Mantar ve peynirli atıştırmalık puf turtası

[Dolgu:]

Mantar ve peynirli atıştırmalık puf turtası

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Milföy hamuru, hazır veya ev yapımı	300 gr.
Dolgu:
Taze petrol	300 gr.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sert haşlanmış yumurta	3 parça.
Sert peynir	150 g
Yeşil soğan	5-6 tüy
Ekşi krema	4 yemek kaşığı. l.
mayonez	1 yemek kaşığı. l.
Maydanoz
Kızartma için bitkisel yağ	1 yemek kaşığı. l.
Tuz biber

Pişirme metodu

• Kekler:
• Hamuru 3-4 mm kalınlığında açın ve üç eşit kek şeklinde kesin. Bisküvilerim 16x38 cm çıktı.
• Kekleri önceden ısıtılmış fırında 200 * C - 10-12 dakika kızarana kadar pişirin.
• 
• Dolgu:
• Petrolleri yıkayın, dilimler halinde kesin ve 1 yemek kaşığı bir tavada kızartın. l. tüm sıvı buharlaşana kadar bitkisel yağ.
• Soğanı soyun ve çok ince kesmeyin, mantarlara ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve mantarlar pişene kadar kızartın.
• Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.
• Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• Yeşil soğanı bıçakla doğrayın.
• Ekşi krema ve mayonezi bir kapta karıştırın.
• Pastayı topluyoruz:
• İlk pastayı ekşi krema - mayonez karışımı ile yağlayın. Üzerine yumurta ve yeşil soğanın yarısını ekleyin.
• İkinci pastayı ekşi krema - mayonez karışımı ile yağlayın ve serpme tarafını dolgunun üzerine koyun. Sosu tekrar kekin üzerine sürün, mantarları ve yeşil soğanın kalan yarısını üzerine koyun.
• Üçüncü pastayı "sos" ile sürün, bulaşmış tarafı mantarların üzerine koyun ve ekşi krema - mayonez karışımı ile kaplayın. Rendelenmiş peynir serpin.
• 
• Pastayı streç filmle sarın * ve birkaç saat buzdolabında saklayın (örn. Gece boyunca).
• 
• Servis yapmadan önce porsiyonlara bölün (12 tane aldım) ve kıyılmış maydanoz serpin.
• 
• Afiyet olsun!

Not

* Pastayı pişirme kağıdına topluyorum ve ardından filmin altına tampon yapıyorum. Daha sonra peynir filme yapışmaz.
Birkaç yıl önce bu tarifi sitede keşfettim, o zamandan beri zaman zaman böyle bir "atıştırmalık" yapıyorum.

Benzer tarifler

Satın alınan milföy hamurundan elmalı turta (Val79)

Şekerli mayalı kek (Fytyr tereyağı ve şekerli) (Korsika)

Yeşil soğanlı puf böreği (Iriska)

Ksyusha, lezzetli. Bu konserve balık turtasını seviyorum.

[Ksyusha!]

Vay canına, ama balık dolgulu böyle bir turta yapacaktım ... Bu sadece bir çeşit telepati!
Aferin, Ksyusha! Ve küçük çocuklarla her şeyi nasıl yönetiyorsunuz? Yoksa çok asistan var mı?

[Tanyusha, Marisha]

Tanyusha, Marisha, teşekkür !

Yeterli yardımcı var Deniz... Onlara yardımcı diyorum.

Kızlar, balıklarla nasılsınız? Birde şunu istiyorum.

Çok değerli bir tarif! Teşekkürler ve konserve balıklarla ilginç olacak! Ve belki bir salatalık turşusu ile kuru olmasın? Ksyusha, tadı biraz kuru mu?

[Deniz]

Yeterli yardımcı var Deniz... Onlara yardımcı diyorum.

Kızlar, balıklarla ne yapıyorsunuz? Birde şunu istiyorum.

Yardımcıları ... harika!
Ksyusha ve ben somonla bir kiş pişirdim - biraz sonra koyacağım, sabah mutfakta biraz yorgunum (ekmek hala pişiriliyor). Yardımcılarınız buraya gelir mi?

[Ksyusha]

Ksyusha, Ben balık konservesi yapıyorum - prensip aynıdır, tüm kekleri mayonezle sarımsakla kaplarım (tadı benim için daha iyidir) ve değiştiririm: 1 kek - konserve püresi, 2. rendelenmiş yumurta, 3. işlenmiş peynir (siz sadece ona sarımsak ekleyebilir ve ana serpme için sarımsaksız mayonez kullanabilir, ancak sarımsağa saygı duyarız) 4. - sizin durumunuzda olduğu gibi rendelenmiş yengeç çubukları veya kızarmış mantarlar. Keklerin sırası önemli değil.Ben de bu prensibe göre bir pide ekmeği yapıyorum - aynı zamanda lezzetli bana hatırlattığın için teşekkürler, dondurucuda hamurum var

[Tatiana ve Tatiana]

Tatiana ve Tatiana, !

DenizSize böyle yardımcılar dilemiyorum. Ayak altındaki mevcut durum yüzünden kafaları karışıyor

Ama ama! Bu, tamamen manuni iken akımdır)))
Benimki, sekizde zaten benim için turta yoğuruyor ve Kenwood ile sürüyor ve ölçüyor,
ve ağırlığında ...
Okulda sekizinci Mart'ta herkesten daha hızlı bir önlük ve fular taktı)))
Konuya aşinalıktan etkilenir)))
Ve onunla mutfakta daha çok eğleniyorum)))
Ondan ne tür bir şef büyüyecek?)))

[Alyona]

Alyona, bu yüzden yardımcılarım var ve daha yaşlı - on birinci yıl geçti, ikinci otuz yedi yakında.

Muhtemelen o kadar lezzetlidir ki, piroke ıslanırken sabaha kadar dayanmak imkansızdır ... Yer imi koyacağım ... Teşekkürler