Süzme olmadan lahana turşusu

Ira, bu tarif benim için doğru. Diğer tariflerden daha iyi.

Light, I'm loopy !!!! Nazik sözlerin için teşekkür ederim !!!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Ira, bu yüzden avaralar için - sonuç mükemmel, eğer lahana başarısız olmazsa, uzun süre buzdolabında saklanır ve dönmezse, sizin için uygun bir miktarda yapabilirsiniz. Aylaklar başka ne ister? Ayrıca ev yapımı ekmeği yoğurmadan daha sık pişiriyorum. Ayrıca uygun bir tarif: karıştırın, buzdolabına koyun ve 12-36 saat içinde pişirebilirsiniz. Tembel ve kullanışlı tarifleri seviyorum.

Tembel ve kullanışlı tarifleri seviyorum.

KIZ KARDEŞ!!!! : Arkadaşlar: O zaman kesinlikle tariflerimde olacaksınız!

[Irk]

Irkpeki, işte sana lahana ile geldim. İçinde:


Kızılcık ve bir damla yağ ile lezzetli, çıtır çıtır, ama patatesle - aklınızı yiyebilirsiniz. Kvasila Tam olarak üç gün fermente edildi. Sipariş ettiğiniz gibi turşuyu sakladım. Birisi zaten yarısını içti, ama yine de lahana çorbasına bir bardak eklemeyi başardım. Ne kadar lezzetli bir muamele!

Kızılcık ve bir damla yağ ile lezzetli, çıtır çıtır, ama patatesle - aklınızı yiyebilirsiniz

Peki, nasıl fotoğraf çekileceğini biliyorsun! aferin, saygı! üç günde mayalanmış mı? hızlı! İlkbahara yaklaştıkça, lahana zaten daha kötü fermente edildi. turşu konusunda daha dikkatlisin! lezzetli - durma, ama çok zayıflıyor! sağlığınıza kvass - tekmeliyorum ve sen kvas!

Ve benden teşekkürler!
Bugün pirzolalara salamura ekledim (somunu salamura batırdım) lezzetli!

salamura batırılmış somun) nefis!

ilginç! Ben de denemeliyim! Ne kadar lezzetli koktuğunu hayal edebiliyorum! ve burada kızlar da bana lahana turşusunu etle bükmeyi öğrettiler (kaprisli bir çocuğum var) ve onu ince kıyma olarak doğramak daha iyi - harika sulu! teşekkür!!!!

Özellikle engellenenler için, açıklayın, pli-and-from ... Eski salamurada fermente ederken, tekrar tuz ekliyor muyuz? Ya da değil??

Ve bunu, bir litre tuzlu su eklersem, sonra 2 litre su artı 40 gram tuz, yani kabın içine ne kadar sığdığına bağlı olarak bir litre suya oranla, 20 gram tuz yapıyorum. . Bu benim en sevdiğim tarif, gerçekten hızlı, buzdolabında uzun süre lahanaya mal oluyor, gevrek, genel olarak ona bayılıyorum. Her zaman bankalara transfer ederim, biraz kurcalarım)))

[kVipoint]

kVipointve ben de bu tarife göre lahanaya aşığım.
Dünden önceki gün lahanayı koydum, yarın hazır olmalı. Dahası, başarılı bir lahana başı yakalandı. Oh, haşlanmış patatesle çıkacağım!

Bu lahana benim için tercüme edilmedi. Altta kalır kalmaz hemen yeni bir partiye başlıyorum. Tamamen eski salamurada, beğenmedim. Yaklaşık 50 * 50 su + tuz ve eski salamura karıştırıyorum. Ve zamanla tuzlu suyun kalınlaştığını ve kalınlaştığını fark ettim, şimdi aynı kıvamda sıvı bir jöle gibi.

Ve lahanayı koydum))
Kocası salıncağı sabitledi ve dedi ki: peki, yap)))

[Papatya1]

Papatya1bugün lahanayı kavanozlara koydum, salamuramın da ekşi olduğunu fark ettim ama bu lahananın tadını etkilemedi. Lahana - mükemmel çıktı. Bu tür lahanayı hiçbir katkı maddesi olmadan yiyoruz, peki, belki tereyağı ekliyoruz.

Oh, kızlar, ben işteyken, biraz lahana yediniz!

bir litre tuzlu su eklersem, 2 litre su artı 40 gr tuz

Bende çok beğendim

Bu benim en sevdiğim tarif, gerçekten hızlı, buzdolabında uzun süre lahanaya mal oluyor, gevrek, genel olarak ona bayılıyorum.

Ah, ne kadar güzel!!!!!! Nazik sözler için teşekkürler!

Oh, haşlanmış patatesle çıkacağım!

Svetik, kıskançlık kemiriyor !!!! Her şeyimi vermek zorundaydım ama yenisini almaya gidecek kimse yok

Kocası pompayı sabitledi ve dedi ki: peki, yap)))

Marusya - kocanız bizim adamımız !!!! : drink_milk: Ona merhaba!

Bu tür lahanayı hiçbir katkı maddesi olmadan yiyoruz, belki tereyağı ekliyoruz.

ve soğan? ve çilek?

İyi günler) ilk kez, bugün üçüncü gün, dün akşam, tamamen ekşi olana kadar, biraz bile değil. Onu ne kadar iyi tutmalıyım? Çok sert ve gevrek ama içi hala tatlı. Tuzlu su bulutlu büyüdü. Belki zaten havuç eklersiniz?

İyi günler) ilk kez, bugün üçüncü gün, dün akşam, tamamen ekşi olana kadar, biraz bile değil. Onu ne kadar iyi tutmalıyım? Çok sert ve gevrek ama içi hala tatlı. Tuzlu su bulutlu büyüdü. Belki zaten havuç eklersiniz?

İyi günler, Lenochka! Pişirmeden önce her zaman tarifi dikkatlice okumanızı tavsiye ederim. Ve gergin olmayın! Lahanaya müdahale etmeyin, ekşi hamur işlemine müdahale etmeyin. Tadın ve tadınızı bekleyin! : a-öpücük: Kapustka SİZİN için her şeyi yapacak! Ekşi maya süresi 3x (ve o zaman bile eski salamura) ile 5-7 gün arasında değişir! İyi şanslar!

Hızlı cevap için teşekkür ederim) Peki, 5-7 güne kadar, o zaman sakinim) ve havuçlar zaten fermente edildi, doğru anladım mı?

evet, dahası ... plastik bir kovada da fermente edebilir misiniz? aksi halde büyük tencerem yok ve metal kovam da yok, bu yüzden numune başına sadece 1 kg yapıyorum)

Ve bu sefer onu ince bir şekilde kestim ve şimdi üç gün geçti ve her şey ezildi)
Şimdi meşe lahanası, kesinlikle bir hafta mayalanması gerekiyor.

Plastik bir kovada da fermente edebilir misiniz?

burada plastik bir kovada NG fermente lahana önündeyim. 5 litrelik kova. Sadece 1 kg lahana + 2 litre sığar. ... Su. Kova başına 2 kg lahana ile risk almadım ...

Kazanın "köşesinde" kaseli bir kova var - çünkü benim en sıcak yerim orası.

evet, dahası ... plastik bir kovada da fermente edebilir misiniz? aksi halde büyük tencerem yok ve metal kovam da yok, bu yüzden numune başına sadece 1 kg yapıyorum)

evet, havuçlar hazır. Tatlılık verecek. Plastiği fermente etmek harika!

Ve bu sefer onu ince bir şekilde kestim ve şimdi üç gün geçti ve her şey ezildi)
Şimdi meşe lahanası, kesinlikle bir hafta mayalanması gerekiyor.

Marus'a inanmayacaksın, ne zaman kesilmiş parçaları parçalar gibi kemirsem, bir dahaki sefere ince doğramak için kendime bir yemin ederim. Ama bir cihazım yok ve bıçakla yeterince sabrım yok. Bu nedenle, parçalandığımda bahaneler uyduruyorum - hala yiyecekler, neden acı çekiyorlar. Ve böylece yine bir daire içinde. Ben pes ediyorum! Lahana haline gelene kadar bir gün beklesem iyi olur .. Ve daha küçük ve daha lezzetli.

Kazanın "köşesinde" kaseli bir kova var - çünkü benim en sıcak yerim orası.

Güzellik! Ve buzdolabında tavanın altında böyle bir yerim var! Oraya tatmak için çıktığımda bir yağlı boya görmeliydin! Kocam korktuğunda - tavanın altındaki boş bir mutfakta bir şey çatırdıyor. Buzdolabına dönene kadar ve bizim nişimizdeydi. Bu arada Anyuta, lahana olan odada koku var mı? Lahanayı karıştırırken akıntının kokusunu alıyorum. Ve öyle kokmuyor ve hiç midges yok (ugh, ugh)

Ve lahana hala buzdolabına daha sonra geliyor, yani orada fermente oluyor, her zaman 3 günüm vardı ve kısmen mevcut tuzlu su varlığında 1-2 gün.

Ve lahana daha sonra buzdolabında gelir

Kesinlikle! Ve tadı her seferinde daha parlak!

Her neyse, lahana olan odada koku var mı?

Kazanım koridorda ve hala dekoratif kapılarla kapalı, sonra fotoğraf çekip nasıl göründüğünü göstereceğim ama bazen koku geliyor. Bu lahanadan ... Ng'deki Kvasila. 1 Ocak sabahı uyandık, evin içinde dolaştım ve düşündüm, orada ekşi olan ne? Lahana yoluma çıkana kadar bütün gün yıprandım ...

Kazanım koridorda ve hala dekoratif kapılarla kapalı, sonra fotoğraf çekip nasıl göründüğünü göstereceğim ama bazen koku geliyor. Bu lahanadan ... Ng'deki Kvasila.1 Ocak sabahı uyandık, evin içinde dolaştım ve düşündüm, orada ekşi olan ne? Lahana yoluma çıkana kadar bütün gün yıprandım ...

gee gee. Ayrıca tek zamanı da öğrendim! Ve böylece karıştırarak. Bu kesinlikle sınıftan!

Her şey hazır! Teşekkür ederim))) Şimdiye kadar çok mutluyum))) Lahana sayısını hesaplamam gerekiyor, böylece 2 litrelik bir kavanoz çıkacak, benim için daha uygun. Bu sefer 1 kg kestim ve "askı" olduğu ortaya çıktı, ama biraz kestim, muhtemelen daha küçük olmalı. Berner'e kim çöküyor? Hangi taraf daha büyük veya daha küçük daha iyidir?
Ve salamura nasıl saklanır? Bir litre bedava kaldı ve neredeyse iki bardak daha içtim

evet ... kuru yöntemle ilgili oylamada tutu korkuluyor ... bu nasıl olur?

evet ... kuru yöntemle ilgili oylamada tutu korkuluyor ... bu nasıl olur?

susuz

Her şey hazır! Teşekkür ederim))) Şimdiye kadar çok mutluyum))) Lahana sayısını hesaplamam gerekiyor, böylece 2 litrelik bir kavanoz çıkacak, benim için daha uygun. Bu sefer 1 kg kestim ve "askı" olduğu ortaya çıktı, ama biraz kestim, muhtemelen daha küçük olmalı. Berner'e kim çöküyor? Hangi taraf daha büyük veya daha küçük daha iyidir?
Ve salamura nasıl saklanır? Bir litre bedava kaldı ve neredeyse iki bardak daha içtim

sağlığına! Beğenmene sevindim! Ben berner üzerinde kesmedim Ve tuzlu su soğukta olabilir veya dondurabilirsiniz.

Ve salamura nasıl saklanır?

Süt şişelerine döküp buzdolabında saklıyorum. Bugün üzerine yine ekmek pişirdiler. Dün onu dana yahnisine ekledim.

Süt şişelerine döküp buzdolabında saklıyorum. Bugün üzerine yine ekmek pişirdiler. Dün onu dana yahnisine ekledim.

kesinlikle! Borschik ve lahana çorbası!

... Son zamanlarda tek şey lahana yok, ortası şımarık, farklı yerlerde ne tür aldım ve çok şanslıydım!

Minsk'te de aynı resim var: Birkaç kez orta kısmı çürük lahana aldım. Ve lahana başının üstünde o kadar güçlü ki, doğrudan kutudan çıkmış, bir benek değil, koyu bir çizgi değil. Ve güdükten çürüyor (

Bu sefer 1 kg kestim ve "askı" olduğu ortaya çıktı, ama biraz kestim, muhtemelen daha küçük olmalı.

Ve 2 kg'dan 2 litre alıyorum! Ama bir kavanoza koyduğumda, lahanayı çok sıkı bastırıyorum. Ve kavanozlara neredeyse hiç tuzlu su dökmem, üstüne sıkıştırıldığında meyve suyu elde edilir ve Art'tan fazlasını eklemem. kaşıklar.

Ama bir kavanoza koyduğumda, lahanayı çok sıkı bastırıyorum.

tuzlamada mı?

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, hayır, sonra .. kavanoza aktarılırken

lahana kesmek için bir bıçak aldım ...
iyi fsё .... beyaza tutun

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, hayır, sonra .. kavanoza aktarılırken

lahana kesmek için bir bıçak aldım ...
iyi fsё .... beyaza tutun

ileri

Kazanım koridorda ve hala dekoratif kapılarla kapalı, sonra bir fotoğraf çekip nasıl göründüğünü göstereceğim

Göster ve Anlat ...
Bu kapıların arkasında bir kazanım var. Kapılar her iki taraftan da açılıyor. Yani, fotoğraf sadece bir tane gösteriyor ve sağda bir kapı daha bulunuyor - tam olarak aynı "delikler" ile. Bu nedenle koku evin her yerinde hissedilir. Sızdırma ...enfeksiyon


Şey, kazanın üzerinde aslında lahana topladığım sarı bir kova var. Kazanın yüzeyi sıcaktır ancak sıcak değildir, bu nedenle burada çim biçme işlemi daha hızlıdır. Bu arada, bugün bir sonraki lahana partisi için "ikinci gün" geçti ...

Göster ve Anlat ...

Her neyse, özel bir evde yaşamak ne kadar güzel! Üç yıl yaşadık ve ondan önce hiç bir evde yaşamamıştım. ama buna o kadar alıştım ki şimdi pencerelerin önünden tohumlar ve sızlanmalarla yürüyorum - bu yıl ekmeyeceğim. Bahçem neydi? Bir avlu Bir ev kiralamamıza rağmen, kocam ve ben oraya öyle bir güzellik ve temizlik getirdik ki sahipleri hayrete düşürdü. Ve bir oyun alanı yaptılar ve anaokulunu büyüttüler. Ve birisi benim çok yıllık yeşilliklerimi çekecek. Ve meyveler - bu sefer ahududular aktif olarak meyve vermelidir. Bıyık ağlamaya gitti

Bıyık ağlamaya gitti

ağlamak iyidir - birini ziyaret etmek daha iyidir ... Vaughn Lenka Tim Manyu'dan bir dai ile çıkmaz ... ve o sarhoş olur ... öyleyse siz ... yana doğru ve birinin bahçesine katılın ...

yana doğru ve birinin bahçesine yerleşeceksin ...

Şey, sadece Arch'a bağlanırsam buradayım, ama bu bukalemunanın kendisi muhtemelen rehberde dolaşıyor!

Tarif için çok teşekkür ederim. Hayatımdaki ilk lahanam bir başarıydı! Bütçem için büyük bir tasarruf, belki kocam lahana turşusunu çok seviyor ve gençliğimden dolayı nasıl fermente edileceğini bilmiyordum ve satın almak zorunda kaldım. Teşekkürler teşekkürler teşekkürler!!

Tarif için çok teşekkürler.

Sağlık !!! Yemek pişirdiğiniz ve bize anlatmak için uğradığınız için teşekkür ederiz !!!

Her zaman lahana pişiririm ama göstermedim.
Daha iyi olmak

Bu hazır, havuçla karıştırılmış. Şimdi bankalarda ve buzdolabında.
Tarif tek kelimeyle harika

[Elena Bo]

Elena Bove ben ve ben bir kavanozda)))) biraz, bir buçuk veya iki litre

Her zaman lahana pişiririm

Katılıyorum ben de turşu bağımlısıyım kendimi koparamıyorum

Her zaman lahana pişiririm ama göstermedim

Bu bir sınıftır! Lezzetli! Fotoğraf raporu için teşekkürler!

Ben de turşu bağımlısıyım kendimi koparamıyorum

Oh Katyusha ve ben onu seviyorum, özellikle taze! Hatırladığım kadarıyla boğazımda gıdıklanıyor

genel olarak, Elena Bo'yu beklemedim, kendimi fermente etmek zorunda kaldım)))



güzelliğim buzdolabına gitti
Abarttım))))