir şekilde kütlenin ısınmasını gerçekten fark etmedim.

4 tavada en düşük ısıda bir gaz sobasında kurutulur. Tüm tavalar kalındı, farklı malzemelerden yapılmıştı, çelikten pek hoşlanmadım, ona yapışıyor. Yanacağından korktum, çok sık karıştırdım, bu yüzden büyüklerin granülleri küçüldü
Ama ne tür bir aroma ortaya çıkmaya başladı - kendime inanmadım! Meyveden yavaş yavaş bala dönüştü, peki, nerede direnip demeyebilirdim, tabii ki onu demledim, bu yüzden gece için yeni çayın tadını çıkardım.

İnfüzyonun altınla oldukça karanlık, güzel olduğu ortaya çıktı. İçtiğinizde - bal hissi ve hafif, hoş bir acı. Fotoğraf çektim yine gönderemiyorum

Şüphesiz her şey ortaya çıktı, çay temalarının yardımsever atmosferi sayesinde, teşekkürler kızlar! Muhtemelen, "yeni gelenler için" şans işe yaradı, bu da arzuyu caydırmamak için

Dün otlar için gittim, Ivan çayını sevmedim, kahverengi lekelerde çok yaprak var, biraz topladım, sadece kurut. En değerli bitki olan meadowsweet'i aldım, ama yakında bırakacak, biraz civanperçemi, St.John's wort, anaç. Yani evdeki aroma zaten çılgıncaydı ve sonra çay vardı

Çaya gelince, bunu yaparken, diye düşündüm, yaprakları yuvarlamak için çamaşır tahtası kullanamaz mıyım, bunu hatırlıyor musun? Artık lavabolar "yerleşik" bir tahta ile bulunur.
Veya silikon tutacaklar olukludur

[YaTatiana]

YaTatiana, Tanya, ilk çayın için tebrikler. Böyle bir rapor! Her satırda zevk var! Anladığım kadarıyla. Tanya, sağlık için çay yap. Eminim ki her şey de aynı şekilde sonuçlanacak ve çok daha farklı ve lezzetli çaylar olacak.

[Tatyana]

Yaprakları kıvırmak için yıkama tahtası kullanmak mümkün mü, bunu hatırlıyor musun?

Tatyana, çamaşır tahtasını denedik. Çok fazla sorun var ama sonuç yok. Sadece dondurmak ve sonra kendinize bir oklava ile yardım etmek daha iyidir. Ve sonra. Yıkama tahtaları genellikle alüminyumdur. Yapraklarımızın alüminyumla temas etmesini istemem.
Ve yine de ateş yemi yapmaya değer.

[YaTatiana]

YaTatiana, Onu silikon bir paspasla bükdüm, oldukça iyi çıkıyor, avuç içlerimden daha iyi.
Ve ayrıca sorularım var - herhangi biri ağlarda kuru granül çay var mı, hangileri sobaya kondu (daha önce mantarlar ve elmalar kurutuldu)? Korkarım yeterince kurutucum ve tavam olmayacak ve fırın asla yeterli olmayacak.
Yine de - paslanmaz çelik kaplar fermantasyon için kullanılabilir mi? Kıyma makinesindeki metal bıçaklardan sonra muhtemelen artık önemi yok ...

[Yulia]

Yulia,

fermantasyon için paslanmaz çelik tavalar kullanabilir miyim

ve bende başkası yok, sadece paslanmaz çelik. Gıdaya uygun metal. Ve kendini oksitlemez, yani içeriği de oksitleyemez.

[YuLi]

YuLihayır, henüz bu tür ızgaralarla karşılaşmadık. Ve fırının hatası nedir?
Paslanmaz çelikte fermente edebilirsiniz. Bu metal nötrdür, içinde hiçbir şey oksitlenmez. Evet ve günümüz et kıyma makinelerinde de parçalar oksitlenmeyen malzemeden yapılmaktadır.

Yaz yemekleri için süper sivil verandam (üzeri örtülmüş, ancak sırlanmamış) bir masa örtüsünün altında büyük bir yaz masasıyla, internet ve aydınlatma kollektif bir çiftliğe dönüştürülmüş "Işık Yolu"))): Isidri kurutucu çiftçilik yapıyor (100'den fazla parça porçini mantarı ve çörek mantarı, fakir, süreçler; sonra ateş otu çiçekleri, sonra demet halinde çayır çilekleri - çay için - ve böylece her şey bir daire içinde); fireweed ve kurutulması gereken veya masanın üzerinde yatan diğer şeyler masanın üzerinde kurutulur))), aynı yerde annemle her şeyi çözeriz, temizleriz ve kurutucuya koyarız ...

Dün yaban çileğinin yapraklarını ateş yosunuyla birlikte yığdım (hala az sayıda çilek vardı, ama ateş otu, ortaya çıkıyor, başımla orada saklanmam için benden 50 ıssız bir evin yakınında büyüyor). Bugün orman ahududu yapraklarını toplamaya ve ayrıca ateş otu ile birleştirmeye karar verdim ...

Annem bana içiyordu. mono ne yapılmalı, karıştırılmamalıdır. Ancak çilek bir ilaç gibi görünmüyor, içme konusunda belirli bir kısıtlamaları yok. ve onlarla ayrı ayrı dolaşacak çok yaprak yoktu. Ahududu, elbette, terli dükkanlara dönüşecek. Ancak, terletici olmalarına rağmen, soğuk algınlığı olmayan sıradan ahududu yiyoruz. Yoksa yanılıyor muyum?

Kısacası teşekkür ederim sevgililer: Zavallı kızı zehirlediler. Beni yedi tut.

[Yulia]

Yulia, Silikondan yapılmış bir yıkama tahtam var, keçeleşmek için aldım, dikkat çekici bir şekilde bükülüyor. Yani, bir halı görevi görebilir ve hatta oluklu olabilir, belki de dikkate almaya değer mi?

Tatyana, akıllı kız! İlk çocuğunuz için tebrikler! Her şeyin yolunda gitmesi çok güzel, değil mi? Ve neden hemen denemenin yasak olduğunu yazıyorsunuz? Hiç bile değil. Dene! Ama insanlar çayı hemen kokudan deniyorlar, olgunlaşmadığı için sevmiyorlar ve ya bu bitkiyi haksız yere atıyorlar ya da daha da kötüsü çay yapmayı tamamen bırakıyorlar.Ve ahududu bir ay içinde daha da ilginç açılacak. Zaten beğenirseniz, bana öyle geliyor ki bu en sevdiğiniz çaylardan biri olacak.
Dün ayrıca St.John's wort'u da kestim, şu an en iyi döneminde. Zaten birçok gerekli şeyi hazırladım, çok şey hala önümüzde. Tedavi ediliyoruz ...

Uraaaa! Natusya özellikle içine girdi! Dan memnun oldum.

[Veronica]

Veronica,

Zaten birçok gerekli şeyi hazırladım, çok şey hala önümüzde.

Evet. Bugün anavatanı kestim ve kumlu cmin ile harika bir açıklık buldum. Ve yarın yapraklar için köye gideceğim (yağmur yağarsa ne olmaz!) Ve ağaç toplayacağım.

[Veronica]

Ve yine de fireweed yapmaya değer

Lyudochka, o orada değil !!! Bahçede biraz büyüyor, ama açıkça çay için yeterli değil ve tarlada var.

Veronica, teşekkür! Bu yüzden sakladım, sonra ne olacağını görmek için bekleyeceğim - benim için şimdi çok güzel!
Sarı kantaron'u bizimle bulmak zor (ama mümkün), diğerlerinden daha fazlası var, her zaman bakmak zorundasın

John's wort ayakkabı cilası gibidir ... Ayrıca kendi çitimin arkasında da buldum (şimdi gülme) ... bir ıhlamur ağacı. Çiçeklenme. Yani, tam anlamıyla çitin arkasında - iki metre uzakta. Orada eski bir meşe ormanım var, her şey yoğun, çok yayılan meşe ağaçları. kuş kiraz, titrek kavak ve 11 yıldır hiç yakından bakmadım. bir ıhlamur ağacı var. Küt diye ...)))

[YaTatiana]

Fırın, düzensiz bir sıcaklığa sahip gazdır (veya daha doğrusu, gaz beslemesi düzenlenmemiş, bir şey kırılmış - fırın kapalı veya açık, seçenek yok). Ek olarak (zaten yazdım) frenk üzümü tomurcuklarının kurutulması (karaciğerin tadı ile ortaya çıktı) ve pastillerin kurutulmasıyla ilgili üzücü bir deneyim vardı. İçinde sadece alüminyum kalıplarda bir kaputun altında ekmek pişiriyorum, bisküvi rulolarını, muhallebi keklerini ve bezeleri unutmak zorunda kaldım. Sadece çayı mahvetmekten korkuyorum.
YaTatianaKeçeleşme için böyle tahtalar görmedim, ama denemeniz gerektiğini düşünüyorum. Çarşafı bükersem kesinlikle silikon matımı alacağım.

[Nata]

Nata, güzelliğin olduğu yer orası! Ve bir sonraki sokakta evlerin yanında bir ıhlamur ağacımız var ... Geçen yıl dikmiştim ama siz beklerken kaç yıl geçecek!

Zaten bu konunun 153. sayfasını okuyorum ... Benimle ne istersen yap ama buraya geldiğimde kafamda "Çin Mahallesi" kelimesi beliriyor. Bunun hiç de aynı olmadığını anlıyorum, ama yardım edemem.
Bu arada, deneyimi feijoa yapraklarıyla denedim. 8 yaprağa rağmen her şey yolunda gitti.Feijoa meyvelerinin tadı, biraz ekşi, biraz tatlılık ve papatyadan bir şey hissediliyor. Daha sonra bir fotoğraf göndermeyi deneyeceğim.

[Yulia]

Yulia, bu aslında keçelemek için değil, tahtayı yıkamak için, ama keçe için onu uyarlamak istedim

[Nata]

NataTabii ki annemi dinlemek faydalı, ama miksler konusunda temelde yanılıyor. Mono çaylar harikadır, ancak karışımlar bin kat daha iyidir. İçlerine ne koymazsanız (çay için uygun tabii ki) harika olacak!
Terletici ve farklı kokuların diğer tıbbi özellikleri hakkında çok fazla endişelenmeyin. Fermantasyon ve kurutma, bu özellikleri önemli ölçüde azaltır ve değiştirir. Denizin yararları elbette mikro ve makro elementler ve çeşitli asitler şeklinde, ancak şifalı çay hazırladığımız için değil. Öyleyse korkmadan iç.

Uraaaa! Natusya özellikle içine girdi! Dan memnun oldum.

LenusikBen de bundan çok mutluyum! Nata, yazın ayrı bir evde bir mini fabrika ihtiyacınız olan şey! Kışın yazın armağanlarına sevinelim ve vaktimizi boşa harcamadığımız için kendimizi övelim. Kurutucular ve fırınım da kapanmıyor.
Tatyana, St.John's wort'u fermente ettim. Ama gerçekten hoşuma gitmedi. Tanenler olmasına rağmen, St.John's wort'un büyülü aroması büyük ölçüde azalmıştır. Ve çay iyice dağıldı. Doğru, çok fazla St.John's wort almayı başaramadım ve hacim küçüktü. Belki daha fazlasını yaparsan daha iyi olur. Ve düşük bir sıcaklıkta şimdi kuruturdum. İşte geçen yıl fermente edilmiş St.John's wort.

levha silikondan yapılmış gibi görünüyor, keçeleşmek için alınmış, dikkat çekici bir şekilde bükülüyor.Yani, bir halı görevi görebilir ve hatta oluklu olabilir, belki de düşünmelisiniz?

Tatyana, silikonda, tabii ki, yapabilirsin ... Kimya gibi kokmuyorsa, aynı zamanda nötrdür.

Fırın, düzensiz bir sıcaklığa sahip gazdır (veya daha doğrusu, gaz beslemesi düzenlenmemiş, bir şey kırılmış - fırın kapalı veya açık, seçenek yok).

YuliaTabii ki böyle bir fırında kurutmamak daha iyidir.

[Kızlar]

Kızlar Ve bu kim?
🔗
Şimdi her bitkide ivan çayı arıyorum ...

[Natusichka]

Natusichkafloksa benziyor

Hepinize iyi günler! Ben tamamen şakayık yapraklarından bahsediyorum - kuru fermantasyonda giderek daha çok şakayık çiçeği kokuyor. Geceleri gördüm, bebek gibi uyudum. Bu çayı karıştıracağımı sanmıyorum, mono olsun.
Bugün fermente edilmiş Kuril çayını kurutuyorum, çiçek gibi kokuyor. Meyve yapraklarının farklı bir kokusu vardır. Ne kadar ilginç, yeni bir çay yapıp lezzet sürprizini mi bekliyorsunuz? Harika !!

floksa benziyor

[LAKATA]

LAKATAŞakayık yaprağı yaptın mı? Geçen yıl yapraklardan reçel yapmaya çalıştım - renk çok güzel, ama tadı ... Çok acı çıktı, her şey gübreleme için bahçeye gitti.

[Natusichka]

Natusichka,

Veya altın başak. Büyük olasılıkla oydu: ateş otuna benziyorlar ve altın başak henüz çiçek açmadı - her şey birbirine uyuyor.

lappl1,

Bir mini fabrikam vardı ve geçen yıl çalıştım ama farklı şekillerde kuruyordum. Birkaç elma ve armut - Kaç tane olduğunu bile söyleyemiyorum. Tam bir yastık kılıfı (60x60) olduğu ortaya çıktı. Bir arı gibi çalıştım, elma yığınları vardı: Durmadan charlotte pişirdim, durmadan kurutdum (bir kova 10 palette Isidri'ye sığar - ve böylece her gün). Armutlu elmalar, vahşi miktara rağmen yutulmuş Zaten Şubat ayında yedik))). Şahsen ben o kadar çok yedim - ne peri masalında ne de tüyde ..))) Artı reçel (reçel) ... Bu yıl elmaları da umuyorum (almayacağız - bir elma yılı değil, ama Belev'de olmalıyız), buna sadece mantarlar eklendi ve şimdi burada çaylar var))).

Bu arada, altın başak söğüt çayına çok benziyor, bahçede çok var, bir ot. Özellikle fireweed ile karşılaştırdım (ayrıca bahçede bir çalı var), yapraklardaki farkı fark ettim - fireweed'de, merkezi damar neredeyse beyaz ve yaprağın ucu keskin. Altın Başak yeşil bir damara sahiptir, yaprağın ucu kördür. Kendisi neredeyse yazıyordu, zamanda durdu.

[Natusichka]

Natusichka, görmek o kadar iyi değil, üstleri görülebiliyordu. Yapraklar anladığım kadarıyla zıt mı? Altın başakta, onlar alternatif ve daha hafif, biraz daha dar, pürüzsüz, bana öyle geliyor. Ve tabii ki neredeyse hiç floksa. Daha çok gevşek bir şeye benzediğini söyleyebilirim ama üstlerine bakmanız ve tadı da tatmanız gerekiyor.

[YuLi]

Zaten bu konunun 153. sayfasını okuyorum ... Benimle ne istersen yap ama buraya geldiğimde kafamda "Çin Mahallesi" kelimesi beliriyor. Bunun hiç de aynı olmadığını anlıyorum, ama yardım edemem.

YuLi, yakında çayı nasıl yaptığımıza değil, gevezelikle ilgili bir tanım bulacaksınız. Böylece güvenli bir şekilde 300 sayfadan fazla atlamak mümkün olacak ve işle ilgili olmayan sohbetler için, baharda "Çay Çardağı" nı bulduk. Ama adı geldiklerinde ben Kazakistanlı olduğum için "Chaikhana" yı önerdiler. Chinatown değil, ünsüz, ancak içeriği tamamen farklı. Öyleyse, sohbet için Gazebo'ya gelin (her mesajımın altındaki aktif bağlantı).

Deneyimi feijoa yapraklarıyla denedim. 8 yaprağa rağmen her şey yolunda gitti

Evet ... Kaydet! Ülkemizde şimdiye kadar hiç kimse sekiz yapraktan çay yapmadı.

Ben tamamen şakayık yapraklarından bahsediyorum - kuru fermantasyonda giderek daha çok şakayık çiçeği kokuyor. Geceleri gördüm, bebek gibi uyudum. Bu çayı karıştıracağımı sanmıyorum, mono olsun.

LAKATAve dün kurutulmuş şakayık çiçeklerini kestim ve seni hatırladım. Yapraklar büyük, güzel. Çalılar çok büyük. Ancak sonbahara kadar genellikle büyük ve güzel bir yeşil nokta olarak dururlar. Sonbaharda yapmaya çalışmak mümkün olacak.
Ve benim Kuril çayım hala oldukça küçük. En azından komşularınıza sorun. Ama sakıncalı - ortadaki çiçek tarhlarında çalılar var, Eğer koparsam, o zaman buz da değil ... O yüzden benimkinin büyümesini bekleyeceğim.

[Natusichka]

Kızlar, bu kim?

Natusichkave sitenizde büyüyor mu? Nasıl çiçek açtı? Fireweed'i kaçırmazsın. Bize yeterince görünmüyor. Daha yakından bakmak için.

Ahududu, elbette, terli dükkanlara dönüşecek. Ancak, terletici olmalarına rağmen, soğuk algınlığı olmayan sıradan ahududu yiyoruz. Yoksa yanılıyor muyum?

Ahududu, ahududu yaprakları mıdır?
Fermente ahududu yaprağı çayının terletici etkisi yoktur. Neyse benden

Dün ayrıca St.John's wort'u da kestim, şu an en iyi döneminde.

St.John's wort konusunda dikkatli olun. Sürekli kullanımı ile cildin güneşe olan hassasiyeti artar, açık tenli kişiler yaşlılık lekelerini toparlayabilir. Ayrıca aktif maddeler vücutta birikir

Hayır, bu benim değil ... bütün köyü tarıyorum ... ateş otuna benzer bir şey arıyorum! Bana öyle geliyor ki henüz çiçek açmadı ... yanılıyorsam da.

[LAKATA]

LAKATA, Larissave şakayık otsu mu yoksa ağaç gibi mi?

yami her şey açık. Çay için kötü seçilmiş bitkiler. Somun (siz bunu zaten anladınız) çay için uygun değildir ve şeftalinin tanenleri yoktur ve yapraklara, yüksek sıcaklıkta kurutma sırasında kaybolan uçucu yağlar tarafından hoş bir aroma verilir. Böylece ne olduğu ortaya çıktı. Tarifte verilen bitkilerden - elma, armut, kiraz, ahududu, frenk üzümü - çay yapmaya çalışıyorsunuz. Ve bir karışım yapsan iyi olur, mono çay değil. Çayın yapmaya değer olduğunu hemen anlayacaksınız. Şeftali yapılabilir ama deneyin
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.12840

Lyudmila, yani aromatik kokuyu korumak için fırında 100 derecede kurutmak daha iyi değil mi? Örneklerimden örneklerin bir tavada veya 125 derecede yapıldığını fark ettim. 15 dakika daha koyu demleyin ve daha güçlü kokun.