Aperatif salata

Aperatif salata

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Beyaz lahana	1.5kg
salatalıklar	1 kg
yeşil domates	1 kg
dolmalık biber kırmızısı	1 kg
havuç	0.5kg
eğilmek	0.5kg
Sarımsak	5 karanfil
dereotu, maydanoz	1/2 demet
sirke% 9	300 ml
tuz	damak zevki
sebze yağı
Defne yaprağı
yenibahar ve karabiber
acı biber	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Bu salata, 0,5 litrelik kavanozlarda satılan "Snack" e benziyor. Veya daha çok büyük teneke kutulardaki Macar gibi. Çok lezzetliydi!
• Sebze ağırlığı saf halde belirtilmiştir.
• Salatanın gevrek olması için sebzeleri ince veya çok ince kesin. Domatesleri 5 mm kalınlığında orta parçalar halinde, salatalıkları, havuçları - her biri 4-5 mm olan yarım halkalarda, biberleri ve soğanları - kısa şeritler halinde, lahana - kısaca "erişte" olarak kestim. Sarımsakları sarımsağın içinden sıkın, otları doğrayın. Acı biberi soyun ve ince ince doğrayın.
• Tüm doğranmış sebzeleri geniş tabanlı bir tencereye koyun ve tadı için tuz ekleyin. Salata tuzlu olmalı, sirke eklenmeli ve karıştırılmalıdır. Sebzeleri 40 dakika marine etmeye bırakın.
• Sonra tavayı ateşe koyun ve sebzeleri ısıtın. kaynatmadan, birkaç kez karıştırın. Domates ve salatalık zeytin yeşiline dönmelidir.
• Kutuları yıkayın, 1 litrelik teneke kutunun dibine 3 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ (0,5 l - eksik 2 yemek kaşığı. l), 1 defne yaprağı, 2 adet koyun. yenibahar, 4-5 adet siyah.
• Salatayı meyve suyuyla birlikte kavanozlara koyun, kapağını kapatın ve 1 litre kavanozu 35 dakika sterilize edin,
• 0.5 l - 25 dakika. Kapat. Soğuyana kadar sarın.

[Lena]

Lenave bu kısımdan çıkış yolu nedir?

Maya, 5 litreden biraz fazla çıktı.

Harika teşekürler! "That Diner" ı gerçekten sevdiğimi hatırlıyorum. Hala yeşil domates bulursam, kesinlikle test için yapacağım.

[Maya]

Maya, yeşil domates bulmak sorun değil. Burada salatalık neredeyse bitti, 1 kg'a 10 gram aldım. Ama bu salatadaki en pahalı şeydi, geri kalan her şey 2,5 gramdan fazla değil.
Geç, kapatmam gerektiğini anladım.

Bir salata "Snack" vardı, bir konserve salata meze vardı - konuyla da çok fazla!

Lezzetli salata! Teşekkür! Geçen yaz ve sonbaharda birkaç kez pişirilir. Kocam sebzeleri sevmiyor ama bu salatayı böyle yiyor ...: vay be: Genelde kışa yetmedi, şimdi daha fazlasını yapacağız!

[Kupavishna]

Lezzetli salata! Teşekkür! Geçen yaz ve sonbaharda birkaç kez pişirilir. Kocam sebzeleri sevmiyor ama bu salatayı böyle yiyor ...: vay canına: Genelde kışa yetmedi, şimdi daha fazlasını yapacağız!

Kupavishna, Bahşiş için teşekkürler! : çiçekler: Bu salata da bizim favorimizdir, asla kalmaz.

Elena, bunu yapmaya çalışacağım, sebzeler yakında hazır olacak, bir not için tarifini seçtim. Bence lezzetli olmalı! Ve çok güzel görünüyor!

[Anas * tasiy @]

Anas * tasiy @Beğenmenizi ümit ederim.